—— PREPARADOS PARA INICIAR?Aqui encontrards el RETO SOS por escrito en orden de dias. PREGUNTAS FRECUENTES: 1) éSélo se come lo que esté escrito en este reto? R/En cuanto a la cantidad de verduras puedes comer lo que tu desees hasta quedar completamente saciado/a, puedes acompafiar los purés con ensaladas o verduras preparadas a tu gusto. 2) éPuedo sustituir los alimentos que no tengo? R/ Claro que si, al final de este libro tendrds un listado de sustitutos de los alimentos. 3) gE domingo es libre? R) Si, el domingo es un dia libre, pero sélo te puedes dar un gusto una vez al dia, te aconsejo que sea a la hora de la comida (almuerzo) puedes comer lo que mds te gusta y también un delicioso postre. EL desayuno y la cena deben de ser livianos. Puedes escoger cualquier receta de mi canal de YouTube 4) éQué puedo tomar durante todo el dia? R/ Puedes tomar el agua de avena pincha AQUI para verla, también puedes tomar la infusién o bebida de tu preferencia, intentar que sea sin endulzar, en caso contrario recomiendo un edulcorante 0% calorias como Ia Stevia o eritritol. 5) éQué hago si me da ansiedad por el dulce? R/Te recomiendo la gelatina sin azucar te ayudaré a controlar el deseo por el dulce, también las aguas saborizadas te ayudardn, pincha AQUI para verlas.PROGRAMACION RETO SOS PRIMERA SEMANA Lunes ‘Agua BATIDO DEPURATIVO ‘Mandarina ‘Agua, 300 ml spinaca, 40 8% taza Mandarina, 64 g 1 pieza BEBIDA CALIENTE QUEMA Perel, 7 0.1 tz GRASA 0g, ‘Agua 200 mi ina entera,50 g, 7 Ycucharas soperas ‘Agu, 200 ml NOTA: Al despertar te vas a tomar un vaso ‘de agua pura, y posteriormente una bebida caliente de tu preferencia, puede ser ‘manzanilla, menta, boldo, moringa, diente de edn, cancla y jengibre, circuma ete. i i PURE DESINTOXICANTE | Mandarina’ | PURE DESINTOXICANTE Cebola banca, 160g i 4 cebola banca, 160g Acelga o espinaca, 200 g t | Acelga o espinaca, 200 ¢ ‘Agua, 500 ml i Agua, $00 mt Ensalada de repollo y zanahoria : | Verduras salteadas Zasahoria, 60g, Yta70 i | Calabacin ucehini, 1308, % peza NOTA: Las ensaladas no salen en ef : | Tomate. 658 almuerzos se pueden acompaiiar con i NOTA: Puedes acompariar todas tus cenas ‘con verduras asadas, al vapor 0 salteadas. ‘ensalada preferida o ts verduras cocinadas atu eleccin Martes Agua YOGUR CON FRUTOS SECOS Sandia BEBIDA CALIENTE QUEMA ‘Almendras,30 g, 30 piezas BeBIDA woe ine Cebolla morada, $0 g Sandia, 150g, %ta7= Cebolla morade 50 g Pimiento rojo 0 verde, 200 g 2 Ytwzas Pimento ojo o verde ,200 g, 2 / tazas CCalabacin (zucchini), 120g, % pieza Calabacin (zucchini), 120 g ,% pieza Filete pechuge de pollo, 150 g , | unided Filete pechuga de pollo. 150 g, 1 unidad Tomate Cherry, 100 g Tomate Cherry, 100 g NOTA: Vamas a cenar fo mismo que la comida (almuerzo) 0 también puedes cenar i i BROCHETAS DE POLLO 1 Sandia | BROCHETAS DE POLLO Jo mismo del desayuno,Miércoles. Brocoli, 100 g taza Bricoli,100 g, taza Agua | PODEROSO QUEMAGRASA. Naranja ‘Agua. 300 ml Papaya. 