Procesos Industriales I

ESTEQUIOMETRÍA DE REACCIONES QUÍMICAS

La ecuación estequimétrica de una reacción química impone restricciones en las cantidades

relativas de reactivos y productos en las corrientes de entrada y salida a un rector (si la
reacción es A  B, no podemos de ninguna manera comenzar con 1 mol de a puro y al
finalizar tener 2 moles de B). El balance de materia para una especie reactiva, aún en
estado estacionario, no tiene la forma simple de velocidad de entrada de materia= velocidad
de salida de materia, sino que siempre tiene un término de consumo para las reaccione
irreversible (Reactivos  Productos) y para reacciones reversibles (Reactivos 
Productos) habrá tanto un término de consumo como otro de generación (ó una velocidad
neta de consumo que es la diferencia entre la velocidad de consumo y la velocidad de
generación). De igual forma, para los productos habrá siempre un término de velocidad de
generación en reacciones irreversibles y tanto velocidad de generación como de consumo
para reacciones reversibles (o una velocidad neta de producción que es la diferencia entre la
velocidad de generación y la velocidad de consumo).

Es importante destacar, que en el balance total de materia, cuando este se expresa en masa,
no hay ningún cambio ya que por el principio de conservación de la materia, esta no se crea
ni se destruye excepto en las reacciones nucleares. Cuando el balance de materia se expresa
en moles, entonces aún en el balance total puede haber variaciones en el número de moles
porque los moles iniciales sólo son iguales a los finales en reacciones A  B (ó relación
estequiométrica 1:1, por cada mol de A que desaparece se genera uno de B), ya que si la
reacción es A  2 B (relación estequimétrica 1:2) el número total de moles del sistema
aumenta a medida que se produce la reacción y de ninguna manera se está violando el
principio de conservación de la materia.

Por lo expresado anteriormente, el balance para la especie reactiva A, para una reacción
química reversible, en estado transitorio será, la expresión completa del balance vista
anteiormente (y puede plantearse como másico o molar):

Velocidad Velocidad de Velocidad de Velocidad de Velocidad de

de entrada generación salida del consumo del acumulación
del reactivo del reactivo A = reactivo A a reactivo A del reactivo A
A a través dentro del través de las dentro del en el sistema
de las sistema fronteras del sistema
fronteras del sistema
sistema (generación del (salida del (consumo del (acumulación
(entrada al reactivo A por reactivo A del reactivo A por del reactivo A
sistema del reacción sistema por reacción en el sistema)
reactivo A por química) flujo) química)
flujo)

Si el reactor opera en forma contínua y en estado estacionario, entonces el término de

acumulación de A será cero.

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Si el reactor opera en forma contínua, en estado estacionrio y la reacción es irreversible,

entonces el balance de materia (másico o molar) se reduce a:

Velocidad Velocidad de Velocidad de Velocidad de Velocidad de

de entrada generación salida del consumo del acumulación
del reactivo del reactivo A = reactivo A a reactivo A del reactivo A
A a través dentro del través de las dentro del en el sistema
de las sistema fronteras del sistema
fronteras del sistema
sistema (generación del (salida del (consumo del (acumulación
(entrada al reactivo A por reactivo A del reactivo A por del reactivo A
sistema del reacción sistema por reacción en el sistema)
reactivo A por química) flujo) química)
flujo)

=0 =0
(reacción irreversible) (estado estacionario)

Si la reacción se lleva a cabo en un reactor por lotes, este nunca podrá operar en estado
estadionario (recordar lo anteriormente visto para el balance de materia sin reacción
química)

Antes de comenzar a plantear balances de materia, es necesario definir algunos términos.

Estequiometría: es la proporción teórica en que se combinan las especies químicas en una

reacción química. La ecuación estequiométrica de una reacción química relaciona
moléculas o número de moles de todos los reactivos y productos.que participan de la
reacción.

La ecuación química:

2 SO2 + O2  2 SO3

indica que cada dos moléculas (g-mol, lb-mol, kg-mol) de SO2 que reaccionan, una
molécula de O2 (g-mol, lb-mol, kg-mol) se consume y se generan dos moléculas (g-mol, lb-
mol, kg-mol) de SO3.

No es necesario aclarar que para que una ecuación estequimétrica sea válida, esta debe estar
balanceada para todas las especies ya que nunca en una reacción química, se crean o
destruyen átomos.

Relación estquiométrica: relación entre los coeficientes estequiométricos de dos especies

moleculares que participan en una reacción química. Esta relación puede usarse como un
factor de conversión para calcular la cantidad de un reactivo en particular (o producto) que
se consumió si se conoce la cantidad de otro reactivo (producto) que participe de la
reacción. Para la reacción anterior:
2 SO2 + O2  2 SO3

2
 Procesos Industriales I

podemos escribir las siguientes realciones estequiométricas (recordar emplear unidades)

2 moles de SO3 generados 2 lb-mol de SO2 convertidos

; y podríamos continuar
1 mol de O2 consumido 2 lb-mol de SO3 generados

Ejemplo:

Si deben producirse 1600 kg/h de SO3 , la cantidad de necesaria de oxígeno será:

1600 kg de SO3 generado1 kmol de SO31 kmol de O2 consumido

= 10 kmol de O2/h
h 80 kg de SO3 2 kmol de SO3 generado

Si deseamos conocer la masa de oxígeno,

10 kmol de O232 kg de O2
= 320 kg de O2/h
h kmol de O2

Dos reactivos A y B estan presentes en un reactor en la proporción estequiométrica,

cuando la relación molesA/molesB iguala a la relación estequiométrica, es decir a la misma
relación entre los coeficientes estequiométricos de la ecuación química debidamente
balanceada.

En el ejemplo anterior, si tenemos 2 moles de SO 2 por cada mol de O2, entonces los
reactivos se encuentran en la proporción estequiométrica (o sea, nSO2/nO2 = 2:1)

Si los reactivos se alimentan en la proporción estequiométrica y la reacción prosigue hasta

completarse, entonces todos los reactivos se han conumido en el transcurso de la reacción.
Por ejemplo, considerando la misma reacción anterior, si en el reactor hay inicialmente 200
moles de SO2 y 100 moles de O2 y la reacción se completa, entonces al final no tendremos
nada de SO2 ó de O2, Sin embargo si partiéramos de 100 moles de oxígeno y un número de
moles de SO2 menor a 200 (o sea que el SO2 está en una proporción menor a la
estequiométrica) sería imposible consumir todo el oxígeno ya que el SO2 se agotaría antes.

El reactivo que se encuentra en una relación menor a la estequiométrica, es el que entonces

se agotaría primero si la reacción química se completase y por lo tanto se denomina
reactivo limitante y el otro reactivo será el reactivo en exceso (en el ejemplo precedente,
el oxígeno está en exceso y el SO2 es el reactivo limitante)

Un reactivo es limitante si está presente en menor cantidad que la proporción

estequiométrica relativa a cualquier otro reactivo. Si todos los reactivos estan
presentes en la proporción estequiométrica, no habrá reactivo limitante. En toda

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 Procesos Industriales I

reacción química, habrá un único reactivo limitante (o lo serán todos si se encuentran en la

proporción estequiométrica).

