Razas bovinas para

producción
Moisés Rodríguez Valenciano
 Nelore

► Se originó en los distritos de

ese mismo nombre en la India
► Son animales de aspecto
vigoroso, presentan gran
desarrollo muscular y corporal.
► Esta raza es la que presenta los
cuernos más pequeños de
todas las razas cebuínas.

(Gasque Gómez, 2008)

 ► La giba es de buen tamaño, sobre todo
en los machos, en los que tiene forma
de riñón.

► El tórax es bien desarrollado y

profundo; dorso y lomos rectos; grupa
caída con cuartos bien llenos y
carnosos; la cola fina y larga.

► En zonas tropicales se ha obtenido el

mayor perfeccionamiento de la raza
con buenos tipos de animales
productores de carne

(Gasque Gómez, 2008)

 ► En cuanto a los pesos al nacer, se reportan 30 kg para
los machos y 25 kg para las hembras. A los 2 años
pueden alcanzar los 400 kg. Los adultos pueden llegar
a 800 kg (machos) y las hembras de 500 a 600 kg.

(Gasque Gómez, 2008)

 Girolando ► Los primeros cruzamientos
de Girolando se dieron a
mediados del Siglo XX.

► Brasil fue el país precursor de

esta combinación genética, ya
que contaban con una alta
selección de Gyr

► Esta era considerada la raza de

mayor importancia en el país.
( Nutrimax, 2021)
► El cruce final que se estableció
para el Gyr fue 5/8 Holstein + 3/8
Gyr. Esto lo convirtió en prioridad
para el sector ganadero de Brasil.

► El cruce dió como

resultados animales con
características fenotípicas y
genotípicas favorables en climas
y ambientes diversos.

( Nutrimax, 2021)
 Gyrsey
► El cruce Jersey con Gyr resulta
interesante para las condiciones del
trópico.

► Con este cruce se tienen unas vacas

muy refinadas, de muy buena
tolerancia ya que tienen buena
musculatura y también buena
producción de leche.

► Las novillas son de buen tamaño,

con muy buenas características de
ubres. Son ideales para un clima
seco

(CONtexto ganadero, 2020)

Bibliografía

CONtexto ganadero (2020). Jersey y Gyr, combinación ideal para la lechería del trópico.
Disponible en: https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/jersey-y-gyr-
combinacion-ideal-para-la-lecheria-del-tropico-bajo
Gasque Gómez, R. (2008). Enciclopedia Bovina (1st ed., pp. 353,354). México: D. R. ©
Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Nutrimax (2021).Cruce genético de ganado Gyrolando lechero. Disponible en: https://
nutrimaxcr.com/cruce-de-gyrolando/