Chimbote, 07/08/2018 (Por Nilo PEREDA, Presidente de AREX ANCASH)
Calle Ricardo Palma Mz C, Lt 32, El Porvenir, Oficina 2 – Chimbote – Santa – Ancash.
Teléf. 043-489146 / 943009949. Email: arexancash@gmail.com /Face: arex ancash peru I. ANTECEDENTES El departamento de Ancash es la quinta economía del país en aportar al Valor Agregado Bruto Nacional, el territorio cuenta con 20 Provincias y 166 distritos, en los cuales se produce una variedad de productos agrarios, agropecuarios, agroindustriales, forestales y artesanales.
Así mismo, desde el 2015 hemos venimos observando, admirando, investigando y promoviendo la realización de una primera “FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL ANCASH” , para poner en valor las riquezas de nuestra región y así asegurarnos de darle el valor agregado correspondiente y la generación y promoción del empleo consecuentemente para la juventud y los trabajadores de la región Ancash.
Por lo que comprometidos con el desarrollo económico productivo regional, nos hemos unido varias instituciones, entidades y organizaciones que son las siguientes: MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DEL SANTA, la SUB DIRECCIÓN AGRARIA DEL SANTA (Agencia Agraria), la DIRECCION SUB REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO, la SUB REGION PACIFICO, el AREX ANCASH, la RED MYPES PERU-Sede Ancash, la UNIVERSIDAD SAN PEDRO (USP), la UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA (UNS), la UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE (ULADECH), el IST LATINOAMERICANO y el IST BITEC con la única finalidad de realizar la “I FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL 2018”.
La “II FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL 2018” , Se realizó en la Plaza Grau de
Chimbote, Provincia del Santa, Región Ancash, desde el día 20 al 22 de Abril del 2018. Esta feria se realizó en coordinación con el Gobierno Regional de Ancash, Municipalidad Provincial del Santa, la Dirección Regional de Agricultura de Ancash, Dirección Regional de Comercio Exterior, la Asociación de Exportadores de Ancash, RED MYPES PERÚ, las universidades y organizaciones comprometidas con el desarrollo económico de la Región Ancash.
Asimismo se contó con la participación de 49 productores agrícolas, ganaderos, artesanos y
agroindustriales de Ancash, que presentaron sus productos cumpliendo con los estándares de calidad requeridos para la presentación de sus productos de cultivos que son representativos de la zona de donde provienen, tal como: cultivos andinos y amazónicos como: papa, el maíz choclo, Chimbote, 07/08/2018 (Por Nilo PEREDA, Presidente de AREX ANCASH)
Calle Ricardo Palma Mz C, Lt 32, El Porvenir, Oficina 2 – Chimbote – Santa – Ancash.
Teléf. 043-489146 / 943009949. Email: arexancash@gmail.com /Face: arex ancash peru quinua, chocho, hierbas aromáticas; derivados de la leche como: queso, yogurt, etc.; animales como: cuyes, truchas; artesanía como: telares, trabajos en arcilla, madera, etc.; productos agroindustriales de la zona costa como: arroz, vinos, piscos, conservas de pescado, etc.
II. OBJETIVOS DE LA “FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL ANCASH 2019”
El objetivo principal de organizar esta “FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL ANCASH 2019” es que los propios productores comercialicen sus productos directamente al público consumidor, y además dar a conocer lo que tenemos en Ancash, y así llevar la producción agrícola y los productos pecuarios e agroindustriales de la sierra a los mercados articulados de la costa de Ancash, Chimbote, Nuevo Chimbote, Casma y Huarmey. Encaminándonos a crear un Corredor Económico que parta de la costa de Chimbote uniéndose al corredor de la sierra de Ancash, y asimismo integrar a las zonas andinas y alto andinas para que los productores de estas alturas puedan tener un canal de comercialización en la costa de Ancash que consta de un millón de consumidores lo que hace atractivo a los productores de Ancash.
