Efasdfsfasfa un fruto cfsdasdfasfse guisar, más grandes, se comen cocinados de

formas diversas, con diferentes variedades como el plátano macho o el pisang awak
en Asia. Se suelen consumir hervidos, asados o fritos, independientemente de si
están maduros o no.

Índice
1sfas Descripción
3 Taxonomía
4 Origen y producción
4.1 Producción mundial
5 Plfagas, enfermedades y desastres naturales
6 Cultura
6.1 Uso en gastronomía
6.1.1 Fruto
6.1.2 Flor de plátano utilizada con fines culinarios
6.1.3 Hoja de planta de banano
6.1.4 Tronco
6.2 Fibra
6.2.1
dasddddddddd
9 Bibliografía
Etimologíasfasfa
«Plátano» surgió en el siglo XV desde el latín platanus, que a su vez proviene del
griego antiguo en el que plátos significa «ancho», haciendo referencia a la anchura
de las hojas del árbol. Se cree que la palabra «banano» es de origen africano,
posiblemente de la idioma wólof o de las lenguas bantúes banaana, que
posteriormente pasó al portugués.4 5 «Banana» surgió más tarde, alrededor del siglo
XVIII, posiblemente como préstamo lingüístico por el comercio con los portugueses,
que entró al vocabulario castellano por Canarias y se extendió a América, donde en
algunos lugares se prefiere usar el término «banana».6

Descripción

Platanera con frutos de piña.

Las plantas de plátano son cultivos perennes que crecen desde una cepa gruesa
subterránea brotando con rapidez varios vástagos de los que normalmente se deja uno
para favorecer el crecimiento del fruto, pudiendo cosecharse durante todo el año.7

Tarda entre 80 y 180 días en desarrollarse por completo. En condiciones ideales

fructifican todas las flores femeninas, adoptando una apariencia dactiliforme que
lleva a que se denomine mano a las hileras en las que se disponen. Puede haber
entre 5 y 20 manos por espiga, aunque normalmente se trunca la misma parcialmente
para evitar el desarrollo de frutos imperfectos y evitar que el capullo terminal
insuma las energías de la planta. El punto de corte se fija normalmente en la
"falsa mano", una en la que aparecen frutos enanos. En total puede producir unos
300 a 450 frutos por espiga, pesando más de 50 kg.[cita requerida]

El fruto es una falsa baya epígina de 7 a 30 cm de largo y hasta 5 de diámetro, que

forma un raci