El 

hipotiroidismo es una de las patologías relacionadas con la glándula

tiroidea. Se trata de una “enfermedad endocrinológica que se caracteriza por
una insuficiente producción de hormonas tiroideas”, explica Susana
Monereo, directora de la Unidad de Endocrinología y Nutrición de Vithas
Internacional en Madrid. Puede tener  varias causas, aunque la tiroidea es
la mayoritaria. “A pesar de que el motivo principal es una enfermedad
tiroidea primaria en el 99 por ciento de los casos, pueden existir otros, y
por ello, siempre debe ser valorada por un médico”, añade la especialista.
“El cansancio, la somnolencia diurna, el frío, el estreñimiento, la piel
seca, la pérdida de memoria, los problemas con la regla y el hinchazón de
párpados” son los principales signos de esta enfermedad, que “en la mayor
parte de los casos es asintomática o presenta síntomas muy leves”,
comenta Monereo.
Al contrario de lo que se cree, los cambios de peso no son habituales ni un
signo claro del hipotiroidismo: “Solo en los casos severos no
tratados pueden producirse cambios significativos producidos por
acumulación de líquidos. El peso se normalizará lentamente cuando se inicie
o se ajuste el tratamiento, teniendo que cuidar también la alimentación”.

Hipotiroidismo e hipertiroidismo
Hipotiroidismo e hipertiroidismo son enfermedades diferentes, contrarias.
“El hipertiroidismo es una producción excesiva de hormonas
tiroideas, generalmente producidas por la tiroides. Existen otras causas
más raras y entre ellas cabe destacar una toma excesiva de hormonas
tiroideas que puede producirse por error, involuntariamente o, a veces, de
forma voluntaria en personas que quieren perder peso”, señala Monereo.

Alimentación
“La dieta para tratar el hipotiroidismo, por lo general, debe ser rica en
yodo (un mínimo de 150 microgramos al día), para lo que es necesario
utilizar alimentos con alto contenido en yodo, evitando aquellos que limitan su
absorción, su incorporación al tiroides (los alimentos bociógenos) o facilitan
su eliminación por la orina”, explica la experta. Monereo recomienda tomar:
 Sal yodada. “Aunque la sal marina y la sal del Himalaya tiene algo más
de yodo que la común, lo ideal es que sea yodada, que puede
encontrarse en cualquier supermercado o tienda de alimentación”.
 
  Pescado. Se puede consumir cualquier tipo de pescado: “Son
aconsejables los pescados blancos, azules, los mariscos y
los enlatados (atún, mejillones, sardinas y berberechos), que son una
fuente excelente de yodo. Lo ideal sería tomarlo cuatro veces durante
la semana”.
 
 Otros alimentos. Hay que consumir el resto de alimentos de forma
moderada, ya que “aunque sean ricos en yodo, no se debe abusar de
su consumo para evitar un exceso de calorías y aumento de peso”.
La especialista en endocrinología y nutrición también explica los alimentos
que deben evitarse, especialmente las embarazadas:
 La ensalada cruda de col, lombarda y rábanos.
 
 Sopas o caldos hechos con el agua de cocer los alimentos con
bociógenos (coliflor, col, rábano...).
 
 Soja y productos elaborados con ella porque puede reducir la eficacia
de los fármacos  que se utilizan para tratar el hipotiroidismo como la
levotiroxina.

Medicación
Para tratar el hipotiroidismo hay que tomar los medicamentos indicados.
“Hormonas tiroideas a la dosis recomendada por el médico, teniendo claro
que se deben ingerir todos los días y que el tratamiento no se puede
suspender salvo por indicación del especialista”, explica la experta.
En esta enfermedad la dieta es importante, pero no solo es el único factor
que influye: “Las recomendaciones dietéticas ayudan, pero nunca
sustituyen a los fármacos. Dado que la absorción de las hormonas se
puede alterar si se unen a los alimentos, se recomienda siempre separar
la toma de la medicación una media hora del consumo del
alimento. Algunos de ellos interfieren, especialmente, con la absorción
del medicamento con tiroxina y son aquellos que
contienen calcio, hierro o soja”.

