REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

RÓMULO GALLEGOS
AREA DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES
PROGRAMA CONTADURIA PÚBLICA

LINEAMIENTOS PARA OPTIMIZAR EL SISTEMA DE INVENTARIO DE MATERIA PRIMA EN LA

EMPRESA PRODUCCION Y PROCESAMIENTO AGRICOLA C.A, (PROACA) EN VALLE DE LA
PASCUA ESTADO GUARICO
Trabajo presentado como requisito parcial para optar al de Licenciadas en Contaduría Publica

Autores: Loreto, Stephaníe

C.I: 26.299.270
García Rosario
C.I: 28.442.111
Tutor Metodológico
Lcda. Maritza Mayorga
 Valle de la Pascua, Junio de 2022
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA CIENCIA Y
TECNOLOGIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS CENTRALES ´´ROMULO GALLEGOS´´
ÁREA DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES
PROGRAMA CONTADURIA PÚBLICA
NUCLEO VALLE DE LA PASCUA-ESTADO GUARICO

LINEAMIENTOS PARA OPTIMIZAR EL SISTEMA DE INVENTARIO DE MATERIA PRIMA EN LA

EMPRESA PRODUCCION Y PROCESAMIENTO AGRICOLA C.A, (PROACA) EN VALLE DE LA
PASCUA ESTADO GUARICO

Autores: Loreto Stephaníe

García Rosario
Tutor Metodológico:
Lcda. Maritza Mayorga
Año: 2022
 CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

En el mundo las empresas productoras reconocen que el éxito de sus

operaciones depende de la existencia de materia prima en sus almacenes,
pero también están conscientes de que mantener productos en inventarios, en
grandes cantidades exige elevados costos reales que deben ser asumidos por
la empresa para el mantenimiento y fiscalización de los insumos sin contar con
el riesgo inherente a la obsolescencia de los artículos. Por esta razón, es
necesario mantener un eficiente sistema de inventario que permita ir
determinando el volumen de materia prima que a diario se requiere, según el
nivel estándar de producciones en la empresa.
Dentro de este contexto, puede entenderse el sistema de inventario,
siguiendo a Evert y Ronald (2008), como “el conjunto de políticas y controles
que supervisan los niveles de inventarios y determinan cuales son los niveles
que deben mantenerse, cuando hay que restablecer el inventario y de qué
tamaño deben ser los pedidos” (p.642). Como puede verse, el inventario se
conceptualiza o está referido a la existencia de los artículos o recursos que se
usan en una empresa sea esta productora, manufacturera o de
comercialización para atender la demanda de sus clientes.
En base al concepto anterior, puede señalarse que un sistema de inventario
se considera vital e importante para una empresa productora por cuanto este
va a permitir que la empresa cumpla con sus volúmenes de producción y la
misma no se detenga en ningún momento para satisfacer así la demanda de
sus clientes. Por tanto, toda empresa productora ha de tener claras sus
políticas y controles para poder mantener al día los niveles de inventario o
determinar cuál es la cantidad de materia prima que debe mantenerse, en que
momento es conveniente reabastecer sus inventarios y cuál debe ser el
volumen de sus pedidos.
Ahora bien, en Venezuela en toda empresa el inventario no se extiende solo
a la materia prima sino que él debe contemplar también los recursos humanos
o talento humano, financieros, energéticos, de equipo y de materia prima. La
elección de los artículos que se incluyen en el inventario depende de la
organización y del tipo de inventario que se requiere.
Por tanto el sistema de inventario en una empresa está directamente
relacionado con el ramo y la naturaleza de la producción que esta realiza, de
allí que sea fundamental ubicar el contexto en el que se va a investigar para
determinar así el tipo de inventario que se requiere y los productos que el
mismo va a contener. En el caso de esta investigación se seleccionó como
escenario de la misma, la Empresa PROACA en la Avenida Las Industrias.
Concretamente el área de inventario, debido a que es allí donde se genera el
fenómeno de estudio.
Para determinar la problemática a estudiar se realizaron visitas a la empresa
que permitieron conocer su estructura organizativa, en cuanto a los
departamentos, secciones y unidades que la conforman y que intervienen en el
proceso de adecuación de los rubros tales como: algodón,
En la observación realizada al almacén de materia prima de esta empresa y
en la información recabada se pudo detectar que confrontan algunos
problemas en la sección de materia prima, cuyo modelo de inventario no
especifica el tiempo y el tamaño del pedido de materia prima para mantener el
stock según la demanda de los clientes por lo que en ocasiones el proceso se
paraliza porque en el almacén no hay insumos suficientes, lo que hace
necesario tener que esperar que lo surtan.

