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Stock final: Cantidad de materia prima que se dispone al finalizar el año (SAP).
Ingreso: Cantidad de materia prima húmeda y/o seca total que se recibe o genera en el
año (Órdenes de producción).
Consumo: Cantidad de materia prima seca total que se utiliza en el año (Órdenes de
producción)
Factor por cama formada: Es el ratio de pérdida de material por la cama formada en el piso del almacén
(Proporcionado por la operación de Cementos Pacasmayo).
Merma máxima por cama formada (Inventario inicial + Ingresos) x factor de cama formada
%Humedad de ingreso: Es el porcentaje de humedad del material, registrado en el ingreso a la Planta
Diferencial de %Humedad (No detectado Es el diferencial del porcentaje de humedad de ingreso del material versus el
en órdenes): porcentaje de humedad registrado en las órdenes de producción, el cual ayuda
a estimar una cantidad de humedad que no se puede visualizar/cuantificar en
las órdenes de producción.
Humedad no detectado en órdenes: (Inventario inicial + Ingresos) x (Diferencial de %Humedad)
Merma por humedad (Órdenes de Es la merma registrada por humedad en las órdenes de producción
producción):
Merma por almacenamiento (Órdenes de Es la merma registrada por almacenamiento en las órdenes de producción.
producción):
Merma máxima estimada: Merma máxima por cama formada + Humedad no detectado en órdenes +
Merma por humedad (órdenes de producción) + Merma por almacenamiento
(Órdenes de producción)
% Merma: Merma máxima estimada / (Stock inicial + Ingreso).