Está en la página 1de 15

EL AGUA

El agua es el componente principal de la materia viva. Constituye del 50 al 90% de la masa de los organismos vivos. El protoplasma, que es la materia bsica de las clulas vivas, consiste en una disolucin de grasas, carbohidratos, protenas, sales y otros compuestos qumicos similares en agua osea el agua acta como disolvente transportando, combinando y descomponiendo qumicamente esas sustancias. La sangre de los animales y la savia de las plantas contienen una gran cantidad de agua, que sirve para transportar los alimentos y desechar el material de desperdicio. El agua desempea tambin un papel importante en la descoposicin metablica de molculas tan esenciales como las protenas y los carbohidratos. Este proceso, llamado hidrlisis, se produce continuamente en las clulas vivas.

En el caso del hombre y los animales superiores, el agua constituye cerca de las dos terceras partes de su peso, y nuestro organismo posee una serie de mecanismos que le permiten mantener constante su contenido de agua, mediante un ajuste entre los ingresos y las prdidas de dicho lquido. El fracaso de estos mecanismos y las consiguientes alteraciones del balance acuoso, pueden producir graves trastornos capaces de poner en peligro la vida del individuo. El balance hdrico viene determinado por la ingesta - agua de bebida, lquidos, agua contenida en los alimentos - y la eliminada - orina, heces, a travs de la piel y de aire espirado por los pulmones.

COMPONENTE INDISPENSABLE EN EL ORGANISMO HUMANO


El agua es un componente indispensable de todos los tejidos corporales. Es esencial para los procesos fisiolgicos de la digestin y absorcin y eliminacin de desechos metablicos no digeribles y tambin para la estructura y funcin del aparato circulatorio. Acta como medio de transporte de nutrientes y todas las sustancias corporales y tiene accin directa en la conservacin de la temperatura corporal. La prdida de un 20% de agua del cuerpo puede causar la muerte y una prdida del 10% origina alteraciones graves. Es posible sobrevivir varias semanas sin alimento pero no es posible sin agua. En el cuerpo no existe un depsito de agua; por lo tanto, las cantidades que se pierden cada 24 horas deben restituirse para conservar la salud y eficiencia. Una racin recomendacin diaria adecuada para adultos en casi todos los casos es desde 35 ml/kg de agua para adultos hasta 50-60 ml/kg de agua para nios. El quinto elemento vital. Sin agua no hay vida. El cuerpo humano est compuesto por un 65-70% de agua.

Si el balance de energa que proporcionan las protenas, los hidratos y las grasas son esenciales, tanto o ms lo es el balance hdrico. Sometido a todo tipo de presiones, presente en casi todos los procesos vitales, el agua es un factor diettico a tener en cuenta.

CUANTO CONSUMIR?
Debemos beber entre 1,5 y 2 litros de agua/da. Otros 1,5-2 litros son aportados por los llamados "slidos", porque los alimentos en su estado natural contienen grandes cantidades de agua. Por ejemplo, la fruta y la verdura son en un 95% agua. Pero tambin la carne y el pescado contienen un 60-70 % de agua y el huevo un 90%. Al da eliminamos agua por la orina y el sudor (la piel respira y trasuda, es decir elimina lquido) El agua es una necesidad bsica para la vida. Sin agua, la vida no podra existir. Cuando el agua se limita inclusive a pequeos organismos, ellos sufren. Usted no es la excepcin. Para los atletas jvenes como usted, insuficiente agua significa que usted no puede dar lo mejor de s mismo y podra inclusive causarle serios problemas de salud. Nuestra sangre circula como un ocano dentro de nosotros. El agua en la sangre ayuda a transportar nutrientes y energa a nuestro cuerpo. El agua tambin aleja de nuestras clulas, productos de desecho para su excrecin de nuestro cuerpo. El agua ayuda a regular la temperatura de nuestro cuerpo, lo cual es un factor importante para todos nosotros. Como atleta joven, usted tiene una necesidad especial de agua. Cuando usted participa en un deporte como carrera de pista o voleibol, usted quema mucha energa alimenticia (llamadas caloras.) Alguna de esa energa sin liberar le da poder a los msculos, pero parte de esa energa es liberada como calor. El agua no deja que su cuerpo se caliente. El sudor y la evaporacin de su piel lo enfra. Sin embargo, el agua que usted consume se pierde en el proceso de enfriamiento. Eso puede ser muy peligroso si el agua no se repone. Si usted tiene poca agua, su cuerpo se puede calentar, igual que un carro que tiene muy poco liquido de enfriamiento. Perdiendo solamente el 2 por ciento del agua en el cuerpo puede afectar su rendimiento. Una prdida de cinco por ciento puede causar fatiga por calor. Una prdida del siete al diez por ciento puede resultar en insolacin y la muerte. La deshidratacin puede ser fatal. Los atletas jvenes tienen que crecer mucho ms. Nuevo tejido muscular debe ser fabricado. Los huesos necesitan crecer rpidamente, y con toda la actividad fsica, algunos tejidos necesitan ser reparados. Toda esta actividad metablica necesita de nutrientes abundantes y requiere que la energa sea transportada a los tejidos del cuerpo y que los productos de desperdicio sean expulsados del cuerpo. El agua permite que todo esto se lleve a cabo. El agua es vital para el crecimiento, reparacin y actividad fsica de su cuerpo.

