UNIVERSIDAD AUTONOMA DE ICA

EXAMEN FINAL

Apellidos y Nombres: Condori Onofre Margot

ASIGNATURA : Planeamiento y Control de Operaciones.

CICLO : VII
PROFESOR : Dr. Cesar Torres Sime NOTA
TURNO :
FECHA : 01/07/2022…………………………...
ESCUELA : FACULTAD DE INGENIERÍA, CIENCIAS Y ADMINISTRACIÓN
PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS- INGENIERÍA DE
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.

INSTRUCCIONES:
• DURACIÓN: 75 MINUTOS
• NO SE PERMITE EL USO DE: APUNTES, LIBROS, COPIAS, CALCULADORAS, CELULARES, ETC.
• ANTES DE INICIAR EL EXAMEN ESCRIBA SUS APELLIDOS Y NOMBRES

1. Mencione las aplicaciones del método Gozinto en los procesos

industriales.
METODO DE GOZINTO
El método Gozinto, además de determinar los requisitos totales de partes, sub-ensambles,
ensambles, etc., nos da la información necesaria para la toma de decisiones respecto a los
requerimientos totales de partes considerando las existencias disponibles, la producción y
las órdenes de compras pendientes. De la información anterior, se podrán también tomar
decisiones relacionadas con la necesidad de pedir materias primas y cuánto pedir, si los
requerimientos pueden ser satisfechos con la capacidad actual, considerando la
disponibilidad de tiempo ya sea de máquinas u hombres; también, se podrá considerar la
posibilidad de turnos adicionales y de horas extras.
Para llegar a estas decisiones, necesitamos de la siguiente información para poder aplicar
el método:
1.T=La matriz de requerimientos totales.
2.D=La matriz de demanda.
3.e=Vector que indica el inventario final deseado
(representa el punto de reposición).
4.- S=Vector que indica las existencias disponibles,
Para cada (número de almacenamiento) tipo de –
Parte, sub-ensamble, etc.

El diagrama de gozinto es la representación gráfica de las relaciones e interrelaciones que

existen entre los distintos componentes de un producto complejo.

La técnica se orienta a graficar el proceso de fabricación de un producto relacionando su

proceso ordenado con las partes o piezas y su participación tanto en cantidad como tipo de
materia prima
APLICAR GOZINTO COMO MEDIO DE ANALISIS Y DISEÑO DE CLASES, EN la
orientación a objetos.

2. Calcule la ruta crítica del proyecto, así mismo aplique el software

POM para realizar la automatización del proceso.

Actividad Tiempo (semanas)

A 4
B 6
C 5
D 12
E 3
F 12
G 2
H 15
I 10

3 F
E
B
5 H I
6 7
1 C

A fict = 0 G

D
2 4
3.0 Realice el balance de línea

Elementos de trabajo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tprod

Tiempo de duración(mit) 5 12 5 2 7 5 10 2 5 7
 5 8
2

4
1
9 10

3 6 7
 RUBRICA
N° Aspecto a Evaluar Puntaje
P1 Define los conceptos básicos -cálculos 4
P2 Define los conceptos básicos - cálculos 8
P3 Define los conceptos básicos - cálculos 8

PUNTAJE TOTAL 20