Recomendaciones nutricionales

Dieta blanda fraccionada, es decir, se harán más

camidas al día, en menor cantidad pero suficientes en
calidad y energía

Para su elección:

Cereales, derivados y
tubérculos preferentemente
NO INTEGRALES (pan
blanco, arroz, pasta
alimenticia, patata, etc.);
Reducir la cantidad de
proteína de origen animal
(pescado blanco, carne
magra, huevos, etc.)
Lácteos preferentemente
POCO GRASOS y SIN
LACTOSA

CUIDADO CON
EL ALCOHOL, SE
DEBE
SUSPENDER

Los cambios en la dieta para la enfermedad hepática puede

incluir:

Comer frutas y vegetales, así como proteína magra como

leguminosas, pollo y pescado. Evite los mariscos crudos.
Tomar vitaminas y medicamentos recetados por su doctor
Limitar el consumo de sal. La sal en la alimentación puede
empeorar la acumulación de líquidos y la hinchazón en el
hígado.
Cuida el consumo de grasas, puedes preferir aceite de olivo
y aguacate
Incluye vitamina D

Referencia
MedlinePlus en español [Internet]. Bethesda (MD): Biblioteca Nacional de
Medicina (EE. UU.) [actualizado 21 de abril de 2021]. Dieta para enfermedad
hepática https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002441.htm