2022

¡Más que un Gusto una Pasión!

Orgullosamente Colombianos

Rancho Criadero La Kamelia

Sibaté, Cundinamarca
PBX: 779 4116 - Cel: 312 583 3249
eventos@restaurantelakamelia.com

www.restaurantelakamelia.com

Se informa a los consumidores que este establecimiento sugiere un 10% de propina del valor de la
cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por el cliente de acuerdo a su valoración
del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indique a la persona que lo atiende si quiere
que dicho valor sea o no agregado a la factura o indique el valor que quiere dar como propina.

PROHIBIDO EL INGRESO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS A ESTE ESTABLECIMIENTO

 PUNTOS DE COCCIÓN
DE LA CARNE
ROJA
Muy roja, centro frio

MEDIO ROJA
Roja, centro a
temperatura ambiente

MEDIO
Centro rosado.

TRES CUARTOS
Centro ligeramente rosado.

BIEN HECHA
Completamente cocida,

nada de rojo.

ENTRADAS
MORCILLA DEDITOS DE
Acompañada de papa MOZARELLA
criolla (5 unidades)
$9.900 Acompañado de aderezo
de la casa.
LONGANIZA $17.900
Acompañada de papa
salada y guacamole. ANILLOS DE
$18.900 CALAMAR
Aderezo ranch y
CHORIZO reducción de balsámico.
Acompañado de papa $24.900
criolla.
$9.900 PARA COMPARTIR
(5pax)

REALIZA TUS EVENTOS

EMPANADAS Morcilla, chorizo,
(4 unidades) chicharrón, empanadas,
patacón, arepa, papa
FAMILIARES Y CORPORATIVOS
Acompañado de ají y
limón. criolla y guacamole.
$39.900
EN NUESTRAS INSTALACIONES
$9.900

PATACÓN CHICHARRÓN
Acompañado de PBX: 779 4116 - Cel: 312 583 3249
GRATINADO
Guacamole y limón. eventos@restaurantelakamelia.com
CON HOGAO
(6 unidades)
$17.900
$ 15.900 www.restaurantelakamelia.com


 BEBIDAS
GASEOSA (Lata) $ 4.900
LIMONADA NATURAL $ 5.900
LIMONADA DE HIERBABUENA $ 6.900
LIMONADA CEREZADA $ 7.900
LIMONADA DE COCO $ 9.900
JUGO NATURAL (Agua) $ 6.900

SOPAS
*Feijoa, Fresa, Guanábana, Mango, Maracuya, Mora, Lulo
JUGO DE MANDARINA $9.900
JUGO NATURAL (Leche) $7.900
*Feijoa, Fresa, Guanábana, Mango, Maracuya, Mora, Lulo

TEA (Botella) $ 4.900

AGUA MANANTIAL $ 4.900 MAZAMORRA CHIQUITA
PONY MALTA Mini $ 2.900 Deliciosa sopa cundiboyacense, compuesta por varios
JARRA DE SANGRIA $ 69.900 productos regionales, maíz, habas, frijol verde, arveja y
JARRA DE REFAJO $ 26.900 papa entre otros, acompañada de arroz blanco y porción
COLA Y POLA (Lata) $ 4.900 de aguacate.
POKER (Lata) $ 5.900 $18.900
ANDINA (Lata) $ 5.900
AGUILA (Lata) $ 5.900 MONDONGO
AGUILA CERO (Lata) $ 5.900 Sopa típica de la cocina colombiana, preparada con
AGUILA LIGHT (Lata) $ 5.900 panza de res o comúnmente conocido como callo, papa
AGUILA FUSIÓN (Lata) $ 5.900
criolla , arveja y papa, acompañado de arroz blanco y
BUDWEISER (Lata) $ 5.900
porción de aguacate.
CLUB COLOMBIA (Lata) $ 6.900
HEINEKEN (Lata) $ 7.900 $18.900
CORONA (Botella) $ 13.900
SOPON DE PESCADO
NECTAR CLUB x 1/4 $ 26.900 Sancocho de pescado (bagre) preparado con plátano
ANTIOQUEÑO x 1/4 $ 29.900 verde, papa y arveja cocinado a fuego lento siendo así
NECTAR CLUB x LITRO $ 117.900 una de las favoritas de la casa, acompañado de arroz
ANTIOQUEÑO AZUL x LITRO $ 124.900 blanco y aguacate.
BOTELLA DE VINO $ 74.900 $18.900
CREMA DE WHISKY (BAILEYS) BOTELLA $ 129.900
WHISKY (GRANT'S -SOMETHING - RED LABEL) x BOTELLA $ 169.900 AJIACO SANTAFEREÑO
WHISKY OLD PARR 1/2 LITRO $ 149.900 Sopa típica colombiana acompañada de pollo
WHISKY BUCHANAN'S 1/2 BOTELLA $ 149.900 desmechado, arroz blanco, mazorca tierna, aguacate,
WHISKY (OLD PARR -BUCHANAN'S) x BOTELLA $ 239.900 crema de leche y alcaparras.
$19.900

CAZUELA DE MARISCOS
Sopa de mariscos preparada con nuestra tradicional
salsa de la casa, acompañada de arroz, patacón y limón.
$34.900


 PLATO

LOMO AL TRAPO
Pieza entera de lomo fino de res, envuelto en una leve
capa de sal y orégano, puesto al carbón, conservando
sus jugos y sabores originales, acompañado de papa
sour cream, arepa boyacense y nuestro delicioso
chimichurri de la casa. Termino sugerido ¾ y ½.
$51.900

