E5: Quinua

Actividad de extensión

Haz un esquema con los diferentes casos en los que la quinua es

especialmente beneficiosa.
 Por: Mariela Malásquez Marín

BENEFICIOS DE LA QUINUA

APTO PARA CELÍACOS RECOMENDADA PARA

Al no contener gluten BAJO EN COLESTEROL DEPORTISTAS
se puede incluir en la La fibra y lípidos insaturados Es ideal para fortalecer el
dieta de las personas que contiene ayuda a organismo, debido a las
celíacas. controlar los niveles de proteínas, minerales e
colesterol en el organismo. hidratos complejos
presentes en la quinua.

APTO PARA PERSONAS

APTO PARA VEGANOS
CON DIABETES
La quinua es una gran
Posee un bajo índice
fuente de proteínas y
glucémico, además de un
hierro de origen vegetal.
alto contenido en fibra y
un mayor aporte
proteico.