Ejercicioxs

Respecto al ejercicio mi opinión al respecto es que las personas que se

vean afectadas por cualquiera de estas alteraciones de tiroides no sólo
pueden seguir haciendo ejercicio o empezar a realizarlo sino que DEBEN
HACERLO, ya que está demostrado que obtendrán beneficios. Por ejemplo:
al realizar ejercicio segregamos una hormona llamada serotonina; esta
hormona va a disminuir la sensación de hambre, por lo que quienes
padecen hipotiroidismo van a verse beneficiados, ya que, como decía al
principio suelen aumentar de peso.

El ejercicio ideal para cualquiera de los dos casos va a ser el aeróbico

moderado. Ejercicios como el caminar, la natación, la bicicleta, siempre con
intensidades medias, con una duración entre 30-40 minutos y unas 5 veces
por semana como máximo. También podemos combinar este entrenamiento
con ejercicios de fuerza.

Lo único que se debe tener en cuenta es la supervisión por parte del médico
que nos esté tratando la enfermedad y los posibles efectos de los
medicamentos que estemos tomando ya que muchas veces pueden
interferir con el ejercicio al provocar sensaciones de aceleración del
ritmo cardíaco, alteraciones respiratorias y otras.

Por lo tanto, siempre que se siga un plan de ejercicios supervisado por un

profesional, las personas que padecen estos trastornos van a notar
como el ejercicio les ayuda y complementa en su regulación de la
hormona tiroidea.

Qué es el hipotiroidismo?
La glándula tiroidea está situada en la parte anterior del cuello, justo debajo de la laringe.
Su función es segregar hormonas que controlan el metabolismo. Produce las hormonas
tiroxina (T4) y triyodotironina (T3).
Estas dos hormonas controlan el metabolismo celular, es decir, la utilización de la energía por
parte de las células. Por eso cuando se desestabiliza la glándula tiroides pueden provocar que
la persona baje o aumente de peso bruscamente.
El hipotiroidismo se conoce como tiroides lenta o metabolismo lento.  Es la reducción de la
actividad normal de la glándula tiroides. Es una enfermedad bastante común que afecta al
sistema metabólico y que se caracteriza por una producción anormal de las hormonas 
tiroideas.
Tiene una mayor incidencia en mujeres, porque están expuestas a más variaciones
hormonales a lo largo de su vida. Es más común a partir de los 40 años, aunque se da con
frecuencia durante el embarazo y puede aparecer a cualquier edad.
Causas hipotiroidismo
Las causas más comunes del hipotiroidismo son:

-Causas genéticas, defecto congénito.

 -Carencia crónica de yodo en la dieta.
-Radioterapia contra el cáncer.
-Tratamiento con litio u otros fármacos
-Síndrome de Sheehan, durante el embarazo.
-Infecciones víricas.
-Un ataque del sistema inmunitario contra la glándula tiroides
Síntomas hipotiroidismo
Los síntomas más frecuentes del hipotiroidismo son:

-Aumento de peso.
-Cansancio e hipersensibilidad.
-Estreñimiento y heces duras.
-Intolerancia al frío.
-Flujo menstrual abundante.
-Expresiones faciales toscas, voz ronca y dicción lenta.
-Párpados caídos, ojos saltones.
-Cabello ralo, áspero y seco
-Piel áspera, gruesa, seca y escamosa.
-Uñas quebradizas y débiles.
Tratamiento hipotiroidismo
Además del tratamiento farmacológico con levotiroxina pautado por el endocrino, la dieta
para adelgazar con hipotiroidismo puede ser de gran ayuda. Si te han diagnosticado
hipotiroidismo sigue estos consejos nutricionales:

