Buñuelos

--Ingredientes—
 
1 taza de leche
2 huevos
2 tazas de harina
2 cucharaditas de royal
1/4 cucharadita de sal
2 tazas de aceite para freír
1 cucharadita de vainilla
1 taza de miel blanca o prepare su propia miel.

--Preparación—
 
En la leche bata los huevos, agregue poco a poco harina, royal y sal cernidos.

Calentar el aceite a fuego mediano. Hágalo en un trasto hondo. Cuando esté

caliente, deje caer la masa por cucharadas (1 cucharada llena = 1 buñuelo).
Cuando estén dorados de los dos lados, escurra, rocíe con miel suficiente y
sirva calientes. Salen 18 buñuelos.

Preparación de la miel casera:

1 taza de agua
1 taza de azúcar
1 rajita de canela
1 cucharada de vainilla

 
Revuelva los ingredientes y coloque en una olla onda, ponga al fuego y ya no
revuelva, deje espesar y listo.