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INSTITUCIÓN EDUCATIVA EJÉRCITO “AREQUIPA” TITULO: BEBIDA REHIDRATANTE ÁREA: BIOLOGÍA AUTORES: JASON BARRIENTOS SIMBORTH SANDRA SUCARI

PAREDES MAGALY AQUINO CHULLO GRADO Y SECCIÓN: 5TO “C”

5 y 3 litros de sudor durante una practica o juego intenso de 90 minutos en especial en un clima caliente. Esta es la razón por la cual la deshidratación reduce el rendimiento e incrementa el riesgo de complicaciones relacionadas con el calor Al perder inclusive una pequeña cantidad de fluidos corporales (por ejemplo 1% de peso corporal) se puede reducir el rendimiento y además se dificulta la capacidad del cuerpo para enfrentarse al ejercicio en clima caliente.!ni que tan rápido pueden deshidratarse i Por ejemplo los jugadores de fútbol pueden perder entre 1.. la frecuencia cardiaca aumenta conforme el corazón se esfuerza por dar abasto La deshidratación produce fatiga temprana y sobrecalentamiento debido al suministro inadecuado de sangre. Muchos atletas no se dan cuenta de cuanto sudan realmente. luego el fluido que rodea las células y finalmente los líquidos del interior de las células. lo primero que pierde es agua de la sangre. La deshidratación también puede:  Incrementar el riesgo de lesiones  Producir un riesgo elevado de males por calor Las señales de advertencia de la deshidratación incluyen:       Dolor de cabeza Debilidad Fatiga Mareos Irritabilidad Calambres musculares . La deshidratación produce una reducción del volumen sanguíneo...PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: LA DESHIDRATACION EN EL CUERPO HUMANO La hidratación es críticamente importante para todas las funciones del cuerpo: Cuando un atleta suda. Como el cuerpo debe tratar de mantener el suministro de sangre a los músculos activos y órganos vitales. La deshidratación hace mas difícil que el cuerpo funcione adecuadamente.

y a falla en ayudar a los atletas a mantener una ventaja competitiva Estas son las razones:  No tiene sabor  El agua no tiene sabor y es un reto para la mayoría de gente activa consumir a suficiente para mantenerse bien hidratados   No tiene electrolitos  El agua no contiene electrolitos y por lo tanto no puede remplazar los electrolitos que se pierden en el sudor como el sodio y el potasio   el agua apaga el mecanismo de la sed antes de que el organismo este completamente hidratado   No tiene combustible  El agua no tiene carbohidratos y no puede ayudar a reactivar los músculos cansados  Los carbohidratos juegan un papel importante aportando combustible a los músculos que se ejercitan y pueden mejorar el rendimiento cuando mas se necesita . A diferencia del agua. Esta solución ayuda a reemplazar los electrolitos perdidos y estimula la sed de manera que los atletas puedan tomar mas y estar mejor hidratados. contiene carbohidratos para suministrar mas energía a los músculos que trabajan para ayudar a combatir la fatiga al sentirse menos cansados. el potasio y el cloro. MARCO TEÓRICO El agua se queda corta Estas son las razones de por que el agua NO repone todo lo que se pierde en el sudor.OBJETIVOS PLANTEADOS: La deshidratación se puede prevenir: El consumo de la cantidad adecuada de fluidos antes. durante y después del ejercicio mantendrá a la mayoría de gente bien hidratada Una bebida rehidratante puede reponer en cuestión de minutos a un atleta deshidratado manteniéndolo en un margen de competitividad Esta bebida tiene el sabor de varias frutas lo que ayuda a mantener a lo atletas tomando constantemente y una solución de carbohidratos para ayudar al cuerpo a reponer los fluidos rápidamente En el sudor se pierden electrolitos como el sodio.

un 8% de azucares. MANZANA: la manzana tiene un elevado porcentaje de agua. calcio. Contiene vitamina C también posee vitaminas del grupo B (rehidratantes) y minerales fundamentales como el calcio fósforo. . el que se añade la riboflavia. FRESA: contienen un 87% de agua. Su contenido de azucares ronda el 13%. el hierro. tienen un respaldo muy débil con respecto a su uso por los atletas VITAMINAS: si bien pueden ayudar a mantener a los atletas sanos las vitaminas no han demostrado ayudar a la hidratación o mejorar de manera inmediata el rendimiento deportivo MATERIALES Y MÉTODOS Los insumos que utilizamos en esta bebida rehidratante son totalmente naturales lo que garantiza una mayor efectividad en el aspecto de hidratación. Las siguientes frutas tiene una gran concentración de potasio. el fósforo y el potasio. fósforo y magnesio. el potasio y el fósforo. carbohidratos. potasio. un 3% de proteínas. vitaminas y aminoácidos. También tienen proteínas. PROTEINAS: si bien las proteínas pueden ayudar en una bebida para la recuperación no existen pruebas sólidas que demuestren que las proteínas o los aminoácidos en las bebidas deportivas incrementen el redimiendo durante el ejercicio HIERBAS: los suplementos de hierbas comunes como el ginseng. sodio. las cuales escogimos con bastante rigurosidad en una gran gama de frutas.75% de grasa y minerales como el yodo. cloro. cobre. potasio y hierro.LO QUE NO SE NECESITA EN UNA BEBIDA DEPORTIVA: Los atletas que buscan obtener ventajas encontraran muchos productos que afirman incrementar el rendimiento. Pero esto en si no es probado concisamente. COCO: el coco es rico en fibra pero pobre en vitaminas. el hierro. Es una fruta de alto rendimiento en la vitamina C cuando esta madura. hierro. aporta sales minerales como el sodio. Los aceites de su pulpa facilitan su digestión. un 1% de fibra. magnesio. 0. Pero en esta oportunidad los utilizaremos secos ya que su concentración aumenta en diez veces mas su total de hierro. el magnesio. etc. potasio y fibra. ya que esta bebida no solo es rehidratante sino también una complemento para una sana alimentación Albaricoque: su principal virtud radica en su alto porcentaje de caroteno. alrededor de un 84%.

