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Listado de recetas de ligero + semana1 + desayuno

Caramel crepes

Crepas
3 cucharadas harina de avena (1 eq. Cereal sin grasa) 
1 huevo (1 eq. AOA) 
1/3 scoop proteína Bfit (1 eq. AOA) 
1 cucharada harina de almendra (0.5 eq. Grasa con proteína)
Chorrito de leche vegetal 
1 cucharadita extracto de vainilla, pizca de canela en polvo (Libre)

Topping y relleno
1 manzana en cubitos (1 eq. Fruta) 
1 cucharadita caramelo sin azúcar 
Pizca de canela en polvo (Libre)

Instrucciones
1. Licua los ingredientes de las crepas hasta formar una mezcla homogénea semi líquida. 
2. Vierte la mitad de la mezcla sobre un sartén caliente y expande para formar una base delgadita. 
3. Cocina a fuego bajo por ambos lados. 
4. Repite con la otra mitad de la mezcla y forma otra crepa. Reserva. 
5. Asa en un sartén caliente la manzana y cocina hasta que esté blandita. Agrega canela en polvo. 
6. Sirve las crepas y coloca un poco de la manzana como relleno dentro de cada crepa. 
7. Cierra las crepas por la mitad.

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8. Decora con el caramelo sin azúcar.  Vi
Notas
1/2 taza ejotes picados cocidos (1 eq. Verdura) y 2 rollitos de jamón de pechuga de pavo (1 eq. AOA).
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Un jugo, té o infusión, busca las opciones en GREENS. (Los GREENS completan tus equivalencias de verduras de tu
desayuno). 
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Fungi chicken meal


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Pedacito de cebolla picada  


1 taza de champiñones rebanados (1 eq. Verdura)
1 1/2 tostadas horneadas Saníssimo (1 eq. Cereal sin grasa) 
90 gramos pechuga de pollo deshebrada cocida (3 eq. AOA) 
Pizca de sal y pimienta (Libre)

Instrucciones
1. Cocina en un sartén caliente la cebolla, cuando cambie de color, agrega los champiñones y cocina. Salpimienta al
gusto. 
2. Agrega el pollo al sartén anterior y mezcla. Reserva. 
3. Monta la mezcla de pollo con verduras sobre las tostadas.
4. Sirve. 

Notas
1 manzana (1 eq. Fruta) y 1 cucharadita crema de cacahuate (0.5 eq. Grasa con proteína). 
Un jugo, té o infusión, busca las opciones en GREENS. (Los GREENS completan tus equivalencias de verduras de tu
desayuno). 

Huevos batidos y pico de gallo

Huevo
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Listado de recetas de ligero + semana1 + desayuno

Pedacito de cebolla picada (Libre)


1 rebanada de pan integral (1 eq. Cereal sin grasa)
2 huevos y 2 claras de huevo (3 eq. AOA) 
Pizca de sal y pimienta (Libre)

Pico de gallo
Pedacito de cebolla picada, jugo de 1/2 limón, pizca de cilantro picado
60 gramos jitomate picado (0.5 eq. Verdura) 
32 gramos pimiento morrón amarillo picado (0.5 eq. Verdura)
Pizca de sal y pimienta (Libre)

Instrucciones
1. Cocina en un sartén caliente la cebolla, cuando cambie de color agrega el huevo batido junto con las claras de huevo.
Salpimienta al gusto. 
2. Cocina a fuego medio hasta que esté cocido y sirve. Reserva. 
3. Mezcla en un recipiente todos los ingredientes del pico de gallo. Salpimienta al gusto. 
4. Sirve el pico de gallo a un lado del huevo batido. 
Acompaña con la rebanada de pan. 

Notas
1 manzana (1 eq. Fruta) y 5 almendras (0.5 eq. Grasa con proteína).
Un jugo, té o infusión, busca las opciones en GREENS. (Los GREENS completan tus equivalencias de verduras de tu
desayuno). 

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Vi
Overnight pear oats
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Oats
20 gramos hojuelas de avena cruda (1 eq. Cereal sin grasa) 
1 scoop proteína en polvo Bfit (3 eq. AOA) 
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1/2 taza leche de almendra (0.5 eq. Grasa con proteína) 


Pizca de chía 
1 cucharadita extracto de vainilla (Libre)
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Toppings
1/2 pieza pera picada (1 eq. Fruta) 
Pizca de almendras picadas
Pedacito raja de canela (Libre)

Instrucciones
1. Mezcla en un recipiente la leche de almendra con la proteína en polvo e integra muy bien. 
2. Agrega los demás ingredientes al recipiente anterior.
3. Refrigera durante toda la noche o al menos por un par de horas. 
4. Retira del refrigerador y agrega los toppings. 

Notas
1 taza betabel cocido (1 eq. Verdura) con jugo de 1 limón y sal (Libre).
Un jugo, té o infusión, busca las opciones en GREENS. (Los GREENS completan tus equivalencias de verduras de tu
desayuno). 

Waffles & sunny side eggs

Waffle
15 gramos jícama rallada cruda (0.25 eq. Verdura) 

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Listado de recetas de ligero + semana1 + desayuno

1/4 plátano (0.5 eq. Fruta)


3 cucharadas harina de avena (1 eq. Cereal sin grasa) 
1 huevo (1 eq. AOA)
1/2 cucharada cacao en polvo sin azúcar (0.5 eq. Grasa con proteína) 
Chorrito de leche vegetal
1 cucharadita polvo para hornear, 1 sobre edulcorante, 1 cucharadita extracto de vainilla (Libre)

Toppings waffle
1/2 manzana picada (0.5 eq. Fruta) 
Pizca de almendras fileteadas
Pizca de canela en polvo (Libre)

Sunny side eggs


90 gramos espinaca picada (0.75 eq. Verdura) 
2 huevos estrellados (2 eq. AOA) 
Pedacito de jamón de pechuga de pavo en cubitos
Pizca de sal y pimienta (Libre)

Instrucciones
1. Licua todos los ingredientes del waffle hasta formar una mezcla homogénea. 
2. Vierte la mezcla sobre una wafflera caliente y cocina. Si no tienes wafflera puedes hacerlo como hot cake. 
3. Sirve el waffle y coloca los toppings encima. 
4. A un lado del waffle sirve los huevos estrellados, jamón de pechuga de pavo y espinaca. Salpimienta al gusto. 

Notas
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Vi
Un jugo, té o infusión, busca las opciones en GREENS. (Los GREENS completan tus equivalencias de verduras de tu
desayuno).
 
hy
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He

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