EVIDENCIA 18.

INSTRUCTOR ROBIENSON JARAMILLO

APRENDIZ: JEFRI LUIS FUENTES

FICHA: 2282556

LOGISTICA

13 DE JULIO DE 2022

BARRANQUILLA
 logística de aprovisionamiento
La logística de aprovisionamiento de la empresa se realiza bajo la
supervisión del área de compras que es la encargada de realizar las
negociaciones con los proveedores, en cada una de sus plantas.
Logística de las instalaciones.
Las instalaciones de la empresa ALPINA los lotes de producción (1)
Itagüí- Antioquia, en Medellín se encuentra el centro de distribución
en sus oficinas para personal de ventas-
conductoresadministrativos.
Logística de distribución.
La logística de distribución se realiza por la gestión comercial los
pedidos por medio de un sistema de información el cual genera una
orden de pedido el cual su tipo de negociación, y si es para exportar
productos se dura una semana para que llegue a su destino. Si es la
entrega aquí en el mismo país la entrega es de 48 horas, después de
montada dicha orden se realiza la elaboración de los pedidos y la
entrega al área de logística para su respectiva distribución,
facturación y entrega a clientes, se realiza el cargue de los vehículos
para ser entregados de acuerdo a la negociación que se ha realizado
Logística de devoluciones.
En la logística de devoluciones de acuerdo las negociaciones
realizadas por la compañía solo se recibirán devoluciones si ocurren
las siguientes novedades: Que los productos estén en mal estado,
pero mandando evidencias al momento en que se reciba la
mercancía, o que no se el pide que hayan pedido. Que no tenga los
códigos de barras ni las etiquetas que se requiere en los pedidos

2.
 1. Misión

Ser una empresa innovadora, eficiente y responsable, que produce y

comercializa productos lácteos de calidad garantizada, a través de
una cultura de servicio y crecimiento, aportando al desarrollo de la
industria nacional y contribuyendo a una alimentación saludable de
nuestros clientes.

2. Visión

Alpina tiene la visión de ser la empresa líder en innovación de

productos alimenticios saludables, de mayor preferencia a través de
una organización ligera, eficiente, sólida y comprometida

3. Principios, valores y políticas organizacionales.

1. Tenemos pasión por ganar.

2. Trabajamos por y para nuestros consumidores.

3. Trabajamos con humildad y respeto.

4. Innovamos para mejorar.

5. Somos un equipo, somos Alpina.

6. Privilegiamos simplicidad y acción.

7. Actuamos con integridad, coherencia y responsabilidad.

· Respeto. Cada uno de nosotros en Alpina merece el

reconocimiento de su valor personal y sus derechos. Es por eso que
en nuestra empresa mantenemos relaciones personales y de negocio
respetuosas que nos ayuden a desarrollarnos más. · Austeridad.
En Alpina es importante que todos cuidemos los recursos que se
ponen en nuestras manos, utilizándolos de manera responsable para
lograr los objetivos de nuestra organización. · Equidad. En Alpina
todos ganamos porque tenemos igualdad de oportunidades y
desarrollo, es por eso que debemos recibir un trato igual en nuestras
relaciones y actividades cotidianas.
· Honestidad. En Alpina actuamos siempre basándonos en la
verdad y la justicia así garantizamos que todas las relaciones de
trabajo sean sanas y nos ayuden a cumplir con cada uno de los
objetivos que nos proponemos.
· Lealtad. En Alpina la lealtad es uno de los valores que nos
distingue como personas fieles, verdaderas y comprometidas con la
empresa, viviendo en un ambiente de confianza.

7. objetivos
Como compañía tomamos la decisión de que podemos hacer más, y
es por esto que después de varios procesos de reflexión y análisis
decidimos plantearnos 18 compromisos, retadores y ambiciosos, pero
que nos permitirán lograr los objetivos que tenemos y sobre todo,
contribuyen a la construcción de un mundo sostenible, un mundo
delicioso
Queremos ser plástico neutro para el 2022por eso recogeremos la
misma cantidad de plástico que ponemos en el mercado cada año.

Nos comprometemos a ser carbono neutro, en nuestra operación para

el 2022.
Para 2025 toda nuestra leche provendrá de ganadería sostenible
certificada y de zonas de cero deforestación.

Comprometidos con la nutrición de Colombia y porque soñamos un

país sin hambre, anualmente donaremos más de dos millones y medio
de productos a los hogares de los colombianos que más lo necesitan.

Para el 2022 reduciremos el 50% de nuestro uso de agua extraída de

fuentes subterráneas, ríos y/o acueducto.

Para el 2022 autogeneraremos el 50% de toda nuestra energía, con

energía limpia.

Fomentamos la sostenibilidad lo largo de toda nuestra cadena de valor

y para el 2022 el 100% de nuestros proveedores contarán con prácticas
sostenibles.

Priorizamos el bienestar de nuestros colaboradores y

nos comprometemos con el desarrollo humano y profesional de cada
uno de ellos. Para el 2022 el 80% de las posiciones de liderazgo serán
cubiertas con talento interno.

Nos comprometemos a cero pérdidas y desperdicios de alimentos a lo

largo de nuestra cadena de producción.

Contribuimos al desarrollo de todos nuestros ganaderos y agricultores

y por eso brindamos asistencia técnica a cada uno de ellos.

Mediante nuestro voluntariado corporativo, nos

comprometemos a impactar positivamente a 30.000 personas para el
2030.