Es importante indicar que si una mezcla inicial de dos reactivos A y B es equimolar (igual
número de moles de A que de B), será estequiométrica sólo si los coeficientes
estequiométricos de ambos reactivos son iguales, o sea que la reacción química es del tipo:
A + B  Productos . Si los coeficientes estequiométricos de ambas especies no son iguales,
entonces una mezcla equimolar de A y B tendrá siempre un reactivo limitante.

Supongamos ahora que el reactivo A se encuentra en exceso y se alimentan (n A)alimentación

moles de A. Si llamamos (nA)estequiométrico al número de moles de A que satisfacen los
requerimientos estequiométricos para completar totalmente la reacción del rectivo
limitante, entonces (nA)alimentación - (nA)estequiométrico será la cantidad de A alimentada que excede
la cantidad necesaaria para completar la reacción con el reactivo limitante.

Exceso fraccional de un reactivo que está en una proporción mayor a la estequiométrica .

(nA)alimentación - (nA)estequiométrico
Exceso fraccional de A =
(nA)alimentación

El porcentaje de exceso de A será 100 veces el exceso fraccional.

Veamos un ejemplo.

En un reactor se hidrogena acetileno para obtener etano según:

C2H2 + 2 H2  C2H6

y se alimentan 20 kmol/h de acetileno y 50 kmol/h de hidrógeno. Habrá exceso de algún

reactivo? Si es así, cuál será el % en exceso?

La relación estequiométrica de hidrógenoa acetileno es 2:1 (relación entre los coeficientes

estequiométricos) pero en la alimentación esta relación es 2.5:1 (50:20), entonces se ve que
el hidrógeno está en exceso o sea que el acetileno es el reactivo limitante.

Para poder calcular el % en exceso se debe conocer la cantidad estequiométrica de

hidrogeno. De la estequiometría podemos deducir que para reaccionar con 20 moles/h de
acetileno, se necesitan sólo 40 moles de hidrógeno/h, entonces:

(50 - 40) kmol de H2/h

% en exceso de A = fH2 . 100 = . 100 = 25%
40 kmol de H2/h

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 Procesos Industriales I

Las reacciones químicas no ocurren en forma instantánea, a veces pueden ser muy lenta.
En estos casos, no es económico diseñar un reactor para completar totalmente la reacción
del reactivo limitante, por lo tanto, se diseña de manera que que el efluente del reactor
contenga algo del reactivo limitante (normalmente, mediante algún proceso de separación
se obtiene el reactivo no convertido y se lo vuelve a introducir al reactor o sea, se recicla el
reactivo limitante).

Si la reacción no se completa, se define la conversión fraccional (o simplemente

conversión) de un reactivo según:

Moles reaccionados de un reactivo

x=
Moles alimentados de ese reactivo

y la fracción que permanece sin reaccionar es (1-x)

La conversión puede definirse para cualquier reactivo si estos se encuentran en proporción

estequiométrica pero si hay un reactivo limitnate, entonces la conversión se define para este
reactivo.

Si se alimentan 100 moles/h del reactivo A para la reacción A  2 B y la conversión es del

0.9, entonces tenemos que reaccionaron 90 moles de A/h y permanecen sin reaccionar 10
moles de A/h y se habrán formado 180 moles de B/h.

Volvamos al ejemplo anterior de la hidrogenación del acetileno

C2H2 + 2 H2  C2H6

y se alimentan a un TAC 20 kmol/h de acetileno y 50 kmol/h de hidrógeno.

Experimentalmente se ha encontrado que se consumen 15 moles/h de acetileno. Cuáles
serán los flujos molares de cada compuesto?

Por la estequiometría de la reacción, sabemos que se consume el doble de moles de

hidrógeno que de acetileno y se genera el mismo número de moles de etano, por lo tanto los
flujos molares de salida serán:

n'acetileno = n'acetileno,0 - n'acetileno,consumidos n'acetileno

= 20 kmol/h - 15 kmol/h = 5 kmol/h
n'hidrógeno = 50 kmol/h - 30 kmol/h = 20 kmol/h
n'etano = 15 kmol/h

Podemos generalizar estas expresiones llamando grado de avance de un reactivo en una

reacción a los moles de ese reactivo consumidos (o masa, o moles/tiempo o masa/tiempo) y
lo representamos por  de la siguiente manera:

ni = ni,0 + iref

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donde ni correponde al número de moles de la especie i, ni,0 los moles iniciales del
componente i, ref el avance de reacción (que se define para un solo reactivo) y i el
coeficiente estequiométrico de la especie i, siendo este positivo para productos y negativo
para reactivos (tener en cuenta que para usar esta fórmula directamente, la estequiometría
debe ser escrita de manera tal que el coeficiente estequiométrico del compuesto para el que
definimos el avance sea uno)

Ejemplo: oxidación de etileno para producir óxido de etileno.

2 C2H4 + O2  2 C2H4O

Si se alimentó un reactor batch con 100 kmol de etileno y 55 kmol de oxígeno y luego de
un tiempo quedaron sin reaccionar 40 kmol de etileno, calcular el número de moles de cada
compuesto.

Si reaccionaron 60 kmol de etileno, entonces este será el avance y calculamos los moles
finales según:

netileno = 100 kmol - 60 kmol = 40 kmol

noxígeno = 55 kmol - 1/2  60 kmol = 15 kmol

nóxido de etileno = 60 kmol

REACCIONES DE COMBUSTIÓN

Por combustión se entiende la rección rápida de un combustible con oxígeno (oxidación del
combustible). Esta reacción es probablemente una de las más importantes en las industrias
químicas pese a que los productos de combustión (CO2, H2O, probablemete CO y SO2)
tienen un valor agregado muchísimo menor a los materiales quemados. La significancia de
estas reacciones radica en la gran energía que se libera cuando ellas se producen, esta
energía puede por ejemplo, emplearse para producir el vapor de agua que se emplea en una
turbina para generar energía eléctrica.

Cuando un combustible se quema, el carbono del mismo puede formar tanto CO 2 (dióxido
de carbono) como CO (monóxido de carbono), el hidrógeno genera agua y el azufre SO2.
Si en la combustión el C sólo se genera CO2, estamos frente a una combustión completa del
hidrocarburo mientras que si se genera CO, la combustión será incompleta o parcial.

Ejemplos:

C + O2  CO2 Combustión completa del carbono

C3H8 + 5 O2  3 CO2 + 4 H2O Combustión completa del propano

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 Procesos Industriales I

C3H8 + 7/2 O2  3 CO + 4 H2O Combustión incompleta del propano

CS2 + 3 O2  CO2 + 2 SO2 Combistión completa del sulfuro de carbono

Al analizar los productos de combustión, la composición de la mezcla final resultante se la

puede calcular tanto en base seca (no se tiene en cuenta la cantidad de agua formada en la
combustión) como en base húmeda (tomando en cuenta la cantidad de agua formada). Pese
a esta distinción, es importante aclarar que en los productos de combustión siempre hay
agua (excepto que se queme carbono) pero simplemente se dan las composiciones sin
tenerla en cuenta.

Ej.: un gas de combustión contiene en moles, 60% de nitrógeno, 15 % de CO 2, 10% de O2 y

el resto agua. Calacular las fracciones molares sobre base húmeda y sobre base seca.

