AGENCIA DE EMPLEOS “VIRGEN DE LAS NIEVES”

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NOMBRE DE LA EMPLEADA: ____________________________________________________

EVALUACION DE COMIDAS

SOPAS ENTRADAS SEGUNDOS SEGUNDOS

A la minuta Papa a la huancaína Arroz con pollo Coliflor saltado
Minestrón Cebiche d pescado Ají de gallina Patitas con maní
Aguadito Soufflé de coliflor Pollo ala horno Seco de cordero
Caldo de gallina Ensalada rusa Estofado :carne-pollo Asado d carne
Sopa de carnero Ensalada de Locro de zapallo Puré de papas
beterraga
Sopa de verduras Causa rellena Cau-cau Picante de carne
Sopa de choros Ocopa arequipeña Arroz chaufa Bistec con papas
Caldo de pollo Tortillas de verduras Escabeche de pollo Vainitas saltadas
Chilcano de pescado Rocoto relleno Carapulcra Caigua rellena
Cazuela Tortilla de atún Lomo saltado Tallarín saltado
Sancochado Hamburguesas Tallarines rojos-verdes Pavo al horno
Crema de espinacas Palta rellena Tallarines en salsa blanca Hígado encebollado
Crema de zapallo Ensalada de Olluquito con carne-charqui
espinacas
Crema de espárragos Ensalada de palta Lentejas con carne
Crema de alverjas Frijoles con tocino
Chupe verde Pallares-garbanzo
Sopa de trigo Mondonguito a la Italiana

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