Bolo Alizal, 13 Julio 2022

Señores

Primex Internacional Trading Corp.

Asunto: No conformidad por contaminación de almendra con gorgojos

Reciba un cordial saludo.

Recibimos Almendra Cruda lote POO44907 con fecha de vencimiento 05/2024 del
fabricante Grizzly Nut, durante el proceso de inspección se observó la presencia
de condiciones no aceptables en el producto:

1. Se encontraron elementos extraños como piedras y material plástico que

resultan graves para la inocuidad del producto (Ver foto 1).

Img 1.Material extraño encontrado

2. Se evidencio la presencia de gorgojos vivos en cajas donde evidentemente

había un daño por el insecto mencionado (Ver fotos 2, 3 y 4).
Img 2,3 y 4. Larvas encontradas durante el proceso de acondicionamiento materia
prima
 3. Presencia de materia prima con exceso de hongo y defectos graves. (Ver
foto 5)

Img 5. Exceso de hongo y defectos graves

Si bien existen unos porcentajes de aceptación para defectos graves, en el lote en

mención se han evidenciado condiciones más críticas en el producto con las
expuestas en las fotografías que implican procesos adicionales para asegurar la
selección efectiva, estas mismas características se han observado en los otros
lotes del mismo fabricante identificándolo como una fabricante poco confiable.

Solicitamos a ustedes una acción correctiva lo mas pronto posible.

Cordialmente,

Diana Córdoba Delgado.

Coordinadora de Calidad del Alba S.A.