La sed es seal de que su cuerpo necesita tomar agua. Al momento que usted siente sed, quizs ya haya perdido uno o dos por ciento del agua en su cuerpoy eso es suficiente para afectar su rendimiento. Pero simplemente bebiendo suficiente para satisfacer su sed podra no suministrar las necesidades de su cuerpo. Si usted toma solo para satisfacer su sed, su cuerpo podra tomar hasta 24 horas para hidratar las clulas completamente y recuperar su mximo funcionamiento. Cuando usted participa en un evento o practica deportiva, siga estos lineamientos:

NO ESPERE HASTA QUE TENGA SED PARA TOMAR AGUA.


Tome ms de lo suficiente para satisfacer su sed. Tome ms de lo que usted cree que necesita antes de un evento o prctica para asegurarse de estar completamente hidratado. LIMITAR EL AGUA? Hay un concepto errneo que se ha enraizado. Es similar a la filosofa del entrenamiento que dice sin dolor no hay triunfo y que tambin es falso. Muchos entrenadores y atletas alguna vez creyeron que restringiendo el agua durante una competencia o prctica, haca a un atleta ms fuerteque de alguna manera los atletas necesitan menos agua. Desdichadamente, algunas personas todava siguen esta prctica que disminuye su rendimiento y es realmente peligrosa. Sin suficiente agua para enfriarse por s mismo, el cuerpo se puede calentar a niveles sumamente peligrosos. Los atletas con buena condicin fsica necesitan ms agua no menos. El atleta en buena condicin fsica es capaz de guardar y quemar ms energa en un periodo corto de tiempo. Eso significa que su cuerpo deja escapar ms calor, requiere ms enfriamiento, pierde ms agua y necesita ms agua para reponer sus reservas. Tambin, usted podra haber incrementado su reaccin a sudar, lo que significa que usted pierde mucho ms agua. Como un atleta en forma, usted necesita ms agua que otras personas. Cuando usted se siente cansado y con calor durante un entrenamiento o juego, beber grandes cantidades de agua de manera rpida, le podra causar incomodidad o calambres estomacales. Pero esa no es una buena razn para restringir el agua. Beber cantidades moderadas a intervalos frecuentes es la mejor estrategia durante una competencia o prctica. Aproximadamente un vaso (6 a 8 onzas) de agua fra cada 15 20 minutos durante una actividad, es lo adecuado para la mayora de atletas. Algunos atletas podran beber un poco ms en cada intervalo. El agua fra (40-50 grados Fahrenheit) es mejor. El agua fra ayuda a absorber el calor del cuerpo, y se vaca del estmago al intestino a una velocidad rpida, lo que permite su absorcin rpida dentro del cuerpo.
PESESE ANTES Y DESPUES Y LA DIFERENCIA TOME AGUA

La mayora de peso que usted pierde durante un evento o entrenamiento, es agua que se pierde a travs del sudor. Por supuesto que usted pierde peso cuando su cuerpo quema

materiales de energa. Por ejemplo, el glicgeno almacenado en el hgado y las clulas de los msculos es usado como energa, lo que resulta en la prdida de peso. Alguna grasa y protena se quema como energa, y eso resulta en una prdida adicional de peso. Sin embargo, la mayora de peso que usted pierde durante una actividad fsica intensa, es agua que se pierde a travs de la transpiracin. Algunos entrenadores e instructores pesan a los atletas antes de una competencia o entrenamiento y nuevamente al final de la actividad. Antes que los atletas se retiren del gimnasio, se les pide que tomen agua hasta que ellos estn dentro de una libra de diferencia respecto a su peso inicial. Dos vasos de ocho onzas de agua son consumidos por cada libra de peso perdida. Esta prcticapeso al inicio, peso al final y beber la diferencia--es una excelente manera de protegerse contra la deshidratacin. Usted puede hacer esto por s mismo inclusive si su entrenador no se lo pide.

