Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
U LO : NU T R I CI Ó N
MÓD
M A 7 D IA B E T E S
TE
Islote de Langerhans
LA INSULINA
Hormona elaborada por las células de los islotes del páncreas. La insulina controla la
cantidad de azúcar en la sangre al almacenarla en las células, donde el cuerpo la
puede usar como fuente de energía.
Su principal función es el mantenimiento de los valores adecuados de glucosa en
sangre.
Transportador GLUT4
Receptor
DIABETES:
La Diabetes mellitus es una enfermedad crónica producida por una
alteración del metabolismo de hidratos de carbono, grasa y proteínas
debido a defectos en la secreción y/o acción de la insulina,
La diabetes es un disturbio
metabólico crónico caracterizado
por la mayor o menor capacidad
del organismo de utilizar la glucosa.
Estas alteraciones metabólicas se
producen por un desequilibrio
endocrino como consecuencia de
la carencia de insulina efectiva
disponible, que interfiere a su vez
con la actividad de otras hormonas.
CLASIFICACIÓN
▪ Diabetes Mellitus tipo 1
▪ Diabetes Mellitus tipo 2
▪ Diabetes gestacional
(GDM, por sus siglas en inglés) diabetes diagnosticada en el
segundo o tercer trimestre del embarazo que no fue claramente
evidente antes de la gestación.
▪ Otros tipos de diabetes
Tipos específicos de diabetes debido a otras causas, por
ejemplo, síndromes de diabetes monogénica (como diabetes
neonatal y diabetes de inicio en la madurez [MODY]),
enfermedades del páncreas exocrino (como fibrosis quística y
pancreatitis) y diabetes inducida por sustancias químicas (como
con el uso de glucocorticoides, en el tratamiento del VIH / SIDA o
después de un trasplante de órganos).
DIABETES MELLITUS TIPO 1
glucosa glucosa
célula
INSULINA célula
Resistencia
INSULINA
a la insulina
INSULINA
EN AMBOS TIPOS DE DIABETES HAY FALTA DE
GLUCOSA EN EL INTERIOR DE LAS CÉLULAS, Y
EXCESO DE ELLA EN EL LÍQUIDO EXTRACELULAR
hiperglucemia
NORMAL DIABETES
“hambre en medio de la abundancia”
CARACTERÍSTICAS
❖ Elevación de la glucosa en sangre
❖ Producción de insulina muy escasa, o de
calidad deficiente, o una resistencia del
organismo a su acción, que entorpecen su
funcionamiento natural.
❖ Enfermedad incurable y crónica, pero
controlable.
tipo 1 Tipo 2
ESTILOS DE VIDA
❑ Hábitos alimenticios
El consumo de alimentos altos en calorías, con alto contenido de
carbohidratos y predominio de grasas saturadas.
❑ Sobrepeso y obesidad
Aquellas personas con estas condiciones, tienen mayores probabilidades de
producir diabetes.
❑ Sedentarismo
La falta de actividad física es un factor que puede predecir la diabetes, tanto
en hombres como en mujeres.
❑ Hipertensión arterial
Pacientes con hipertensión, tienen mayores probabilidades de desarrollar
diabetes.
OBESIDAD Y
SOBREPESO
CARACTERÍSTICAS PERSONALES
Antecedentes familiares:
Se estima que una persona que ha tenido padres diabéticos, tiene
un 40 % de probabilidad de desarrollar la enfermedad
Antecedente de haber tenido diabetes durante el embarazo.
Edad:
A mayor edad, existe mayor probabilidad de tener la diabetes.
Sexo:
La prevalencia de diabetes tipo 2 es mayor en mujeres. Asimismo,
aquellas mujeres que tienen síndrome de ovarios poliquísticos tienen
mayor riesgo de desarrollar este tipo de diabetes.
COMPLICACIONES ;
⦿ Las consecuencias del mal funcionamiento de la insulina (o
su ausencia de funcionamiento) son la paradójica
acumulación de glucosa en sangre y falta de energía en
los órganos, pues a pesar de que el azúcar está allí, no
puede ser absorbido y procesado como corresponde.
Hormigueos y calambres.
Ausencia de sensibilidad.
Aparición de úlceras en la piel del pie.
COMPLICACIONES AGUDAS
En el caso de producirse una diabetes mal compensada a
causa de errores, abandono de la medicación o ciertas
infecciones pueden originarse alteraciones agudas, con
elevación fuerte de la glucemia que, en el peor de los casos,
puede derivar en un coma diabético.
HUEVO
AGUA …ES VIDA….
PLATO DEL DIABETICO
CARNES
🖐
CEREALES VERDURAS
O TUBERCULOS
O
RAÍCES Y TUBÉRCULOS
S
O
L S
U
C IVO
R
É AT
B
TU N
S Y
CE
A Í
R
CEREALES NTEGRALES
O R
E ZP
1 V
S AS A
MINO MAN
EG
U SE
L
ALIMENTOS NO PERMITIDOS:
Azucares
DULCES DE blanca o
TODO TIPO morena,
Dulce de
leche, manjar ,
gelatina,
MERMELADA chancaca
REFRESCOS GASEOSAS
JUGOS DE FRUTAS COMERCIALES
La insulina es una hormona secretada por el páncreas en respuesta al aumento de
los niveles de glucosa en la sangre.
ACTIVIDAD FÍSICA
⦿ La Diabetes Mellitus tipo 2 hasta ahora no tiene
cura, es una enfermedad con la que se convive por
largo tiempo, por eso se denomina crónica; sin
embargo con un adecuado control, el paciente
puede continuar disfrutando de la vida.p
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN…..