Presentación del problema

1. Mala preparación de los platillos

2. Escases de insumos frescos
3. Pésima atención a los clientes
4. Mala limpieza y desinfección del local

Causas del problema

1.1 Pésimo servicio de atención al cliente

1.1.1 La línea de atención no responde
1.1.2 Falta de compromiso de los trabajadores
1.1.3 trato desigual en la atención

1.2 Reclamos por los consumos de los clientes

1.2.1 incremento en el precio de los platos
1.2.2 exceso de insumos en la preparación de los platillos
1.2.3 Los ingredientes no son frescos

Conclusiones
1. Escases de capacitación al personal
1.1.1 quejas por la atención de los meseros contratados
1.1.2

Recomendaciones
1. Revisar la calidad de los productos.
2. Capacitación al personal.
3. Atención rápida ante algún reclamo.
4. Buscar otros proveedores.
5. Supervisar la preparación y sus medidas exactas.