150 ¢, 1 taza 4 Naranja, 120 8,1 pieza BEBIDA CALIENTE QUEMA {Alo vera (sila), 80, %taza i GRASA ne : Agua, 200 ml i i PURE PARA EL ESTRENIMIENTO. { Naranja | PURE PARA EL ESTRENIMIENTO Celabacin (zucchini) 400g 1.1 piezas { Naranje, 120 8,1 pieza { Calabocin (zuehini).400 g 1.1 piezas Cot banen 2502 : | coli, 2508 Apio. 60 g, Ytaza : 1 Apio 60 g, 2 taza ‘Agus, 500m i 4 gua, 500 ot NOTA: Te recuerdo que la comida t } Ensalada de Lechuga y Aguacate (almuerzo) la puedes acompariar contu | Lechuga, cos oromena, 100 g, 2 % tezas lnsaladapreferda. i 1 Mai amarillo coco, 50 8, taza ; { Tomate.110 ¢ : ! cebolla morado,50 g ! | Amuscate, 55 @,% pia i Lima, 60 Iueves ee ran ‘Agua | BURRITOS DE ATUN, | Melon ‘Agua, 300 ml {Ati en agua 80 ml, Ys taza 1 Melin,179 2, M4 pieza BEBIDA CALIENTE QUEMA { Tomate, 130g : RASA + ceboa morada. 50 ¢ : nes ml 4 Lechags, 60,1 ters : i i SALMON CON VERDURAS + Melén, ! SALMON CON VERDURAS Salmén 160 ¢ } Melin.179 2, 4 pieza 1 Satin 160 2 ‘Viernes: = ae BEBIDA CALIENTE QUEMA ‘Manzana con piel, 100 g , | pieza GRASA ‘Agua,200 ml ‘Agua, 200 ml CCalabacin (zucchini), 300 g% pieza Durazno.75 g, I pieza Calabacin (zucchini) 300 g ,% pieza Puertos. 100 1.1 tazas Pues, 100 g, 1 tazas Tome 200 ‘Tomato, 200 g Diente de ajo, 6g, 1 unidad Diente de jo, 6 1 unidad ‘Agua, 600ml ‘Agua, 600 al Verduras salteadas i i PURE QUEMAGRASA ! Durazno | PURE QUEMAGRASA Pimiento rojo 0 verde, 110 g, 1 ¥ tazas : 'CCalabacin (zucchini), 130, % pieza Cebolla blanca, 80 g Tomate 65 2 NOTA: Tanta a la hora de comida como ala ‘cena le puedes attadir un plato de verduras 0 Sabado Agua BATIDO PROTEICO DE FRESA Sandia es AT PROTICO DEES |S a BEBIDA CALIENTE QUEMA ‘Fresas, 150g, 12% piezas me ESTOFADO DE CARNE Sandia ESTOFADO DE CARNE Came de cerdo, 150 g ‘Champion fesco, 75 g,% ta Came de cerdo, 150g CChampiin resco, 75 g, Ytaza ‘Tomate, 130 g ‘Tomato, 130 ¢ Cebolla blanca, 50 g Cebolla blanca, 50 g Diente de ajo, 6, | unidad Diente de ajo, 6 g, 1 unidad Brbcoli 50 g, taza Brécoli $0.2, % taza i iPROGRAMACION RETO SOS SEGUNDA SEMANA Lunes co [bess] CET Agua ‘Agua 300 ml BEBIDA CALIENTE QUEMA GRASA ‘Agua 200 ml Poon SOPA PARA LIMPIAR EL COLON oP vee oe vee ee a cove Verduras salteadas a en ee ae see BATIDO PARA APLANAR EL ABDOMEN Aclga.40 8 Mandarin, 60g, 1 piezo Linaza entra 12 ¢, 1 eucaras soperas Ciel pase, 35 g ‘gua, 200 ml ems Fresa esas enters 96g, 8 pszas Martes Fresa Frosas enteras,96 g 8 piezas Pcs SOPA PARA LIMPIAR EL COLON ons a7 a ae ae Ee SS TS ‘Agua ‘Agua 300 ml BEBIDA CALIENTE QUEMA GRASA ‘Agua, 200 Poon | ENSALADA DE CAMARONES Soaeangnr covaronts ee ce a eee HOT CAKES KETO Harina de almendras, 