OBSERVACION (CAUSAS DE LA IRREGULARIDAD EN EL SUMINISTRO DE

MATERIA PRIMA A LA PLANTA)

Esta situación trae como consecuencia que se debe esperar mucho tiempo
para recibir los insumos por lo que el proceso de venta se ve afectado. De allí,
que esta demora ocasiona un incremento en los gastos pues el tiempo de
espera implica tener personal en situación de ocio.
El no tener un buen sistema de inventario es una situación que incide de
manera negativa en la empresa lo cual exige que se le busque una solución,
por lo que se consideró necesario equilibrar las posibilidades de atender a la
demanda a través del mantenimiento de un almacén ágil y económico que
garantice la continuidad y efectividad del proceso de ventas de la empresa y
que a la misma pueda hacerle frente a la demanda sin traumas mayores, con lo
que se pueden evitar las pérdidas económicas y de tiempo en el proceso de
producción así como los largos lapsos en que el personal se queda en ocio
mientras espera que lleguen los insumos requeridos para continuar con sus
actividades.
Además, eso también conlleva a una paralización de las líneas lo que
ocasiona un incremento en los costos de producción y el cumplimiento a tiempo
con las entregas de los pedidos y las cantidades requeridas por el mercado.
Esta problemática puede ser controlada y resuelta si la empresa cumple con
los requerimientos de inventario que garantice la existencia de la materia prima
en los almacenes, para cumplir con la demanda y evitar la paralización de la
producción por falta de materia prima disponible en el momento.
En tal sentido la empresa requiere que se haga una evaluación del sistema
de inventario de la materia prima para cumplir con los volúmenes de ventas y
establecer el estimado de insumos que se requiera tener en el almacén y
garantizar el eficiente funcionamiento de la misma. Con miras a resolver esta
problemática detectada se establece como problema de estudio el Diseñar
lineamientos a fin de optimizar el Sistema de Inventario de Materia Prima en el
almacén de la Empresa PROACA para garantizar el éxito del proceso
productivo.

Interrogantes

¿Cuál es la situación actual en cuanto al sistema de inventarios de materia prima de la

empresa PROACA?
¿Se manejan en la empresa PROACA los volúmenes de insumo de materia prima que se
requieren para satisfacer la demanda?
¿Se controlan los niveles de inventario de materia prima necesarios para el eficiente
funcionamiento de la empresa PROACA?

Objetivos de la Investigación

Objetivo General

Diseñar Lineamientos a fin de optimizar el sistema de inventario en el almacén

de materia prima de la Empresa PROACA en Valle de la Pascua Estado
Guárico

.
Objetivos Específicos

Diagnosticar la situación actual en cuanto al sistema de inventario de

materia prima requiere la planta para su normal funcionamiento
Identificar la necesidad de realización de cálculos del volumen de materia
prima que se requieren según la demanda existente en la Empresa PROACA
en Valle de la Pascua Estado Guárico.
Plantear Lineamientos que optimicen el inventario de materia prima
necesario para que la Empresa PROACA en Valle de la Pascua Estado
Guárico funcione eficientemente.

Justificación de la Investigación

En atención a la situación que se ha venido presentando en la empresa

PROACA y las consecuencias que ella produce, esta investigación se justifica
por cuanto los resultados de la misma van a contribuir a la optimización del
sistema de inventario necesario para proveer al almacene de materia prima con
los insumos necesarios para garantizar la continuidad de sus actividades.
El inventario y la estimación de insumos que se necesita para garantizar esta
producción ayudara a mantener en el almacene de materia prima, las
cantidades necesarias requeridas y ayudara también a establecer cuáles son
los lapsos de tiempo y la cantidad de materia prima con que debe ser dotado el
almacén para evitar quedarse sin insumos suficientes.
Aplicar un modelo de control de inventario de materia prima que se adecue a
los requerimientos que garantice el normal funcionamiento del proceso
productivo de la empresa, lo cual se convierte en otra razón que también
justifica plenamente la realización de la presente investigación.
Por cuanto el conocimiento y atención a la información que arroje el control
de inventario, que haya sido realizado de manera adecuada y suficiente
ayudara en la continuidad del proceso sin el gasto de tiempo ocioso por
carencia de materia prima en el almacén de la empresa y sin arrojar perdidas
económicas derivadas de la baja producción requerida según los volúmenes
demandados.
 Alcances de la Investigación

La presente investigación va dirigida a Diseñar lineamientos que optimicen el

inventario de materia prima la empresa PROACA con la finalidad de que se
pueda garantizar la existencia de materia prima según los requerimientos de
producción y los volúmenes demandados del rubro.
Los resultados obtenidos en este estudio contribuyen a mantener actualizado
el inventario de materia prima, necesario para garantizar el proceso productivo
en la mencionada empresa y atender así la demanda de sus productos en el
mercado.
 CAPITULO II

MARCO TEORICO

En toda investigación se debe establecer un marco teórico referencial el cual debe contener,
según Balestrini (2011), “la ubicación del problema en una determinada situación histórico
social, su relación con otros problemas, las vinculaciones de los resultados por obtener con
otros ya conseguidos, las definiciones de nuevos conceptos, reformulaciones, las
clasificaciones, tipologías por usar” (p.85). El marco teórico de esta investigación está
conformado por tres subtítulos, los antecedentes de la investigación, las bases teóricas que
sustentan al estudio y el sistema de variables.
En los antecedentes de la investigación se describen algunos trabajos de investigación
realizados en los últimos cinco años y que guardan relación directa con el tema de
investigación o con el ámbito en que la misma se ubica. El segundo contiene la presentación de
las bases teóricas que sustentan la investigación y en la misma describen los siguientes
aspectos: el almacén de una empresa, la materia prima, su definición, tipos y características
según la elaboración del producto y los sistemas de inventario, su clasificación e inventario. El
tercer punto estará referido a describir el sistema de variable y la operacionalizacion de las
mismas.

