UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO SAVIO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA: INGIENERIA COMERCIAL

MATERIA: Planificación de marketing

DOCENTE: CARLA MARCELA ROMERO CUSICANQUI

INTEGRANTES:

🔻 Rafael Fernández Maldonado

LA PAZ – BOLIVIA
2022
INDICE

1. SEGMENTACION DE MERCADO………………………………………………………………………….
1.1. PLANTILLAS BUYER PERSONA……………………………………………………………………….
2. POSICIONAMIENTO…………………………………………………………………………………………….
2.1. REALIZAR MAPA DR POSICIONAMIENTO………………………………………………………
3. DESCRIBIR DETALLAMIENTO IDENTIDAD…………………………………………………………….
4. MATRIZ – BSG…………………………………………………………………………………………………….
4.1. REALIZAR MATRIZ BSG…………………………………………………………………………………
5. PESTEL……………………………………………………………………………………………………………….
5.1. REALIZAR PESTEL………………………………………………………………………………………….
 1. SEGMENTACION DE MERCADO (3 DEFINICIONES)
 Rolando Arellano
Hace mucho tiempo los cazadores aprendieron que corriendo detrás de varios conejos a la
vez corrían el riesgo de no atrapar ninguno. Lo mismo sucedió en las empresas, en algún
momento ellas se dieron cuenta que tratando de satisfacer a todos los consumidores de la
misma manera, se corría el riesgo de no satisfacer adecuadamente a ninguno de ellos. 
 Schiffman y Kanuk
Definen la segmentación de mercados como el procedimiento de dividir un mercado en
distintos subconjuntos que tienen necesidades o características comunes y de seleccionar
uno o varios de esos segmentos como tantos objetivos por alcanzar por medio de una
mezcla de marketing específica.
 Philip Kotler
Precisa que la segmentación de mercados es el acto de dividir un mercado en grupos bien
definidos de grupos de clientes que pueden necesitar productos o mezclas de
mercadotecnia específicos.

1.1. PLANTILLAS DE BUYER PERSONA

JUANCHO PEREZ MAMANI

GASTRONOMO, 25 años

DATOS DEMOGRAFICOS:

Vive en : LA PAZ – BOLIVIA

Sector profesional: GASTRONOMO

Nivel educativo: UNIVERSITARIO

LE MOTIVA
LE DESMOTIVA NECESIDADES
Que el producto que
compran o el que Que el proceso de compra Ahorrar tiempo en las
consumimos tenga un sea demoroso o tareas del hogar sin
precio accesible complicado demasiado esfuerzo

METAS Y DESEOS

Obtener un mejor balance entre

el trabajo y la vida personal para
organizar las cosas diarias que
tengo en la vida cotidiana
 CRITERIO GEOGRAFICO
NOMBRE: Jaimito Pérez Cusi
CONTINENTE: Americano
EDAD: 30 años
PAIS: Bolivia
GENERO: Masculino
CIUDAD: Cochabamba
NACIONALIDAD: Boliviano
CLIMA: Templado

CRITERIO PSICOGRAFICO CRITERIO DE CONDUCTA

ESTILO DE VIDA : Hacer deportes, estudio,
especialidad en masas haciendo panes pasteles
empanadas y demás
PERSONALIDAD: Soy sociable, detallista,
amigable y responsable
Soy una persona muy detallista en lo que
hago soy estricto me gusta hacer las codas
bien y no a medias me gusta buscar
soluciones y no rendirme

2. POSICIONAMIENTO (DEFINICION)
 En términos estrictos “Posicionamiento, es el lugar que ocupa en la mente del consumidor
una marca de producto o servicio, sus atributos, las percepciones del usuario y sus
recompensas” (Jack Trout y Al Ríes, 1972).
 Kotler (1996, p. 269), define el posicionamiento como “el acto de diseñar un conjunto de
diferencias significativas para distinguir la oferta de la empresa de las ofertas de los
competidores”
 Según Kotler y Armstrong (2003), “el posicionamiento es la posición de un producto, es la
forma en que los consumidores definen el producto con base en sus atributos
importantes: el lugar en el que el producto ocupa en la mente de los consumidores, en
relación con los productos de la competencia”.
 2.1. MAPA DE POSICIONAMIENTO
CALIDAD BAJO Y PRECIO ALTO CALIDAD ALTO Y ALTO PRECIO

CHEZ TIM 🎂

DUMBO🎂 BROSSO🎂
THE CORNER🎂

PASTELERIA CALAYA PIGALLE 🎂 MICHELLINE 🎂

🎂

PATO GOMA🎂 ALEMANA🎂

PASTELERIA
ALTURA🎂

CALIDAD BAJO Y PRECIO BAJO CALIDAD ALTA Y PRECIO BAJO

3. DESCRIBIR DETALLAMIENTO IDENTIDAD

Identidad

La identidad que brinda la empresa Michelline es la marca el slogan y también que cada año
anuncia nuevos lanzamientos de productos y de pasteles , lo cual se hace reconocida y se
identifican en el mercado con renovación modernidad y el mantenimiento de todos los pasteles

Rubro

El rubro de Michelline es un negocio muy rentable y prometedor en si tiene un buen capital con
materiales de fácil acceso de estandarizar las recetas de los pasteles y también tienen una gran
calidad y diseño de elaboración y es una de las mejores empresa de pasteles en Bolivia

Misión

La empresa de pastelería Michelline tiene los mejores productos artesanales de pastelería y

panadería, elaborados con mucho amor y calidad, comprometidos en mejorar la vida de cada uno
de nuestros clientes, empleados y colaboradores mediante las sucursales

Visión
Ser la opción preferida de los pasteles, superando siempre las expectativas de sabor, calidad y
servicio; y de nuestros empleados y colaboradores, brindando un ambiente de trabajo ideal que
los motive e inspire cada día a dar lo mejor de cada uno, entre todos.

