FODA SAN MARTIN
FORTALEZAS (interno)
 Se caracteriza por su delicioso sabor y
frescura en toda su gama de alimentos,
panadería y repostería.
 Poseen una gran gama de productos.
 Productos frescos todos los días.
 Fijación de precios de productos
colectivos.
 Los productos se elaboran con materia
prima de alta calidad y se trabaja con
proveedores certificados.
OPORTUNIDADES (externo)
 Expandir su mercado fuera de la
capital.
 Generar empleo en diferentes áreas de
la capital e incluso departamental.
 Crecimiento de la demanda de panes.
 Preferencia de los clientes frente a
empresas locales.
 Recomendación del producto por
parte de clientes satisfechos a otras
personas.
 Posibilidad de establecer alianzas
estratégicas.
DEBILIDADES (interno)
 Servicio al cliente.
 Servicio a domicilio.
 Servicios Sanitarios en restaurante.
 Productos muy similares elaborados
por la competencia.
 Retrasos en la entrega de alimentos.
 Escasa diversidad en ciertos productos
 Perfil bajo de trabajadores.
AMENAZAS (externo)
 Manejo de los restaurantes y
panaderías durante y después de
COVID19.
 Futura expansión de restaurante La
Patsy o Berna.
 Incursión de empresas extranjeras en
la venta de panes de calidad a menor
precio.
 Productos muy similares elaborados
por la competencia.
 Creciente mercado de productos
sustituibles.
 Aumento de precios en materia prima.