DESHIDRATARSE NO ES PERDER PESO


En algn tiempo, los luchadores se deshidrataban a propsito para perder peso rpidamente y calificar para ciertas categoras de peso. Afortunadamente esta prctica est disminuyendo, aunque todava ocurre de vez en cuando. Los luchadores se deshidrataban de muchas maneras. Algunos ejercitaban en cuartos calientes, muchas veces ponindose ropa de hule para sudar todo el agua del cuerpo. Otros simplemente no beban ningn tipo de lquidos o no consuman ninguna comida con alto contenido de agua. Otros escupan en una taza todo el da para perder agua. Y otros tomaban diurticos (pldoras de agua) para incrementar la produccin de orina. Desdichadamente, unos cuantos luchadores usaron una combinacin de estos mtodos para reducir el agua del cuerpo, perder peso y calificar para ciertas categoras de peso. Ninguna de estas prcticas es recomendable. Usar estas prcticas combinadas es especialmente peligroso. La deshidratacin tiene peligros a corto y largo plazo para su salud. A corto plazo, su sistema de enfriamiento en su cuerpo podra no funcionar apropiadamente y usted sentir calor, sufrir insolacin y hasta puede morir. A largo plazo, repetidos episodios de deshidratacin pueden causarle dao a sus riones. El resultado ms comn de la deshidratacin es una baja resistencia y rendimiento. . Algunos atletas errneamente creen que despus de deshidratar sus cuerpos a propsito, ellos pueden rpidamente hidratarlos y casi inmediatamente recuperar un funcionamiento ptimo. Mientras beber lquidos abundantes es la accin ms apropiada a seguir despus de deshidratarse, esto podra tomar unas cuantas horas, antes que su cuerpo se hidrate completamente y usted pueda alcanzar su mejor rendimiento.

EVITE LAS BEBIDAS CON CAFEINA

Algunas bebidas que contienen cafena, como gaseosas y t, son vendidas como bebidas para quitar la sed. No use bebidas que contengan cafena, como bebidas para hidratar y reponer lquidos, antes, durante o despus de una competencia o prctica. La cafena acta como diurtico.

Incrementa la produccin de orina y promueve la deshidratacin. Es necesario el liquido para los deportistas? Su mayor preocupacin es obtener suficiente aguapura y fra. La sal que usted pierde mientras suda puede ser fcilmente repuesta aadiendo sal a sus comidas. Agua pura y fra es el lquido preferido cuando hace ejercicio por no ms de 60-90 minutos. Eso incluye la mayora de deportes, inclusive una sesin de prctica intensa, un juego de ftbol difcil o una competencia de pista. Usted no necesita una fuente de energa en los lquidos que toma para hidratarse. Durante esas condiciones normales, si usted ha comido y ha entrenado apropiadamente, usted debe tener guardada la energa suficiente, como glicgeno en su hgado y msculos para mantenerlo durante esta competencia. Sin embargo, en algunas situaciones donde el ejercicio es muy largo o varios juegos ocurren en un corto periodo de tiempo, bebidas para deportistas que contienen carbohidratos y electrolitos podran ofrecerle una ventaja. Durante estas situaciones, sus reservas de energa y electrolitos podran estar bajas. Por ejemplo, si es un ciclista de largas distancias, debera considerar el uso de una bebida para deportistas. Si usted compite en un torneo que requiere ms de un juego al da o varios juegos en un par de das, usted podra beneficiarse de las bebidas para deportistas que tienen y suministran energa y electrolitos. Hay muchas y diferentes bebidas comerciales para deportistas, disponibles en el mercado. Estas contienen una variedad de tipos y cantidades de carbohidratos y electrolitos. Por ejemplo, Gatorade Bebida para quitar la sed, es una solucin de electrolito-glucosa de alrededor del seis por ciento de concentracin de carbohidratos. Exceed es una solucin glucosa-polmero de alrededor del siete por ciento de concentracin de carbohidratos. Si usted usa una bebida para deportistas, elija una que tenga menos del ocho por ciento de slidos (carbohidratos, electrolitos.) Soluciones ms concentradas podran demorar la absorcin de lquidos. Estos slidos deben ser diluidos en agua pura antes de su uso como bebidas para reponer lquidos. Tambin, evite bebidas para deportistas que contienen fructosa como la nica fuente de carbohidratos. La fructosa podra demorar el vaciamiento gstrico y podra causar malestar estomacal. Adems, la fructosa debe primero convertirse en glucosa antes que pueda ser usada como energa. Esta conversin significa que usted no puede usar fructosa como una fuente rpida de energa como otros carbohidratos. Jugos de frutas tales como jugo de naranja, deben ser diluidos si los est usando como bebidas para reponer lquidos antes, durante y despus de un juego o prctica. Jugos de fruta varan de 10% a 17% en la concentracin de carbohidratos. Dilyalos en una cantidad igual de agua pura, antes de usarlos como reposicin de fluidos. Por supuesto, cuando usted toma jugos en otras situaciones, tales como una comida o merienda, usted no tiene que diluirlos. Aproveche cada oportunidad para tomar agua y otros lquidos apropiados. Tome lquidos cada da, inclusive cuando usted no tenga sed. Eso significa tomar lquidos a la hora de comer y a la hora de la merienda. Conforme la competencia o la prctica se acerca, siga estos lineamientos: Tome lquidos apropiados en abundancia, 24 horas antes de un evento. Dele a su cuerpo todas las oportunidades para hidratarse completamente.