III. Fecha. Del 18 al 22 de Marzo del 2019.
IV. Lugar. Av. Pardo de Chimbote. Cdrs. 4, 5 y 6.
V. Relación de personas naturales y jurídicas que hayan confirmado su participación.
PARTICIPANTES PRODUCTOS QUE PRESENTAN (Personas Naturales)
Ana Picón Iglesias Licor de café
Esther Barreto … Mermeladas de frutas
José Luis Vergaray Guzmán Conserva de Pescado
Leonel Bocanegra Mariño Agroindustria vinos y piscos
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Teléf. 043-489146 / 943009949. Email: arexancash@gmail.com /Face: arex ancash peru Luis del solar Conserva de Pescado María Moreno Alfajores de Moro José Coto Morales Piña, Sandia, toronjas Sergio Giménez de la Calle Fabricante de cocinas Víctor Huamán Combo Helados José Ruiz Vargas Mango, palta.
Nilo Pereda Jara Arroz, conservas
PARTICIPANTES (Personas Naturales y PRODUCTOS QUE PRESENTAN Jurídicas) -Municipalidad Provincial de Pallasca. 043-237719: Truchas Agencia Agraria Pallasca -Avelino Coribio Vásquez Carlos. 968165620: Queso fresco prensado. Agencia Agraria Casma: -Asociación de Productores e Industrializadores de Uva - APIU: Uva fresca, mermelada y vino. Agencia Agraria Carhuaz: Paul Ramírez: Duraznos, arándanos Agencia Agraria Bolognesi: - Remigio Álvarez: Quesos. Agencia Agraria Huari: -Juan Pesantes: Quesos. -José Manuel Chunga salinas: Arroz. -Cristóbal Cerda: Atún, pórtalas, tolls, anchoveta, caballa, jurel Agencia Agraria Santa: -Leonel Bocanegra: Vinos, Piscos, Aguardiente. -Henry Castro: Mango, sandia, naranjas, paltas, piña, -Esther Barreto: Uva RED GLOBE, chirimoya -Oscar Caballero: Maracuyá, Agencia Agraria Huarmey: -Asociación de Productores de Vino de Ampanu: Uva Red Globe y vino.
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Teléf. 043-489146 / 943009949. Email: arexancash@gmail.com /Face: arex ancash peru La “FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL ANCASH 2019” se establece para el uso exclusivo de los productores agrarios, agropecuarios, agroindustriales y artesanales en forma individual u organizados en asociaciones, cooperativas y otras formas colectivas de organización, que se dediquen a actividades agrarias, agropecuarias y agroindustriales primarias. Por lo que hemos reglamentado la participación de estos agentes en la “FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL ANCASH 2019”. Capitulo I. Disposiciones generales. Para los efectos de aplicación del siguiente reglamento, se considera feria agropecuaria al conjunto de puestos que pueden ser fijos o móviles que funcionan como una unidad, en lugar autorizado por la Municipalidad y el Comité Organizador y supervisada por las mismas, de retiro obligatorio a la finalización del horario establecido. La feria agropecuaria funcionará los días 18, 19, 20, 21, y 22 de marzo de 07 am horas hasta los 6pm horas. Los productores deben garantizar la higiene del lugar como así también la sanidad y calidad de los productos ofrecidos al público. Adecuando los medios para su supervisión por el Municipio y/o comité Organizador. Los productos expuestos serán directamente del productor al consumidor (sin intermediarios). La competencia entre los distintos productos ofrecidos por los productores será en calidad y no en precio. Para esto se creará una comisión fiscalizadora de precio y calidad de producto. El precio de los productos serán de acuerdo a la oferta y demanda, pero no deberá existir mucha variación de precios de un producto determinado, en los distintos puestos. Para facilitar esto la Municipalidad y/o Comité organizador deberá coordinar y sugerir previamente con los productores la lista de precios. La feria constará con una balanza testigo, a fin que los consumidores verifiquen con exactitud el peso de la compra que hubiera efectuado en la feria. Capítulo II - De los puestos. Cada puesto constará de dos personas responsables, quienes deberán acondicionar adecuadamente su lugar de venta. Los puestos para el expendio de quesos, derivados lácteos, dulces, fiambres deben tener sus productos cubiertos con una malla metálica o plástica. Se exhibirán en recipientes protegidas por tela mosquitero. Teniendo en cuenta la finalidad socio-económico que la misma debe cumplir, la venta exclusiva al por menor de los productos, cada puesto deberá contar con balanza. Capitulo III - De los productores. Todos los productores tendrán que tener en regla los papeles que lo acreditan como tal, carnet de productor, carnet sanitario e inscripción como feriante. Los productores quedan obligados a observar el mayor de los respetos y total acatamiento a todas las disposiciones de la Municipalidad y/o Comité Organizador, reglamento, disposiciones vigentes referidas al ordenamiento, funcionamiento y aspectos higiénicos con referencia a la feria. Es responsabilidad de todos los productores estar bien presentados en lo que respecta al aseo Chimbote, 07/08/2018 (Por Nilo PEREDA, Presidente de AREX ANCASH)
