se inicia con la adición de dos partes

de una solución de cal al 1%

aproximadamente a una parte de maíz.

el maíz se lava paso 1

dos o tres veces
con agua sin
retirar el Esta preparación
pericarpio ni el se cuece por 50-
germen de maíz. 90 minutos,

Paso 5 nixtamalización paso 2

paso 4 paso 3 enseguida el

maíz se deja
remojando en el
Posterior al remojo, el agua de cocción
agua de cocción, cocida por 14-18 horas
como nejayote, se desecha
 Location-based
Great for restaurants,
hotels, resorts

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Online shopping vs brick

and mortar shopping
Impulse buyers vs
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