50 g, 50 piezas Huevo entero 50 1 pieza Leche de coca, 20 ml 0.1 taza Aceite de coco 9 de oliva,S ml, 1 eucharadia 12edta. Polvo de homear,3.8,% ceucharadita 1/2 edta,Cancla en polvo,3 g., 4 eucharadita Vanilla (extracto ),3 g,% eucharadita Stevia o t eduleorante favorita, 6 g 1 ccucharade dulcera NOTA: Si no puedes hacer este desayuno, escoge un desayuno de otro dia o prepara 2 huevos a ta cacerola o hervidos, los puedes ‘acompaiiar con aguacate y tu bebida preferida Gelatina sin aziear, 100 g,% taza Ss cs Gelatina sin aziicar, 100 g , % taza BATIDO DE PROTEINA CASERO Fresas 130 g 10% piezas Leche de almendras, 220 ml, taza ‘Yogur natural desnatado o descremado , 80 g, % unidadDiente de ajo, 6g, 1 unidad NOTA: Sino te gustan las gambas 0 ‘camarones puedes usar tu proteina preferida, ‘en pollo o carmes serian 150g, atin 100g, 2 JInwevos, pescado 150g, oft 200g, queso hasta 120g Miércoles SS Agua DESINTOXICANTE DE PAPAYA Melon su nsinrexcas Se aacipe BEBIDA CALIENTE QUEMA Linaza entre, 12, 1 5 cucharas soperas BeBIDA sao Agua 200 ml Agus CREMA REDUCTORA. Melon (CREMA REDUCTORA spinaca 200 g 3% tas Mel6n, 160 g, % pieza Espinaca, 200 ¢, 3% twzas Cebolla, 100 | Cebolla 100 g Apio 100 g, 1.1 tazas Ensalada de Cebolla y Tomate Tomate, 100 g Cebolla eruda, 45 g,% pea Apio 100 g, 1. tazas i i a Ain en agua, 80 ml, taza Pimiento rojo 0 verde, 200 g 2 % tazas Aguacate, 150 g, 1% piezas Lechuga 60 g, 1 tazas Cebolla morada 50 e Mayonesa.6 g, 1 eucharadita Fruta de lapasino futos del bosque, 150 g ‘Yogurt natural de Teche deseremada, 125 mt Leche de almendras, 180 ml, taza Jueves SS | SEE Agua | AGUACATE QUESO Y FRUTOS — } Manzana verde ‘Agua, 300 ml ! sEcos 1 Manzana 1401 pieza BEBIDA CALIENTE QUEMA Aguacate, 80 g, 1 pieze | GRASA, {Queso bajo en grasa, 60 g , 2 rebanadas ! ‘Ags, 200 al j Aoi. 20,20 pes ' a ENSALADADEAGUACATE YY! Agua de avena,220 ml, | taza | SMOOTHIE PARA GANAR MASA ATUN i | MUSCULAR vio SS CET ‘Agua DEVORADOR DE GRASA Sandia om omen ae BEBIDA CALIENTE QUEMA Pereiil ido, 7 0.1 taza, eee GRASA ‘Zamo de limén ,30 ml , 0.1 taza a Caldo de verduras Sandia Caldo de verduras Broeoli, 130 g taza Sandia, 160 g 1 taza Brbeoli 130 g 95 taza Zanahoria,60 ¢,% taza Zanaboria,60 g ,% taza Coliflor, 130 g, 1 tazas Coliflor, 130.8, 14 tazas Cebolla blanca, 100 g Cebolla blanca, 100 g Diente de ajo, 6 1 unidad Dieate de ao, 6g, 1 unidad i i CS TSCaldo,250 1 za Verduras salteadas Pimiento roo 0 verde, 110 g 1% tazas CCalabacin (zuechini), 130 g,% pieza Cebolla blancs, $0 g Tomale 65 ¢ aldo, 250 g, 1 taza ee Agua TARTA KETO DE ZANAHORIA Gelatina sin azicar, 100 g, % taza ‘Agua, 300 ml Zanahoria, 25 8% 97a BEBIDA CALIENTE QUEMA Harina de almendkas,25 g 25 piezas ORASA Edulcorante erititol. 