Las fracciones molares dadas corresponden a base húmeda, o sea:

ynitrógeno = 0.6 moles de N2/mol de gas húmedo
yCO2 = 0.15 moles de CO2/mol de gas húmedo
yO2 = 0.10 moles de O2/mol de gas húmedo
yH2O = 0.15 moles de H2O/mol de gas húmedo

Las fracciones molares sobre base seca las calcularemos sin tener en cuenta el agua, o sea:

ynitrógeno = 0.6/0.85 = 0.706 moles de N2/mol gas seco

yCO2 = 0.15/0.85 = 0.176 moles de CO2/mol gas seco
yO2 = 0.10/0.85 = moles de O2/mol gas seco

AIRE TEÓRICO Y EN EXCESO

Si en una reacción participan dos reactivos y uno de ellos es mucho más caro que el otro,
normalmente se trabaja agregando un exceso del reactivo económico a fin de aumentar la
conversión del reactivo de mayor precio (pese al costo adicional del bombeo del exceso).

El caso extremo de reactivos baratos lo tenemos con el aire, el cual es gratuito y por esta
razón se lo emplea en las reacciones de combustión como fuente de oxígeno y además se lo
agrega en exceso.

Algunas de las definiciones más usadas en las combustiones son:

OXÍGENO TEÓRICO: cantidad de oxígeno necesaria para combustionar en forma

completa todo el combustible; por lo tanto los productos de reacción serán CO2 y H2O.

AIRE TEÓRICO: cantidad de aire que contiene el oxígeno teórico

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 Procesos Industriales I

EXCESO DE OXÍGENO: cantidad en que el oxígeno alimentado excede el oxígeno

teórico

EXCESO DE AIRE: cantidad en que el aire alimentado excede al aire teórico (o cantidad
de aire que contiene el exceso un exceso de oxígeno dado)

Aire alimentado - Aire teórico

PROCENTAJE DE AIRE EN EXCESO:
Aire teórico

Se alimenta un reactor de combustión con 100 moles/h de butano y 5000 moles de aire/h.
Calcular el exceso de aire.

C4H10 + 13/2 O2  4 CO2 + 5 H2O

100 mol butano 7.5 moles O2

n'oxígeno teórico = = 650 moles de oxigeno/h
h 1 mol butano

n'aire teórico = 650 moles O2mol aire

= 3094 moles de aire/h
h 0.21 mol O2

(5000 - 3094) moles de aire/h

% exceso de aire = . 100 = 61.6 %
3094 moles de aire/h

Para evitar confusiones, es importante aclarar que:

1.- el aire teórico requerido para quemar una dada cantidad de combustible
no depende de si realmente se quema o no todo el combustible ni si la
combustión es completa o incompleta. Un combustible puede no reaccionar
totalmente e incluso puede formar CO pero el valor teórico se calcula suponiendo que la
totalidad del combustible alimentado se quema en forma completa (a CO2)

2.- el porcentaje de aire en exceso depende solamente del aire teórico y del
aire alimentado y no de cuánto oxígeno se consuma realmente en el reactor
ni si la combustión es completa o incompleta.

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 QUÍMICA APLICADA

CLAVE: LII 211

PROFESOR: MTRO. ALEJANDRO SALAZAR GUERRERO

1
1. MATERIA. ESTRUCTURA Y PERIODICIDAD
1.1. Materia: estructura, composición, estados de agregación y clasificación por propiedades
1.1.1. Sustancias puras: elementos y compuestos
1.1.2. Dispersiones o mezclas
1.1.3. Caracterización de los estados de agregación: sólido cristalino, líquido,
ólido,vítreo
1.1.4. Cambios de estado
1.1.5. Clasificación de las sustancias naturales por semejanzas
1.1.6. Base experimental de la teoría cuántica y estructura atómica
1.1.7. Radiación de cuerpo negro
1.1.8. Teoría atómica de Bohr
1.1.9. Estructura atómica
1.1.9.1. Principio de dualidad
1.1.9.2. Principio de incertidumbre
1.1.9.3. Función de onda
1.1.9.4. Principio de Afbau
1.1.9.5. Principio de exclusión de Pauli
1.1.10. Configuraciones electrónicas
1.1.10.1. Regla de Hund
1.2. Periodicidad química
1.2.1. Desarrollo de la tabla periódica moderna
1.2.2. Clasificación periódica de los elementos
1.2.2.1. Propiedades atómicas y variaciones periódicas: carga nuclear efectiva,
radio atómico, radio iónico, energía de ionización, afinidad
electrónica, electronegatividad

1.2.3. Propiedades químicas y su variación periódica: tendencias generales y por grupo

1.3. Elementos de importancia económica, industrial y ambiental en la región o en el país

2. ENLACES QUÍMICOS Y EL ESTADO SÓLIDO (CRISTALINO)

2.1. Introducción
2.1.1. Conceptos de enlace químico
2.1.2. Clasificación de los enlaces químicos
2.2. Símbolos de Lewis y regla del octeto
2.3. Enlace iónico
2.3.1. Elementos que forman compuestos iónicos
2.3.2. Propiedades físicas de compuestos iónicos
2.4. Enlace covalente
2.4.1. Comparación entre las propiedades de los compuestos iónicos y covalentes
2.4.2. Fuerza del enlace covalente
2.4.3. Geometrías moleculares
2.4.3.1. RPECV
2.4.4. Enlaces covalentes y traslape de orbitales
2.4.5. Orbitales híbridos
2.4.6. Momentos dipolares
2.4.7. Enlaces múltiples
2.5. Enlace metálico y elementos semiconductores
2.5.1. Teoría de bandas
2.5.2. Clasificación en bases a su conductividad eléctrica

2
 2.6. Fuerzas intermoleculares y propiedades físicas
2.6.1. Van der Waals: dipolo-dipolo, London, puente de pH
2.6.2. Influencia de las fuerzas intermoleculares en las propiedades físicas
2.7. Estructura de los materiales
2.7.1. Estado sólido (cristalino)
2.7.2. Concepto y caracterización de sistemas cristalinos
2.7.3. Anisotropía
2.7.4. Defectos cristalinos y consecuencia en propiedades microscópicas
2.7.5. Correlaciones propiedades-estructura enlace químico
2.7.6. Estado vítreo
2.7.7. Estructura amorfa
2.7.8. Propiedades características de un material vítreo
2.7.8.1. Proceso de cristalización y vitrificación vs propiedades fisicoquímica,
modificadores de red

3. REACCIONES INORGÁNICAS, SU ESTEQUIOMETRÍA, SU IMPORTANCIA

ECONÓMICA, INDUSTRIAL Y AMBIENTAL

3.1. Clasificación de las reacciones

3.1.1. Reacciones según el cambio químico
3.1.2. Reacciones según aspectos energéticos
3.2. Balanceo de reacciones químicas
3.2.1. Por el método redox
3.2.2. Por el método de ión electrón
3.3. Concepto de estequiometría
3.4. Leyes estequiométricas
3.4.1. Ley de la conservación de la materia
3.4.2. Ley de las proporciones constantes
3.4.3. Ley de las proporciones múltiples
3.5. Cálculos estequimétricos A
3.5.1. Unidades de medida usuales
3.5.1.1. Atomo-gramo
3.5.1.2. Mol-gramo
3.5.1.3. Volumen-gramo molecular
3.5.1.4. Número de Avogadro
3.6. Cálculos estequimétricos B
3.6.1. Relación peso-peso
3.6.2. Relación peso-volumen
3.6.3. Reactivo limitante
3.6.4. Reactivo en exceso
3.6.5. Grado de conversión o rendimiento
3.7. Compuestos de importancia económica, industrial y ambiental