Ámbito

 Ámbito Tecnológico.
En el ámbito tecnológico Michelline participa por que tiene maquinas de elaboración y
amasado de los pasteles para la venta
 Ámbito Normativo.
En el ámbito normativo Michelline cumple todas las normativas políticas y de limpieza en
la empresa y así también cumple con las normas de la alcaldía obteniendo el Nit dela
empresa y también recurre a controles sanitarios tanto de la empresa como de los
pasteles y mas
 Ámbito de Mercado.
En el ámbito de mercado Michelline no se queda atrás sabiendo que tiene mucha
competencia pero una de las estrategias son la innovación o lanzar nuevos productos o
nuevos pasteles con diseños innovadores y es así que en el ámbito de mercado es
complicado pero no baja los brazos y seguí innovando

Tamaño

La empresa Michelline no es grande no empresa inmensa, pero tiene muchas sucursales en Bolivia
y hablando de los pasteles que realizan el tamaño es accesible es depende a la compra de cada
clientas hay tamaños pequeños medianos y grandes

Valores

La pastelería Michelline se proyecta como organización empresarial y se estructura en los valores

de la empresa

TRABAJO EN EQUIPO.

 Trabajan uniendo talento y esfuerzo orientados al logro de objetivos

 Se preocupan por escuchar a los demás y aceptan con tolerancia sus percepciones.

CREATIVIDAD.

 Saben priorizar el trabajo y aportar soluciones innovadoras para mejorar todas las
actividades de la empresa.
 Siempre buscan nuevas y mejores formas de hacer las cosas.

COMPROMISO.

Tienen un sentido de pertenencia con la empresa en el logro de sus objetivos, realizándolo con
ética, responsabilidad, honestidad y disciplina.

4. MATRIZ BSG (DEFINICION)

  Para Stanton, Etzel y Walker, el ciclo de vida del producto consiste en la demanda
agregada por un tiempo prolongado de todas las marcas que comprenden una categoría
de producto genérico
 Según Richard L. Sandhusen, el ciclo de vida del producto es un modelo que supone que
los productos introducidos con éxito a los mercados competitivos pasan por un ciclo
predecible con el transcurso del tiempo, el cual consta de una serie de etapas
(introducción, crecimiento, madurez y declinación), y cada etapa plantea riesgos y
oportunidades que los comerciantes deben tomar en cuenta para mantener la
redituabilidad del producto.
 Para Kotler y Armstrong, el ciclo de vida del producto es el curso de las ventas y utilidades
de un producto durante su existencia. En síntesis, el ciclo de vida del producto es el
conjunto de etapas (introducción, crecimiento, madurez y declinación) por las que
atraviesa una categoría genérica de productos; y cuyos conceptos son utilizados como una
herramienta de administración de la mercadotecnia para conocer y rastrear la etapa en la
que se encuentra una determinada categoría de productos, con la finalidad, de identificar
con anticipación los riesgos y oportunidades que plantea cada etapa para una marca en
particular.

4.1. MATRIZ BSG (Michelline – pastelería)

Por ser una empresa reconocida a nivel Bolivia y con productos diferentes y nuevos

Cuadrante vaca lechera

PASTEL TRADICIONAL
Es un producto líder de buen gusto y calidad con una gran participación en el mercado y un bajo
crecimiento.

Cuadrante estrella
PASTEL DE CHOCOLATE:
Es un pastel con crecimiento acelerado y alta participación en el mercado.

Cuadrante interrogante
PASTEL DE ZANAHORIA
Este pastel presenta baja participación en el mercado para sus clientes y tiene una alta tasa de
crecimiento en el consumo

Cuadrante perro
PASTEL SIN AZUCAR Y DIETETICA 
En general, los productos que ha lanzado Michelline sin azúcar y han fracasado y no tiene
muchas ventas

5. PESTEL (DEFINICIONES)
 Al respecto Ülgen & Mirze (2007), citados por Yüksel (2012), sostienen que el análisis del
entorno es importante para el desarrollo de una ventaja competitiva sostenible.
  Para Frue (2017), el análisis político, económico, social, tecnológico, ecológico y legal
(PESTEL, por sus siglas en inglés) es una herramienta estratégica utilizada principalmente
en el análisis de negocios, que les ayuda a los especialistas a tomar decisiones ejecutivas
con respecto a un producto, negocio o concepto, destacando los factores que pueden
afectar su éxito potencial.
 De acuerdo con Yüksel (2012), el análisis PESTEL cumple dos funciones básicas para una
empresa la primera es que ayuda a identificar el entorno en el cual opera la empresa. La
segunda, es que ofrece data e información que la empresa puede utilizar para predecir
situaciones y circunstancias a las cuales se pueda enfrentar en el futuro.
5.1. Análisis PESTEL (MICHELLINE)

ENTORNO POLITICO
 PROCEDIMIENTOS DE LEYES DE LA EMPRESA
 CONTROLES Y LEGISLACIONES SANITARIAS DE LA EMPRESA MICHELLINE
 CERTIFICADOS DE CALIDAD
 PROVEEDORES

ENTORNO ECONOMICO
 Fondos para financiar proyectos o productos
 Política de desempleo
 Firmar con TLC

ENTORNO SOCIOCULTURAL
 Cambios en el estilo de vida y del gusto
 Taza de crecimiento de la población
 Hábitos de compra y venta
●

ENTORNO T3CNOLOGICO
 Maquinaria y equipo
 Tendencia y diseños
 Tendencia vs el sector en el mercado