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Planificación agroeconómica de la finca
Alexander Bermúdez Barboza, Ing. Agr., MSc Fusagri, Maracaibo-Venezuela abermudez@cantv.net

En la actividad ganadera el fin perseguido al organizar una explotación es conseguir un beneficio económico y social, aunque existen razones como la tradición familiar, que hacen que las mismas no sean tan vistas como una empresa cuya gestión debe ser planificada, tecnificada y adecuada a mecanismos de evaluación y análisis que permitan su crecimiento sostenido y responder a las exigencias del contexto social y económico que viene imponiendo el mundo actual. La planificación constituye la parte más importante en el proceso gerencial de una finca. El argumento más contundente para esta aseveración se basa en las combinaciones del carácter biológico de la actividad agropecuaria con el efecto cíclico de los fenómenos climáticos. La planificación de la finca se define en concordancia con el tiempo que se establezca para recuperar la inversión. De ésta manera, se identifica la planificación a largo plazo como aquella que generalmente estipula ampliaciones considerables en la capacidad productiva de la explotación, a través de inversiones significativas en rubros fijos tales como pastos, construcciones e instalaciones, maquinarias, equipos y semovientes. La planificación a corto plazo, más bien se destina a mejorar la eficiencia de la capacidad productiva ya existente, mediante la inversión de capital de trabajo el cual es recuperable en tiempo relativamente breve. En la planificación a corto plazo deben tenerse presente los objetivos y propósitos de la finca en el largo plazo; las actividades a ejecutar deben ser coherentes y estar acordes con las metas, no solamente de un período productivo en particular, sino también con el proceso productivo futuro de la unidad de producción. Los planes operativos a corto plazo, son la base para la programación de las actividades a cumplir y el éxito desde el punto de vista operacional se alcanzará en la medida en que mejor los preparemos y ejecutemos.

cercas. Maquinarias y equipos. a fin de tomar las previsiones pertinentes. pozos. costos y beneficios a generar. Zonificación de cultivos. k) Disponibilidad de mano de obra. Disponibilidad de agua para riego. g) Otros bienes de capital existentes. precipitación. orientación de las edificaciones. Asimismo. tales como porquerizas y desarrollo avícola). macro y microclima. suponer en el presente lo que ocurrirá en el futuro. tiempo en el cual se va a ejecutar el proceso. Para tomar una decisión deben considerarse una serie de aspectos.m. n) Experiencia de productor. Cantidad y grado de especialización. Todas estas consideraciones sirven para definir rubros factibles desde el punto de vista climático y socioeconómico. humedad. m) Preferencias personales del agricultor en cuanto a cultivos o actividades. ¿Cómo se hace el presupuesto de la finca? Desde el punto de vista práctico el presupuesto es la definición de un programa de actividades que describe los rubros a producir. Estos procedimientos están basados en las relaciones entre las unidades posibles de producto con los recursos disponibles y los posibles retornos netos de estos productos. c) Superficie de la finca vs. radiación. etc. Este paso generalmente es necesario solo en una finca que carezca de un plan previo de desarrollo. galpones. Decidir qué cultivos o rubros se producirán. j) Restricciones financieras. e) Clima. vientos (dirección y velocidad). Necesidades de intensificación de la producción. Edificaciones. Consecuentemente. Vías internas. Capacidad de endeudamiento de la finca. Grado de mecanización. se detalla la pendiente al igual que cualquier otro aspecto que sea considerado importante describir. i) Especificación de restricciones para el desarrollo de ciertas actividades (algunos rubros pecuarios cerca de centros poblados no están permitidos. Posibles cultivos o pastos adaptables. b) Topografía. como por ejemplo: a) Suelos: Propiedades físicas y químicas. previo) indica adelantarse al futuro. los riesgos no son directamente considerados como tampoco las preferencias . semovientes. d) Localización de la finca con respecto a los mercados. Clasificación con fines de uso.). Superficie mínima económica de los posibles cultivos o empresas. f) Construcciones e instalaciones existentes. canales para riego o drenaje. h) Otros factores naturales. Temperatura. Dentro de la teoría económica existen procedimientos para optimizar una escogencia sobre cual rubro producir. La palabra presupuesto (supuesto. Cultivos o actividades con financiamiento disponible en la zona. Se establece la altura a la que está situada la explotación. definida en metros sobre el nivel del mar (m.34 / Alexander Bermúdez Barboza EL PRESUPUESTO DE LA FINCA Un presupuesto no es otra cosa que el detalle cuantitativo de un plan de trabajo. industrias y centros proveedores de insumos y servicios.n.s. l) Posibilidad de contratos de servicios.