4. ESTADO LÍQUIDO, SOLUCIONES, SUSPENSIONES Y COLOIDES

4.1. Estado líquido
4.1.1. Clasificación
4.1.2. Propiedades conductoras
4.1.3. Clasificación de moléculas
4.1.4. Clasificación de disolventes
4.1.5. Propiedades físicas de un líquido molecular como disolvente
4.1.6. Tensión superficial y viscosidad de los líquidos
4.2. Soluciones
4.2.1. Parámetros de solubilidad
4.2.2. Modo de expresar las concentraciones

3
 4.2.2.1. Concentración peso
4.2.2.2. Fracción molar
4.2.2.3. Molaridad
4.2.2.4. Modalidad
4.2.2.5. Normalidad
4.2.2.6. Disolución
4.2.2.7. Densidad
4.2.3. Propiedades coligativas
4.3. Suspensiones y coloides
4.3.1. Suspensiones
4.3.2. Obtención de coloides
4.3.3. Coloides liofílicos y liofóbicos
4.3.4. Tixotropía
4.4. Estequimetría en soluciones acuosas
4.4.1. Ácido-base (conceptos y cálculos)
4.4.2. Óxido-reducción (conceptos y cálculos)

5. GASES
5.1. Conceptos básicos
5.1.1. Gas como estado de agregación
5.1.2. Gas ideal
5.1.3. Gas real
5.1.4. Propiedades críticas
5.1.5. Factor de compresibilidad
5.2. Propiedades PVT
5.2.1. Ley de Boyle
5.2.2. Charles
5.2.3. Gay-Lussac

6. TERMOQUÍMICA Y ELECTROQUÍMICA
6.1. Termoquímica
6.1.1. Calor de reacción
6.1.2. Calor de formación
6.1.3. Calor de solución
6.2. Electroquímica
6.2.1. Electroquímica y celdas electrolíticas
6.2.2. Electroquímica y celdas voltaicas (galvánicas)
6.2.3. Celdas voltáicas de uso práctico
6.2.4. Corrosión

7. EQUILIBRIO QUÍMICO, CINÉTICA QUÍMICA Y EQUILIBRIO EN SOLUCIÓN

7.1. Cinética química: velocidades de reacción y el mecanismo de reacción
7.2. La constante de equilibrio
7.3. Principio de Le Chatelier
7.4. Constante de ionización
7.5. Producto de solubilidad
7.6. Solución amortiguadora

4
3. REACCIONES INORGÁNICAS, SU ESTEQUIOMETRÍA, SU IMPORTANCIA
ECONÓMICA, INDUSTRIAL Y AMBIENTAL

3.1. Clasificación de las reacciones

Clasificación de las reacciones:

• Puede ser por sustitución: Intercambio de elementos

• Puede ser por: Neutralización o Precipitación

• Por Oxidorreducción: En las que hay variación en el estado de oxidación de los elementos reactivos En

cualquiera de los dos casos anteriores también estos pueden ser por:

• Descomposición, composición, endotérmico, exotérmico.

3.1.1. Reacciones según el cambio químico

Desde un punto de vista general se pueden postular dos grandes modelos para las Reacciones Químicas:
Reacciones acido-base (sin cambios en los estados de oxidación) y reacciones Redox (con cambios en los
estados de oxidación). Sin embargo, podemos estudiarlas teniendo en cuenta que ellas pueden ser:

Nombre Descripción Representación

Reacción de síntesis- Elementos o compuestos sencillos se unen para formar un compuesto más complejo. A+B
ò AB

Reacción de descomposición. Un compuesto se fragmenta en elementos o compuestos m¨¢s sencillos. AB ò

A+B

Reacción de desplazamiento simple Un elemento reemplaza a otro en un compuesto. A + BC ò AC + B

Reacción de doble desplazamiento Los iones en un compuesto cambian lugares con los iones de otro
compuesto para formar dos sustancias diferentes. AB + CD ò AD + CB

3.1.2. Reacciones según aspectos energéticos

El contenido energético cambia al pasar de los reactivos a los productos y, junto con la entropía o grado de
desorden, determina el que una reacción se produzca o no espontáneamente. La variación de entalpía en una
reacción química no depende del camino seguido por la reacción, sino sólo de los estados inicial y final.

Las reacciones químicas son procesos de transformación o cambio de unas sustancias en otras. En ciertas
ocasiones, el interés de este tipo de procesos se centra en la obtención de nuevos productos

5
útiles para la medicina o para la industria; en otras, se persigue la obtención de energía; tal es el caso, por
ejemplo, de la combustión de la gasolina o del carbón. En general, las reacciones químicas llevan consigo
cambios materiales y también cambios energéticos.

El estudio de los procesos químicos requiere, por tanto, algo más que cálculos sobre cuánta cantidad de
productos se forma a partir de una cantidad dada de reactivos. La determinación de la cantidad de energía puesta
en juego en una reacción o la explicación de su carácter espontáneo constituyen algunas de las cuestiones o
aspectos energéticos de las reacciones químicas.

3.2. Balanceo de reacciones químicas

Las ecuaciones químicas permiten conocer cuales son las sustancias que se combinan para formar productos,
esto quiere decir las que se forman. La representación de una ecuación es por medio de la ecuación química, la
cual esta constituida por reactivos y productos separados por una flecha. En la ecuación química el número de
reactivos que se obtiene debe de ser la misma cantidad que de productos.

Balancear una ecuación es buscar que el número de átomos en el primer miembro con los del segundo se
obtenga una igualdad por lo que es importante el uso de coeficientes, pero nunca se deberá alterar los
subíndices.

BALANCEO DE ECUACIONES QUIMICAS POR EL METODO DE TANTEO

Para el balanceo de ecuaciones por el método de tanteo es importante conocer la Ley de la conservación de la
masa que se enuncia del siguiente modo:

En una reacción química, la suma de las masa de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas de
los productos de la reacción.

Para igualar ecuaciones por este método han de compararse uno a uno los distintos elementos que figuran en la
reacción. Si un elemento cualquiera, X, figura, por ejemplo, en el primer miembro con el subíndice 2 y en el
segundo con 1, entonces, en principio, se ha de colocar el coeficiente 2 a la izquierda de la formula de segundo
miembro que contiene el elemento X. Tal proceder se sigue sistemáticamente con los restantes elementos lo que
obliga a veces a modificar alguno de los coeficientes ya escritos.

Igualase, por ejemplo, la reacción:

H2 + O2 H2O

El hidrogeno ya esta igualado, para ajustar el oxigeno es necesario colocar el coeficiente 2 a la molécula de
H2O.

H2 + O2 2H2O

El balance, puesto que el coeficiente 2 afecta tanto al H como al O del agua, se deberá añadir el coeficiente 2 al
H2 del primer miembro.

6
2H2 + O2 2H2O

Al establecer la misma cantidad de masa de los reactivos como en los productos se dice que la ecuación esta
balanceada.