12 2,2 eucharadas ‘Agua 200 mi duloeras ‘Canela en polvo,3 g,% cucharadita Polvo para homear, 3, ¥ cucharedita ‘Mantequilla ight 20 2 cucharadas (Crema de leche, 12 mi, | euebarada Hyevo entero fresco, $0 g, I pieza ‘Queso creme bajo en grasa, 55 ml 4% cucharadas Gelatina sin azitcar, 100 g , % taza BATIDO DE PROTEINA Leche de almendras, 230 ml, taza Frambuesas, 60 g Ytwza Yogur natural .62 g ALUBIAS 0 BLANQUILLOS Ensalada de Cebolla y Tomate a NOTA: Simplemente licuamos fos ingredientes y estaria listo,PROGRAMACION RETO SOS TERCERA SEMANA Lunes Agua ARRANCA GRASA. Mandarina ‘semana puedes consumir la cantidad de fruta que desees pero intenta comer una sola vez ‘Tuo infin preferida 200 ml Jengibre.3 g, % eucharedita }Zumo de limén, 30 mi 1 pieza i ARROZ DE COLIFLOR CON CREMA DEPURATIVA ‘Came molida de res, 140g Cebolla, 160 g Diente de ajo, 6g, 1 unidad t -desayuno. ss Agua LICUADO DE HIERRO PURO Sandia BEBIDA CALIENTE QUEMA Fresas, 120g, 10 piezas a, 160m Tu té o infusién preferids ,200 ml ‘Agua, 160 ml i i nida ( 00:00) : rer) ! ESTOFADO DE POLLO CON PURE DESINTOXICANTE, VERDURAS Fspinaca 200 g Filete pechuge de pollo, 150 g, 1 unidad Apio, 100g, 1.1 tas Colo Repollo, 140 g Pucrro.210 8 Zavahoria, 40 g,% taza ‘Agua, 500 ml Cobos, $0.8 NOTA: Para la cona te puedes preparar este ‘Tomate, 130 | puréo tomar et batdo del desayuno. Miéreoles ‘Agua DESINTOXICA EL HIGADO Kiwi ‘Agua, 300 ml Remolacha crada © cocida, 150 ¢ Kiwi, 204 g,2piezas BEBIDA CALIENTE QUEMA Apio 100. taras NOTA: Recuerda que puedes consumir la Espinaca, 4D 8, % taza cantdad de fruta que desees, ntenta que sea ‘Agu, 200 ml i “Tuo infasién prefrida200 ml 2001 tuna sola vez al dia. PURE PARA EL ESTRENIMIENTO Calabacin (auechini), 400 g 1.1 piezas Cebolla blanea, 280 g ENSALADA CON HUEVO Pepino, com céscara, 80 g, Ytara ‘Tomale Cherry, 85 g GRASA : ieboa mora. 50 1 Apia, 60 gaa Agucate. 40g, picea + gue 500 Hue entero eoido, 88g, 2 plezas + NOTA: Todo os prs os puedes + lecompaar con tu enslada preferida oun | plato de verduras. Jueves Agua DIURETICO Y DEPURADOR Pera BEBIDA CALIENTE QUEMA Apio crudo,, 100 g , 1.1 tazas “Tuo infusion preferida ,200 ml i | ENSALADA DE POLLO CON | BATIDO DETOX DE ALOE VERA} MANZANA. 1 Papaya, 127 8,1 taza i Filete pechuga de pollo , 150 g , | unidad : ‘Ciruela pasa deshuesada ,40 g , 5 piezas : Pepi, con céscara,80 g Ys taza | Agus, 200 mi : Yogurt natural sin azicar, 60 ml , % taza } Aloe vera (sébila) 100 g , 1 taza 1 Tevcharadin de Mosaza, 6g. ! ! Viernes Agua DEVORADOR DE GRASA, Durazno ‘Agua, 300 ml spine, 40g, 920 Durszno 150g, 2 pies BEBIDA CALIENTE QUEMA Recul 1 pusiado, 10 g, 6 t70 GRASA eee! Pieza Tue eantisin pends 209 a Pimienta negra (especia) | pea. 1g. % cocharadita ENSALADA DE QUESO ‘Queso mozzarella, 125 g,3% rebanadas Cebolia blanca, 50 g ‘Yogur Natural desnatado,80 g,% unidad Lechuge 60,1 tazas Pepin, con