Si usted come antes del juego, tres o cuatro horas antes del evento, asegrese de tomar muchos lquidos como mnimo dos vasos (16 onzas). Como mnimo 15-30 minutos antes de empezar la competencia o prctica, tome un vaso o ms de lquidos. Esto ayudar a que sus tejidos estn plenamente hidratados para el evento. Durante la actividad, tome de seis a ocho onzas de lquidos, cada 15 20 minutos. Tomar cantidades moderadas frecuentemente es la mejor manera de mantener elevados los niveles de lquidos. Si usted bebe demasiado lquido y muy rpido, podra desarrollar calambres estomacales y otras incomodidades. Tome lquidos abundantes despus del evento. Si usted se pesa antes y despus de las actividades, tome dos vasos (16 onzas) por cada libra perdida hasta que est dentro de una libra de su peso antes de la actividad. Recuerde tomar lquidos antes de que usted tenga sed. Si usted espera hasta que tenga sed, su cuerpo podra haber perdido suficiente agua y afectar su funcionamiento. Consumir lquidos significa que usted puede rendir en sus mejores niveles. Su resistencia durar ms tiempo y usted no se sentir cansado. Usted tendr ese margen extra cuando ms lo necesite ya sea en los ltimos minutos de la competencia o en los ltimos 10 metros antes de la meta

como se sabe el cuerpo humano esta compuesto en un 60% de agua por lo que es muy importante para el organismo participando en diferente procesos en el organismo uno de los mas importantes es su papel en la regulacin de la presin sangunea y mantener un flujo sanguneo adecuado para un funcionamiento ptimo del corazn ya que cuando la presin sangunea desciende debido a un flujo sanguneo bajo los riones actan reteniendo agua del organismo para compensar el flujo sanguneo y aumentar la presin arterial, caso contrario los riones eliminan agua para descender la presin arterial, adems el agua juega un papel muy importante para el control de la temperatura corporal ya que cuando esta sube el cuerpo empieza a eliminar agua por sudor que al contacto con el aire acta como un refrigerante para el organismo, el agua tambin ayuda a mantener la motilidad gstrica ayudando a que los nutrientes de los alimentos se diluyan mas y por consiguiente se absorban mejor, adems ayuda a evitar el estreimiento para no padecer de un colon irritable, estas son algunos de los procesos en que el agua es muy importante por eso debemos consumirla en una buena cantidad por lo menos dos litros de "agua pura" al da espero haberte ayudado

LA FUNCION DEL AGUA EN EL CUERPO


El agua ayuda a casi todas las funciones del cuerpo humano. Considerando que nuestros cuerpos son casi 2/3 agua, entender el rol importante del agua en el cuerpo puede ser una fuente de salud. A continuacin mencionamos algunas de las cosas que el agua hace en nuestro cuerpo:
y y y y y y y y y y y y y

El cerebro es 75% agua / Una deshidratacin moderada puede causar dolor de cabeza y mareo. Se necesita agua para exhalar El agua regula la temperatura del cuerpo El agua transporta nutrientes y oxgeno a todas las clulas en el cuerpo La sangre es 92% agua El agua humedece el oxgeno para respirar El agua protege y amortigua rganos vitales El agua ayuda a convertir los alimentos en energa El agua ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes El agua se deshace de los desperdicios Los huesos son 22% agua Los msculos son 75% agua El agua amortigua las articulaciones

LO QUE HACE EL AGUA Seguramente ha escuchado en muchas ocasiones que el agua es la mejor cosa para beber si quiere vivir saludable.
y y

y y y y y y

El agua compone la mayora de las clulas de nuestro cuerpo. El agua es la parte ms grande de nuestros sistemas sanguneo y linftico, transportando alimento y oxgeno a las clulas y desechando intrusos y desperdicios. El agua limpia nuestros riones de substancias txicas. El agua balancea nuestros electrolitos, que nos ayudan a controlar la presin sangunea. El agua humedece nuestros ojos, boca y pasajes nasales. El agua mantiene al cuerpo fresco cuando hace calor y aislado cuando hace fro. El agua acta como un amortiguador para los rganos del cuerpo. El agua provee de los minerales que nuestro cuerpo necesita tales como manganeso, magnesio, cobalto y cobre.

