UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TABASCO

DIVISIÓN TURISMO Y GASTRONOMÍA

LICENCIATURA EN GESTIÓN Y DESARROLLO TURÍSTICO

CONTROL ADMINISTRATIVO EN EL TURISMO

Alumna:

Kerimen Monserrat Rodríguez Cárdenas

Prof. Manuel Antonio Díaz Peralta

Grado: 2 Grupo: A Turno: Vespertino

Viernes 29 de enero del 2021.

Herramientas de Diagnostico Situacional e Indicadores

Análisis PEST

El modelo PEST se centra en aquellos elementos que conforman el entorno en el cual se

desarrollan las organizaciones, es decir, estudia aquellos sectores que no dependen directamente
de la empresa, sino de los contextos a los que pertenece ésta, ya sea económico, político o social,
por ejemplo.

El análisis PEST se compara en ocasiones con el análisis DAFO, pero en este caso la diferencia es
que este último depende en una parte directa de la empresa ya que analiza campos internos como
las debilidades y fortalezas que tiene. Por el contrario, el análisis PEST se centra en el contexto del
proyecto o empresa.

Factores del Análisis PEST

Se destacan cinco grupos de factores externos:

1. Políticos-legales: Factores de tipo gubernamental que afectan al desempeño de las

entidades. Los más destacados son la política fiscal, las restricciones al comercio y la
industria, y los aranceles. También hay que incluir situaciones como las guerras, los
gobiernos, entre otras.
2. Económicos: Dentro de los factores económicos hay que destacar las tasas de cambio,
tasas de interés, inflación, niveles de importación y exportación.
3. Socio - culturales: En este campo se engloban los factores que están relacionados con las
características básicas, las preferencias, los gustos y los hábitos de consumo de la
sociedad: Edad, renta total disponible, tasa de crecimiento de la sociedad y educación.
4. Tecnológicos: Las tendencias que se dan en el área de sistemas informáticos y nuevas
tecnologías. En este aspecto la nueva era digital es un área a tener en cuenta dentro de
las empresas.
5. Ambientales: Factores tan relevantes como el cambio climático, las variaciones de las
temperaturas y la conciencia ambiental son tenidos en cuenta para el desarrollo del
análisis PEST.

Características del Análisis PEST

 Mejora la labor directiva: Cuando se conocen las características del entorno se puede
planificar una estrategia más adecuada y eficaz. Además, se minimizan los riesgos
externos.
 Practicidad: Es una herramienta sencilla y fácil de manejar.
 Evalúa los riesgos externos: El análisis PEST analiza los factores políticos, económicos,
sociales y tecnológicos, lo que es clave a la hora de tener en cuenta los posibles riesgos
que se pueden originar en el mercado a la hora de introducir los servicios o productos de
una empresa.
Matriz de Evaluación de Factores Internos

La matriz es una herramienta que nos permite realizar una auditoría interna de la administración de
la organización, permitiendo analizar la efectividad de las estrategias aplicadas y conocer con
detalle su impacto; dentro del instrumento nos permite evaluar las fortalezas y debilidades más
relevantes en cada área y así formular nuestras estrategias que sean capaces de solventar,
optimizar y reforzar los procesos internos. Lo más importante de esta matriz es que nos permite
tener el primer acercamiento al contexto de la marca.

A la hora de utilizar la MEFI, es necesario aplicar algunos juicios intuitivos con respecto a su
experiencia y experticia, ya que posee diversos componentes subjetivos, muy similar al de la MEFE
o Matriz EFE), por ello a la hora de realizar dicho análisis es necesario utilizar los resultados de
otras herramientas como la Matriz DAFO O FODA o las 5 fuerzas de Porter.

Recursos Básicos para Realizar este Análisis

Debe contar con la participación del equipo de trabajo completo (si son marcas pequeñas), si son
marcas grandes con más de 1.000 personas, se recomienda realizar un análisis en cada grupo de
trabajo, donde un representante por departamento comparta la opinión y percepción de su equipo.

Tener una buena base de datos, con información relevante. Nunca descartar ningún dato, ya que
puede ser vital a la hora de buscar y rebuscar factores o agentes causantes.

Destacar y documentar las informaciones vitales, para crear una base o un punto de partida para la
realización del análisis.

5 Pasos para Desarrollar la Matriz EFI

Paso 1: Realiza una lista de las fortalezas y aspectos a mejorar de la marca.

A la hora de realizar esta lista, es necesario que menciones todos los factores que afectan al
proceso actual de la marca, donde se recomienda que sigas algunos de estos consejos:

Comienza mencionando los aspectos a mejorar de la marca, ya que siempre es el punto más difícil
porque en ocasiones no somos conscientes de las fallas que tenemos, una vez que termine,
continúa mencionando todas las fortalezas de la marca.

A la hora de redactar cada aspecto, se recomienda ser lo más específico posible, utilizando datos
para basarte en ellos y así asignar las prioridades y clasificarlos por el grado de importancia.

Una vez que se termine de asignar las prioridades, debemos seleccionar 10 o 20 factores para la
evaluación.
Un gran detalle que hay que tomar en cuenta, es que cuando una fortaleza es al mismo tiempo un
aspecto a mejorar; la variable debe ser incluida dos veces dentro del análisis y a cada una se le
debe asignar tanto un valor como una calificación.

Paso 2: Asignar los Valores (pesos relativos) a Cada Factor

El peso adjudicado a cada uno debe ser asignado desde el 0.0 (el menos relevante) a 1.0 (el más
relevante) independientemente de que el factor represente una fortaleza o un aspecto a mejorar
(debilidad), se recomienda atribuir a los factores que repercutirán más en el desempeño,
productividad y calidad de la marca deben llevar los valores más altos. El total de todos los pesos
debe sumar 1.0.