cfscara, 100 8, 1 taza PUDIN DE CHIA CON FRESAS reses,204 g, 17 piezas ‘Yogurt natural, 150 m1, taza Semillas de chia, 10 g 2 eucharaditas Vainilla (extracto ),5 1 cucharadita ‘Stevia (endulzante ),2 g 2 piezas i Agua, 180 ml i ‘Attn en agua, 80 ml taza ‘Tomate Cherry, 110 g Cebolla morada, 60 @ Mair amarillo cocido, 80 g 15 ava Aguacate,90 g, | pieza Papaya, 150 1 ze Aloe vera (sila), 80 p, % taza ‘Agus, 200 ml Tomate 200 g Sabado Agua | CHUPAPANZA DE PINA { Gelatina Sin azticar ‘Agua 300 mi } Acelga.40 8 {Gelatin sin azicar.100 g Ye unidad Te verde 4 Récula, 109g, ta : “To infasin refed, 220 ml 1 Pin, 100g, ara : 4 Agu 180 ml i ENSALADA CON ATUN, } PODEROSO QUEMAGRASA :LISTA DE COMPRA RETO SOS PRIMERA SEMANA VERDURA Brécoli 200g Pimiento rojo o verde 620g] Champifion fresco 150g Diente de ajo 24g) Puerros 200g Judias verdes (vainitas o habichuelas) 300 g| Lechuga 160 g Col 0 Repollo 80g, ‘Tomate Cherry 200 g| Cebolla morada 200g, Tomate 1030 g Calabacin (zucchini) 1900 g| Zanahoria 60} /Acelga 0 espinaca 400g Cebolla blanca 1080 g| |Apio 420g] Perejil 7g Espinaca 60 g FRUTA Durazno 150 g Manzana 100 g| Melén 358 g Limén 80 g Naranja 240 g Papaya 150 g|Sandia 620 g| Fresas 280 g| Mandarina 128g Pifia 100g LECHE DESCREMADA Yogur natural sin azticar preferiblemente 0% grasa 125 g GRASA CON PROTEINA Nuez 15g Leche de almendras 150 ml |Almendras 30 g OTRO Aloe vera (sdbila) 80 g| Linaza entera 50g] CEREALES Y TUBERCULOS Maiz amarillo cocido 50 g GRASA Aguacate 55g MUY BAJO EN GRASA Attn en agua 80 g| BAJO EN GRASA Salm6n 0 tu pescado preferido 320g ALTO EN GRASA Carne de cerdo 300 g| Filete pechuga de pollo 300 g|LISTA DE COMPRA RETO SOS SEGUNDA SEMANA VERDURA Pimiento 37g |Alubias o blanquillos 60 g Coliflor 260 g| Brécoli 260 g| Perejil 7 gl Cebolla morada 50 g Lechuga 60 g Cebolla 90 g Pimiento rojo o tomate 620 g| Pepino 230g ‘Tomate Cherry 100 g| Espinaca 440 g| Tomate 430g Calabacin (zucchini) 260g Diente de ajo 34g Zanahoria 305 g| pio 3208 Cebolla 846 g| Repollo 300 g| Acelga 40g FRUTA Frambuesas 60 g Sandia 320 g| Zumo de limon 30 ml Fruta de la pasién o frutos del bosque 150 g|Manzana 140 gi Melon 320 g| Papaya 150 g Fresas enteras 322 g| Ciruela pasa 70 g| Mandarina 60 g LECHE DESCREMADA Crema de leche 12 ml Yogur natural desnatado o descremado 267 g| LECHE ENTERA Leche de coco 250 ml GRASA CON PROTEINA Leche de almendras 400 ml Harina de almendras 95 g| OTRO Jengibre 3¢ Agua de avena 220 ml Polvo de hornear 128| Linaza entera 24g] AZUCARES Gelatina sin azucar 400 g| Stevia o tu edulcorante favorito 18g] Vainilla ( extracto ) 38 MODERADO EN GRASA Huevo entero 100 g GRASA Queso crema bajo en grasa 55 mlMayonesa 6g ALTO EN GRASA Queso bajo en grasa 60 g| MUY BAJO EN GRASA |Atun en agua 80 gLISTA DE COMPRA RETO SOS TERCERA SEMANA VERDURA