BEBER AGUA SUFICIENTE PUEDE... MEJORAR SU SALUD TOTAL Y SU BIENESTAR. Porque el agua es importante en muchas funciones del cuerpo, tener suficiente agua en nuestro organismo es un factor clave para tener salud y mantenerse saludable.
y y

El agua ayuda a mantener el volumen de sangre, el cual ayuda a mantener su energa. Una apropiada hidratacin mejora su concentracin y tiempo de reaccin, especialmente durante los ejercicios.

y y y

El agua aumenta el nmero de caloras que quema durante las actividades diarias. El agua diluye y dispersa las medicinas, permitindoles actuar ms rpida y efectivamente. El agua evita el malestar estomacal causado por medicinas concentradas.

AYUDAR A PROTEGERSE CONTRA UNA GRAN VARIEDAD DE ENFERMEDADES. Algunos estudios citados por la Asociacin Diettica Americana muestran vnculos entre un alto consumo de agua y la reduccin del riesgo de padecer:
y y y y y

resfriados clculos en los riones cncer de mama cncer de colon cncer del tracto urinario

MEJORAR SU APARIENCIA. El agua llega por ltimo a la piel; si su cuerpo no obtiene suficiente agua, su piel sentir los efectos ms que cualquier otro rgano. El agua hidrata la piel, dejndola:
y y y y

ms tersa ms pulida ms suave ms libre de arrugas

AYUDAR A PERDER PESO. Muchos de nosotros confundimos la sed con las punzadas de hambre, as que tendemos a comer bocadillos cuando realmente nuestros cuerpos estn sedientos! As que mejor beba agua le ayudar a sentirse satisfecho, aminorando su deseo de comer. Algunos estudios muestran que tomar suficiente agua puede:
y y y

Darle ms energa durante sus ejercicios. Incrementar las caloras que quema durante sus ejercicios. Ayuda a que su cuerpo reduzca los depsitos de grasa.

TERMORREGULACIN
La termorregulacin es la capacidad del cuerpo para regular su temperatura, dentro de ciertos rangos, incluso cuando la temperatura circundante es muy diferente. Los animales homeotermos tienen capacidad para regular su propia temperatura. La temperatura normal del cuerpo de una persona vara dependiendo de su sexo, su actividad reciente, el consumo de alimentos y lquidos, la hora del da y, en las mujeres, de la fase del ciclo menstrual en la que se encuentren. La temperatura corporal normal, de acuerdo con la American Medical Association (Asociacin Mdica Estadounidense), puede oscilar entre 36,5 y 37,2 C. Previamente, la temperatura media oral en adultos saludables se consideraba en 37,0 C, mientras se consideraba normal el rango entre 36,1 C y 37,8 C.

Tres estudios diferentes recientes sugieren que la temperatura promedio en adultos saludables es de 36,8 C. Las variaciones entre los tres estudios (con una sola desviacin estndar) son las siguientes:
y y y

36,4 a 37,1 C. 36,3 a 37,1 C en varones; 36,5 a 37,3 C en mujeres. 36,6 a 37,3 C.

