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  • Ficha 1

    Cargado por

    Katiusca Vargas
    5 vistas3 páginas
    Este documento resume una evaluación de riesgos de seguridad para un restaurante. Identifica varios riesgos comunes en diferentes puestos como quemaduras, cortes, caídas y estrés térmico. Clasifica cada riesgo como trivial, moderado, importante o intolerable para cada puesto con el objetivo de desarrollar un plan de prevención de riesgos.

    Descripción original:

    Título original

    FICHA-1

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    © © All Rights Reserved

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    Katiusca Vargas
    Este documento resume una evaluación de riesgos de seguridad para un restaurante. Identifica varios riesgos comunes en diferentes puestos como quemaduras, cortes, caídas y estrés térmico. Clasifica cada riesgo como trivial, moderado, importante o intolerable para cada puesto con el objetivo de desarrollar un plan de prevención de riesgos.

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    EMPRESA: RESTAURANTE LAS DELICIA

    DESCRIPCIÒN GENERAL: Somos una em

    SECCIÓN/DPTO

    ADMINISTRACIÒN
    ASIGNACIÓN N°3 OPERATIVO
    SEGURIDAD INDUSTRIAL Y RIESGOS PROFESIONALES.
    NIVEL MEDIO
    MÓDULO 1: SUPERVISION DE LA SEGURIDAD
     
    SERVICIO
    INICIO DE PROYECTO DE PLAN DE RIESGOS

    Elaborado por: ASEO

    Cedeño Chris
    Rodríguez Yalizeth
    Valdes Cristal
    Vargas Katiusca
    RESUMEN DE LA EVALUACIÓN DE RIESGO FECHA:23/03/22
    MPRESA: RESTAURANTE LAS DELICIAS N° EMPLEADOS: 15
    ESCRIPCIÒN GENERAL: Somos una empresa dedica al sector servicio, brindando calidad en la preparaciòn y ventas de comidas, postres, etc.
    RIESGOS

    CONTACTO TÈRMICO O QUEMADURAS


    RIESGO POR
    GOLPES Y CAÌDAS DE OBJETOS

    PUESTO

    CONTAMINACIÒN ACÙSTICA
    OFICIO
    ILUMINACIÒN DEFICIENTE

    CORTES O PINCHAZOS
    ESTRÈS TÈRMICO

    GERENTE/CEO 1 TO MO

    CHEF EJECUTIVO 2 MO TO TO

    JEFE DE COCINA 3 TO TO TO

    COCINERO 3 MO I M

    LAVAPLATOS 3 TO

    JEFE DE SALA 2 TO TO

    MESERO/SALONE 2 MO TO

    ASEADOR 3

    TR TRIVIAL TO TOLERABLE
    MO MODERABLE I IMPORTANTE
    NIVELES DE
    RIESGOS
    IN INTOLERABLE

    P.E PENDIENTE ESTUDIO ESPECIFICO


    I
    CAÌDA AL MISMO NIVEL

    MO
    MO
    MO

    I
    INHALACIÒN DE VAPORES NOCIVOS

    MO

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