Pimiento rojo o verde 50 g| Lechuga 60 g Cebolla morada 110g ‘Tomate Cherry 195 g Pepino, con cascara 260 g| Remolacha cruda o cocida 150 g| Apio 360 g| Espinaca 280g, Tomate 330 g| Zanahoria 40 g Col 0 Repollo 140 g Espinaca 110g Calabacin (zucchini) 800g, Diente de ajo 12g Cebolla 770 g| Coliflor 110 g| perejil 25g FRUTA Pifia 100 g Durazno 150 g| Ciruela pasa deshuesada 40 g| Papaya 277 ¢| Manzana roja 100 g| Pera 190 g| Naranja 100 g| Kiwi 204 g|Sandia 300 g Fresas 324 g| Mandarina 128 g jZumo de limon 30 ml Kiwi 150g MUY BAJO EN GRASA |Atun en agua 100 ml MODERADO EN GRASA Huevo 88 g Carne molida de res 140 g| ALTO EN GRASA Queso mozzarella 125 g Filete pechuga de pollo 300 g| MUY BAJO EN GRASA Attn en agua 80 g| GRASA CON PROTEINA Semillas de chia 15g GRASA Aguacate 130g LECHE DESCREMADA Yogurt natural 290 g AZUCARES Gelatina sin azucar 100 g Vainilla ( extracto ) 5g CEREALES Y TUBERCULOS Maiz amarillo cocido 80 g OTRO Stevia (endulzante ) 28Acontinuacion, tienes esta lista de sustitutos de alimentos por si no encuentras un alimento sepas con que puedes sustituirlo. SUSTITUTOS DE ALIMENTOS @jennysamboniz VERDURAS ‘Acelgas: kale, hojas de remolacha, espinacas, col verde, ricula, brécoli Ajetes 0 ajos tiernos: cebolla Ajo: ajo en polvo Aleachofa: espérragos Apio: pepino, calabacin Berenjena: calabacin, champifiones Boniato: patata, calabaza, zanahoria Brécoli:coliflor, col verde, kale, acelgas, espinacas, coles de Bruselas Cacahuetes: avellanas, almendras Calabacin: berenjena, pepino, ricula, esparragos Calabaza: boniato, zanahoria Cebolia: puerro, ajo Champifiones: calabacin, berenjena, coliflor, espérragos, judias verdes Chirivia: patata, boniato, nabo, zanahoria, apio Col china: kale, hojas de remolacha, ricula Col lombarda: col verde, col rizada, remolacha, rébanos, coliflor, brécoli Col verde: col lombarda, col rizada, kale, ricula, acelgas Coles de Bruselas: colifior, brécoli, alcachofas Coliflor: brécoli, coles de Bruselas Endibia: lechuga, espinacas Esparragos: judias verdes, aleachofa Espinacas: kale, acelgas, hojas de remolacha, lechuga Guisantes: lentejas, garbanzos Hinojo: apio, cebolla, endibia, nabo Judias verdes: esparragos, kale Kale: espinacas, acelgas, col verde, lechuga, ricula, hojas de remolacha Lechuga: endibia, canénigos, ricula, espinacas, hojas de remolacha Pepino: apio, calabacin, tallo de brécoli Pimientos: apio, pepino, tomate, champifiones Puerro: cebolla Rabano: col lombarda, tomate, remolacha Remolacha: zanahoria, boniato, col lombarda, tomate, rébano Rucula: espinacas, kale, canénigos Zanahoria: boniato, calabaza, chirivia@jennysamboniz FRUTAS Aceitunas: aguacate, frutos secos, tomates cherry ‘Aguacate: aleachofas, platano, verduras asadas (calabaza, champifiones, berenjena) Aréndanos: moras, fresas, frambuesas, cerezas