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Rinde 10 porciones

Ingredientes 2 1/2 cucharadas de grenetina Duch 1 taza de agua fra 1 lata de duraznos en almbar, escurridos 1 taza de jugo de durazno 125 gr de azcar refinada 1 taza de yogurt natural Molde (capacidad de 1 litro) Frutas para decorar: fresas, duraznos y kiwi

Preparacin 1) 2) 3) 4) Hidrata la grenetina Duch en el agua y deja que esponje; dilyela a bao Mara. Licua los duraznos, el azcar, el jugo y el yogurt natural. Sin apagar el motor, agrega la grenetina disuelta. Acomoda la fruta en el molde y agrega un poco de gelatina de durazno; deja semicuajar. Agrega la gelatina restante hasta llenar el molde, refrigera hasta que cuaje. Desmolda sobre un plato hmedo.

Rinde 12 porciones
Ingredientes 35 gr de grenetina Duch 1/2 taza de agua fra 500 ml de leche 300 ml de yogurt natural 200 gr de azcar refinada 1 cucharadita de concentrado Duch de rompope 1 cucharadita de esencia Duch de vainilla

Preparacin 1) Hidrata la grenetina Duch en el agua y disulvela en horno de microondas. 2) Licua la leche con el yogurt y el azcar; aade la grenetina disuelta. 3) Divide la mezcla en dos partes iguales. A una, agrgale el concentrado Duch de rompope; a la otra, la esencia Duch de vainilla. 4) Vaca al molde la gelatina de rompope, refrigera hasta que tenga una consistencia pegajosa. 5) Incorpora encima la gelatina de vainilla y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora al gusto.

Rinde 18 porciones
Ingredientes 60 gr de grenetina Duch 2 litros de agua 600 gr de azcar refinada 1/4 de cucharadita cido ctrico 15 ml de esencia Duch de durazno

Preparacin 1) Hidrata la grenetina Duch en una taza de agua hasta que esponje. 2) Calienta el agua restante sin que hierva. Retrala del fuego y agrega la grenetina hidratada, mueve hasta diluir. Aade el azcar, deja tibiar. 3) Incorpora el cido ctrico y la esencia Duch de durazno, mezcla y reserva. Ingredientes Gelatina de yogurt 1 cucharada de grenetina Duch 1/4 de taza de agua 4 cucharadas de azcar 2 tazas de yogurt de fresa 1 taza de fresas limpias y desinfectadas 1 taza de mango picado, sin cscara 1 kiwi rebanado 2 tazas de uvas rojas y verdes 1/2 taza de capulin 1 pitahaya 1 carambolo

Preparacin 1) Hidrata la grenetina Duch en el agua; disulvela a bao Mara. 2) Licua el yogurt con el azcar; aade la grenetina disuelta. 3) Vierte 1 cm de gelatina de agua al molde, deja semicuajar y acomoda la fruta en forma decorativa. Sella y agrega ms gelatina de agua, acomoda ms fruta hasta partes del molde; deja semicuajar. 4) Vierte la gelatina de yogurt y refrigera hasta que cuaje. Desmolda con cuidado sobre una charola hmeda.

Rinde 15 porciones
Ingredientes 35 gr de grenetina Duch 1/2 taza de agua fra 250 gr de crema para batir 100 ml de yogurt natural 200 gr de azcar refinada 200 gr de frambuesas limpias y desinfectadas Molde

Preparacin 1) 2) 3) 4) Hidrata la grenetina Duch en el agua y disulvela en horno de microondas. Licua la crema para batir con el yogurt natural y el azcar. Aade la grenetina disuelta. Vaca una parte de la gelatina a los moldes; agrega frambuesas y vierte la gelatina restante. Refrigera hasta que cuaje; desmolda y decora al gusto.

Rinde 12 porciones Ingredientes:


Para la gelatina de mosaicos 35 gr de grenetina Duch 1/2 taza de agua fra 700 ml de leche 200 ml de leche condensada 1 cucharadita de esencia Duch de naranja Colorante Duch amarillo naranja al gusto Molde de rosca Para la gelatina transparente 35 gr de grenetina Duch 1/2 taza de agua fra 700 ml de agua 200 gr de azcar 1 cucharadita de esencia Duch de naranja 1 cucharadita de cido ctrico Manera de Preparar : Para la gelatina de mosaicos 1. Hidrata la grenetina Duch en el agua fra y disuelve en horno de microondas. 2. Licua las leches, aade la grenetina hidratada, la esencia Duch de naranja y el colorante Duch amarillo naranja al gusto. Refrigera hasta que cuaje; corta en cuadritos. Para la gelatina transparente 1. Hidrata la grenetina Duch en el agua fra y disuelve en horno de microondas. 2. Tibia el agua con el azcar, aade la grenetina hidratada, la esencia Duch de naranja y el cido ctrico. 3. Agrega los mosaicos de leche al molde y vaca encima la gelatina transparente de naranja. Refrigera hasta que cuaje; desmolda y sirve.

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