Compromiso de Calidad 

FICHA TÉCNICA
COCINA CENTRAL DE 8
 Sólida estructura con tablero superior inoxidable tipo central de 1/16”. HORNILLAS CON PLANCHA
 Estructura integral y tubular cuadrada 304 de 1½” con amarre de 1”. FREIDORA Y HORNO
 Ocho quemadores forjados en hierro fundido para alta presión.
 Hornillas industriales matrizadas 38x38 cms de fierro fundido.
 Válvulas reguladoras con perillas metálicas.
 Repisa inferior para ollas y bandeja para desperdicios.
 Plancha freidora con perfil anti salpicadura de 40 x 61 cms. aprox. MARCA : FRITECSA
 Quemador tipo ancla de 30.000 btu/hr. aprox, en baja presión.
MODELO : MASTERCHEF
 Plancha de ½” de espesor lisa rectificada.
 Horno estático y estructura en acero inoxidable exterior. CODIGO : CC8PH
 Termostato manual para control de temperatura en baja presión.
 Aislamiento con lana de vidrio y ladrillo refractorio.
 Puerta contra placada con doble refuerzo inclinado y rejilla intermedia.
 Total 130.000 btu/hr en alta y baja presión.

Vista Frontal Vista Lateral

Vista
Isométrica
Vista de Planta

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