BALANCEO DE ECUACIONES QUIMICAS POR EL METODO DE OXIDO-REDUCCION

En el método de oxido reducción, también conocido como Redox, intervienen dos fenómenos. La oxidación y la
reducción. La oxidación es la cesión de electrones por parte de los átomos de un elemento y la reducción es la
ganancia de electrones.

Para el balanceo por este método es importante conocer el Numero de oxidación este numero de un elemento
representa su grado de oxidación = numero de electrones perdidos.

Para utilizar este método se siguen los siguientes pasos:

Hallar el número de oxidación de cada uno de los elementos químicos que intervienen en la reacción.

Plantear las ecuaciones electrónicas correspondientes a los elementos que se oxidan así como los que se
reducen.

Igualar el número de electrones de las ecuaciones electrónicas multiplicándolas después por factores adecuados.

Sumar miembro a miembro las ecuaciones que resultan.

Trasladar a la reacción inicial los coeficientes que aparecen en el paso anterior. Completar los

coeficientes de la reacción original utilizando el método de tanteo.

3.2.1. Por el método redox ( Oxidoreduccion )

En una reacción si un elemento se oxida, también debe existir un elemento que se reduce. Recordar que una
reacción de oxido reducción no es otra cosa que una perdida y ganancia de electrones, es decir, desprendimiento
o absorción de energía (presencia de luz, calor, electricidad, etc.)

Para balancear una reacción por este método, se deben considerar los siguiente pasos

1) Determinar los números de oxidación de los diferentes compuestos que existen en la ecuación.

Para determinar los números de oxidación de una sustancia, se tendrá en cuenta lo siguiente:

En una formula siempre existen en la misma cantidad los números de oxidación positivos y negativos El

Hidrogeno casi siempre trabaja con +1, a excepción los hidruros de los hidruros donde trabaja con
−1

El Oxigeno casi siempre trabaja con −2

7
Todo elemento que se encuentre solo, no unido a otro, tiene numero de oxidación 0

2) Una vez determinados los números de oxidación, se analiza elemento por elemento, comparando el primer
miembro de la ecuación con el segundo, para ver que elemento químico cambia sus números de oxidación

0 0 +3 −2

Fe + O2 Fe 2 O 3

Los elementos que cambian su numero de oxidación son el Fierro y el Oxigeno, ya que el Oxigeno pasa de 0 a
−2 Y el Fierro de 0 a +3 3) se comparan los números de los elementos que variaron, en la escala de Oxido-
reducción

0 0 +3 −2

Fe + O2 Fe 2 O 3

El fierro oxida en 3 y el Oxigeno reduce en 2

4) Si el elemento que se oxida o se reduce tiene numero de oxidación 0 , se multiplican los números oxidados o
reducidos por el subíndice del elemento que tenga numero de oxidación 0

Fierro se oxida en 3 x 1 = 3

Oxigeno se reduce en 2 x 2 = 4

5) Los números que resultaron se cruzan, es decir el numero del elemento que se oxido se pone al que se reduce
y viceversa 4Fe + 3O2 2Fe2O3

Los números obtenidos finalmente se ponen como coeficientes en el miembro de la ecuación que tenga mas
términos y de ahí se continua balanceando la ecuación por el método de tanteo

Otros ejemplos

K Cl O 3 KCl + O2

+1 +5 −2 +1 −1 0

K Cl O 3 KCl + O2

Cl reduce en 6 x 1 = 6

O Oxida en 2 x 1 = 2

2KClO3 2KCl + 6O2

Cu + HNO3 NO2 + H2O + Cu(NO3)2

8
0 +1 +5 −2 +4 −2 +2 −2 +2 +5 −2

Cu + HNO3 NO2 + H2O + Cu(NO3)2

Cu oxida en 2 x 1 = 2

N reduce en 1 x 1 = 1

Cu + HNO3 2NO2 + H2O + Cu(NO3)2 Cu

+ 4HNO3 2NO2 + 2H2O + Cu(NO3)2

Balanceo de ecuaciones por el método algebraico

Este método esta basado en la aplicación del álgebra. Para balancear ecuaciones se deben considerar los
siguientes puntos

1) A cada formula de la ecuación se le asigna una literal y a la flecha de reacción el signo de igual. Ejemplo:

Fe + O2 Fe 2 O 3

ABC

2) Para cada elemento químico de la ecuación, se plantea una ecuación algebraica Para el

Fierro A = 2C

Para el Oxigeno 2B = 3C

3) Este método permite asignarle un valor (el que uno desee) a la letra que aparece en la mayoría de las
ecuaciones algebraicas, en este caso la C

Por lo tanto si C = 2

Si resolvemos la primera ecuación algebraica, tendremos:

2B = 3C

3.2.2. Por el método de ión electrón

En el método de ión-electrón(conocido también como método de medida reacción), la reacción total se separa
en medias reacciones que se balancean y suman por separado. Aunque este método es un poco más
complicado que el método de oxidación, se apega más a la realidad para reacciones de redox en soluciones
acuosas. El método ión-electrón reconoce no sólo un elemento sufre un cambio sino la molécula o ion completo.
Este método también proporciona las bases apropiadas para el estudio de la electroquímica, en la que
intervienen aplicaciones de medias balanceadas.

9
Las reglas para balancear ecuaciones son un poco diferentes en solución ácida[con iones H+ (ac)], que en
solución básica [con iones OH-(ac)].

Ambos casos se toman por separado, estudiando primero las reacciones en solución ácida. Para simplificar las
ecuaciones, se balancean sólo las ecuaciones iónicas netas.

El balanceo en una solución acuosa ácida se ilustra por medio de la siguiente ecuación no balanceada:

CrO - (ac) + Cl- (ac) + H+ (ac) Cr (ac) + Cl (g) + H O

1.- Separe la molécula o ion que contenga un elemento que ha sido oxidado o reducido y el producto que
contenga el elemento que cambió. Si es necesario calcule los estados de oxidación de cada elemento, hasta que
sea posible reconocer las especies que cambiaron. En realidad no es necesario conocer el estado de oxidación, el
proceso de reducción es:

Cr O Cr+

2.- Si es necesario, balancee el elemento que sufra un cambio en el estado de oxidación. En este caso es el Cr.

Cr O 2Cr+

3.- Balancee los oxígenos, agregando H2O del lado que se requieran (un H2O por cada O requerido).

Cr2 O7 2Cr + 7H2O

4.- Balancee los hidrógenos agregando H+ al lado contrario de los H2O (2H+ por cada H2O agregado).

14H + Cr2 O7 2Cr + 7H2O

5.- Los elementos en la media reacción están ahora balanceados. Revise para estar seguro. La carga para ambos
lados de la media reacción debe de estar balanceada, para hacer esto, agregue el número apropiado de electrones
al lado mas positivo. La carga total a la izquierda es (14 x + 1) + (−2) = +12. La carga total a la derecha es (2 x
+ 3) = +6. Agregando 6e a la izquierda, las cargas se balancean a ambos lados y la media reacción queda
balanceada:

6e + 14H + Cr 2 O 7 2Cr + 7H2O

6.- Repita el mismo procedimiento para la otra media reacción: Cl-

Cl2

2Cl- Cl2

2Cl- Cl2 + 2e

1
7.- Las 2 medias reacciones se suman, de modo que los electrones se cancelan( los electrones ganados igualan a
los perdidos). Observe que el proceso de oxidación se multiplican por 3, ya que se necesitan 6e para el proceso
de reducción.