D. cobre. 0. el magnesio. vitamina A. E y K MANZANILLA: esta hierba nos sirve mas como un relajante muscular para evitar los calambres de todo tipo contiene:  Alpha-bisabolol. complejo B y C ALFALFA: alivia los desarreglos estomacales contiene gran cantidad de nutrientes como 8 aminoácidos. 0. con efectos antiflamatorios  Chamozelena.NARANJA: además de ser un gran fuente de vitamina C las naranjas contienen un 88$ de agua. un 0. fósforo. complejo B.50% de fibra. mejora la circulación nos ayuda como un estimulante para generar energías. APIO: baja la presión sanguínea. vitaminas y minerales que contiene las frutas además tendrá unas mejorías independientes a largo plazo. C y minerales y su alto contenido de potasio ayuda a prevenir calambres que combinado a la energía de asimilación rápida que ofrece. vitamina C y un alto nivel de calcio Contiene:  Aminoácidos  Minerales como el calcio.75% de proteínas. El apio contiene :  Apegenim es un relajante muscular que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos  Hierro  Vitaminas A. el sulfato de zinc  Vitamina A. B calcio. el hierro. B. A continuación les describiremos las hierbas y sus propiedades nutricionales. C. Para aprovechar todas estas frutas solo utilizaremos el zumo ya que es mejor consumirlas crudas para mantener sus propiedades y además no saturaremos la bebida con todo la pulpa de las frutas Para la complementación de esta bebida se utilizara como base de la esencia de alguna hierbas que servirán para el mejoramiento de la digestión de las proteínas. lo convierte en una fruta ideal para reponerse durante la realización de diversas actividades deportivas. una sustancia antiflamatoria . potasio. y hierro. el potasio. PLÁTANO: su contenido de agua alcanza el 80% pero tiene muchos azucares alrededor de uno 18%. fundamentalmente sacarosa. una sustancia de que relaja los músculos  Flavonoides. el fósforo. fluctuosa y glucosa tienen una gran cantidad de vitamina A.25% de grasa.

aminoácidos. minerales como el sodio. etc. hierro. Que no solo rehidrata sino también ayuda a digerir mejor los alimentos previene enfermedades y otros males ya detallados anteriormente Aquí una tabla que contiene la formula optima de una bebida rehidratante: Ingredientes por 240 ml Formula optima Agua Jugo de naranja Leche 2% de grasa carbohidratos 14 0 26 12 energía 50-60 0 110 121 sodio + 100 0 2 122 potasio +28 0 496 377 Con gas No No No No .RESULTADOS Y DISCUSIÓN Los Atletas Bien Hidratados Se Desempeñan Mejor: La investigaciones científicas demuestran que: Los futbolistas hacen las carreras de velocidad mas rápidos en la segunda mitad de un partido simulado cuando consumen una bebida rehidratante Los jugadoras de baloncesto pueden driblar y lanzar con mas precisión al final del juego cuando están bien hidratadas Los levantadores de pesas entrenados que están adecuadamente hidratados pueden levantar mas peso que cuando están deshidratados Los ciclistas obtuvieron casi el doble de la mejoría en el rendimiento en una prueba contra el reloj cuando consumieron una bebida rehidratante durante el pedaleo intenso que cuando consumieron solo agua o solo carbohidratos Los jugadores de fútbol americano que se rehidrataron durante esfuerzos repetidos mantuvieron un mayor potencial de piernas al final de la practica que aquellos que tomaron agua (según las investigaciones de la bebida rehidratante famosa en el mercado. que preferimos no mencionar) El resultado de esta bebida super-hidratante es que con frutas al natural se puede hacer una bebida rica el carbohidratos. potasio. vitaminas.

Durante pruebas con atletas para evaluar el rendimientodeportivo. el condumo de una bebida rehidratante casi duplicolos benefios sobre el rendimineto al compararlo con la ingesta de agua o los carbohidratos solos Bebida rehidratante Agua Solo carbohidratos 0% 6% 12% CONCLUSIONES  La deshidratacion es un serio problema para el normal funcionamiento del organismo  Incrementa el riesgo de lesiones. en actividades deportivas  El consumo de alimentos hidratantes no solo mantiene al curpo humano en perfeccto funconamiento sino tambion lo previene de otros males futuros  El agua no es re hidratante y también acaba con el mecanismo de la sed antes de que el cuerpo este totalmente hidratado  Con una bebida hidratante puedes aumentar tu capacidad física en un 12% que cuabdo solo tomas agua no aumentas nada  Las hierbaas usadas en este proyecto no solo sirven para la hidratacion sino que también sirven para el mejoramiento de digestion  Siempre tenemos que tener un complemento alimenticio ya que la comida sola no es suficienta para nuestra correcta alimentación  Mantenernos hidratados nos previene de futuras lesiones que no podríamos curar fácilmente ni rápidamente y que podrían ser permanentes . etc. fatiga. dolores.

BIBLIOGRAFÍA:  FRUTAS: FUENTE DE SALUD Y ENERGÍA – CRISTINA VASQUEZ  TERAPIA SEXUAL CON HIERBAS – LAURA TERRENO  FOLLETO DE REHIDRATACION.VIDANATURAL.COM .“GATORADE”  ENCICLOPAEDIA ENCARTA 2001  WWW.