Decidir cuánto se producirá de cada producto. ¿Qué Producir? Leche. maíz para silo y sorgo./há.6 0. 1. A.. se tiene lo siguiente: La Finca Tierra Bonita tiene 200 ha de pasto permanentemente y 200 has con vocación agrícola./ha . Se debe estimar primeramente el volumen de la actividad principal en términos de superficie y/o unidades productivas (ha.3 1 U. ./ha. TOTAL 7.000 kg.000 kg.000 kg/ha .000 kg = 21 ha ————— 25 ha 16. Cuánto producir de “Leche”.Superficie de maíz necesaria para producir 336. Capacidad promedio de sustentación del pasto. P = 20% kg.000 Kg.Rendimiento y pérdidas. Tamaño y composición del rebaño (ya disponible) Toros Vacas Novillas Mautas Becerros Novillos TOTAL UNIDADES 5 100 30 45 60 30 U.) y posteriormente el volumen de las actividades secundarias.5 100 24 27 18 30 206. 20.000 kg. El aprovechamiento de las ventajas comparativas y competitivas de algunas zonas y actividades de producción es recomendable la diversificación de rubros de producción es una estrategia que ayuda a disminuir los riesgos del negocio agrícola y ayuda a uso más eficiente de los recursos disponibles. y su propietario desea presupuestar la actividad del año 2004.000 kg de ensilaje S = 336.5 1 0. A manera de ejemplo.8 0. R = 20. casi siempre hay una actividad principal y una o más secundarias.1 U. aspectos estos que son muy importantes en la toma de decisiones.A. 1. Si este es el caso.000 x 20 = 4.Manual de Ganadería Doble Propósito. A.5 Cuánto producir de maíz? . estimado del maíz para el silo./ha. 1. 2.Necesidades de ensilaje 100 vacas x 240 días x 14 kg/día = 336. vacas. 100 . etc. 2005 Planificación agroeconómica de la finca / 35 y aptitudes propias del productor.A./há = 220 U.Rendimiento Neto = 16.

70 lactancias x 8 lt/día x 260 días = 145. 9. 406.00 (My) . * . Área de sorgo : 175 ha. x 0.15 vacas x 400 kg. 9.875 kg x Bs. Carne. .175 há x 2.600 lt. Sorgo. 13.000 Kg.250. Leche.00/lt = Bs. x Bs. x Bs.875 kg.00 .000 kg.30 novillos x 450 kg x 0.888. 3. . Área de maíz : 25 ha. Area total : 400 ha.500 kg/ha x 0. x Bs. = Bs. 142. 350/kg Bs.000.000.93 = 406. = 6. 254.30 mautes x 200 kg.000.880 kg. 1.98 = 13.98 = 5.600 lt x Bs. Estimación de la producción física.00 (*) 74% de parición y 5% mortalidad de becerros. = Bs. 69.Tamaño mínimo económico 100 ha.00 (Jul). 1800.230 kg.000.600.00/kg = Bs.880 kg.486.36 / Alexander Bermúdez Barboza Cuánto producir de sorgo? . 5.00 (9x+1) Total Ingresos Bs. 23. 6.Distribución de áreas.00/kg. Otra forma de estimar el número de lactancias por el año es usando la siguientes fórmula: 12 meses x Nº de vacas x % Supervivencia Lactancia / año = Intervalo entre parto (meses) 2. 480. .250.145.406. 1600. 1600/kg.00 (N) .408. . Área Pasto : 200 ha.814. ingresos brutos y entrada de caja.230 kg.