Antecedentes de la Investigación

Para llevar a cabo esta investigación se procedió a realizar una indagación bibliográfica que
diera cuenta de las investigaciones que en el tema específico de inventario se hubiesen
realizado. El arqueo de fuentes indico que si se han realizado algunos trabajos que se
relacionen de manera directa o indirecta con el estudio aquí propuesto, entre ellos se destacan
los que fueron elaborados por.
Diaz E. (2019) quien realizo un trabajo el cual se tituló: Organización y distribución del
almacén de la empresa Granjeros S.R.L este trabajo fue presentado para optar al Título de
Contador Público en la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) de Argentina
Esta investigación tuvo por objetivo principal implementar el aprovechamiento del espacio
físico, clasificar los materiales de acuerdo a la capacidad, costo y consumo de los mismos con
el fin de que se agilice el proceso de recepción y entrega de los materiales a través de los
formatos
Otro trabajo encontrado y que se ubica en este mismo tema de control de inventario fue el
realizado por Soto M y Zambrano D (2019) al que título: análisis de un sistema de control de
inventario en el almacén de Equipamiento San Luis S.R.L El mismo fue presentado en la
Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) en San Luis Argentina para optar al Título de Contador
Público. Este trabajo tuvo como propósito proponer un análisis de un sistema de control de
inventario en la empresa Equipamiento San Luis S.R.L.
Los resultados encontrados permitieron establecer que en esta empresa no se lleva a cabo un
adecuado control de inventario lo que dificulta saber la cantidad de productos en existencia
que se encuentran en el almacén y ello ocasiona retrasos en la entrega de pedidos a los
clientes.
En este mismo tema se encontró el trabajo realizado por Salas y Salazar (2019) al que titularon:
Evaluación del Control de Inventario en el almacén y departamento Kardex del Hospital
Israel Ramírez Balza para optimizar la permanencia, entrada y salida de medicinas. el trabajo
fue presentado en la Universidad Rómulo Gallegos Núcleo San Juan de los Morros para optar al
Título de Contador Público. El propósito del mismo fue realizar una evaluación del control de
inventario el almacén y departamento Kardex del Hospital Israel Ramírez Balsa para optimizar
la permanencia, entrada y salida de medicinas en esta institución y de este modo verificar que
lleguen a los distintos departamentos del hospital antes mencionado.
Dentro del tema de inventario se encontró el trabajo realizado por Torres (2019) al que título:
evaluación del sistema de control interno de los inventarios de la empresa Optimización
Gracavenin C.A en Santa Cruz Estado Aragua, presentado en la Universidad Rómulo Gallegos
Núcleo San Juan de los Morros para optar al Título de Contador Público. En este trabajo se
tuvo como propósito evaluar el sistema de control de inventario en la citada empresa.
En el mismo orden de ideas se encontró el Trabajo realizado por Itriago (2015) al que título:
Diseño de un sistema de control de inventario para el almacén del Centro Nacional de
Aferiacion de la Empresa Corpoelec, presentado para optar al título de Licenciado en
Administración Comercial en la Universidad Tecnológica del Centro UTC. El objetivo
fundamental del estudio fue diseñar un sistema de control de inventario para mejorar las
actividades de funcionamiento del almacén.

Bases Teóricas
Para el desarrollo de esta parte de la investigación se hace necesario precisar los supuestos
teóricos que le sirve de base al estudio por ello las bases teóricas estarán referidas a describir
lo que se entiende por la organización empresarial, el almacén de una empresa, materia prima.
Sus tipos y características según la elaboración de productos y el sistema de inventario, su
clasificación e importancia.
Estos supuestos teóricos ayudaran a la evaluación del sistema de inventario de materia
prima en la empresa PROACA para garantizar los insumos requeridos para el proceso de
produccion, que es la visión general de la empresa.

Inventario
El inventario es aquel registro documental de los bienes y demás objetos pertenecientes a
una persona física, una empresa, una dependencia pública, entre otros, y que se encuentra
realizado a partir de mucha precisión. Martínez en el (2009) puede establecerse que en toda
empresa debe existir un sistema de inventario, entendido este como “el conjunto de políticas y
controles que sesupervisan los niveles de inventarios y determina cuales son los niveles que
deben mantenerse, cuando hay que reabastecer el inventario y de qué tamaño deben ser los
pedidos” (p.42).
Atendiendo de las ideas expresadas en la cita e puede inferir que el sistema de inventario es
necesario en toda empresa pero de manera particular y especifica en las empresas que tienen
como visión la comercialización de un determinado objeto que es requerido en el mercado
consumidor.

Función de los Inventarios

En realidad algunos inventarios son inevitables. Todo o cuando menos una parte del
inventario de manufactura en proceso es inevitable. Al momento de llevar a cabo el recuento
del inventario, parte de él estará en las máquinas otra parte estará en la fase de traslado de
una máquina a otra, o en tránsito del almacén de materias primas a la línea de producción o de
esta al almacén de artículos terminados.
Si vamos a tener producción es inevitable tener inventarios en proceso. Sin embargo,
frecuentemente podemos minimizar este inventario mediante una mejor programación de la
producción, o bien mediante una organización más eficiente de la línea de producción, o bien
mediante una organización más eficiente de la línea de producción.
Como una alternativa, podríamos pensar en subcontratar parte del trabajo, de tal manera
que la carga de llevar dicho inventario en proceso fuera para el subcontratista. En ocasiones
conviene acumular inventario en proceso para evitar problemas relacionados con la
programación y planeación de la producción. Si se trata de una política bien pensada, está
bien; sin embargo frecuentemente resulta ser un camino fácil para obviar una tarea difícil.
 Acota E kohler “es necesario dotar continuamente el almacén de materia prima que se va
consumiendo, y las cantidades a reponer solo las proporciona una evaluación permanente del
inventario. En empresas en donde se mantiene una demanda más o menos constante se
requiere un inventario de cantidad fija con uso ya que esta ayuda a garantizar la continuidad
en la empresa de funciones tales como: ventas, fabricación y explotación del producto”

