TEMA 5

Trabajo y Calor

“El comienzo es la parte más importante de una obra.”

Platón [427-347 A. C.]

ENERGIA
¿ QUE ES LA ENERGIA?
Sorpresivamente, aún ganadores del Premio Nobel de
Física tienen dificultad para dar una respuesta
satisfactoria a esta supuestamente pregunta simple.
Pero en su famoso libro Lectures on Physics Richard
Feynman puntualizó que “es importante señalar que
en la física moderna, no se conoce el real
significado de la energía. No se tiene un retrato
donde indique que la energía viene como si fueran
pequeñas gotas en una cantidad definida”
Lo que si sabemos es que toda materia es energía en
reposo.
Sin embargo, la energía, es la única moneda que tiene
valor en todo el universo: Una de sus muchas formas
puede ser transformada para obtener algo.
Esas transformaciones tienen un rango muy amplio que va
desde la energía que hace girar las galaxias a las
reacciones termo-nucleares de las estrellas hasta la energía
necesaria para extraer el jugo a una naranja.
Pero hablar de energía es tan común como hablar de
música, comida o estudiar, ya que ha pasado a ser un
término muy familiar y cercano.
¿Por qué? Como vimos anteriormente, la respuesta es
tan simple como decir que todo el funcionamiento del
planeta se debe a la existencia de la energía.
Para simplificar las cosas, en las cienciaS físicas
definen la energía “como todo aquello que puede hacer
cambiar las propiedades físicas de la materia, o bien,
como la capacidad que poseen los cuerpos para realizar
un trabajo”.
La palabra energía es un término técnico inventado por
Thomas Young en 1829. Su origen es griego que fue
empleado por Aristóteles en el año 400 A.C. para referirse a la
eficacia o fuerza efectiva.
Ese termino era utilizado por Young como una abreviatura
conveniente para la suma de energía cinética y la energía
potencial gravitatoria de una masa y la energia elástica de un
resorte unido a esa masa. En esa suma se conservan las
leyes de Newton y la ley de Hooke de la elasticidad, aunque la
contribuciones individuales podrían cambiar. El termino
energia no fue aceptado completamente sino hasta la
segunda mitad del siglo XIX cuando fue extrapolado de
mecánica con la energía interna de la termodinámica y la
energía electro-magnética.
La primera ley de la termodinámica establece que la suma
total se conserva: la suma de mecánica, termodinámica,
electromagnética, y las energías nucleares.
La energía es una magnitud física que asociamos con
la capacidad que tienen los cuerpos para producir
trabajo mecánico, emitir luz, generar calor, etc.

La energía y la materia no se crean ni se destruyen, se

transforman (1ra. Ley de la termodinámica).
Sin embargo, cada vez que la energía se transforma de
un estado a otro, la cantidad de energía disponible para
realizar un trabajo disminuye, ya que una parte del flujo
energético se ha perdido en forma de energía no
disponible por el efecto de las irreversibilidades.
La eficiencia termica es el cociente entre el trabajo neto
efectuado por una máquina y la energía necesaria para
hacerla funcionar. Este concepto se hace extensible a
cualquier transformación de energía. Esta relación
nunca puede ser > a 1. ( >100% por la 2da ley).
Para obtener Energía se tendrá que partir de algún
cuerpo que la tenga y pueda experimentar una
transformación. A estos cuerpos se les llama
FUENTES DE ENERGÍA
La conversión de la energía es un proceso que tiene
lugar en la biosfera. Sin embargo, los seres humanos a
lo largo de la historia hemos inventado diversos
artefactos que posibilitan también la conversión de
energía.
La eficiencia con que se produce esta transformación
esta directamente relacionada con la proporción en su
forma final y su forma inicial y también depende de las
leyes físicas y químicas que gobiernan esa conversión.
 TRABAJO
(Definición de Física)