000. 1.00 (A-O) Bs.00 Bs.000.00 (A) Bs.N) Bs.750.500. 5.00 (A) Bs.Herbicida (Limpia Maíz) 25 ha x 3 Kg/ha x Bs.948.Semilla de sorgo (WAC-8228) 175 ha x 15 Kg/ha x Bs. Maíz.Insecticida (Lannate) 175 ha x 4 lt x 2 aplic.74 .840/dosis · Septicemia. 270 cabezas x 2 dosis/año x Bs. 19.000.960.Insecticida (Lannate) 25 ha x 4 lt/ha x 2 aplic.232/dosis · Neumoenteritis. 260/dosis · Control Ectoparásitos. 270 cabezas x 3 dosis/año xBs. 270 cabezas x 1 dosis/año x Bs. 2. Sorgo.428.400/dosis · Triple.200. Bs.750.Vacunas y otros tratamientos sanitarios · Aftosa.00 (J.00 .Fertilizantes (Urea agrícola) 100 há x 300 kg.607. 12. x Bs.00 Bs.242.100.Arrendamiento de maquinaria 175 ha x Bs.00/Kg.700.00 Bs. . Leche y Carne./ha x Bs.00 (E-D) Bs.325.380.28.00 Bs. 70.735. .00/Kg.Herbicida (tordón 110) 100 ha x 4.00/Jornal Sub-total Maíz 3. 9.948. 1.128. 12.00/Kg. 210 cabezas x 1 dosis/año x Bs. 9.Herbicida (Limpia Maíz) 175 ha x 3 Kg/ha x Bs. x 260 días x 2 kg/día x Bs.450.240. 15.O) .3000.00 Bs.57 . 7.525.00/lt Bs.000.00 (A) Bs.873. 2.277.650. . 7. 85. 2005 Planificación agroeconómica de la finca / 37 Estimación de costos directos y salidas de caja por estos conceptos.00 Bs. 16.425.Mano de obra eventual 20 jornales x Bs. 13.00 (S.000.Alimento concentrado (V-40) 70 lact. 216.00 Bs.730.200. 70 becerros x 1 dosis/año x Bs.772. .718. 76/dosis · Rabia.183.425.Fertilizantes 25 ha x 150 Kg/ha de 12-12-6 x Bs.475. 270 cabezas x 2 dosis/año x Bs. 16.00 .375.Semilla (IMECA-2000) 25 ha x 25 Kg/ha x Bs.000/ha. 140. 25.000.2.00 (A) Bs.74/kg.00 (A) Bs. . 2. x Bs.Manual de Ganadería Doble Propósito.200.825.000.110. 30 becerras x 1 dosis x Bs.650. 15.00 .00 (A) Bs. 740.228. Bs. 70 becerros x 1 dosis/año Bs.00/Kg. 1. 4. 13. 42. . 2. .00 (A) Bs.00 (A) Bs.000.34 25 ha x 200 Kg/ha de Urea x Bs.873.00 Bs.5 lt/ha x Bs.875.000.00 (A-O) Bs.599.9. 89. 2300/dosis Sub-total leche y carne 2. 165/dosis · Control Endoparásitos.234/dosis · Brucelosis.00/lt .

10. Combustibles y Lubricantes 3.825.987./día Días a Pagar Total Bs.000.00 2.993.682.00 5.00 22./año 3.00 9.695.00 6.507.000.400.000.048.00/Kg.J.828.00 20. Mano de obra fija N°.Construcciones e Instalaciones 6.500 Kg/ha x Bs.200.00 (E-D) 1.000.358.638. .00 54.108. 7000/Jornal Sub-total Sorgo Bs.315.000.Transporte 175 ha x 2.000. 22. 25.150.total Mano Obra Salario (365 días) Prestaciones Sociales 2.00 (E-D) 1. Electricidad 5.160.00 Estimación de costos indirectos y salida de caja por estos conceptos.D) 32. Mantenimiento de Instalaciones 7.00(M.625. Intereses Sub-total otros indirectos Total Costos Indirectos .00 (D) Bs.000.S.048.850.500 Kg/ha x Bs.38 / Alexander Bermúdez Barboza .000. 9.00 7500 468 7500 410 7000 468 7000 410 Sub .580. .00 (E-D) 4.739.00 (D) Bs.510. 210.000.Cosecha 175 ha x 2. Depreciaciones .Maquinaria y Equipo .00 (D) Bs.Mano de Obra 30 jornales x Bs. 57.150.865.00 (E-D) 2.00 (D) 952.268.00 (E-D) 19.719.500.00 2. 1.00 13.937. Cargo 1 Caporal 2 Tractorista 3 Ordeñadores 1 Ayudante Bs.870.000.740.00/Kg. Reparaciones y Repuestos 4.