3(2Cl- Cl2 + 2e )

6Cl- 3Cl2 + 6e

La adición da como resultado la ecuación iónica balanceada 6e +

14H + Cr 2 O 7 2Cr + 7H2O

6Cl- 3Cl2 + 6e

14H (ac) + 6Cl- (ac) + Cr 2 O 7- (ac) 2Cr (ac) + 3Cl2 (g) + 7H2O

3.3. Concepto de estequiometria

Estequiometría, estudio de las proporciones pondérales o volumétricas en una reacción química. La palabra
estequiometría fue establecida en 1792 por el químico alemán Jeremias B. Richter para designar la ciencia que
mide las proporciones según las cuales se deben combinar los elementos químicos. Richter fue uno de los
primeros químicos que descubrió que las masas de los elementos y las cantidades en que se combinan se hallan
en una relación constante. En la actualidad, el término estequiometría se utiliza relativo al estudio de la
información cuantitativa que se deduce a partir de los símbolos y las fórmulas en las ecuaciones químicas.

Una ecuación química es esencialmente una relación que muestra las cantidades relativas de reactivos y
productos involucrados en una reacción química. Los cálculos estequiométricos son aquellos que se realizan
para conocer con precisión la cantidad que se va a obtener de un determinado producto, conocidas las
cantidades de los reactivos o, por el contrario, las cantidades de reactivo que se han de utilizar para obtener una
determinada cantidad de producto. La expresión “cantidad estequiométrica” indica la cantidad exacta que se
necesita de una sustancia de acuerdo con una ecuación química.

Para efectuar los cálculos estequiométricos se siguen una serie de etapas. Primero se escribe la ecuación química
igualada. Puesto que lo más fácil es utilizar relaciones de moles como base de cálculo, la segunda etapa consiste
en transformar en moles la información suministrada. En la tercera etapa se examinan las relaciones molares en
la ecuación química para obtener la respuesta a la pregunta que haya sido formulada. En esta etapa hay que tener
en cuenta si alguno de los reactivos es un reactivo limitante, que es aquel reactivo que está presente en la
cantidad estequiométrica más pequeña de manera que determina la cantidad máxima de producto que se puede
obtener.

3.4. Leyes estequiométricas

Ley de la conservación de la materia

1
Esta Ley fue postulada por Antonie Lavoisier después de realizar varios experimentos en los cuales la cantidad
de mas de las sustancias constituyentes rea igual al de las sustancias obtenidas de la masa de las sustancias
obtenidas después del cambio químico sufrido.

Por lo que su ley dice: la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma. Ley de

las proporciones constantes

Esta ley es también conocida como ley de las proporciones definidas o fijas.

En sus experimentos el químico francés Joseph Prooust realizo innumerables análisis cuantitativos, en los cuales
se percató de que los elementos, al unirse para formar un compuesto, siempre lo hacen de la misma cantidad, la
cual permanece fija e invariable.

Es por eso que esta ley dice: Los elementos que forman un compuesto se combinan siempre en la misma
proporción.

Ley de las proporciones múltiples

Dalton, al realizar sus experimentos, se dio cuenta de que hay elementos que al combinarse en diferente
proporción forman compuestos distintos.

Esta ley nos menciona lo siguiente: Dos elementos se pueden combinar en proporciones diferentes formando
compuestos distintos.

3.4.1. Ley de la conservación de la materia

“LA MATERIA NO SE CREA NI SE DESTRUYE SOLO SE TRANSFORMA”

LEY DE LAVOISIER – CONSERVACION DE LA MATERIA

1.-) CONCEPTO BASICO, UNIDAD DE LA MAGNITUD Y APARATO DE MEDIDA DEL PESO, LA

MASA Y LA CANTIDAD DE MATERIA. Peso: Medida de la fuerza gravitatoria ejercida sobre un objeto. El
peso de un objeto puede determinarse con un método comparativo o midiendo directamente la fuerza
gravitatoria con una balanza de muelle. La deformación de este tipo de balanza depende de la atracción
gravitatoria local; por eso una balanza de muelle marca pesos diferentes para una misma masa (o cantidad de
materia) en lugares con una atracción gravitatoria diferente. Por ejemplo, cualquier objeto pesa algo más si está
situado a nivel del mar que si está en la cima de una montaña, o si está cerca del polo que si está en el ecuador.
Sin embargo su masa es la misma. Si se compara el peso en la Tierra y en la luna, las diferencias son más
espectaculares. Por ejemplo, un objeto con 1 kilogramo de masa, que en la Tierra pesa unos 9,8 newtons, pesaría
solamente 1,6 newtons en la Luna. Su unidad de medida es el newton, se le da este nombre gracias a Sir Isaac
Newton, (1642–1727), matemático y físico británico, considerado uno de los más grandes científicos de la
historia, que hizo importantes aportaciones en muchos campos de la ciencia. Sus descubrimientos y teorías
sirvieron de base a la mayor parte de los avances científicos desarrollados desde su época. Newton fue junto al
matemático alemán Gottfried Wilhelm Leibniz uno de los inventores de la rama de las matemáticas denominada
cálculo. También resolvió cuestiones relativas

1
a la luz y la óptica, formuló las leyes del movimiento y dedujo a partir de ellas la ley de la gravitación universal.

Masa: Cuando se creó el sistema métrico decimal el kilogramo se definió como la masa de 1 decímetro cúbico
de agua pura a la temperatura en que alcanza su máxima densidad (4,0 °C). Se fabricó un cilindro de platino que
tuviera la misma masa que dicho volumen de agua en las condiciones especificadas. Después se descubrió que
no podía conseguirse una cantidad de agua tan pura ni tan estable como se requería. Por eso el patrón primario
de masa pasó a ser el cilindro de platino, que en 1889 fue sustituido por un cilindro de platino-iridio de masa
similar. En el SI el kilogramo se sigue definiendo como la masa del cilindro de platino-iridio conservado en
París. Es la propiedad intrínseca de un cuerpo, que mide su inercia, es decir, la resistencia del cuerpo a cambiar
su movimiento. La masa no es lo mismo que el peso, que mide la atracción que ejerce la Tierra sobre una masa
determinada. La masa inercial y la masa gravitacional son idénticas. El peso varía según la posición de la masa
en relación con la Tierra, pero es proporcional a la masa; dos masas iguales situadas en el mismo punto de un
campo gravitatorio tienen el mismo peso. Un principio fundamental de la física clásica es la ley de conservación
de la masa, que afirma que la materia no puede crearse ni destruirse. Esta ley se cumple en las reacciones
químicas, pero no ocurre así cuando los átomos se desintegran y se convierte materia en energía o energía en
materia. La teoría de la relatividad, formulada inicialmente en 1905 por Albert Einstein, cambió en gran medida
el concepto tradicional de masa. La relatividad demuestra que la masa de un objeto varía cuando su velocidad se
aproxima a la de la luz, es decir, cuando se acerca a los 300.000 kilómetros por segundo; la masa de un objeto
que se desplaza a 260.000 km./s, por ejemplo, es aproximadamente el doble de su llamada masa en reposo.
Cuando los cuerpos tienen estas velocidades, como ocurre con las partículas producidas en las reacciones
nucleares, la masa puede convertirse en energía y viceversa, como sugería la famosa ecuación de Einstein E =
mc2 (la energía es igual a la masa por el cuadrado de la velocidad de la luz). Cantidad de materia: La materia
en ciencia es el término general que se aplica a todo lo que ocupa espacio y posee los atributos de gravedad e
inercia. En la física clásica, la materia y la energía se consideraban dos conceptos diferentes que estaban detrás
de todos los fenómenos físicos. Los físicos modernos, sin embargo, han demostrado que es posible transformar
la materia en energía y viceversa, con lo que han acabado con la diferenciación clásica entre ambos conceptos.
Sin embargo, al tratar numerosos fenómenos – como el movimiento, el comportamiento de líquidos y gases, o el
calor – a los científicos les resulta más sencillo y práctico seguir considerando la materia y la energía como
entes distintos. Un mol es la unidad básica del Sistema Internacional de unidades, definida como la cantidad de
una sustancia (átomos, moléculas, iones, electrones u otras partículas) como átomos hay en 12 g de carbono 12.
Es una magnitud como puede ser el tiempo (segundos), la masa (gramos) o la distancia (metros). Esa cantidad
de partículas es aproximadamente de 6,023 x 1023, el llamado número de Avogadro. Luego un mol es la masa
molecular expresada en gramos.

