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PRESENTADO POR:
CRISTHIAN JOEL ZARATE JAIMES
MARIO FRANCISCO LOZANO BECERRA
YULIETH KAMILA BOTELLO GUIZA
anteriores.
AGUACATE HASS
americano. Esta fue creada mediante una semilla de una raza de aguacate
México en 1935.
hasta el 12%.
cliente.
2. Explique cuáles son las unidades logísticas del producto.
La unidad logistica a utilizar serían los pales, en los cuales se podrían cajas de
a una T° 5.
Contenedor le caben 20 Pallets o paletas Cada pallet lleva 80 cajas por tarima de
25 lb.
alistan para embarque, se da un paso a paso, donde se empacan las frutas en las
precios establecidos con los clientes y se pasan a los contenedores en frio para
facilitar su conservación.
3. Determine la trazabilidad del producto, según cada uno de los pasos del
proceso.
idea es generar la obtención de una buena cosecha, que cumpla con los
debe dar la recolección de esta materia prima para así pasar a los acopiadores y
limpieza, empaque y analisis de calidad del producto para así exportar y luego
producto.
Componentes de la trazabilidad:
transporte utilizado.
2. Sistema para la captura de datos: Dado el código de barras establecido se da un
3. Software para la gestión de datos: Hay una base de datos ordenada digitalmente,
seleccionado.
fabrican, por ello es posible localizar estos datos públicos según su código, ya que
EAN
European Article Numbering El código EAN está formado por tres números que
identifican a la asociación; cinco dígitos del fabricante; cuatro dígitos del producto
EAN 13
todos los países del mundo, incluyendo a algunas empresas de Estados Unidos y
Canadá. Cabe aclarar que según un reporte de EAN International y UCC (Uniform
Code Council), desde el año 2005 todas las empresas de Estados Unidos y
EAN 8
UPC
Universal Product Code El código UPC se compone del prefijo (0); cinco dígitos
UPC A
Es el sistema norteamericano que se utiliza desde el año 1972; está formado por
UPC E
Esta variación del código UPC se utiliza en productos muy pequeños. Está
Aclaración; dónde dice código para México, sería código utilizado en Colombia.
del producto y lo pueden averiar, se puede originar un robo del producto, demoras
Referencias cibernéticas:
https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/82868/1/
TG01730.pdf
https://sioc.minagricultura.gov.co/Aguacate/Documentos/2020-12-
31%20Cifras%20Sectoriales.pdf
https://threeark.blogspot.com/2019/02/cuantos-aguacates-caben-en-una-
caja-by.html
https://www.youtube.com/watch?v=U_cOH1uOKZE