CARACTERISTICAS DEL AGUA Y PROCESOS DE POTABILIZACION CARACTERISTICAS DEL AGUA El agua cubre tres cuartas partes de la superficie de la Tierra

(mares, ros, lagos, etc.) y constituye del 50% al 90% por peso, de todas las plantas y animales; Su gravedad especfica es: 1. Calor especfico: 1. A presin atmosfrica normal hierve a 100 C y se congela a 0 C; Alcanza su densidad mxima a los 4 3 C (un gramo por cm ), en las propiedades del agua se han basado mltiples medidas fsicas, como la graduacin del termmetro, el peso especfico, el calor especifico, etc. El agua es indispensable para la vida, por sus muchas reacciones qumicas en las que entra, de las cuales la ms importante es la hidrlisis de los hidratos de carbono, grasas y protenas, paso esencial en la digestin y asimilacin de alimentos. Se sabe que el origen de la vida estuvo en el agua, donde se desarrollaron los primeros organismos, que, al evolucionar, pudieron colonizar la Tierra. El agua es igualmente el constituyente mayor de los seres vivos, estando incorporada a sus tejidos y rganos. As, y a modo de ejemplo, podemos indicar que el tejido adiposo contiene entre un 22% y un 34% de agua, y en el hgado y corazn la proporcin oscila entre un 70% y 80%. El tejido con mayor contenido en agua es el nervioso, con una proporcin entre el 82% y 94%. El agua, en el cuerpo se encuentra en cantidades considerables y en mayor proporcin en los tejidos que tienen mayor actividad, En el tejido seo slo en un 22%, mientras que en el nervioso hasta en un 85%. Puede estar libre, conteniendo sustancias minerales u orgnicas en disolucin o combinada con ciertos cuerpos. Tambin se presenta retenida, por absorcin, por ciertas sustancias dentro de las clulas, Su papel es muy importante, hasta el punto que una prdida de agua del 15% produce graves trastornos en los animales superiores. En los inferiores, da lugar al enquistamiento, o a la adopcin del estado de vida latente. Es el medio de disolucin de los componentes minerales y orgnicos del protoplasma celular y gracias a ella pueden realizar las siguientes acciones: 1. 2. 3. Construir el medio de dispersin de los coloides del protoplasma; Hacer posible la mayora de las reacciones que tienen lugar dentro de las clulas. Servir de vehculo de transporte para las sustancias alimenticias al interior del organismo.

4. Servir, asimismo, de vehculo para los intercambios materiales intraorgnicos y para la eliminacin de los productos de desecho slidos. 5. Contribuye a regular la temperatura del cuerpo en los animales homeotermos, debido a su gran capacidad calorifca. 6. Al disociarse en sus iones H+ y OH- aumenta la concentracin de hidrogeniones en el protoplasma. El estado de los coloretes del protoplsma depende de esta concentracin capaz de hacer variar el pH. El pH que debe ser constante en los seres vivos se altera por las numerosas reacciones del metabolismo, pero por su sistema regulador que depende de la concentracin de iones H+, volver a su estado normal. 7. Al disociarse el agua en sus elementos hace variar la presin parcial de estos dos gases en el organismo. Este Fenmeno tiene importancia fisiolgica, sobre todo en los fenmenos respiratorios. El agua no tratada se llama "agua natural" y el agua tratada se le llama "agua Depurada", Tambin: "El agua potable no debe tener sabor ni olor extraos. Desde luego, conviene que el agua contenga cierta cantidad de sal, pues, en caso contrario, resulta inspida".001

El agua potable no debe tener sabor ni olor extraos, as, por ejemplo, en el agua que contenga hierro puede formarse cido sulfhdrico. "Debe ser inodora, tanto en fro como en caliente desprende leve alcanizacin-, debe poseer un sabor agradable que le confieren las sales y gases disueltas en ella", 002 La temperatura ptima del agua es de 5C a l5C, e agua demasiado fra puede ser perjudicial a la salud y demasiado caliente no resulta refrescante. "Los lmites aceptables varan entre 5 y 15C, pero la temperatura ptima debe considerarse la comprendida en el intervalo de 10 a 12C".002 Condiciones bacteriolgicas del agua: El agua potable debe tener escasas bacterias, el agua de buena calidad presenta el lmite admisible de 100 bacterias por centmetro cbico de agua. Desde el punto de vista bacteriolgico, el agua potable debe de tener menos de 200 colonias bacterianas de mesoflicos aerbicos por mililitro de muestra. Un mximo de dos organismos coliformes totales en 100 ml de muestra y no contener organismos coliformes fecales en 100 ml de muestra. Fuentes de agua pueden ser: Los embalses, formados a partir de ros caudalosos y los manantiales y los pozos, que constituyen uno de los mtodos ms antiguos para la obtencin del agua. Cuanto ms profundo es el pozo, mejor calidad fsica y bacteriolgica tiene el agua, porque conforme va atravesando las diferentes capas de suelo y del subsuelo se va eliminando las impurezas. "En todo momento de nuestro quehacer diario debemos estar conscientes de que, aunque hoy este recurso nos parece muy abundante, puede ocurrir, que en un futuro cercano llegue a escasear seriamente",003 La potabilizacin: serie de procesos para hacer el agua apta para bebida comprende: Coagulacin, ablandamiento, eliminacin de hierro y manganeso, eliminacin de olor y sabor, sedimentacin, filtracin, control de corrosin, evaporacin y desinfeccin. El agua potable que procede de aguas superficiales es preciso esterilizarla, la desinfeccin debe aplicarse en el uso de agua potable, para liberarla de grmenes patgenos en forma habitual y patente. Podemos tratarla utilizando mtodos como filtracin, ebullicin, desinfeccin. El proceso de Desinfeccin es cuando se elimina completamente los microorganismos del agua por mtodos como adicin de cloro, ozono a por radiacin de luz ultravioleta entre otros. La ebullicin del Agua, es aplicable para pequeas cantidades de agua, por ejemplo, en los usos domsticos. Despus de hacer hervirla y cuando se enfre, es recomendable hacerse pasar varias veces de un recipiente o otro. De esta manera con el aire, se convierte en una sustancia digestiva. Sedimentar es asentar por efecto gravitacional las partculas slidas que hay, en el agua y se puede hacer de varias maneras. Sedimentacin: Es el aislamiento por gravedad de las partculas slidas contenidas en el agua, puede ser simple o secundaria. PROCESOS DE POTABILIZACION Cloracin es el nombre que se da al procedimiento para desinfectar el agua ms comnmente usado, utilizando el cloro o algunos de sus derivados como los hipocloritos de sodio o de calcio. En los abastecimientos de agua potable se emplea el gas cloro mientras que para abastecimientos medianos o pequeos se utilizan hipocloritos. El proceso ms sencillo de esterilizacin y barato es la cloracin, la accin del cloro es de poca profundidad y las partculas en suspensin la dificultan. Punto crtico de cloracin, si en la cloracin