Protegemos los Derechos Humanos a lo largo de toda nuestra cadena

de valor, velando no solo por nuestros trabajadores sino por las
personas que hacen parte de nuestro negocio.
Administración de demanda de alpina

Administración de relaciones con el proveedor

Logística inversa

Gestión de inventarios de alpina

La empresa Alpina cuenta con ocho (8) plantas, cinco (5) a nivel
nacional (Planta Entrerrios, Planta Chinchiná, Planta Facatativá,
Planta Sopó, Planta Caloto) y tres (3) a nivel internacional (Planta
Machachi – Ecuador, Planta San Gabriel –Ecuador, Planta Villa de
curaVenezuela). Recepción y almacenamiento de productos
terminados; Reserva y generación de tiquetes con base en rutas de
despacho; Picking (proceso en el que se recoge material abriendo
una unidad desempaquetado) y discrepancias- confirmación del
pedido; Facturación, notas de crédito, débito, planilla de despacho,
orden de rutas; Distribución a clientes: Tamaño de almacenes La
compañía trae desarrollo a esa región del país con la construcción
de este centro y una bodega que suman 12 mil metros cuadrados
entre áreas destinadas para el almacenamiento de productos o
materias primas a temperatura ambiente o temperatura
refrigerada.

Capacidad de almacén

Descripción de flotas
 8. Estrategias

Inversión en innovación

Con el objetivo de fortalecer su presencia en distintas zonas del país,

generar nuevas posibilidades de producción, y apostarle al desarrollo
económico de las regiones, en el primer semestre, Alpina realizó
inversiones cercanas a los COP$38.339 millones en las plantas de
Caloto, Entrerríos y Sopó, en los centros de operación y en la flota
propia. De esta manera, la compañía le apunta a ampliar el volumen
que actualmente se produce en dichas regiones y a iniciar la
manufactura de nuevos productos.

El talento, motor de la compañía

Por otro lado, la compañía continúa consolidándose como una de las

empresas con mejor talento en el país. En esta ocasión ocupó la
posición número 4 en el ranking empresarial que elabora el monitor
de reputación MERCO Talento, de mostrando que es una de las
mejores compañías para trabajar del país.
Estrategia plan de ventas
INFORME DE GESTION

Si bien los estados financieros que acompañan el presente informe de

gestión incluyen las cifras específicas correspondientes a los
resultados consolidados de Alpina en el ejercicio del 2021, a
continuación, incluimos las cifras más relevantes: Esta calificación,
como lo afirmó Fitch Ratings refleja la posición de negocio fuerte que
tiene Alpina dentro de la industria de alimentos en Colombia, con una
posición de liderazgo y reconocimiento de marca, una robusta cadena
de distribución y portafolio de productos en el segmento lácteo. Las
ventas netas alcanzaron un valor de $2.118 mil millones
aproximadamente. El EBITDA de la compañía logró un margen de 13%.
Por su parte, la utilidad neta cerró en $89.590 millones. El indicador de
Rendimiento del Patrimonio (ROE: Return on Equity) alcanzó un 17%.
Por su lado el indicador de retorno sobre los activos (ROA: Return on
Assets) alcanzó un 4.1%

En cumplimiento de lo establecido en el artículo 29 de la Ley 222 de

1995, se detallan las operaciones celebradas entre Grupo Alpina S.A.S.
y Alpina Productos Alimenticios S.A. BIC, en el período comprendido
entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2021.

NUESTRA MARCA

En 2021, nuestra gestión en el frente de marcas se centró, además del

posicionamiento de la nueva esencia, en pilares encaminados a
fomentar la conexión emocional a través de una comunicación asertiva
y cercana con los consumidores. La utilización de medios digitales
permitió sostener conversaciones en doble vía, lo que significó un
mayor conocimiento del consumidor, de sus gustos, sus expectativas,
y sus necesidades. De igual manera, estuvo enmarcada en la
innovación no solo de productos sino también de empaques para
poder así ofrecer a los colombianos diversas alternativas.

SOSTENIBILIDAD

El 2021 fue un año especial en materia de sostenibilidad. El

lanzamiento de nuestra esencia en el primer semestre de 2021 vino
acompañado de una serie de reflexiones sobre nuestro propósito de
nutrir un mundo más sostenible para darle sabor a la vida, que conllevó
a la divulgación de 18 compromisos de sostenibilidad. Somos
conscientes que el avance y cumplimiento de estos compromisos
depende de la unión de muchos esfuerzos, y es por esto que vemos el
trabajo colaborativo y sincronizado con otros actores como un factor
crítico de éxito. Nos sentimos responsables no solamente del
cumplimiento de nuestros objetivos, sino de ser una empresa que, a
través de sus compromisos y acciones, inspira a otros a actuar de
manera sostenible.

EXPORTACIONES

Enmarcados dentro de nuestro propósito de hacer crecer a la

compañía, en el 2021 logramos cerrar negociaciones con otros países
por $9.054 millones, lo que significó un crecimiento del 25% frente al
2020. En el año se estructuraron varios proyectos, cuyos resultados en
ventas se verán a partir del 2022 como son: la capacidad de producción
de la Avena Original en España para así ingresar al mercado europeo,
acuerdos comerciales de distribución en Europa y el lanzamiento de
arequipe (dulce de leche) en dicho continente, entre otros. Asimismo,
fortalecimos la presencia en Latinoamérica y el Caribe, logrando un
crecimiento del 13% frente al año 2020.