Importancia de los Inventarios

Para muchas firmas, la cifra del inventario es el mayor de los activos circulantes. Los
problemas de inventario pueden contribuir, y de hecho lo hacen, a las quiebras de los
negocios. Cuando una firma solo falla en que involuntariamente se queda sin inventario, los
resultados no son agradables. Si la firma es una tienda de menudeo, el comerciante pierde la
utilidad bruta de este artículo.
Si la firma es un fabricante, la falta de inventario (incapacidad de abastecer un artículo del
inventario) podría en casos extremos, hacer que se detenga la producción. Por el contrario si
una firma mantiene inventarios excesivos, el costo de mantenimiento adicional puede
representar la diferencia entre utilidades y pérdidas. La conclusión debe ser que la
administración habilidosa de los inventarios, puede hacer una contribución importante a las
utilidades mostradas por la firma.
En este sentido se comparten las ideas expresadas por Gitman, citado por Peña en el (2013),
quien al referirse al control y planeación de los inventarios indica que estos dos procesos:
Constituye una actividad bastante importante y compleja ya que hay que enfrentarse a
intereses y consideraciones en conflicto por las múltiples incertidumbres que encierra. Su
planeación y ejecución aplica la participación activa de varios segmentos de la organización,
tales como: ventas, finanzas, compras, producción, contabilidad, etc., de los cuales a su vez
genera un cumulo de información que por sus dimensiones ejercen gran presión en la forma
de decisión en cuanto a todo lo concerniente a los inventarios de la empresa, (p.385).

Clasificación de los Inventarios

Los inventarios de acuerdo al período en que se realicen se pueden clasificar de la siguiente
forma:
Inventario Inicial: Es el inventario realizado al inicio de un periodo de producción, donde se
registra todos los bienes de la empresa. Este se realiza al inicio del año fiscal -el 1 de enero-. El
inventario inicial refleja el saldo de la empresa antes de que inicie las compras, la producción o
antes de que se venda el inventario existente. Este se calcula con la información de los
registros contables de la empresa. Con su realización, se puede determinar luego del
inventario final cuales fueron las ganancias o pérdidas de la empresa.
Inventario Periódico: Es el que se lleva a cabo cada determinado tiempo llevando un conteo
físico, para conocer con claridad la cantidad de inventario que la empresa posee en un periodo
determinado. Con este conteo físico la empresa conoce el costo de venta, y el inventario
exacto que posee.
Se lleva a cabo al término de cada periodo, ya sea mensual, semestral o anual. El costo de
venta que se generó en un periodo se calcula realizando un juego de inventario, donde se
suman las compras al inventario inicial, y luego se resta el inventario final y las devoluciones
en compras. Una de las desventajas de este inventario es la pérdida de los inventario por falta
de un control constante.
Inventario Final: Es el inventario realizado al final o cierre del ejercicio económico, por lo
general se realiza el último día del año fiscal; y sirve para determinar la nueva situación del
capital. Con este se realiza un inventario físico de las mercancías o productos con su
correspondiente valoración.
Inventario Perpetuo: Es el inventario que de manera actualizada demuestra la cantidad de
artículos existentes en el almacén de manera detallada. Este lleva un registro de las
mercancías en existencia y de las que han sido vendidas con su respectivo valor, por lo tanto
lleva un control de las salidas y entrada de mercancías. Este inventario es muy empleado al
momento de realizar balances provisionales, mensuales o trimestrales.
Inventario Intermitente: Es el inventario realizado varias veces al año.
Inventario Físico: Es el inventario real, que consiste en el conteo, peso y medida de todos y
cada uno de los artículos existentes en el almacén. Este conteo puede ser de materias primas a
transportar para su transformación, o de productos para la venta.