MECANISMOS DE PRDIDA DE CALOR


El animal siempre est perdiendo calor, ya sea ambientales o por procesos biolgicos, stos puede ser externos o internos. Una vez producido el calor es transferido y repartido a los distintos rganos y sistemas. Como todo cuerpo con temperatura mayor que 26,5 C, los seres vivos tambin irradian calor al ambiente por medio de ondas electromagnticas. Es el proceso en que ms se pierde calor: el 60%. La radiacin es la propagacin de energa a travs del espacio vaco, sin requerir presencia de materia. De esta manera, el Sol que est mucho ms caliente que los planetas y el espacio de alrededor trasmite su energa en el vaco. Conduccin de calor La conduccin es la transferencia de calor por contacto con el aire, la ropa, el agua, u otros objetos (una silla, por ejemplo). Si la temperatura del medio circundante es inferior a la del cuerpo, la transferencia ocurre del cuerpo al ambiente (prdida), sino, la transferencia se invierte (ganancia). En este proceso se pierde el 3% del calor, si el medio circundante es aire a temperatura normal. Si el medio circundante es agua, la transferencia aumenta considerablemente porque el coeficiente de transmisin trmica del agua es mayor que el del aire. Es el flujo de calor por gradiente. El fundamento fsico es la transferencia de energa calorfica entre molculas. Conveccin Este proceso, que ocurre en todo fluido, hace que el aire caliente ascienda y sea reemplazado por aire ms fro. As se pierde el 12% del calor. La tela (ropa) disminuye la prdida. Si existe una corriente de aire (viento o ventilador mecnico) se produce una conveccin forzada y la transferencia es mayor. Si no hay aire ms fresco para hacer el reemplazo el proceso se detiene. Esto sucede, por ejemplo, en una habitacin pequea con muchas personas. Evaporacin (fsica) Mediante la evaporacin del sudor se pierde el 22% del calor corporal, debido a que el agua tiene un elevado calor especfico, y para evaporarse necesita absorber calor, y lo toma del cuerpo, el cual se enfra. Una corriente de aire que reemplace el aire hmedo por el aire seco, aumenta la evaporacin.

Para que se evapore 1 g de sudor de la superficie de la piel se requieren aproximadamente 0,58 kcal las cuales se obtienen del tejido cutneo, con lo que la piel se enfra y consecuentemente el organismo. La evaporacin de agua en el organismo se produce por los siguientes mecanismos:
y

Evaporacin insensible o perspiracin: se realiza en todo momento y a travs de los poros de la piel, siempre que la humedad del aire sea inferior al 100%. Tambin se pierde agua a travs de las vas respiratorias. Evaporacin superficial: formacin del sudor por parte de las glndulas sudorparas, que estn distribuidas por todo el cuerpo, pero especialmente en la frente, palmas de manos, pies, axilas y pubis.

MECANISMOS INTERNOS DE PRDIDA DE CALOR


Son controlados por el organismo. Sudoracin Cuando el cuerpo se calienta de manera excesiva, se enva informacin al rea preptica, ubicada en el cerebro, por delante del hipotlamo. ste desencadena la produccin de sudor. El humano puede perder hasta 1,5 L de sudor por hora. Transpiracin insensible Cada persona, en promedio, pierde 800 mL de agua diariamente. sta proviene de las clulas e impregna la ropa, que adquiere el olor caracterstico. Vasodilatacin Cuando la temperatura corporal aumenta, los vasos perifricos se dilatan y la sangre fluye en mayor cantidad cerca de la piel para enfriarse. Por eso, despus de un ejercicio la piel se enrojece, ya que est ms irrigada.

MECANISMOS DE GANANCIA DE CALOR


Al igual de la prdida de calor, stos pueden ser externos e internos. Mecanismos externos de ganancia de calor Se incluyen la radiacin directa del Sol y la irradiacin de la atmsfera. Radiacin directa del sol La superficie del cuerpo absorbe una gran cantidad de calor como radiacin infrarroja. Se ha calculado que el cuerpo humano obtiene un 92%. Irradiacin desde la atmsfera

La atmsfera acta como una pantalla amplificadora frente a las radiaciones provenientes del Sol, y hace incidir las radiaciones infrarrojas directamente sobre el cuerpo. Mecanismos internos de ganancia de calor Vasoconstriccin Artculo principal: Vasoconstriccin En el hipotlamo posterior existe el centro nervioso simptico encargado de enviar seales que causa una disminucin del dimetro de los vasos sanguneos cutneos; sta es la razn por la cual la gente palidece con el fro. Piloereccin La estimulacin del sistema nervioso simptico provoca la contraccin de los msculos erectores, ubicados en la base de los foliculos pilosos, lo que ocasiona que se levanten. Esto cierra los poros y evita la prdida de calor. Tambin crea una capa densa de aire pegada al cuerpo, evitando perder calor por conveccin. Termognesis qumica En el organismo, la estimulacin del sistema nervioso simptico puede incrementar la produccin de adrenalina y noradrenalina, ocasionando un aumento de metabolismo celular y, por ende, del calor producido, pues el consumo de oxgeno dentro de las clulas es un proceso exotrmico. El metabolismo (controlado por la glndula tiroides) es quien regula en la mayor parte de los caso la temperatura corporal. Otro mecanismo de termognesis qumica, pero a largo plazo, lo es la hormona tiroxina. Este incremento no es inmediato ya que necesita de varias semanas para que la glndula tiroides se hipertrofie y alcance un nuevo nivel de secrecin de tiroxina. Espasmos musculares Espasmo muscular En el hipotlamo se encuentra el termostato del organismo; son estructuras nerviosas, encargadas de controlar y regular la temperatura corporal. En el posterior se produce la tiritacin (tiritones).