sin ofrecer ventajas significativas.735. La precisión excesiva en los cálculos del presupuesto complica considerablemente el trabajo.682.739.600. Para que el plan cumpla su función.95 1.999.05 90.Leche .Sorgo Costos Indirectos . Para facilitar los cálculos se recomienda redondear las cifras a números enteros. 2005 Planificación agroeconómica de la finca / 39 Resumen Presupuesto Año 2004. debido a que cada una tiene características diferentes.Mantenimiento de instalac.865.Bs.Pastos .814.599.20 4. .406.Ventas de Mautes .Mano de Obra fija . Recuerde que EL PAPEL AGUANTA TODO.08 9.: 255. No se puede pretender obtener un resultado correcto si el plan se basa en cifras o criterios erróneos.20 15.Depreciaciones .751.00 952. sobre las cuales se fundamentan las presunciones de cada caso lo cual condicionará el resultado.408. Finca Tierra Bonita Ingresos .00 19.25 25.58 1.: 69.Venta de Novillas .116.27 2.25 109.Bs.Reparación y Repuestos . . de manera que las desviaciones que se detecten puedan ser corregidas oportunamente bien en el mismo plan o a través de una reformulación. Un buen planificador debe conocer los aspectos técnicos operacionales de la finca que planifica.993.597.Combustible y Lubricante .00 2. Las estimaciones de costos e ingresos deben ser lo más realistas posibles para que el resultado que se proyecte indique la potencialidad y las limitaciones de la finca.00 9. mediante el uso de registros adecuados.888.Alimentos .51 54.00 M.400.69 OBSERVACIONES IMPORTANTES SOBRE EL PRESUPUESTO El ejemplo desarrollado sirve exclusivamente como una guía para elaborar el presupuesto en una finca específica.Manual de Ganadería Doble Propósito.315.00 142.Maíz . debe ser evaluado y controlado periódicamente.00 9.358.Venta de Vacas .251.740.Sanidad .Electricidad .Venta de Sorgo Costos Directos .Intereses Utilidad (pérdida) M.83 22.00 23.45 57.

1era Edición. Gerencia de Fincas. Soto Belloso. Aspectos Administrativos de la producción de leche.. Presupuesto Total y Parcial de Fincas. C. Maracaibo-Venezuela. C. Maracaibo-Venezuela. En: Ganadería Mestiza de Doble Propósito. Edic. 1992. Delgado Montero. E. En: Avances de la ganadería de doble propósito. 129 pp.40 / Alexander Bermúdez Barboza LECTURAS RECOMENDADAS Bermúdez Barboza A. . Editado por FUSAGRI. XLI: 645:659. Cap. XXVII:574-587. González Stagnaro. L. 2002. Bermúdez Barboza A.. 1992. Marcano González. Bermúdez Barboza A. XXVI: 555-571. C. Bermúdez Barboza A. Astro Data. Edic. Ramírez Iglesia (eds). González Stagnaro (eds). Cap. Aspectos relevantes para el agronegocio.. Caracas-Venezuela. Administración de Fincas. González-Stagnaro (ed). L. 1era edición. Ediciones Astro Data. M. Maracaibo-Venezuela. Cap. Astro Data. Marcano González L. En: Ganadería Mestiza de Doble Propósito. 1993.

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