Clasificación de inventarios físicos de materias primas: son los inventarios que se realizan a
materias que no han tenido ningún cambio antes del proceso de fabricación del producto, las
mismas son empleadas en la producción.
De Materias en proceso: inventarios donde se realiza el conteo de las materias usadas en la
elaboración del producto.
Productos terminados: inventario realizado solo a los productos que ya han pasado por un
proceso de fabricación, y que están listos para su posterior almacenamiento. Se efectúa como
una lista bien detallada de las existencias; y tiene como finalidad dar a conocer a los auditores,
que el inventario realizado es el valor activo principal que muestra el número de mercancías o
productos que están en el almacén. Se debe llevar como mínimo una vez al año.
Inventario en Tránsito: Es el inventario utilizado con el fin de mantener las operaciones de
producción que ligan a la empresa con los proveedores y clientes. Estos muestran los
materiales que han sido pedidos por la empresa y que aún no se han recibido. Estos se utilizan
a la hora de moverse el material de un lugar a otro.
Inventario Máximo: Es el inventario utilizado para pronosticar la demanda en la producción.
En algunos artículos este inventario puede ser muy alto a causa del enfoque de control de
masas utilizado. Este se calcula con relación a los meses de demanda y su variación del
excedente.
Inventario Mínimo: Es el inventario utilizado para determinar la cantidad mínima que se
tendrá que mantener en el almacén.
Inventario en Línea: Es el inventario que está en proceso de ser procesado en la línea de
producción. Inventario Agregado Es el inventario aplicado cuando se administra la producción
de un solo producto. Aquí los artículos deben ser agrupados en familia o según su importancia
económica.
Inventario de Mercancía: Es el inventario que contiene todos los bienes que le pertenecen a
la empresa, quienes los compran para vender sin hacerle modificaciones. En este tipo de
inventario se crea una cuenta con las mercancías listas para ventas, y en otra cuenta por
separado se especifica las mercancías que tienden ciertas condiciones o características
peculiares, como son las mercancías que están en transmites, mercancías bajo consignación,
etc. Según su función los inventarios se pueden clasificar en:
Inventario de Reserva: También llamado inventario de seguridad, se lleva a cabo para
compensar los incrementos no esperados por la compra, y los riesgos inesperados de paros de
la producción. Inventario de Desacoplamiento En este tipo de inventario se realizan dos
operaciones o procesos adyacentes donde la sincronización en sus tasas de producción no es
sincronizable, llevando a que cada operación se realice según lo planeado.
Inventario de Ciclo: Se muestra cuando las mercancías o productos comprados o producidos
resultan ser mayores que las necesidades de la empresa. Este es tomado en cuenta al
momento de la persona dejar de lado la compra, la producción, o el transporte de una unidad
a la vez; y opta por trabajar por lotes, por ello los inventarios tienden a acumularse.
Inventario Estacional: También llamado inventario de previsión, sucede cuando la empresa
en temporada baja incrementa la producción para satisfacer la demanda alta, creando cierta
acumulación de productos o mercancías.
Los inventarios según su forma se pueden clasificar en:
 Inventario de Materias Primas: Recae aquellos materiales utilizados en la elaboración de
productos pero que no han pasado por procesamiento. Representa todos los materiales que
son usados directamente en la fabricación del producto.
Inventario de Productos: en Proceso de Fabricación Es el inventario en el que se contabiliza
la mano de obra, los materiales, la materia prima bruta, los costos indirectos de producción,
etc. Refiere a los bienes en proceso de manufactura perteneciente a las empresas industriales
o manufactureras,
Este inventario se lleva a cabo contabilizando el total de materiales, gastos de fabricación, y
mano de obra antes de la fecha de cierre. Se muestran productos que aún no se han
terminado de fabricar, y que les falta algunos procesos o etapas para pasar a ser un producto
terminado.
Inventario de Productos Terminados: Es la contabilización de los bienes que para ser
vendidos se transforman en productos elaborados, y que pertenecen a las empresas
industriales o manufactureras. En este inventario se encuentran todos los productos o
mercancía, así como también los artículos que se han producido que están disponibles para la
venta.
Inventario de Suministro de Fábrica: Detalla los materiales empleados en la fabricación de
productos y que no pueden ser contabilizados con exactitud, como son los clavos, la pintura,
los lubricantes, etc.
Los sistemas o métodos básicos utilizados para la contabilización de inventarios son:
El sistema de inventario periódico donde la empresa al finalizar el período hace el conteo de
existencia sin tener un registro continuo de su stock;
El sistema de inventario perpetuo o permanente donde se lleva un continuo registró de las
existencias y de los costos de la mercancías vendidas.

Contabilidad de Materia Prima

En toda empresa se hace necesario contar con un almacén de materia prima en el que se
aplique un adecuado proceso de control de inventario debido a que se requiere conocer de
manera permanente la cantidad de materia prima en existencia. De allí que sea necesario que
cuando se reciba la materia requerida se prepare una guía de recepción, la cual debe indicar
los tipos y cantidades de materiales recibidos.
Para llevar una adecuada contabilidad en estos productos, señala Rone (2008) Que “es
necesario que una copia de esta guía sea enviada al departamento de contabilidad de la
empresa” (p.25), esto tiene la finalidad de poder compararla con la factura del proveedor. En
este sentido puede señalarse que estos dos documentos proporcionan la base para registrar
este pasivo y el pago correspondiente. De igual manera la factura del proveedor sirve de base
para registrar el costo de los insumos recibidos.

Sistema de inventario
Un sistema de inventario es un conjunto de políticas y controles que supervisan los niveles de
inventario y establece cuales son los niveles que debe mantenerse, cuando hay que ordenar
un pedido y de que tamaño deben hacerse. Una forma práctica de establecer un sistema de
inventario es llevar la cuenta de cada artículo que sale del almacén y colocar una orden por
mas existencias cuando los inventarios lleguen a un nivel predeterminado.
Cuando la demanda es variable (como para nuestro caso de estudio) no se sabe por
adelantado cuando se terminara el inventario o que tan rápido se hará. Es difícil establecer una
doctrina de operaciones económica cuando varía la demanda, y aún más difícil cuando
también varía el tiempo de reorden. Cuando la demanda o el tiempo de reorden varían el
intervalo entre órdenes varia, Pero la cantidad ordenada siempre permanecen constante.
Clasificación de los modelos de inventarios
Modelos de inventario de cantidad fija con uso
 El manejo de un modelo de inventario de cantidad fija con uso la demanda se satisface a
partir del inventario que se tiene, si este no es adecuado, entonces la orden se satisface
después. Cada vez que se hace un retiro el balance del inventario se ajusta para mostrar
continuamente el estado actual. Cuando el inventario baja a un punto de reorden establecido
se coloca una nueva orden. Como las ordenes de reabastecimiento son siempre la misma
cantidad, este se llama modelo de cantidad fija de reorden

