Curso/ Gestión Táctica de

Facultad Ingeniería Asunto Evaluación T2

Clase Operaciones
Docente MBA. Ing. Aldo Rivadeneyra Carrera Ingeniería Industrial Fila Todas
Unidad III Tema Unidad 3: PA - PMP Tipo Evaluación

SEMESTRE: 2022-1

Apellidos y Nombres: ................................................................................................................ Nota:

Duración: 2 horas Fecha: ........../........../2022

Indicaciones:
1. Sea cuidadoso con su ortografía y redacción, el cual formará parte de su calificación.
2. Lea bien la pregunta o enunciado antes de responder. Administre su tiempo eficazmente.
3. Sea objetivo en su respuesta. No se califica por extensión, sino por calidad de respuesta.
4. Puede utilizar apuntes, notas de clase, diapositivas o libros, laptop.
5. No puede utilizar celulares, correos u otros dispositivos, para intercambiar apuntes, notas de clase, diapositivas,
archivos, ni la solución del examen con otro(s) estudiantes (en caso se incurra en esta falta se aplicará lo
establecido en el artículo 13 del reglamento del estudiante).
6. El representante del equipo o sólo un miembro del equipo deberá subir el informe de la solución del examen en el
Aula virtual en archivo Excel con nombre: ET2_GETAOP_Equipo#

Caso de Estudio: Aceite de Oliva

La empresa ANDALSUR se dedica a la fabricación de materiales de construcción. La familia de productos con más éxito
es la de ladrillos, para la que desea elaborar estrategias de Plan agregado y definir la que más le resulte rentable para
cumplir con sus pedidos.

Su previsión de demanda, pedidos comprometidos y días productivos de los próximos seis meses son los siguientes:

MES Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre

Días productivos 22 18 21 21 22 20
Demanda [docenas/mes] 700 950 1,550 1,200 1,600 1,200
Pedidos comprometidos 800 1,200 1,300

La empresa ha proporcionado la siguiente información:

Se necesitan 4 horas para fabricar cada docena de la familia, la plantilla inicial es de 32 operarios con una jornada regular
de 8 horas al día. El inventario inicial proyectado para julio es de 300 docenas y requiere un inventario final de 450

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Cumplimiento del estudiante del Reglamento de Disciplina del Estudiante (Aprobado por R.R. N° 34-2014-UPN-SAC del
18/07/2014. V01) “Art. 6° La probidad académica siendo una falta a este valor a) Copiar de cualquier manera en la realización de un
trabajo académico de cualquier tipo o denominación (esto es, una prueba, un examen, una práctica o una asignación académica)”.
docenas en cada mes. Una hora de trabajo regular cuesta S/. 9.50 y la hora extra por ley, se incrementa en 25% las dos
primeras horas y 35% a partir de la tercera hora extra. Contratar y despedir trabajadores cuesta S/. 1,600 y S/. 1,850
respectivamente. La materia prima tiene un costo de S/.5 la docena, el costo mensual de mantener inventario es de S/.
0.45 por docena.
Además, la empresa últimamente trabaja a una disponibilidad de 90%, una eficiencia de planta de 85%, con 3% de
ausentismo y 1.2% de unidades defectuosas.
La empresa tiene políticas de no contar con más de 40 operarios por motivos de seguridad y espacio, las horas extras
se deben limitar como máximo a 3 horas, sin considerar tercerizaciones y evitar pedidos con retraso.
La gerencia le solicita a Usted un informe, indicando los recursos que se necesitan asignar y los costos relevantes a
incurrir, en base al análisis de la siguiente información:
a. Según el contexto, ¿Cuál sería el entorno y el sistema de producción que la empresa debería utilizar?,
Fundamente su respuesta. (0.5 puntos)
b. Formule las estrategias del plan agregado [Constante, Variable y Mixta] con la información brindada por la
empresa y considerando “los 9 pasos para elaborar un PA exitoso”. (6 puntos)
c. El costo total al final del periodo por cada estrategia. (0.5 puntos)
d. El costo por docena por cada estrategia. (0.5 puntos)
e. Si la empresa espera un margen bruto de 40% por cada docena ¿Cuánto sería el precio por docena? (0.5 puntos)
f. Evalúe, ¿Cuál sería la estrategia de PA más rentable para empresa y por qué? Fundamentar. (1 punto)

La empresa cuenta con un tamaño de lote de 300 unidades, tiempo de aprovisionamiento de 1 semana, existe una
barrera de tiempo de demanda de 2 semanas y una barrera de tiempo de planeación de 10 semanas. Dada esta
información:
g. Desarrolle un PMP realista, completo con lógica DPP (Disponible Para Promesa); y ¿Cuáles serían las decisiones para
la gestión de la capacidad asignada luego de comparar el PMP vs PA? (4 puntos)
h. Si la empresa recibiera pedidos adicionales por parte de otras empresas, indique como respondería Usted,
asumiendo que es el gerente de operaciones. Suponga que el pedido se adiciona al pedido inicial correspondiente.
Muestre cómo se vería el PMP si el pedido se aceptara [interpretación]:
h.1. 250 docenas en la semana 3 de agosto. Justifique su respuesta.
h.2. 300 docenas en la semana 2 de setiembre. Justifique su respuesta.
h.3. 420 docenas en la semana 1 de octubre. Justifique su respuesta. (3 puntos)
i. Informe a la gerencia. (4 puntos)

**Sugerencia: Para elaborar el informe deben considerar el siguiente esquema:

1. Carátula: El representante que sube el archivo debe colocar sólo los integrantes del equipo que han participado, el %
de participación y las evidencias de los aportes de cada miembro del equipo.
2. Objetivo de la empresa.
3. Acciones a tomar para lograr el objetivo de manera organizada y ordenada.
4. Conclusiones.
5. Recomendaciones [propuestas de mejora].
6. Evidencia de la reunión de equipo [pantallazo donde se visualice la fecha, hora y los nombres de los participantes].

Según el artículo 13 del reglamento del estudiante, cometer actos en contra de la probidad de las evaluaciones,
entre ellos el plagio, es falta sancionada con inhabilitación en un curso.