sobrepasa el mnimo de cloro, se habla de cloracin crtica, daina para la salud y causante de enfermedades tales como cncer. Irradiacin Ultravioleta, por medio de una lmpara de cuarzo llena de vapor de mercurio, se pueden producir rayos ultravioleta. Estos rayos matan a las bacterias, desintegrndolas. Ozonizacin, el ozono en contacto con sustancias oxidables se descompone rpidamente en oxgeno naciente y oxgeno diatmico inactivo. El primero destruye la materia orgnica. Si el agua no se encuentra muy cargada de materias en suspensin, puede bastar un filtrado como nica depuracin. Para cantidades pequeas se fabrican filtros porttiles que pueden transportarse con todos sus accesorios. Los filtros de arenas y multimedias minerales son lentos y poseen cierta accin eliminadora de bacterias pero necesitan mucho espacio para la purificacin de aguas fluviales. Estos filtros retienen tierra, arena y algunas impurezas, pero dejan pasar algunos microorganismos y las sustancias qumicas disueltas. Filtros de carbn activado: Empleado como material filtrante elimina olor, sabor y color del agua. Depsitos de decantacin: se emplean en la purificacin previa de aguas muy sucias, por ejemplo, corrientes superficiales hacindolas pasar antes, en caso necesario, a travs de rejillas y desarenadores. Las plantas de filtracin para agua potable, utilizan un tratamiento de agua que se compones de Filtro Multimedia, Filtro de carbn activado, Suavizadores, Filtracin por Osmosis Inversa y Desinfeccin. El agua recibe varios tratamientos para eliminar los microorganismos y sustancias qumicas dainas, que causan serias enfermedades en los seres humanos, evitar que tenga color, olor y sabor desagradables, disminuir el efecto corrosivo que dara los utensilios de cocina, bloquea las tuberas y hace que las caeras se daen rpidamente. Para equipar debidamente las plantas de tratamiento de agua y las estaciones accesorias de bombeo con los controles necesarios, es preciso tener un conocimiento adecuado y profundo de las mediciones y controles a fin de lograr un diseo sintetizado. As se pueden lograr plantas de tratamiento bien perfeccionadas fciles de operar, aseguren mejores productos y menos trabajo. Una planta de tratamiento nunca satisface en directo la demanda, trabaja constantemente y almacena en caso de que las demandas futuras sean enormes, esto es que el diseo de la planta de Tratamiento de Agua nunca debe ser igual a la demanda actual, sino por el contrario se debe preparar para crecimientos futuros programados, ya sea de capacidad instalada mayor y/o modular.

Como cuidar el agua

Existen varias medidas que pueden contribuir al ahorro y mejor utilizacin del agua. Tengamos un consumo

responsable del agua y contribuyamos as a su cuidado. En la cocina:

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Usemos detergentes sin fosfatos. Cuando lavemos los platos, colocar el tapn. Se puede llegar a ahorrar hasta 80 litros de agua. En verano, no dejemos correr el agua hasta que se ponga fra, usemos agua del frigorfico. Es mejor utilizar la lavadora y el lavavajillas cuando estn llenos, ahorramos ms agua.

En la ducha:
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Si te duchas en lugar de baarte, podes ahorrar unos 100 litros de agua. Si cerras la ducha mientras te ests enjabonando se ahorran unos 10 litros. Una familia que instale un cabezal de bajo consumo puede ahorrar 50 mil litros al ao. Al ahorrar agua caliente no slo ahorras agua sino tambin energa.

En el bao:
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Intentemos evitar tirar la cadena innecesariamente. Adems de ahorrar agua, evitamos contaminar las aguas residuales.

Jardines:
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Si tienes jardn, planta especies autctonas, consumen menos agua. Las zonas pequeas regalas con regadera, en vez de con manguera. El agua no potable (de lavar verduras o frutas, por ejemplo) podes utilizarla para regar tus plantas