Cocina.- Es el arte o manera especial de guisar de cada país, región y de cada cocinero.

La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la
diferencia entre uno país y otro.
Muchos países tienen un estilo de cocinar que los caracteriza de la cocina china, japonesa,
árabe, entre otras, así como, ideas de menús tipo de cada cultura

Cocina de Asia: La cocina japonesa , China, tailandesa

Cocina de África: Nigeria, Libia, Liberia
Cocina de Oriente Medio: Arabia, Egipto, Irán, Irak, Israel
Cocina Europa: Alemana, italiana, Grecia, francesa, España, Holanda, Hungría, Austria,
Bélgica
Cocina Norteamérica o América del Norte: Mexicana, Canadá, Estados Unidos
Cocina de Centroamérica: Costa Rica, Cuba, El Salvador, Guatemala, Haití, Jamaica,
Nicaragua, Puerto Rico, Panamá, Republica Dominicana.
Cocina de Sudamérica o América del Sur: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia,
Ecuador, Guayana, Islas Malvinas, Paraguay, Perú, Uruguay, Venezuela
Cocina de Oceanía: Australia, Nueva Zelanda
La cocina japonesa - Ingredientes básicos, el sushi. Menú tipo japonés - Tempura y
Sukiyaki Menú japonés - Dorayaki
La cocina mexicana Menú tipo mexicano - Quesadillas - Mole poblano -
Jamoncillo
La cocina árabe - El kebab - Menú tipo árabe - Cous cous y carne con comino
La cocina alemana - Cocina alemana - La choucrute
La cocina italiana - La cocina italiana - El carpaccio - Menú tipo italiano - Raviolis y
Capaccio -Menú tipo italiano - Tiramisú
La cocina griega - Menú tipo griego - Hojas de parra rellenas de arroz - Menú tipo
griego - Musaka - Menú tipo griego - Baklava
La cocina francesa - La cocina francesa - El queso -La cocina francesa - Los crepes
La cocina china - Menú tipo chino - Ensalada china - Menú tipo chino - Cerdo a la
china Menú tipo chino - Plátano frito
Cocina Tailandesa - Menú tipo thailandés - Entremés de salmón - Menú tipo
Thailandés - Arroz dulce

Olga Alicia Manrique Guzmán

Olga Alicia Manrique Guzmán