BABY BEEF
Tierno filete de lomo fino de res asado al carbón,
acompañado de papa sour cream y arepa boyacense.
$48.900
FILETE MIGNON
Jugosos medallones de lomo fino de res, albardados con
tocineta, asados al carbón y bañados en salsa de
champiñón al vino tinto y romero, acompañado de papa
sour cream y arepa boyacense.
Termino sugerido ¾ y 1/2.
$53.900
T-BONE STEAK
Corte americano de proporción gruesa, asado al carbón,
donde podrás encontrar parte del lomo fino y de las
chatas de la res, acompañado de papa sour cream,
arepa boyacense. Termino sugerido ¾.
$48.900
PARA ACOMPAÑAR
Y REPETIR
BEEF DE PUNTA
Corte de proporción gruesa del anca de la res asado al carbón,
acompañado de papa salada y arepa boyacense, termino
sugerido 3/4 y 1/2.
$42.900 Porción arroz. $ 3.900
CHURRASCO. Porción papa salada. $ 4.900
Corte de chatas tipo mariposa, asado al carbón, Porción papa sour cream. $ 6.900
acompañado de papa salada y arepa. Termino sugerido Porción papa rizada. $ 5.900
¾ y bien asado. Porción papa cascos. $ 5.900
$42.900 Arepa boyacense. $ 3.500
NUEVO
Porción de guacamole. $ 5.900
TOMAHAWK STEAK Ensalada del día. $ 5.900
Filete grueso de costilla de res con infiltración de grasa intramuscular Ensalada waldorf. $ 9.900
(marmoleado) e intermuscular junto con el hueso de la costilla
que le confiere un gran sabor y jugosidad excepcional. Porción queso (gratin). $ 4.900
Acompañado de papa sour cream, arepa boyacence y chimichurri. Porción salsa kamelia. $ 4.500
Termino sugerido 1/2 y 3/4. Porción de aguacate. $ 4.000
$89.900

 
 Kamelia Kids
PLATO FUERTE

Hamburguesa al carbón 100% carne de res PARRILLADA DEL RANCHO

Jugoso corte de pechuga, lomo fino de res y trozo de
costilla de cerdo al horno, acompañado de porción de

Lomitos de pollo apanados morcilla y chorizo de la casa, papa salada y arepa boyacense.
$54.900

Brochetas mixtas Pechuga y lomo fino TABLA MIXTA DE 3

Jugoso corte de pechuga, medallón de cerdo, medallón fino
de res, acompañado de papa salada, arepa boyacense,

$23.900
termino sugerido ¾ y bien asado.
$50.900

LOMO SALTADO
(Acompañadas de papitas fritas
Tiernos trozos de lomo fino de res salteados al wok con
Pony Malta y una sorpresa)
vegetales, acompañados de papa artesanal y arroz verde o
florentino.
$45.900

SOBREBARRIGA
Cocinada a fuego lento en nuestra tradicional salsa criolla,
acompañada de papa al vapor, arroz blanco y trozo de
aguacate. Pídela también a la parrilla.
$40.900

LENGUA EN SALSA
CRIOLLA
Cocinada a fuego lento en salsa criolla con alcaparras,
acompañada de papa al vapor, arroz blanco y trozo de
aguacate.
$39.900

 
 PLATO FUERTE

LOMO DE CERDO
Filete de lomo de cerdo asado al carbón, acompañado de
papa sour cream, vegetales asados y nuestro delicioso aderezo. PESCADOS Y MARISCOS
$40.900
LANGOSTINOS APANADOS
Langostinos marinados en especias, apanados y fritos,
CHULETÓN DE CERDO acompañados de suave puré de papa y la refrescante ensalada
Corte grueso obtenido de la pierna del cerdo, asado al carbón, waldorf, aderezado con salsa ranch y reducción de vinagre balsámico
acompañado de papa salada, vegetales asados y aderezo. $57.900
$39.900
SALMON LA KAMELIA
Jugoso filete de salmón a la parrilla, montado sobre una cama de
CHULETA VALLUNA nuestra exquisita salsa la kamelia, acompañado de suave puré de
Filete de lomo de cerdo levemente apanado y sofrito, papa y ensalada waldorf.
acompañado de arroz blanco, papa rizada y ensalada de la $54.900
casa y salsa tártara como aderezo.
$37.900 TRUCHA
Trucha fileteada en corte mariposa asada a la parrilla aderezada con
mantequilla de ajo y finas hierbas, acompañada de papa artesanal y patacón.
COSTILLAS DE CERDO
Jugosas costillas de cerdo al horno, rebosadas en salsa BBQ,
$41.900
acompañadas de papa artesanal y ensalada. BAGRE EN SALSA
$41.900 Delicioso filete de bagre, cocinado a fuego lento en nuestra
tradicional salsa criolla, acompañado de arroz blanco, papa al vapor
PECHUGA LA KAMELIA y trozo de aguacate.
Corte grueso y jugoso tipo mariposa, gratinada y rebosada en $41.900
nuestra exquisita salsa la kamelia, acompañada de papa sour MOJARRA DORADA
cream y arepa boyacense. Tradicional mojarra frita acompañada de papa artesanal y patacón.
$41.900 $39.900

ENSALADAS
ENSALADA LA KAMELIA
Combinación de vegetales, mix de lechugas, tomate cherry,
mazorquitas, espárragos, palmitos, pepinillos encurtidos
crotones de pan, queso parmesano y aderezo de la casa.
$29.900

VEGETALES AL WOK
Combinación de vegetales asados. Zukini verde y amarillo,
Cebolla Puerro, Cebolla ocañera, Piña, Tomates,
Mazorca desgranada y Chips de plátano.

$29.900