FIEBRE
Los animales homeotermos han desarrollado mecanismos fisiolgicos que les permiten tener una temperatura corporal constante. Sin embargo, el equilibrio calrico de un organismo se puede perder con gran facilidad y ocasionar alteraciones como la fiebre La fiebre es una alteracin del termostato corporal, ubicado en el hipotlamo, que conduce a un aumento de la temperatura corporal sobre el valor normal. Estos pueden ser causados por:

y y y

enfermedades infecciosas bacterianas lesiones cerebrales golpes de calor.

Enfermedades infecciosas bacterianas


Es el caso de las bacterias que generan toxinas, que afectan al hipotlamo, aumentando el termo estado. Esto afecta a los mecanismos de ganancia de calor, los cuales se activan. Los compuestos qumicos que generan aumento de temperatura son los pirgenos.

Lesiones cerebrales
Al practicar cirugas cerebrales se puede causar dao involuntariamente en el hipotlamo, el cual controla la temperatura corporal. En ocasiones el hipotlamo durante la gestacin puede no desarrollarse completamente lo cual contribuye a una prdida total o parcial de la sensibilidad a los cambios de temperatura en la piel, estos casos suelen darse en 1 de cada 16 000 personas y puede ser de manera moderada a notoria. Esta alteracin ocurre tambin por tumores que crecen en el cerebro, especficamente en el hipotlamo, de manera que el termostato corporal se daa, desencadenando estados febriles graves. Cualquier lesin a esta importante estructura puede alterar el control de la temperatura corporal ocasionando fiebre permanente.

Golpes de calor
El lmite de calor que puede tolerar el ser humano est relacionado con la humedad ambiental. As, si el ambiente es seco y con viento, se pueden generar corrientes de conveccin que enfran el cuerpo. Por el contrario, si la humedad ambiental es alta, no se producen corrientes de conveccin y la sudoracin disminuye, el cuerpo comienza a absorber calor y se genera un estado de hipertermia. Esta situacin se agudiza ms an si el cuerpo est sumergido en agua caliente. En el humano se produce una aclimatacin a las temperaturas altas, as nuestra temperatura corporal puede llegar a igualar la del ambiente sin peligro de muerte. Los cambios fsicos que conducen a esta aclimatacin son: el aumento de la sudoracin, el incremento del volumen plasmtico y la disminucin de la prdida de sal a travs del sudor.

REACCIONES EN EL SER HUMANO A LAS DIFERENTES TEMPERATURAS CORPORALES


Calor
y y y

y y y y

y y

36 C: temperatura normal del cuerpo, que puede oscilar entre 36,1 a 37,8 C 38 C: se produce un ligero sudor con sensacin desagradable y un mareo leve. 39 C (pirexia): existe abundante sudor acompaado de rubor, con taquicardias y disnea. Puede surgir agotamiento. Los epilpticos y los nios pueden sufrir convulsiones llegados a este punto. 40 C: mareos, vrtigos, deshidratacin, debilidad, nuseas, vmitos, cefalea y sudor profundo. 41 C (urgencia mdica): todo lo anterior ms acentuado, tambin puede existir confusin, alucinaciones, delirios y somnolencia. 42 C: adems de lo anterior, el sujeto puede tener palidez o rubor. Puede llegar al coma, con hiper o hipotensin y una gran taquicardia. 43 C: normalmente aqu se sucede la muerte o deja como secuelas diversos daos cerebrales, se acompaa de continuas convulsiones y shock. Puede existir el paro cardiorrespiratorio. 44 C: la muerte es casi segura; no obstante, existen personas que han llegado a soportar 46 C. 47 C o superior: no se tienen datos de personas que hayan experimentado esta temperatura.

Fro
y y y y

y y y

35 C: se llama hipotermia cuando es inferior a 35 C. Hay temblor intenso, entumecimiento y coloracin azulada/gris de la piel. 34 C: temblor grave, prdida de capacidad de movimiento en los dedos, cianosis y confusin. Puede haber cambios en el comportamiento. 33 C: confusin moderada, adormecimiento, arreflexia, progresiva prdida de temblor, bradicardia, disnea. El sujeto no reacciona a ciertos estmulos. 32 C (emergencia mdica): alucinaciones, delirio, gran confusin, muy adormilado pudiendo llegar incluso al coma. El temblor desaparece, el sujeto incluso puede creer que su temperatura es normal. Hay arreflexia, o los reflejos son muy dbiles. 31 C: existe coma, es muy raro que est consciente. Ausencia de reflejos, bradicardia grave. Hay posibilidad de que surjan graves problemas de corazn. 28 C: alteraciones graves de corazn, pueden acompaarse de apnea e incluso de aparentar estar muerto. 26-24 C o inferior: aqu la muerte normalmente ocurre por alteraciones cardiorrespiratorias, no obstante, algunos pacientes han sobrevivido a bajas temperaturas aparentando estar muertos a temperaturas inferiores a 14 C.