Punto de Reorden
Es una práctica bastante extendida en las empresas de producción industrial, puede ser
definido como aquel que consiste en la existencia de una señal que le indica al departamento
encargado cuando es necesario colocar un pedido de materia prima, en atención a ello puede
indicarse que el punto de reorden es un indicador para los encargados del almacen de materia
prima , que les anuncian que la existencia de una determinada materia prima ha llegado a su
nivel mínimo y que, por tanto, se requiere hacer un nuevo pedido.
Desde esta perspectiva, el punto de reorden debe considerarse como aquel que le permite a
la empresa garantizar la producción mientras llega el nuevo pedido. Existen diversas técnicas
para encontrar el punto de reorden, las cuales van desde la información registrada en papeles
colocados en los estantes o anaqueles del almacén.
Pasando por el que se obtienen realizando cálculos matemáticos, según la producción y el
número y cantidad de los pedidos hasta el que se obtiene de manera automática el mediante
el control computarizado a través de sistemas informáticos. En este caso el mismo sistema
informativo solicita los pedidos automáticamente cuando se llega al nivel mínimo de
inventario.

Bases Legales
Deben ser vistas como una serie de principios que regulan la actuación del ser humano en
una sociedad democrática y responsable, en el uso de los recursos de la misma, para sustentar
cada principio, deber, derecho y obligación establecidos en las leyes. Según Pérez (2010)
expone que: “es el conjunto de leyes, normas, reglamentos, decreto, etc, que establecen el
basamento jurídico que sustentan la investigación” (p.60)
De acuerdo a lo anteriormente planteado, establece que son aquellas normativas legales
vigentes que apoyan la investigación, es decir, las bases legales dan el sustento desde el punto
de vista de normas y leyes relacionadas con la investigación tales como leyes, códigos,
decretos, reglamentos, estatutos, soluciones, normas y similares. Dentro de este renglón, en la
investigación se encuentran la:
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)
En este documento legal se encuentran algunos artículos que sirven de sustento legal a esta
investigación, entre ellos están los artículos 112 y 117. Los cuales reseñan a continuación:
Artículo 112. Todas las personas pueden dedicarse libremente a la actividad económica de su
preferencia, sin más limitaciones que las previstas en esta Constitución y las que establezcan
las leyes, por razones de desarrollo humano, seguridad, sanidad, protección del ambiente u
otras de interés social. El Estado promoverá la iniciativa privada, garantizando la creación y
justa distribución de la riqueza, así como la producción de bienes y servicios que satisfagan las
necesidades de la población, la libertad de trabajo, empresa, comercio, industria, sin perjuicio
de su facultad para dictar medidas para planificar, racionalizar y regular la economía e
impulsar el desarrollo integral del país.
Este artículo establece el derecho de todas las personas de poder dedicarse libremente a la
actividad económica de su preferencia, sin mas limitaciones que las previstas en la constitución
y las que establezcan las leyes, por razones de desarrollo humano, seguridad, sanidad,
protección del ambiente u otra de interés social.
Artículo 117. Todas las personas tendrán derecho a disponer de bienes y servicios de calidad,
así como a una información adecuada y no engañosa sobre el contenido y características de los
productos y servicios que consumen, a la libertad de elección y a un trato equitativo y digno.
La ley establecerá los mecanismos necesarios para garantizar esos derechos, las normas de
control de calidad y cantidad de bienes y servicios, los procedimientos de defensa del público
consumidor, el resarcimiento de los daños ocasionados y las sanciones correspondientes por la
violación de estos derechos.

En este artículo se deja muy claro el derecho establecido por la Constitución nacional, que
garantiza a todo individuo realizar libre elección acerca de que y con respecto al uso de un bien
o un servicio que cumpla las respectivas necesidades de la población de un país como es el
caso de la empresa PROACA quien brinda un servicio a los Venezolanos a través de los
productos que ofrece en el mercado.

Código de Comercio

En este documento legal aparecen algunos artículos que son específicos del
trabajo contable que debe desempeñarse en toda empresa, los mismos
contemplan lo referente al inventario, ellos son los artículos 32, 33,34, y 35.
Estos artículos se reseñan a continuación:

Artículo 32: Todo comerciante debe llevar en idioma castellano su

contabilidad, la cual comprenderá, obligatoriamente, el libro Diario, el
libro Mayor y el de Inventarios. Podrá llevar, además, todos los libros
auxiliares que estimara conveniente para el mayor orden y claridad
de sus operaciones.
Artículo 33: El libro Diario y el de Inventarios no pueden ponerse en
uso sin que hayan sido previamente presentados al Tribunal o
Registrador Mercantil, en los lugares donde los haya, o al Juez
ordinario de mayor categoría en la localidad donde no existan
aquellos funcionarios, a fin de poner en el primer folio de cada libro
nota de los que éste tuviere, fechada y firmada por el juez y su
Secretario o por el Registrador Mercantil. Se estampará en todas las
demás hojas el Sello de la oficina.
Artículo 34: En el libro Diario se asentarán, día por día, las
operaciones que haga el comerciante, de modo que cada partida
exprese claramente quién es el acreedor y quién el deudor, en la
negociación a que se refiere, o se resumirán mensualmente, por lo
menos, los totales de esas operaciones siempre que, en este caso,
se conserven todos los documentos que permitan comprobar tales
operaciones, día por día. No obstante, los comerciantes por menor,
es decir, los que habitualmente sólo vendan al detal, directamente al
consumidor, cumplirán con la obligación que impone este artículo
con sólo asentar diariamente un resumen de las compras y ventas
hechas al contado, y detalladamente las que hicieran a crédito, y los
pagos y cobros con motivo de éstas.
 Estos artículos logran indicar los libros que deben llevarse en la contabilidad
de toda empresa como es el caso de la empresa PROACA donde en su
almacén de materia prima deben llevarse un control exacto de los insumos que
se requieren para la producción que se ofrece y los cuales deben estar en su
inventario, para poder registrarlo adecuadamente.