2.-) LEY DE LAVOISIER Y CONSERVACION DE LA MASA

Antoine Laurent de Lavoisier (1743–1794), químico francés, considerado el fundador de la química moderna.

Lavoisier nació el 26 de agosto de 1743 en París y estudió en el Instituto Mazarino. Fue elegido miembro de la
Academia de Ciencias en 1768. Ocupó diversos cargos públicos, incluidos los de director estatal de los trabajos
para la fabricación de la pólvora en 1776, miembro de una comisión para establecer un sistema uniforme de
pesas y medidas en 1790 y comisario del tesoro en 1791. Trató de introducir reformas en el sistema
monetario y tributario francés y en los métodos de

1
producción agrícola. Como dirigente de los campesinos, fue arrestado y juzgado por el tribunal revolucionario y
guillotinado el 8 de mayo de 1794. Los experimentos de Lavoisier fueron de los primeros experimentos
químicos realmente cuantitativos que se realizaron. Demostró que en una reacción química, la cantidad de
materia es la misma al final y al comienzo de la reacción. Estos experimentos proporcionaron pruebas para la
ley de la conservación de la materia y la masa. Lavoisier también investigó la composición del agua y denominó
a sus componentes oxígeno e hidrógeno.

Algunos de los experimentos más importantes de Lavoisier examinaron la naturaleza de la combustión,

demostrando que es un proceso en el que se produce la combinación de una sustancia con el oxígeno. También
reveló el papel del oxígeno en la respiración de los animales y las plantas. La explicación de Lavoisier de la
combustión reemplazó a la teoría del flogisto, sustancia que desprendían los materiales al arder.

Con el químico francés Claude Louis Berthollet y otros, Lavoisier concibió una nomenclatura química, o
sistema de nombres, que sirve de base al sistema moderno. La describió en Método de Nomenclatura Química
(1787). En Tratado elemental de química (1789), Lavoisier aclaró el concepto de elemento como una sustancia
simple que no se puede dividir mediante ningún método de análisis químico conocido, y elaboró una teoría de la
formación de compuestos a partir de los elementos.

También escribió Sobre la Combustión (1777), y Consideraciones sobre la Naturaleza de los Acidos (1778).

La ley de la conservación de la masa dice que en cualquier reacción química la masa se conserva, es decir, la
masa y la materia ni se crea ni se destruye, sólo se transforma y permanece invariable.

3.-) CONSERVACION DE LA MATERIA

Lavoisier no elaboró está teoría, porque hace doscientos años aproximadamente no se conocía el concepto de
materia, pero a partir de la ley de la conservación de la masa se elaboró esta.

Teniendo en cuenta la practica anteriormente citada vamos esta vez a calcular el número de moles de Ag que
hay durante el proceso.

Inicialmente teníamos 1,5 gramos de Ag NO 3 que al dividirlo entre el peso molecular de este compuesto
(169,9) obtenemos 0,0088 moles de Ag NO 3 que son los mismos que de Ag+. Luego obtenemos 0,88g que
dividido por la masa molecular del Ag (107,8) da 0,0082. Del nitrato de plata obtenido después al añadir HNO3
1,46 g lo que nos da 0,0086 moles de plata. Y por último teníamos 1,26g que entre 143,2 (peso molecular)nos
da 0.0088 moles que el número de moles inicial.

3.4.2. Ley de las proporciones constantes

Cuando tenemos un elemento que se une a otro para formar un compuesto, siempre será en una proporción fija e
invariable y que no se modifica aún por exceso de uno de ellos; “todo compuesto químico contiene siempre la
misma proporción de cada uno de sus constituyentes”. Por ejemplo:

Si tenemos 40 g de oxígeno y se combina con 5 g de hidrógeno, se forma un conjunto de 45 g llamado agua y se

puede representar ésta proporción en masa de la siguiente manera:

1
O2 + 2H2 ® 2H2O

40g + 5g = 45g

La relación en masa en que encontramos estos elementos es la siguiente:

:1

La proporción en número de átomos es 1 : 2

Una molécula de O2 + 2 moléculas de H + dos moléculas H2O

3.4.3. Ley de las proporciones múltiples

Si partimos del ejemplo anterior, la molécula del agua, tenemos que están dos elementos: el hidrógeno y el
oxígeno pueden formar otro compuesto, el agua oxigenada; pero entre compuestos la relación cambiar y sería de
1:1 debido a que la reacción sería:

1 molécula de O2 + 1 molécula de H2 + una molécula de H2 O2. 40 g

+ 2.5 g ® 42.5 g

o sea 16 : 1

Proporción en números de átomos: 1 : 1

Ésta proporción, de acuerdo con la teoría atómica de Dalton, nos indica que cada molécula de agua oxigenada
(peróxido de hidrógeno) contiene dos átomos de oxígeno, la relación numérica entre ambas es:

En cambio la molécula tiene dos átomos: uno de hidrógeno y uno de oxígeno, es decir, su relación numérica es:

Un elemento para combinarse con otro forma un compuesto, lo pueden hacer en diferentes proporciones, dando
origen a varios compuestos que tienen una relación sencilla en números enteros.

3.5. Cálculos estequimétricos A.

El término Estequiometría se emplea para designar el cálculo de las cantidades de las sustancias que
participan en las reacciones químicas.

Los cálculos estequiométricos se basan en las relaciones fijas de combinación que hay entre las
sustancias en las reacciones químicas balanceadas. Estas relaciones están indicadas por los
subíndices numéricos que aparecen en las fórmulas y por los coeficientes. Este tipo de cálculos es muy
importante y se utilizan de manera rutinaria en el análisis químico y durante la producción de las sustancias
químicas en la industria.

1
Los cálculos estequiométricos requieren una unidad química que relacione los pesos de los reactantes con los
pesos de los productos. Esta unidad química es el mol.

