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Caractersticas de los cidos grasos

Forma ms eficiente de acumular energa Mas reducidos Requieren poco agua Hombre 70 kilos 10 kilos da TAG 93.000 Kcal Glucgeno 513 Kcal Cumplen diversas funciones: Calor proteccin Aislantes Precursor

Origen de los cidos grasos

Precursores de los AG

Glucosa - 6P
NADP+

6 - fosfogluconato
NADPH + H+ NADP+

Ribulosa -5P
NADPH + H+

Fructosa 6P
NADP+

Fructosa 1,6 BP Hidroxiacetona P Gliceraldehido 3P Piruvato


Acetil CoA Glicerol 3P

Sustratos para la lipogenesis

Origen de la Acetil - CoA


Gluclisis - Oxidacin Oxidacin Amino cidos

Piruvato

Acetil - CoA

ATP ATP
Ciclo de Krebs

DEPOSITO DE GRASAS

Origen de los cidos grasos


Dieta

Glucosa

Glicgeno

Acetil -CoA

ENERGIA

Colesterol

cidos grasos

Dieta

Destino de la Acetil -CoA

Precursores de los cidos grasos

Fuentes de NADPH

Acetil CoA carboxilasa

Sntesis de Malonil CoA

Sntesis de Malonil CoA

Regulacin del a Acetil CoA carboxilasa


Es activa en forma de agregado enzimtico Su polimerizacin es estimulada por citrato Km 2-6 mM El palmitil- CoA compite con el citrato Ki 1mM Fosforilacin despolimeriza AMPc

Complejo cido graso sintasa

Estructura de la protena transportadora de acilos

Transporta sustratos de una enzima a otra en la sntesis de cidos grasos

Sntesis de cidos grasos: Condensacin

Acetil-CoA ACP transacetilasa

Malonil-CoA ACP transferasa

Sntesis de cidos grasos: Condensacin

Malonil-CoA ACP transferasa

Cetoacil ACP sintasa

Sntesis de cidos grasos: Reduccin

Sntesis de cidos grasos: Deshidratacin

Sntesis de cidos grasos: Reduccin doble enlace

Sntesis de cido grasos: Reinicio del ciclo

Sntesis de cidos grasos

CARBOHIDRATOS

+
A.G. SINTASA

AYUNO

Biosntesis de Triacilglicerol

1- Acil glicerol 3 - P

Biosntesis de Triacilglicerol
2- monoacilglicerol Monocilglicerol aciltransferasa

El 2 monoacilglicerol puede provenir del intestino Los TAG son mixtos Oleico, palmitico, esterico y Linoleico son los ms comunes Su sntesis depende de la disponibilidad de sustratos

TRIACILGLICEROL

Glucosa Palmitil CoA Glucosa 6-P

NADP+

Palmitato
NADPH + H

Glicerol 3-P

Gliceraldehido 3-P
NADPH + H NADP+

Malonil CoA
Piruvato Acetil CoA Malato
NADP+

Oxaloacetato

NADPH + H

Citrato

Citrato

Acetil CoA

Regulacin de la sntesis de AG

Regulacin de la Lipognesis

Glucagn, epinefrinas Fosforilacin/inactivacin

Regulacin hormonal: la Leptina

Modificaciones de las cadenas de cidos grasos: Elongacin


Retculo Endoplasmtico Ms frecuente Utiliza Malonil CoA Es ms eficiente en insaturados Mitocondria Utiliza Acetil CoA Ocurre en potenciales reductores altos

Modificaciones de las cadenas de cidos grasos: Desaturacin

Disponemos de desaturasas 5 , 6 y 9

Modificaciones de los cidos grasos

Sntesis de glicerofosfolipidos

Sntesis de glicerofosfolipidos

Biosntesis de los Eicosanoides

Deficiencia de la glicgeno sintasa

Glucosa
NADP+

Glicgeno Acetil CoA

Colesterol Triacilglicerol

Glicerol 3P
NADPH

Pentosas

cidos grasos

Hipoglucemia Hipertriacilglicidemia Hipercolesterolemia Debilidad muscular