UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

ESCUELA DE POSGRADO
UNIDAD DE POSGRADO EN INGENIERÍA

CASO PRACTICO TEMPERATURAS BAJAS

Rafel, trabaja en una empresa de productos cárnicos y su puesto de trabajo es en cámara frigorífica
que está a -5°C, con un tiempo de servicio de 2 años, sus tareas son llevar a la cámara las carnes y
colgarlas lo que le toma un tiempo de 50 minutos y entra a la cámara 3 veces x día, entre sus equipos
de protección personal para frio le otorgan un buzo polar y chompa de lana, casaca y medias de
lana, desde hace un mes siente dolor en planta de pies y adormeciendo en dedos de ambos pies,
desde hace tres días ha observado que sus dedos están lilas y siente dolor, acude al médico quien
le decía que hay inicio se necrosis en dedos, y al hacer el relato de la historia clínica manifiesta que
por incomodidad de la medias de la lana ha optado por utilizar medias comunes de algodón están
no se humedecen tanto como las de lana. El medico después de dar tratamiento decide amputar 3
dedos del pie derecho

1 Realice el análisis de causalidad de perdidas para este caso

2. Qué medidas de control se pueden establecer para disminuir la exposición a temperatura baja.

3. Que equipos de protección personal recomendaría

Que enfermedades se producen por temperaturas altas y bajas.