JENDOUBA, 12 avr 2011 (TAP) - Le secteur de l'agriculture biologique revt une importance particulire, dans le gouvernorat de Jendouba, vu les

spcificits environnementales de la rgion et son milieu naturel compos de montagnes et de forts. La prdominance des techniques culturales traditionnelles et l'utilisation trs rduite des engrais chimiques habilitent le secteur agricole, dans la rgion, passer au mode biologique. D'ores et dj, les cultures biologiques sont pratiques sur 873 hectares dont 733 ha d'oliviers, 118 de pturage, 11 d'arbres fruitiers et 11 de figuiers de barbaries. Par ailleurs, quatre apiculteurs disposant de 240 ruches d'abeilles ont conclu des contrats de contrle et de certification de la production biologique. A signaler que la rgion est dj dote d'une huilerie biologique dans le complexe agricole d'El Kedya. Concernant l'exploitation biologique des espaces forestiers, elle englobe 36 mille 739 ha pour la production de champignons et d'huiles essentielles de myrte. Une ferme pilote a t amnage sur 35 ha comportant des oliviers, des amandiers, des figuiers de barbarie et des eucalyptus. Elle dispose, galement, de 50 ruches d'abeilles. Vers la fin 2014, 60 mille ha de forts seront couverts par le plan rgional de promotion de l'agriculture biologique (2010-2014). Ces espaces devant tre rservs la production de miel, d'escargot, de champignons et d'huile essentielle de myrte. Ce plan vise, galement, la cration de groupements de dveloppement des zones forestires. S'agissant des primtres agricoles, le plan cible 3 mille hectares d'oliviers, 60 hectares d'arbres fruitiers, 500 ha de grandes cultures, 50 de cultures marachres et 400 de pturage, outre la fourniture de 300 ruches d'abeilles, 200 ttes de bovins et 15 hectares pour la production de champignons. Ces primtres se rpartissent entre les dlgations de Jendouba, Jendouba-Nord, Boussalem, Ain Draham, Ghardimaou, Fernana, Tabarka, Balta Bouaouen et Oued Mliz.
La superficie des surfaces consacres l'agriculture biologique dans le gouvernorat de Sidi Bouzid a atteint 16500 hectares rparties entre la culture des oliviers et des arbres fruitiers, les pturages, les plantes mdicinales et les grandes cultures. Dcembre 2010 le C.T.A.B (Centre technique de l'agriculture biologique) a organis 69 sessions de formation sur les techniques de l'agriculture biologique 2.356 producteurs et techniciens bnficiaires 16 essais exprimentaux par an relatifs aux diverses techniques d'agriculture biologique, notamment le compostage, les cultures marachres en plein champ et sous serre, les agrumes... 2002 les superficies de l'agriculture biologique 18.600 mille ha. Production 9.000 t. Producteurs 481 2009 les superficies de l'agriculture biologique 330 mille ha. Production 170.000 t. Producteurs 1 911 2014 Les cultures biologiques devraient atteindre 500.000 ha. La Tunisie est classe : 24e au niveau mondial par rapport 154 pays qui participent la production bio. 11e au niveau europen. 2e au niveau africain. 1e pays par rapport aux pays arabes, reprsentant 50 % de la superficie agricole biologique arabe.

61 millions de DT : valeur totale des investissements dans lagriculture biologique 46%, produits des plantes mdicinales et de parfumerie 35% l'huile d'olive. 15% les dattes. 2% les olives. 43% Kairouan 14% Mahdia 16 % Tozeur 9% Sfax

Agriculture biologique : Un crneau porteur en Tunisie

Quoique tardivement, la culture de produits biologiques a dmarr en Tunisie ds les annes 80 par des initiatives prives pour voluer lentement jusqu' 1999, date laquelle notre pays a mis en place un cadre rglementaire qui organise l'agriculture biologique. Sachant que l'agriculture biologique est un vrai enjeu conomique, et source de bienfaits de ses produits sur notre sant, notre pays a tout intrt de dvelopper les produits agricoles biologiques, lAPIA a rserv un intrt particulier lagriculture bio grce aux incitations et encouragements qui ont abouti de nombreuses ralisations, notamment la parution de textes et la cration de structures spcifiques de recherche, tels que le Centre technique de l'agriculture biologique (C.T.A.B.) et le Centre rgional des recherches en horticulture et agriculture biologique (C.R.R.H.A.B.) Sousse, et plus prcisment Chatt-Mriem. En Tunisie, nombreux sont les facteurs pour encourager les producteurs investir dans le secteur de lagriculture biologique, dont un cadre lgislatif et de nombreuses incitations pour cette filire. Nous avons des potentialits importantes, et nous devons de les exploiter De grandes superficies peuvent tre amnages pour une telle exploitation. Sachant que la superficie rserve lagriculture biologique est actuellement de 330.000 ha , nous livre la direction gnrale de la production agricole, au ministre de lagriculture. Et de continuer : on prvoit un accroissement des superficies rserves ce secteur 500 000 ha en 2014, outre la diversification de notre production plus dune cinquantaine de produits biologiques, touchant notamment aux huiles essentielles, aux lgumes frais et lgumes transforms, aux olives de table, aux plantes aromatiques et mdicinales, aux agrumes.. Dans la logique de promouvoir les rgions marginalises et dans le souci de promouvoir le secteur de l'agriculture biologique, la direction gnrale de la production agricole du ministre nous fait savoir quil a t procd mettre en place un programme rgional conu pour l'extension et la diversification des surfaces pour atteindre l'horizon 2014, rien qu Sidi Bouzid, les 30 000 ha focaliss sur les cultures des oliviers, des amandiers, des pistachiers, des plantes mdicinales et du maraichage, tels que les oignons et les carottes... Des units de transformation des oliviers et du Jojoba seront galement cres. Dj, des fermes ont adhr l'activit agricole biologique, dont, notamment, 3 fermes prives et une socit de mise en valeur et de dveloppement agricole (SMVDA) Menzel Bouzaene qui exploite 500 hectares et se spcialise dans la production du Jojoba sur une surface de 320 hectares , nous dclare-t-on au ministre.