Es el resultado de la acción de una fuerza sobre una

masa produciendo un desplazamiento de dicha
masa
COMPRESION DEL SISTEMA

Como V2 es menor que V1, el trabajo

resultante es negativo.
 EXPANSION DEL SISTEMA

En este caso, V2 es mayor que V1, por tanto el trabajo

será positivo
 POTENCIA

Es el trabajo realizado por unidad de tiempo

 UNIDADES DEL TRABAJO Y LA
POTENCIA

< Trabajo - Joule, Watt-hora (Whr) (SI), Lbf-pie

(inglés)
< Trabajo/masa - Joule/Kg,Watt-hr/kg (SI),
(Lbf- pie)/lbm (inglés)
< Potencia - Joule/seg = Watt (SI), Caballos de
potencia HP [horse power] (inglés)
 Definición de Trabajo

Es la interacción entre el sistema y los alrededores

como producto del cambio en una de las
propiedades termodinámicas exceptuando la
temperatura.
Trabajo en Gases Ideales
Trabajo en Gases Ideales en Proceso
Politrópico
OTRAS FORMAS DE TRABAJO

< Tensión de un alambre

< Tensión superficial en un fluido
< Trabajo por la intensidad de un campo
magnético
< Trabajo eléctrico
Trabajo por tensión de un alambre
CALOR
 Definición de Calor

Es la interacción entre el sistema y los

alrededores como producto de una
diferencia de temperatura entre ambos.
Como consecuencia, el calor fluirá desde
el cuerpo con mayor temperatura al de
menor temperatura.
Talrededores > Tsistema

Tsistema > Talrededores

 Unidades del Calor

< Calor - Joule (SI), Unidades Térmicas

Británicas, BTU (inglés)
< Calor/masa - Joule/kg (SI), BTU/lbm (inglés)
< Flujo de Calor - Joule/seg = Watt(W), BTU/hr
(inglés)
Mecanismos de la Transferencia de
Calor

< CONDUCCION
< CONVECCION
< Libre o natural
< Forzada
< RADIACION
 CONDUCCION

La conducción del calor ocurre cuando dos

cuerpos con diferentes temperaturas (sistema
y los alrededores) están en contacto físico
directo, pasando el calor desde el cuerpo con
mayor temperatura al de menor temperatura.
 Conveccion Libre o Natural

A igual que la conducción, para el mecanismo de la

convección los dos cuerpos deben tener diferente
temperatura y estar en contacto físico directo, con la
diferencia de que por lo menos uno de ellos es un
fluido y hay tambien una transferencia de masa.
Para el caso de la convección libre o natural, el
movimiento del o los fluidos se debe a la acción de la
gravedad o por cambios en la densidad por efecto
del cambio en la temperatura.
 Convección Forzada
A igual que en la convección libre o natural, por lo
menos uno de los cuerpos debe ser un fluido y debe
existir una diferencia de temperatura y un flujo de
masa.
El flujo de masa del o los fluidos se debe a la acción
de una fuerza externa al fenómeno de la
transferencia de calor.
 RADIACION

Es el mecanismo mediante el cual la energía se

transfiere como un fenómeno electromagnético. En
el caso de la radiación el calor se transfiere desde el
cuerpo con mayor temperatura al de menor
temperatura aún estén separados por el vacio.
 Calor Sensible

Es el calor necesario para cambiar la temperatura de

un cuerpo
 Calor latente
Es la cantidad de calor necesario para cambiar de fase a un
cuerpo manteniendo la temperatura constante. Este calor
solo ocurre en la región de saturación.
Calor Latente de Evaporación - es el calor necesario para
cambiar de la fase líquida a la fase vapor.
Calor Latente de Condensación - es el calor necesario para
cambiar la fase vapor a la fase líquida.
Calor Latente de Solidificación - es el calor necesario para
cambiar la fase líquida a la fase sólida.
Calor Latente de Fusión o Licuefacción - es el calor necesario
para cambiar la fase sólida a la fas líquida.
Calor Latente de Sublimación - es el calor necesario para
cambiar la fase vapor a la fase sólida.
RESUMEN DEL TRABAJO Y EL CALOR

Talrededores>Tsistema

Tsistema >Talrededores

Tsistema = Talrededores, Q=0 (Proceso Adiabático)