Para saber si un queso esta en buen estado deber fijarte en su apariencia y si

tienes la oportunidad también en su aroma y sabor

- Sin grietas
- Color uniforme sin moho
- cuando el queso ha estado expuesto a cambios de temperatura, se forma
una capa oleosa en la superficie, esto provoca que tenga un sabor rancio

revisa la fecha de caducidad, especialmente si son quesos frescos.

lo más importante es revisar las etiquetas!!

El queso de verdad requiere pocos ingredientes

leche, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de calcio, sal (opcional) Y NADA MAS.

Si tiene almidón, gelatinas, gomas, azúcar u otros, ¡NO ES UN BUEN QUESO!

QUESOS RECOMENDADOS

 Moderando su consumo podemos optar por diferentes tipos de quesos para incluir
en nuestra dieta.

Quesos frescos Quesos madurados

- Parmesano
- Ricotta - Gouda
- Cottage - Pecorino
- Mozarella - Emmental
- Feta
Mayor contenido de grasa pero con
Bajos en grasa y sodio mayor valor nutricional y mejor
digestibilidad.

ESTO EN EL CAPTION

Todo con queso, sabe mejor.

Es un alimento que tiene una buena fuente de proteínas, rico en calcio, fosforo y
vitaminas A y D, entre otros elementos. Y a no ser que hayas renunciado a los
productos lácteos en general, algunos quesos pueden acompañar tus platos sin
problemas.

Esta publicación no te salió por accidente, guárdala para cuando debas realizar tu
próxima compra de comida.

Por cierto… Hoy es día de los amantes del queso, mi favorito es ricota ¿Cuál es el
tuyo?