Dieta hipotiroidismo
La base de tu dieta hipotiroidismo es reducir el consumo de algunos alimentos que reducen la
actividad tiroidea y aumentar el consumo de alimentos hipertiroidales.
Alimentos recomendados en hipotiroidismo
En tu dieta para hipotiroidismo debes aumentar el consumo de alimentos
hipertiroidales porque son ricos en yodo y activan la producción de hormonas
tiroideas: vegetales: ajo, tomates, espinacas, habas, guisantes; cereales y legumbres: maíz,
girasol, lentejas, guisantes, habas, avena: frutas y frutos secos: mango, manzana, dátiles,
coco, fresas, albaricoque, nueces del Brasil, piña, avellana, pistachos, anacardos; hierbas y
especias: hisopo, hinojo, hiedra terrestre, canela, ginseng, albahaca; algas marinas en
especial el Fucus vesiculosus; mariscos y sal yodada.
Incluye alimentos que aportan el aminoácido tirosina en tu dieta para hipotiroidismo. La
tirosina se obtiene de otro aminoácido, la fenilalanina presente en pescado, carne, almendras,
semillas de calabaza y sésamo.
Alimentos que aportan vitaminas A, B2, B3, B6: huevo, plátano, almendras, berros, pepino,
guisantes, hierbas (canela, ginseng, albahaca, hinojo).
Alimentos prohibidos a evitar en el hipotiroidismo
OJO, si estás a tratamiento con tiroxina, el efecto de los alimentos es limitado. Los que
tienen un mayor impacto son las crucíferas, los demás puedes consumirlos con
moderación.
 Crucíferas como coliflor, brécol, col, coles de bruselas, nabo y sobre todo el rábano. Por su
contenido en ácidos cafeico y clorogénico reducen la actividad tiroidea.
 Frutos secos como castañas y nueces y legumbres como soja, garbanzos y cacahuetes. Sí,
los cacahuetes son legumbres!! Contienen también ácidos cafeico y clorogénico.
 Cereales como mijo, trigo y semillas como las semillas de lino y los piñones, que también
reducen la producción de tiroxina.
 Ácido cafeico: apio, naranja, limón, zanahoria, aguacate, ciruela, berenjena, melocotón.
 Ácido elágico: granada y uva.
 Litio: cebolla, espárragos, endibias, melón, perejil, patata.
 

Otros consejos para hipotiroidismo

Si te han diagnosticado hipotiroidismo estos consejos te van a ayudar a alcanzar y mantener
tu peso ideal. Establece un horario fijo de 5 comidas, teniendo en cuenta:
 En todas las comidas debe haber: proteína, grasa favorable e hidratos de carbono.
 Tres comidas principales y uno/dos tentempiés.
 No dejar pasar más de una hora, desde que te levantas sin desayunar.
 No dejes pasar más de 4-5 horas entre comidas.
 Si pasan más de 3 horas desde la cena a la hora de acostarte, toma un snack (tipo ½
mañana).
Toma un vaso de agua templada con 2-3 gotitas de limón antes de desayunar, ya que ayuda
a activar el sistema digestivo y a restablecer el equilibrio ácido base.

No mezcles féculas en la misma comida: pan, pasta, arroz, patatas, plátano, maíz,

remolacha, calabaza.
Reduce la ingesta de carnes rojas, embutidos, cortes de cerdo y quesos grasos, yema de
huevo, alimentos procesados, refinados y excitantes (café, té, chocolate).
Bebe de 1,5-2 litros de agua al día. Mejor fuera de las comidas.
La preparación de los alimentos será a la plancha, cocidos, al vapor, horno…. Evita
preparaciones culinarias que incorporan mucha grasa: fritos, guisos, empanados, potajes, etc.
Puedes condimentar la comida (limón, vinagre, especias, pimienta…) para dar sabor a los
platos.
Modera la cantidad de sal. En caso de retención de líquidos es recomendable la “sal sin
sodio”.
La coca-cola, el café, el mate y el té son acalóricos, pero son potentes estimuladores de la
insulina y del almacenamiento de grasa corporal, por lo que reduce su consumo y si los
tomas, que sea en el desayuno junto con otros alimentos con fibra. El resto del día tómalos
descafeinados.
Lleva una vida activa, haz ejercicio y mantén el estrés a raya, para sentirte mejor. Recuerda
que el estrés engorda y es un enemigo de tu dieta hipotiroidismo. 
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Alimentos que debes evitar si tienes hipotiroidismo

