INVERSION LOMO SALTADO

COSTOS MOD: S/. 6,00

MATERIA PRIMA

✓ Carne de res. S/. 10,00

✓ Arroz. S/. 2,00
✓ Cebolla. S/. 1,00
✓ Tomate. S/. 1,00
✓ Papa. S/. 3,00
✓ Perejil. S/. 0,50
✓ Sillao. S/. 0,40
✓ Vinagre. S/. 0,30
✓ Aceite. S/. 5,00
✓ Culantro. S/. 0,20
✓ Ajos. S/. 0,20
✓ Pimienta. S/. 0,20
✓ Sal. S/ 0,20
TOTAL S/. 24,00

CIF Precio de galón gas: 10k = S/. 52,00 Uso: 0.5 k

✓ Gas. S/. 2,60 10k S/. 52,00

✓ Agua. S/. 1,00
0.5k x
TOTAL S/. 3,60

MATERIALES x = (0.5k) (S/. 52,00)

✓ Cuchillo. 10k
✓ Olla.
X = S/. 2,60
✓ Sartén.
✓ Embudo.
✓ Cucharón.
✓ Espumadera.

MP + MOD + CIF = CU
#UNIDADES PRODUCIDAS

24,00 + 6,00 + 3,60 = CU

3

33,60 = CU
3

11,20 = CU
COSTO UNITARIO: S/. 11,20