Dautres rgions ont le vent en poupe

Zaghouan : Les primtres consacrs l'agriculture biologique ont t renforcs par la cration, depuis le dbut de 2010, de 2500 hectares supplmentaires, ce qui porte la superficie totale des cultures bio 25 mille ha. Ces nouveaux primtres ont t rservs aux arbres fruitiers, aux cultures marachres, cralires et fourragres, ainsi qu'aux plantes mdicales et aromatiques. Il est, galement, prvu d'amnager, en 2011, trois mille hectares supplmentaires de cultures bio, dans le cadre d'un plan de mobilisation de certaines parcelles appartenant des socits de mise en valeur au profit de l'agriculture biologique Le Kef: Longtemps considr comme plate forme agricole peu rentable, le mode biologique a, aujourd'hui, le vent en poupe et son avenir s'annonce radieux, tant la progression de ses superficies a pris de l'ampleur : 16 mille ha, en 2009, et 32 mille en 2011. Aussi, plusieurs cultivateurs et autres agriculteurs se sont-ils engags, cette anne produire bio, lors de la campagne des fruits et des lgumes d't.

Monsieur Frid B.Haj Sadok, chroniqueur et expert agricole nous explique que lamlioration de lagriculture biologique ncessite ladaptation des programmes de recherche et de vulgarisation aux attentes des agriculteursinvestisseurs dans le secteur. De mme, la commercialisation de ces produits exige davantage de promotion, notamment dans les marchs internationaux . Dans ce mme registre, il ajoute en sinterrogeant : Vous me questionner propos de distribution et de commercialisation des produits biologiques. En avez-vous vu dans les marchs, nonobstant les plantes et les fruits sauvages ou lhuile dolive et les dattes ? Parce que les produits biologiques sont denviron 30 % plus chers que les produits conventionnels. Ce qui hors du pouvoir dachat du tunisien moyen. Ce qui expliquent cette diffrence, cest les caractristiques et les spcificits de la culture biologique et les habitudes de consommation et, notamment, des consommateurs. En outre, ce secteur a recours davantage de main duvre, alors que les circuits de collecte et distribution sont encore peu dvelopps, nonobstant le cot du contrle et de la certification qui sont la charge des producteurs. Dans les talages des grandes surfaces on peut trouver des produits dits bio, mais ils ne sont dots daucun label pour les identifier parmi les autres produits du march pour aider le consommateur reconnaitre facilement un produit bio tunisien. Pourtant le label BIO TUNISIA a t lanc au cours de la semaine du produit biologique tunisien organise en mai 2010. Il a t conu spcialement . Et de poursuivre : Nul nignore les bienfaits sur la sant et l'environnement de l'agriculture biologique, sachant que le mode de production sinterdit dutiliser les engrais chimiques et biocides de synthse qu la place on lve des insectes et dautres bestioles permettant dassurer un quilibre biologique durable et respectueux des cosystmes naturels .

Booster le dveloppement des cultures biologiques

Et pour finir, Frid B.Haj Sadok conclut en mettant l'accent sur la sensibilisation quant l'importance du produit agricole biologique sur les plans de la sant et de l'environnement et de ses perspectives prometteuses au niveau de lexportation : Pour booster le dveloppement des cultures biologiques, la Tunisie a tout intrt se diversifier sur les filires cibles sont dans lordre loliculture, la craliculture, larboriculture fruitire et forestire, les cultures marachres et fourragres, et miser sur la qualit en dveloppant les labels rgionaux et mettre le paquet sur la promotion et le marketing sur les marchs nationaux et internationaux. Limpratif de parfaire la concrtisation et le suivi des mesures notamment en ce qui concerne les incitations et les encouragements de manire promouvoir l'agriculture biologique .