Paso 3: Asignar las Calificaciones

Es hora de atribuir una calificación a cada uno, la cual se divide en cuatro valores entre 1 y 4 a
cada uno de los factores, a efecto de indicar si el factor representa una debilidad mayor
(calificación = 1), una debilidad menor (calificación = 2), una fuerza menor (calificación =3) o una
fuerza mayor (calificación = 4). Así, las calificaciones se refieren a la compañía, mientras que los
pesos del paso 2 se refieren a la industria.

Paso 4: Define la calificación ponderada

Multiplica el valor asignado de cada factor por su calificación correspondiente, esto lo debes hacer
por cada factor, para así determinar una calificación ponderada para cada variable.

Paso 5: Determina el Valor Ponderado

Una vez realizado el paso 4, es hora de sumar el valor final de cada factor para así determinar u
obtener el valor total ponderado de la marca. El total de ese valor está entre el 1.0 (como el valor
más bajo) y 4.0 (el valor más alto), el valor promedio del valor ponderado es de 2.5.
Análisis CAME

El nombre del Análisis CAME viene de las iniciales “Corregir, Afrontar, Mantener y Explotar” (en
inglés Correct, Adapt, Maintain, Explore).

Este análisis puede ser interpretado como una ampliación del Análisis DAFO. De esta forma, el
Análisis DAFO sirve para hacer un diagnóstico inicial de situación, y en Análisis CAME sirve para
definir las acciones a tomar a partir de los resultados del DAFO.

Los Análisis DAFO y CAME son muy usados en todo lo relativo a Planificación estratégica (Planes
de negocios, definición de programas y proyectos, etc).

Pasos para realizar un Análisis CAME

Paso 1: Establecer una estrategia que nos indique cuáles son los objetivos generales que
queremos alcanzar en nuestra organización. Hacer esto es importante porque nos ayudará a
priorizar las acciones a tomar en los siguientes pasos.

Paso 2: Realizar un Análisis DAFO para obtener un diagnóstico de situación con los aspectos a
considerar.

Paso 3: Una vez obtenidas las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades, seleccionar
cuáles de ellas son más importantes (por ejemplo, seleccionando las que más relevantes sean
según su impacto y probabilidad).

Paso 4: Ahora que hemos decidido sobre qué aspectos vamos a actuar, realizaremos el Análisis
CAME. Para ello cogemos cada una de las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades
seleccionadas previamente, y les asociamos acciones para corregirlas, afrontarlas, mantenerlas o
explotarlas, según aplique en cada caso (ver apartado siguiente).

Paso 5: Por último, sólo queda implantar las acciones y realizar un seguimiento de ellas para
comprobar que se cumplen nuestros objetivos iniciales.
Tipos de acciones: Corregir, Afrontar, Mantener y Explotar

Frecuentemente el Análisis DAFO se usa para conocer la situación concreta de una empresa,
organización, ente, persona, etc. Este análisis se puede usar en casi cualquier situación, y sirve
para obtener una visión general de lo que sucede, y a partir de ahí poder tomar decisiones. De esta
forma, tras realizar la matriz DAFO, obtendremos nuestras Debilidades, Amenazas, Fortalezas y
Oportunidades.

Una vez obtenidos estos aspectos, llega el turno de usar el Análisis CAME: Corregir, Afrontar,
Mantener y Explotar. Estas son las pautas para actuar en cada uno de los aspectos identificados
en la matriz DAFO:

Debilidades -- Corregir

Amenazas -- Afrontar

Fortalezas -- Mantener

Oportunidades -- Explorar

De forma detallada, debemos definir acciones para:

 Corregir las debilidades: Hacer que desaparezcan las debilidades. Para ello debemos
tomar medidas para que dejen de existir, o para que dejen de afectarnos negativamente.
 Afrontar las amenazas: Evitar que las amenazas se conviertan en debilidades. Para ello
debemos tomar medidas para responder a cada una de ellas (evitar que un riesgo suceda,
reducir su impacto, actuar para que desaparezca…).
 Mantener las fortalezas: Tomar medidas para evitar perder nuestras fortalezas. El objetivo
es mantener nuestros puntos fuertes y fortalecerlos para que sigan siendo una ventaja
competitiva en el futuro.
 Explorar/Explotar las oportunidades: Crear estrategias y planificar acciones para convertir
las oportunidades en futuras fortalezas.

Los tipos de acciones señalados anteriormente, deben ser coherentes con la estrategia de la
organización.
Las estrategias se pueden enmarcar en uno de estos grupos:

Estrategias defensivas (A y F): Buscan evitar que empeore nuestra situación actual (evitar perder
cuota de mercado, etc). En este tipo de estrategias predominarán las acciones enfocadas en
afrontar amenazas y mantener fortalezas.

Estrategias ofensivas (F y O): Buscan mejorar nuestra situación actual (ganar cuota de mercado,
etc). En este tipo de estrategias predominarán las acciones enfocadas a explotar las oportunidades
y mantener/reforzar las fortalezas.

Estrategias de reorientación (D y O): Busca trasformar situación haciendo cambios que eliminen
nuestras debilidades y creen nuevas fortalezas. En este tipo de estrategias predominarán las
acciones enfocadas a corregir debilidades y explotar oportunidades.

Estrategia de supervivencia (D y A): Busca eliminar los aspectos negativos que nos perjudican. En
este tipo de estrategias predominarán las acciones enfocadas a corregir las debilidades y a afrontar
amenazas.