Artículo 35: Todo comerciante, al comenzar su giro y al fin de cada

año, hará en el libro de Inventarios una descripción estimatoria de
todos sus bienes, tanto muebles como inmuebles y de todos sus
créditos, activos y pasivos, vinculados o no a su comercio. El
inventario debe cerrarse con el balance y la cuenta de ganancias y
pérdidas; ésta debe demostrar con evidencia y verdad los beneficios
obtenidos y las pérdidas sufridas. Se hará mención expresa de las
fianzas otorgadas, así como de cualesquiera otras obligaciones
contraídas bajo condición suspensiva con anotación de la respectiva
contrapartida. Los inventarios serán firmados por todos los
interesados en el establecimiento de comercio que se hallen
presentes en su formación.
Resalta la necesidad de la empresa de llevar inventario, en este caso el
mismo cumple una función importante en el almacén de materia en la empresa
PROACA por lo que este articulo debe ser considerado siempre en el
departamento de contabilidad de la empresa.
 CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

Toda investigación se fundamenta en un marco metodológico, el cual

define el uso de métodos, técnicas, instrumentos, estrategias y procedimientos
a utilizar en el estudio que se desarrolla. Al respecto, Balestrini (2010)
define “el marco metodológico como la instancia referida a los métodos, las
diversas reglas, registros, técnicas y protocolos con los cuales una teoría y su
método calculan las magnitudes de lo real” (p.125).
El fin esencial del marco metodológico es el de situar en el lenguaje de
investigación los métodos e instrumentos que se emplearán en el trabajo
planteado, desde la ubicación acerca del tipo de estudio y el diseño de
investigación, su universo o población, su muestra, los instrumentos y técnicas
de recolección de datos, la medición, hasta la codificación, análisis y
presentación de los datos.

Tipo de Investigación

De acuerdo al problema planteado y a los objetivos a alcanzar, la

investigación referida a, Diseñar lineamientos de inventario en el almacén de
materia prima de la Empresa PROACA en Valle de la Pascua Estado Guárico
se considera como una investigación de tipo descriptiva, orientada a analizar el
comportamiento de la variable en el contexto de estudio.
Para Arias (2011), la investigación descriptiva “consiste en la
caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el fin de
establecer su estructura o comportamiento” (p.24), es decir es descriptiva
porque pretende identificar cada uno de los elementos que intervienen en el
proceso de declaración del impuesto al valor Agregado.
Al respecto Hernández, Fernández, y Loreto (2012) expresan que “los
estudios descriptivos buscan especificar las propiedades, las características y
los perfiles importante de personas, grupos, comunidades o cualquier otro
fenómeno que se someta a una análisis” (p.105).
Con base a la argumentación precedente, se ratifica el carácter descriptivo
de la investigación, ya que se realizara un diagnóstico para Evaluar el sistema
de inventario en el almacén de materia prima de la Empresa PROACA en Valle
de la Pascua Estado Guárico..

Diseño de la Investigación
La investigación se desarrolló dentro de la modalidad de una investigación
de campo. Según Arias (2011), señala que “El diseño de la investigación es la
estrategia general que adopta el investigador para responder al problema
planteado.
Siguiendo este orden de ideas Arias (2006), define:
La investigación de campo es aquella que consiste en la recolección
de datos directamente de los sujetos investigados, o de la realidad
donde ocurren los hechos (datos primarios), sin manipular o controlar
variable alguna, es decir, el investigador obtiene la información pero no
altera las condiciones existentes. De allí su carácter de investigación
no experimental. (p. 31)

De acuerdo a lo planteado por Arias, y teniendo las características de la

investigación, se afirma que esta, es una investigación de campo, ya que la
misma se basa en información o datos primarios, obtenidos directamente de la
realidad, resaltando que, la situación que se plantea surgió de la necesidad de
Evaluar el sistema de inventario en el almacén de materia prima de la Empresa
PROACA en Valle de la Pascua Estado Guárico.
Además el estudio es no experimental, puesto que no se construye
ninguna situación, sino que se observan situaciones ya existentes, no
provocadas intencionalmente por el investigador. Al respecto Sampieri,
Fernández y Baptista (2008) señalan que en la investigación no experimental
las variables independientes ya han ocurrido y no pueden ser manipuladas, el
investigador no tiene control directo sobre dichas variables, no puede influir
sobre ellas porque ya sucedieron, al igual que sus efectos (p. 184)

Población y Muestra

Población
 Según Tamayo y Tamayo (2005), define que: “La población es la totalidad
del fenómeno a estudiar en donde las unidades de población poseen una
característica común, la cual se estudia y da origen a los datos de la
investigación.” (p. 114)
La población objeto de estudio de esta investigación, estuvo representada
por cinco (05) personas de la empresa PROACA, que funciona en Valle de la
Pascua.