Los alimentos desaconsejados para los pacientes con hipotiroidismo se
denominan “bociógenos”. Son aquellos que, tras asimilarse en el
organismo, interfieren en la producción normal de las hormonas de la
tiroides.
 1. Cereales con gluten

El consumo de cereales con alto contenido de gluten puede dificultar la

absorción de los medicamentos de remplazo de la hormona tiroidea.
Esta proteína, además, muchas veces es identificada por el sistema
inmunitario como un antígeno que hay que atacar. Por este motivo,
para prevenir complicaciones de la tiroides y, de paso, promover su
buen funcionamiento, lo mejor es excluir esta variedad de alimentos.

El listado incluye:

 Productos procesados a base de trigo

 Cebada
 Centeno
 Espelta
 Kamut
2. Brócoli

El brócoli y otras variedades de vegetales crucíferos, incluyendo las

coles, contienen una sustancia conocida como goitrógenos que, al
asimilarse, dificultan la absorción de yodo. Este último es un nutriente
esencial en la producción de hormonas tiroideas y, por lo tanto, se debe
garantizar su correcta absorción.
 Los goitrógenos pierden actividad cuando se cocinan los vegetales. Por
esto, si se desean añadir en la dieta, lo mejor es comerlo, por ejemplo, al
vapor.
 3. Soja

La soja y todos sus derivados contienen isoflavonas, un fitoestrógeno

que altera la función de la glándula tiroides, en especial en pacientes con
deficiencia de yodo. Se debe evitar su consumo en cualquiera de sus
presentaciones:
 Leche de soja
 Queso de soja
 Salsa de soja
 Proteína de soja
 4. Azúcar

Los pacientes con hipotiroidismo tienen continuos descontroles en sus

niveles de glucosa y, cuando se descuida, se puede producir
una resistencia a la insulina. Por otro lado, recordemos que la función
metabólica se ve alterada, lo que puede conducir al sobrepeso y la
diabetes.
 Se deben excluir de la dieta todo tipo de alimento con azúcar.
 No se recomienda su sustitución ni con azúcares orgánicos, ya que
pueden seguir afectando la glucemia.
5. Aceites vegetales

Una gran variedad de aceites vegetales también acarrean riesgos de

problemas metabólicos. Su consumo bloquea la función de hormonas
 tiroideas y reduce su utilización por parte de las células. Con el fin de
evitarlo, incluso si aún no hay un diagnóstico de enfermedad de la
tiroides, se aconseja usar aceites de:
 Coco orgánico
 Oliva extra virgen
 Girasol
 Aguacate

Ver también: 5 infusiones medicinales para el hipotiroidismo

6. Frutas dulces

Aunque su consumo moderado no implica mayores riesgos, es mejor

evitar las frutas ricas en azúcares para prevenir ciertas complicaciones
del hipotiroidismo. Pese a metabolizarse con más facilidad,
estas acarrean un riesgo de glucosa alta y dificultades en el
metabolismo.

No se recomienda la ingesta abusiva de:

 Melocotones
 Piña
 Mangos
 Fresas
 Manzanas
 Bananas
7. Carnes embutidas

Ricas en nitritos, nitratos y otra variedad de químicos añadidos,

las carnes embutidas son uno de los enemigos número uno de la salud
de la tiroides. Estas pueden conducir al hipotiroidismo y, ante la
enfermedad, generan complicaciones tanto en el metabolismo como
en la salud cardiovascular.
¿Padeces este problema de la tiroides? Recuerda que, además de limitar
el consumo de estos alimentos, debes mejorar tu estilo de vida en
general. Consume una dieta balanceada, adaptada a tus necesidades,
y evita el sedentarismo, el alcohol y el tabaco.