3.5.1. Unidades de medida usuales

3.5.1.1. Atomo-gramo

Cantidad de sustancia que contiene el peso atómico Molécula-gramo del elemento expresado en gramo.

H = 1,0079 (U.M.A.); 1,0079 gr

1.-un átomo – gramo de oxígeno pesa 16 gramos 2.-un

átomo – gramo de nitrógeno pesa 14 gramos 3.-un

átomo – gramo de carbono pesa 12 gramos

3.5.1.2. Mol-gramo

Es un número de moléculas contenidas en la molécula-gramo o el peso molecular de una sustancia expresada en

gramos.

H2O = 18 (U.M.A.); 18 gr

Conversión de moles a gramos:

Ejemplo: N2 ¿Cuántos moles hay en 14,0 g? PM

= 14,01 x 2 = 28,02 g/mol

3.5.1.3. Volumen-gramo molecular

Es el volumen que ocupa una mol de un gas en condiciones normales de temperatura y presión*, y es igual a
22.4 1/mol.

Temperatura normal: 0° C o 273° K

Nota: Cuando se usa el término mol debe especificarse el tipo de partículas elementales a que se refiere, las que
pueden ser átomos, moléculas, iones, electrones, otras partículas o grupos específicos de estas partículas. Así,
los términos más antiguos de átomo-gramo, molécula-gramo, ion-gramo y fórmula-gramo han sido sustituidos
actualmente por el término mol.

Como consecuencia de la ley de Richter, a partir de un peso equivalente patrón (h = 1,008), es posible asignar a
cada elemento un peso de combinación que se denomina peso equivalente o equivalente.

Cuando el equivalente se expresa en gramos se llama equivalente gramo (concepto análogo a los de átomo
gramo y molécula gramo)

1
 3.5.1.4. Número de Avogadro

El número de moléculas que hay en un volumen molar se denomina número de Avogadro.

El número o constante de Avogadro NA —por Amedeo Avogadro— es una constante utilizada en química y
física para establecer una relación entre la masa o el volumen y la cantidad de materia. Se define originalmente
como «la cantidad de átomos de carbono-12 contenidos en 12 gramos de este elemento». El valor recomendado
para NA en 2002 por CODATA es:

NA = (6,0221415 ± 0,0000010) × 1023 mol−1.

A la cantidad de un elemento igual a NA se la denomina mol. El número de Avogadro también es el factor de

conversión entre el gramo y la unidad de masa atómica (uma): 1 g = NA uma.

• Todo el volumen de la Luna dividido en bolas de 1 mm de radio daría (muy aproximadamente) el número
de Avogadro.

3.6. Cálculos estequimétricos B

3.6.1. Relación peso-peso

Peso/Peso hace referencia al porcentaje peso/peso de una solución. Es una de las maneras más importantes de
expresar la concentración de las soluciones.

%P/P = 100 * [masa de soluto (g)/ masa de solución (g)]

Se define como la masa de soluto en 100g de solución (es lo mismo que %m/m).

Para esta solución debe medirse la masa o el volumen de soluto y llevar un peso de solución. La totalidad de la
solución es la suma aditiva del peso de soluto y el peso del solvente.

Ejemplo:

Al disolver 60 gramos de un soluto X en 30 gramos de agua, la solución tendría una concentración igual a 40%
p/p. Esto quiere decir que hay 40 gramos de soluto por cada 100 de solución.

(60[g] / 90[g]) * 100

- Relación Peso-volumen

Peso/Volumen hace referencia al porcentaje de peso

respecto al volumen de soluto

%p/v= 100 * [masa de soluto (g)/ volumen de solución (ml)]

Para esta solución debe medirse la masa o el volumen de la solución.

1
 3.6.2. Relación peso-volumen
Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustancias diferentes tienen ocupan
distintos volúmenes, así notamos que el hierro o el hormigón son pesados, mientras que la misma cantidad
de goma de borrar o plástico son ligeras. La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una
sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidadde un cuerpo, más pesado nos
parecerá.

La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. Así,
como en el S.I. la masa se mide en kilogramos (kg) y el volumen en metros cúbicos (m3) la densidad
se medirá en kilogramos por metro cúbico (kg/m3). Esta unidad de medida, sin embargo, es muy poco
usada, ya que es demasiado pequeña. Para el agua , por ejemplo, como un kilogramo ocupa un volumen de
un litro, es decir, de 0,001 m3, la densidad será de:
La mayoría de las sustancias tienen densidades similares a las del agua por lo que, de usar esta unidad, se
estarían usando siempre números muy grandes. Para evitarlo, se suele emplear otra unidad de medida el
gramo por centímetro cúbico (gr./c.c.),

3.6.3. Reactivo limitante

El reactivo limitante es aquel que en una reacción química, se acaba antes y determina la cantidad de
producto o productos obtenidos. La reacción depende del reactivo limitante (o R.L.), pues, según la ley de las
proporciones definidas, los demás reactivos no reaccionarán cuando uno se haya acabado.

Cuando se ha balanceado una ecuación, los coeficientes representan el número de átomos de cada elemento en
los reactivos y en los productos. También representan el número de moléculas y de moles de reactivos y
productos.

Cuando una ecuación está ajustada, la estequiometría se emplea para saber las moles de un producto obtenidas a
partir de un número conocido de moles de un reactivo. La relación de moles entre reactivo y producto se obtiene
de la ecuación ajustada. A veces se cree equivocadamente que en las reacciones se utilizan siempre las
cantidades exactas de reactivos. Sin embargo, en la práctica lo normal suele ser que se use un exceso de uno o
más reactivos, para conseguir que reaccione la mayor cantidad posible del reactivo en menor cantidad.

3.6.4. Reactivo en exceso

son los racctivos presente en mayor cantidad durante una reaccion quimica los cuales sirven para hacer
reaccionar en su totalidad el reactivo limitante q por cualquier razon se encuentra en menor proporcion ya sea
por su excases o su costo economico.

Reactivo limitante

El reactivo limitante es aquel que en una reacción química (donde existen reactivos y productos), se acaba antes
y determina la cantidad de producto o productos obtenidos. La reacción depende del

1
reactivo limitante (o R.L.), pues, según la ley de las proporciones definidas, los demás reactivos no reaccionarán
cuando uno se haya acabado.

Cuando se ha balanceado una ecuación, los coeficientes representan el número de átomos de cada elemento en
los reactivos y en los productos. También representan el número de moléculas y de moles de reactivos y
productos.

Cuando una ecuación está ajustada, la estequiometría se emplea para saber las moles de un producto obtenidas a
partir de un número conocido de moles de un reactivo. La relación de moles entre reactivo y producto se obtiene
de la ecuación ajustada. A veces se cree equivocadamente que en las reacciones se utilizan siempre las
cantidades exactas de reactivos. Sin embargo, en la práctica lo normal suele ser que se use un exceso de uno o
más reactivos, para conseguir que reaccione la mayor cantidad posible del reactivo en menor cantidad.

3.6.5. Grado de conversión o rendimiento. Compuestos de importancia económica, industrial y

Ambiental.

Los compuestos de importancia económica industrial ambiental, son principalmente el agua y todo lo que
conforma el medio en donde vivimos, como pueden ser también los que parten del carbono, nitrógeno, oxigeno,
hidrogeno etc. etc.