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Teléf. 043-489146 / 943009949. Email: arexancash@gmail.com /Face: arex ancash peru personal, ropa limpia, chaqueta, guantes para la manipulación de productos, fundamentalmente cárnicos, así como limpieza del sector donde está comercializando sus productos. Se considera productor, al conjunto de familias de pequeños productores organizados. Los que deberán cumplir estrictamente las disposiciones contenidas en la presente guía. Si un productor trae un producto para la venta, que no figure en la lista, para la cual fue convocado, este tendrá la obligación de presentarlo ante la Municipalidad y/o Comité organizador con el objeto de que se evalúe su participación. Aceptar siempre de buena manera las opiniones, las críticas, sugerencias y pedidos de los consumidores, evitando así discusiones y actitudes que podrían perjudicar la imagen de la feria. Si por algún motivo un integrante de la feria agropecuaria tiene problemas, deberá plantearlo en las reuniones que se realicen con la Municipalidad y comité organizador. Al terminar el horario de cierre de la feria, todos los productores procederán al retiro de sus mercaderías con la mayor rapidez posible, debiendo dejar el puesto o espacio en perfecto estado de limpieza, en un tiempo que no debe excederse de treinta minutos. Para un mejor y más eficiente control, los productores están obligados a exhibir de cada variedad de mercadería que expenden, su correspondiente precio en forma bien notable, visible y legible. Los productores que expendan artículos de carnicería o aves, deberán exhibir los precios en una pizarra en forma notable y legible. Queda prohibido al productor vender productos de otro rubro que no sea el solicitado ante la Municipalidad y/o Comité Organizador. Capítulo IV - Seguridad e higiene. Los productos y artículos comestibles que el productor lleve a la feria para la venta, deberán ser de buena calidad y ajustarse a las normas de seguridad y presentación que al efecto determine la Municipalidad y/o Comité Organizador. Queda terminantemente prohibido, la tenencia de cualquier variedad de animal doméstico en los puestos. Las carnes que se expendan en las ferias, deberán ser de primera calidad, quedando terminantemente prohibido en los puestos la tenencia o venta de carnes tipificadas como de conservas, salvo autorización de la Municipalidad y/o Comité Organizador. Las hortalizas deberán ser exhibidas, limpias para su venta, quedando prohibido el lavado de las mismas en los puestos. Cada productor está obligado a dejar limpio el puesto de los desperdicios que se produzcan en el día. Debiendo proceder a su descarga en lugar de designar a terceros. Los productos cárnicos deben ser conservados en congeladora.
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Teléf. 043-489146 / 943009949. Email: arexancash@gmail.com /Face: arex ancash peru IX. Aspecto Administrativo. El establecimiento de las Ferias y su administración no persigue finalidad lucrativa para ninguna entidad relacionada con ellas, sino el facilitar la compra y venta de los productos agrarios, agropecuarios, agroindustriales y artesanales cubriendo los costos operativos por medio de los participantes, de acuerdo con los requerimientos de cada Feria. Será de total responsabilidad de la Administración, es decir el Comité Organizador, el funcionamiento de la Feria a su cargo, así como el hacer cumplir el presente Reglamento. La feria estará administrada y supervisada por el Comité Organizador, quienes se reunirá una a dos (o veces necesarias) al mes para tratar los temas de la feria. Al comenzar cada reunión se leerá la agenda a tratar. Este temario estará formado por los asuntos de mayor importancia, por los temas que propongan los mismos productores, ya sean temas generales como particulares. Cada reunión deberá quedar asentada en acta, y el primer punto de cada reunión será la lectura del acta anterior. Para el mejor funcionamiento de la feria se contará con un libro de registro, actas, inventario de bienes, socios y quejas.
X. Estímulos y Sanciones. Estímulos: La Municipalidad asegurará la adecuada vigilancia del ámbito ferial y sus alrededores durante los días y las horas de funcionamiento de la feria, garantizando la tranquilidad de productores y público en general. Asimismo se premiara a los mejores expositores con una medalla o trofeo o diploma la calidad del producto y del servicio al cliente.
