PROYECTO FINANCIERO DE HELADERIA CAFÉ DXN

INVERSIONES
Valor Unitario
Descripcion Cantidad (BS)
Batidoras 3 1200
Congeladora 3 950
Maquina de decorativos 1 750
Mostrador 2 420
Estante 2 350
Mesa 3 300
Sillas 6 240
Cucharas de Plastico 100 15
Servilletas 1000 12
Vasos de Plastico 100 25
Utencilios de cosina 1 50
Tazas de Café 12 144
Quimicos Desinfectastes 2 Litros 20
TOTAL 4476

COSTOS MATERIA PRIMA DIRECTA VALOR UNITARIO CANTIDAD

Azucar 300 2sacos
Envases de plastico Global 100
Chocolate 45 15kg
Café DXN 3en1 300 30 paquetitos
Agua purificada 150 100 litros
Leche entera liquida 250 50 litros
Leche entera en polvo 220 10kg
Mantequilla 200 20kg
TOTAL 1465

DEPRECIACION COSTO CANTIDAD

Mezclador 100 mes
Homogenizador 100 mes

Pasteurizador 100 mes

Tanque de maduracion 100 mes
llenadora semiautomatica 70 mes
TOTAL 470
LADERIA CAFÉ DXN

Vida Util (Años)

4
5
5
10
10
10
7
Global
Global
Global
2
5
Global

GASTOS FABRILES COSTO MODALIDAD

Energia Electrica 300 mensual
Agua 150 mensual
Alquiler de local 1500 mensual
TOTAL 1950
MANO DE OBRA DIRECTA COSTO CANTIDAD
Operador del mezclador y pasteurizador 3000 Mensual
operadordel homogenizador y tanque de maduracion 3000 Mensual
despachador y empaquetador de helados 2060 Mensual
Seleccionador de frutas e inyector de café dxn 2060 Mensual
TOTAL 10120

TOTAL DE COSTEO DE PRODUCCION DE HELADOS CAFÉ DXN 18481

INVERCION INICIAL DURANTE 1 MES