Biscotti

Harina 0000 200 g

Polenta 100 g
Az�car impalpable 300 g
Huevos 3
Almendras peladas y tostadas 300 g
Polvo para hornear 1 cucharada
Semillas de an�s 1 cucharada

Para los biscotti, tamice la harina junto con el polvo para hornear y la polenta.
Integre con el az�car impalpable, las almendras y las semillas de an�s. Agregue los
huevos, tome la masa y col�quela sobre una placa enmantecada con forma de cilindro.
Cocine en horno a temperatura media durante 30 minutos, retire,deje enfriar y corte
en l�minas.

Luego, disponga los biscotti sobre una rejilla y s�quelos en horno suave hasta que
est�n bien crocantes.