Este proceso de prdida de calor es normal en algunas personas a tal punto de parecer muertas, la piel fra, cuerpo fro, y piel plida es normal y es conocido como fros invernales; las mismas caractersticas pero con la piel ms morena es conocido como fros de verano.

NUTRIENTES ESENCIALES
Los nutrientes se clasifican en cinco grupos principales: protenas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. Estos grupos contienen un total aproximado de entre 45 y 50 sustancias que los cientficos consideran, sobre todo por las investigaciones realizadas con animales, esenciales para mantener la salud y un crecimiento completamente normal. Aparte del agua y el oxgeno, incluyen tambin unos ocho aminocidos constituyentes de las protenas, cuatro vitaminas liposolubles y diez hidrosolubles, unos diez minerales y tres electrlitos. Aunque los hidratos de carbono transformar protenas.

Energa

El cuerpo utiliza energa para realizar actividades vitales y para mantenerse a una temperatura no slo constante, si no que necesaria. Mediante el empleo del calormetro, los cientficos han podido determinar las cantidades de energa de los combustibles del cuerpo: hidratos de carbono, grasas y protenas. Un gramo de hidrato de carbono puro o de protena pura producen 4 caloras; 1 gramo de grasa pura produce unas 9 caloras. En nutricin la kilocalora (kcal) se define como la energa calorfica necesaria para elevar la temperatura de 1 kilo de agua de 14,5 a 15,5 C. Los hidratos de carbono son el tipo de alimento ms abundante en el mundo, mientras que las grasas son el combustible ms concentrado y ms fcil de almacenar. Si en el cuerpo se acaban las reservas de grasas e hidratos de carbono, este mismo puede utilizar directamente las protenas de la tambin una fuente de energa que produce 7 caloras por gramo, pero las clulas del

cuerpo no pueden oxidar el alcohol, por lo que el hgado tiene que convertirlo en grasa, que luego se almacena en el mismo hgado o en el tejido adiposo.

TECNOLOGIA.
ENERGA HIDRULICA.-Es laque se obtiene de la cada del agua desde cierta
altura a unnivel inferior lo que provoca el movimiento de ruedas hidrulicas o turbinas. La hidroelectricidad es un recurso natural disponible en las zonas que presentan suficiente cantidad de agua. Su desarrollo requiere construir pantanos, presas, canales de derivacin, y la instalacin de grandes turbinas y equipamiento para generar electricidad .Todo ello implica la inversin de grandes sumas de dinero, pero de todos modos el agua es un recurso renovable y esto favorece mucho. .El agua pura es un lquido inodoro e inspido. Tiene un matiz azul, que slo puede detectarse en capas de gran profundidad. A la presin atmosfrica (760 mm de mercurio), el punto de congelacin del agua es de 0 C y su punto de ebullicin de 100 C. El agua alcanza su densidad mxima a una temperatura de 4 C y se expande al congelarse. Como muchos otros lquidos, el agua puede existir en estado sobreenfriado, es decir, que puede permanecer en estado lquido aunque su temperatura est por debajo de su punto de congelacin; se puede enfriar fcilmente a unos -25 C sin que se congele. El agua sobreenfriada se puede congelar agitndola, descendiendo ms su temperatura o aadindole un cristal u otra partcula de hielo. Sus propiedades fsicas se utilizan como patrones para definir, por ejemplo, escalas de temperatura. El agua es uno de los agentes ionizantes ms conocidos (vase Ionizacin). Puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en agua, se le conoce frecuentemente como el disolvente universal. El agua combina con ciertas sales para formar hidratos, reacciona con los xidos de los metales formando cidos (vase cidos y bases) y acta como catalizador en muchas reacciones qumicas importantes.

CONCLUSIN:En conclusin el agua es un elemento fundamenta en nuestra vida ya


que sin este no habria vida, es fundamental en nuestra nutricion , muy importatnte en la tecnologa , plantas hidhoelectricas por ejemplo . Por otro lado los nutrientes proporcionan al hombre energia para pensar , moverse , etc.Se pueden encontrar diversos nutrientes en diversos alimentos , tambien las grasas son muy importantes ya que proporcionan energia y ayudan a la piel , pero esta debe ser bien controlada.