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Universidad Central del


COMPUESTOS ORGÁNICOS: Ecuador
Sistema de nivelación de carrera
Son aquellos que proceden de los seres
vivos y se caracterizan por tener carbono MORFOFUNCIÓN
como elemento principal en su estructura.
TEMA:
Características:
Concatenación
Enlaces covalentes
Puede sintetizar muchos compuestos
orgánicos
GRUPOS FUNCIONALES: Pueden ser líquidos, sólidos o gaseosos.
No son buenos conductores de
Es un átomo o conjunto de atomos,
electricidad.
unidos a una cadena carbonada

Los grupos funcionales mas comunes son:


PROPIEDADES:

Solubilidad
Hidroxilo(R-OH)
Éster (R-(C=O)-O-R) Combustibles Isomería
Sulfhidrilo(R-S-H)
Fosfato(P(=O)(OH)2R) Ebullición
Carbonilo(R-C-R)
Amino(R-NR2 ) Aromaticidad Fusión
Carboxilo(R-COOH) Integrantes:
Bryan Díaz
Evelin Flores
0939991082 Andrea Cueva
Anita Cualchi
bdiaz4874@gmail.com

Farinango
Josselin
@sitioincreible
Curso:
Quito, San Juan de Calderón A7-M-EN-002
Dr.Roberto Ortiz
MONOSACÁRIDOS
Azúcares sencillos
POLISACÁRIDOS Son dulces hidrosolubles,
cristalizados ,sólidos y de color
blanco
Glucosa
CARBOHIDRATOS
Fructuosa
Galactosa
Son un grupo grande de
compuestos orgánicos.

Sirven como fuente de


Compuestos por cientos de energía química generando
monosacáridos así el ATP para reacciones
DISACÁRIDOS metabólicas.
insolubles en agua y no tienen
sabor dulce Formados por dos monosacáridos

unidos mediante un enlace


Los elementos que estan
Almidón
glucosídico
Glucógeno dentro de los carbohidratos
Reductores
Celulosa son: el carbono, el hidrogeno
Sacarosa
Lactosa y el oxígeno

OLIGOSACÁRIDOS Maltosa.

Formado de 3 a 10
Monosacáridos

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