SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA

SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL VALLE DE MORELIA
INGENIERIA INNOVACION AGRICOLA SUSTENTABLE

OLERICULTURA

PRINCIPALES FAMILIAS Y ESPECIES DE HORTALIZAS

QUE PRESENTA:
ALBERTO GUADALUPE MAURICIO FUERTE

PROFESOR:
JADE YURITZI HERNANDEZ CASTRO

MORELIA, MICHOACÁN, OCTUBRE, 2020

Las familias son uno de los niveles que los taxónomos (estudiosos que se dedican a clasificar los
organismos vivos) usan para agrupar y hacer más comprensible la abrumadora diversidad de
especies vegetales

Familia Especie Ejemplo y nombre científico

Compuestos Alcachofa Cynara scolymus

Brassicaceae Rábano
Raphanus sativus

Cucurbitáceas melón Cucumis melo

Leguminosas Frijol Phaseolus vulgaris

Lileacea Cebolla Allium cepa

Quenopodioideas Espinaca Spinacia oleracea

solanaceas Tomate solanum lycopersicum

Apiaceae Cilantro Coriandrum sativum

Gramineas Maíz Zea mays