Cerezas: frambuesas, fresas, moras Frambuesas: ardndanos, fresas, moras Fresas: arindanos, frambuesas, moras Granada: pifa, fresas Higos: higos secos, datiles, ciruelas secas Kiwi: mango, naranja Limén: jengibre Mango: melocotén, manzana, papaya, kiwi Manzana: pera, uvas, cerezas, melocotén, mango, frutos rojos Melocotén: manzana, mango, pera, nectarinas, ciruelas Melén: mango, papaya, melocotén, sandia, uvas, manzana Naranja: pomelo, mandarina, kiwi, mango, papaya Pasas: datiles, orejones, ardndanos secos, ciruelas secas, higos secos Pera: manzana, pfia, sandia, ciruela, melocotén Pia: mango, melocotén, pera, naranja Pldtano: aguacate, mango Sandia: melén, pera, pomelo, tomate Tomate: pimientos, nabo, remolacha, rébano, sandia Tomates secos: tomate natural CEREALES Y LEGUMBRES Alubias blancas: alubias rojas, garbanzos Alubias rojas: azukis ‘Arroz: quinoa, trigo sarraceno, quinoa, avena Copos de avena: amaranto, arroz, quinoa, trigo sarraceno Garbanzos: lentejas, alubias Harina de maiz: harina de arroz, fécula de patata, otros tipos de harina Lentejas: garbanzos, alubias Pasta de legumbres: pasta de trigo integral, pasta de espelta, pasta de trigo sarraceno Pan raliado: semillas molidas, copos de avena molidos, crackers molidos Quinoa: arroz integral, couscous (integral), bulgur Seitén: tofu, tempeh, legumbres cocidas Soja texturizada: tofu, legumbres cocidas Tofu: tempeh, legumbres cocidas, pollo @iennysamboniz FRUTOS SECOS Y SEMILLAS Almendras: nueces, avellanas, anacardos Avellanas: nueces, almendras Nueces (de california): almendras, anacardos, avellanas, semillas de calabaza Nueces de macadamia: nueces de california, anacardos Pifiones: almendras, nueces Pistachos: nueces, cacahuetes Tahini: triturar semillas de sésamo, crema de frutos secos Semillas de calabaza: semillas de girasol Semilas de girasol: semillas de calabazaSemillas de sésamo: semillas de lino molidas, semillas de chia molidas, semillas de calabaza 0 gira Semillas de lino: semillas de chia molidas, semillas de calabaza o girasol, serillas de sésamo mol SALSAS Y CONDIMENTOS Aceite de sésamo: aceite de oliva Aceite de coco: aceite de oliva Jengibre: limén Leche de coco: nata, otra bebida vegetal sin azticar Salsa de soja: tamari, coconut aminos, sal Vinagre balsémico: vinagre de manzana, salsa de soja, tamari Vinagre de arroz: vinagre de manzana, jugo de limén Vino para cocinar: caldo vegetal o de pollo LACTEOS Kefir: queso fresco batido, yogur natural Mozzarella: queso fresco tipo Burgos Ricotta: queso fresco batido, tofu sedoso Yogur: queso fresco batido HIERBAS Albahaca: perejil cilantro, menta Gilantro: albahaca, perejil Menta: jengibre, albahaca Orégano: salvia Pereji: cilantro, kale, ricula Tomillo: romero OTROS ‘Anchoas: jamén serrano, aceitunas Kalamata, tomates secos