Muestra

Arias, F. (2011), define la muestra como “La totalidad de la población para

una investigación, se puede aplicar un muestreo al total de pobladores de una
región, o al total de miembros de una organización.” (p. 33)
Por lo tanto, para la siguiente investigación, se tomó como muestra el
100% de la población, es decir; una muestra censal ya que representa una
muestra finita manejable (05 personas) que forman parte de la empresa en
estudio, las cuales aportaron información necesaria para el estudio y desarrollo
de esta investigación.

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

El éxito de una investigación descansa en buena parte en la pertinencia de

las técnicas seleccionadas para la recolección de información, así como en la
idoneidad de los instrumentos utilizados para tal fin. Al respecto Arias (2011),
señala que la técnica de recolección representa el conjunto de procedimientos
o formas utilizadas en la obtención de la información necesaria para lograr los
objetivos de la investigación.
En lo que se refiere al instrumento de recolección de datos, Finol y
Camacho (2008), lo define como la “herramienta utilizada por el sujeto
investigador para recabar información acerca del hecho, evento o fenómeno
que investiga” (p.76). Asimismo Arias (2006), señala que la información
obtenida debe ser guardada para luego ser procesada, analizada e
interpretada; por lo tanto, es preciso contar con instrumentos adecuados, entre
los cuales menciona el cuestionario y le define como “modalidad de encuesta
que se realiza de forma escrita mediante un instrumento o formato en papel
contentivo de una serie de preguntas” (p.74).
 Para la elaboración de esta investigación se utilizó la técnica de la
observación directa y la encuesta. Se aplicó la técnica de la observación directa
en la empresa con el objetivo de obtener una información veraz, pues por
medio de esta técnica se observaron y recogieron datos referentes a la
investigación,
Para aplicar la técnica de la encuesta, se utilizó como instrumento el
cuestionario, el cual estuvo compuesto por preguntas poligotomicas cerradas.
Con más de dos alternativas de respuesta El mismo tuvo preguntas
relacionadas con el manejo y control interno de la empresa en estudio.
Considerando lo expresado por Tamayo, M. (2012), El cuestionario “Contiene
los aspectos del fenómeno que se consideran esenciales; permite además,
aislar ciertos problemas que nos interesan principalmente, reduce la realidad a
cierto número de datos esenciales y precisa el objeto de estudio” (p. 101).

Validez y Confiabilidad de los Instrumentos

Validez

Para la investigación, la validez se sustentó a través del juicio de expertos

los cuales dieron certeza de los datos del estudio.
Según Hernández y Col (2010) el proceso de validación o validez de un
instrumento se refiere al grado en que este realmente mide la variable que se
encuentra en estudio (p.450). En tal sentido, la validación de los instrumentos
de recolección de datos se realizó mediante el juicio de 3 expertos en diseño
de instrumentos, metodología y contenido del área de estudio a cada uno de
los expertos se le suministró un instrumento de recolección de datos, para
señalar si el contenido conllevó al logro de los objetivos específicos que a su
vez logró el objetivo general.
Posteriormente estos profesionales revisaron los cuestionarios en cuanto al
contenido, redacción y relación con los objetivos y variables de la investigación,
concluyendo congruencia con los objetivos y variables para finalmente ser
validados. Después de realizada la revisión, se determinó la validez del
instrumento en su contenido, debido a que los expertos consideraron la
claridad y pertinencia.

Confiabilidad
 Para Ander Egg (2012), el término confiabilidad se refiere a "la exactitud
con que un instrumento mide lo que pretende medir. (p. 44). Es decir, que es
equivalente a estabilidad y predictibilidad, sin embargo, para los efectos de esta
investigación se empleó el término mencionado enfocado como el grado de
homogeneidad de los ítems del instrumento en relación con las características
que pretende medir, a esto, el autor, denomina confiabilidad de consistencia
interna a homogeneidad. Para tal fin, se procedió a aplicar el cuestionario a una
muestra de cinco (05) individuos, pertenecientes a la Empresa PROACA, en
Valle de la Pascua, estado Guárico.

Aplicado el instrumento se procedió a calcular el coeficiente de

confiabilidad de Alfa de Cronbach aplicando la referida formula obteniéndose
una confiabilidad de 0.82. al llevar este valor a la escala de Ander Egg (2012),
se pudo evidenciar que el cuestionario tiene una confiabilidad muy alta, por
esta razón puede decirse que mide lo que se desea medirse.
2
k Σ si
X= [ ]1-[ 2 ]
k=1 sT

Dónde:

X= coeficiente de confiabilidad

K= números de preguntas

2
Σ si = sumatoria de la varianza de los ítem

S2T= varianza total

Técnicas de Análisis de Datos

Para analizar la información recabada mediante el instrumento a aplicar se
utilizara la técnica de estadística descriptiva, que según Christensen (2009), se
refiere el “método que implica la selección, presentación y caracterización de
los datos, que tiene como finalidad especificar las características que éstos
presentan” (p. 174). La recolección de datos se llevó a cabo a través de las
técnicas anteriores, con preguntas relacionadas a la problemática planteada.
Estas técnicas se aplicaron a la muestra en estudio y se presentaron
inferencias estadísticas a través de datos, con el propósito de analizarlos
resultados arrojados por el objeto de estudio. El análisis de dichos datos se
efectuará vinculando la observación y el cuestionario aplicados a los
representantes de la empresa.