Sanciones: Se podrán imponer sanciones a los productores que no cumplan con las normativas. En caso de no haber presentado la solicitud para ingresar a la Feria, no tener Carnet Sanitario, no respetar la lista de precios, no informar correctamente la calidad y aplicación de los productos, no vestir la ropa adecuada, no tener balanza o conservadora, vender productos en mal estado, o no presentarlos adecuadamente, no dejar su lugar limpio al finalizar el horario.
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Teléf. 043-489146 / 943009949. Email: arexancash@gmail.com /Face: arex ancash peru XI. Anexo: Informe final del evento anterior:
“I FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL 2018”
La “I FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL 2018”, culmino el día 22 de abril del 2108, después de tres días de actividad comercial, que empezó el día 20 y se extendió hasta el día 21 y 22, en plena plaza Grau de Chimbote, Provincia del Santa, Región Ancash.
Esta feria se realizó en coordinación con el Gobierno Regional
de Ancash, Municipalidad Provincial del Santa, la Dirección Regional de Agricultura de Ancash, Dirección Regional de Comercio Exterior, la Asociación de Exportadores de Ancash, RED MYPES PERÚ, las universidades y organizaciones comprometidas con el desarrollo económico de la Región Ancash.
Asimismo se contó con la participación de 49 productores
agrícolas, ganaderos, artesanos y agroindustriales de Ancash, que presentaron sus productos cumpliendo con los estándares de calidad requeridos para la presentación de sus productos de cultivos que son representativos de la zona de donde provienen, tal como: cultivos andinos y alto andinos como: papa, el maíz choclo, quinua, chocho, hierbas aromáticas; derivados de la leche como: queso, yogurt, etc.; animales como: cuyes, truchas; artesanía como: telares, trabajos en arcilla, madera, etc.; productos agroindustriales de la zona costa como: arroz, vinos, piscos, conservas de pescado, etc.
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Teléf. 043-489146 / 943009949. Email: arexancash@gmail.com /Face: arex ancash peru La “vedette” de la Feria fueron los quesos de la producción de la quesería del sr. Coribio Vásquez quien muy acertadamente trajo quesos surtidos y en gran variedad de pesos y tamaños, prácticamente vendió su producción en un solo día y en parte se debió a que sus quesos además de ser de gran calidad, peso y tamaño, su añadido de ser presentado en gruesos moldes rectangulares y compactos los hacían fascinantes.
Por otro lado los productores de la carbonera trajeron diversas
variedades de frutas que puso de vuelta a los asistentes que bajaban en parejas a comprar sus sandias, piñas, magos, platas, plátanos, sandias, guayabas, uvas, maracuyás.
También se presentó la empresa PICONI de ganadora del “Concurso
Nacional del mejor Pisco del Perú 2015”, quienes se articularon con empresas de la zona logrando crear nuevos negocios Conservas de pescado de importancia para la región Ancash.
También estuvieron presentes los mejores productores de Pisco y
Vino de Moro y Motocachy y de su calidad selecta internacional. Vinos de las mejores calidades y variedades y emblemáticas de cada lo más hermoso y placentero de la vida.
Así muchos más expositores pasaron por este recinto ferial, como el inolvidable sr. vendedor de los “Helados Naturales de Yungay”, y muchos otros grandes emprendedores y arriesgados empresarios que ponen su granito de arena en la grandeza de nuestra Patria.
Chimbote, 07/08/2018 (Por Nilo PEREDA, Presidente de AREX ANCASH)
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Teléf. 043-489146 / 943009949. Email: arexancash@gmail.com /Face: arex ancash peru No podían faltar las famosas conservas de pescado en sus variadas presentaciones, que contienen un buen producto a base de diferentes tipos de pescados. Se abrieron varias latas para hacer una degustación general.
Cabe mencionar el producto “Fertilizante Orgánico Marino” hecho
en base a desperdicios de animales marinos, este producto producido por la empresa del Sr. Miguel Gonzales tiene un enorme potencial una vez sea aceptado por los agricultores.
Finalmente diremos que en estos tres días de feria hemos
aprendido algunas cosas que nos ayudaran a hacer mejor la siguiente Feria.
Muchas gracias a nombre de los organizadores
……………………………………………………. Nilo Pereda jara Presidente Comité Organizador FERIA AGRO ALIMENTARIA REGIONAL
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