Introducción

Decantación
Es una técnica que permite separar un sólido mezclado heterogéneamente con un
líquido en el que es insoluble o bien dos líquidos inmiscibles. La finalidad del
procedimiento es el poder separar los componentes de una mezcla. Es necesario
dejar reposar la mezcla para que el sólido o líquido no miscible más denso se
separe gravitatoriamente, ubicándose en la parte inferior del recipiente y sea
posible su extracción por acción de la gravedad
Tipos de decantación:
Decantación sólido-líquido. Se utiliza cuando hay elementos sólidos depositados
en medios líquidos. Como ejemplo de este tenemos al tratamiento de aguas
residuales, en donde las aguas sucias suelen ser más densas que las limpias ya
que estas contienen partículas y otras sustancias suspendidas, por lo que primero
pasan por un proceso de filtrado para después continuar con procedimientos de
decantación.
Decantación líquido-líquido. Cuando la mezcla está conformada por dos líquidos
no miscibles con densidades diferentes. Como ejemplo de este tenemos al agua y
el aceite, donde se extrae el aceite a través de un embudo de decantación.
La importancia de la decantación es que es un proceso en el cual pueden
separarse mezclas heterogéneas, entre una mezcla de dos líquidos o una entre un
líquido y un sólido. Suele usarse en procesos industriales y de laboratorio para
fines productivos o de investigación.
En la industria suele usarse para el tratamiento de aguas residuales, purificación
de cerámica, separación del pozol de vino. Un ejemplo de la decantación es en el
de la potabilización de agua mediante la instauración de plantas potabilizadoras
como infraestructura hidráulica sanitaria destinada a tal fin, permitiendo la
extracción de partículas bajo la acción de la gravedad.