TALLER DE REFRIGERACIÓN

Yandry María Urango Bravo

Orlando alean
Dina Luz Pereira Fuentes
Melissa Valdelamar Argel

Profesora: Ana Carolina Rodríguez Negrete

Universidad de Córdoba
Facultad de ingenierías
Ingeniería de alimentos

Sede berastegui

2022
1. Esquematice el ciclo de refrigeración y defina cada uno de sus componentes.
R//

Comprensor: Comprime el refrigerante en forma de gas sobrecalentado.

Este es un proceso a entropía constante y lleva el gas sobrecalentado de la
presión de succión (ligeramente por debajo de la presión de evaporación) a
la presión de condensación, en condiciones de gas sobrecalentado.
Condensador: Extrae el calor del refrigerante por medios naturales o
artificiales (forzado). El refrigerante es recibido por el condensador en forma
de gas y es enfriado al pasar por los tubos hasta convertir toda la masa
refrigerante en líquido; su diseño debe garantizar el cumplimiento de este
proceso, de lo contrario se presentaran problemas de funcionamiento. Para
condensadores enfriados por aire, puede decirse que la temperatura del
refrigerante en un condensador debe estar 15K por encima de la temperatura
promedio del aire alrededor de este (temperatura del condensador =
temperatura ambiente+ 15ºC).
Dispositivo de expansión: es el elemento que estrangula el flujo del líquido
refrigerante para producir una caída súbita de presión obligando al líquido a
entrar en evaporación. Puede ser una válvula de expansión o un tubo de
diámetro muy pequeño en relación a su longitud capilar.
Evaporador: Suministra calor al vapor de refrigerante que se encuentra en
condiciones de cambio de estado de líquido a gas, extrayendo dicho calor de
 los productos o del medio que se desea refrigerar. El evaporador debe ser
calculado para que garantice la evaporación total del refrigerante y producir
un ligero sobrecalentamiento del gas antes de salir de él, evitando el
peligroso efecto de entrada de líquido al compresor, que puede observarse
como presencia de escarcha en la sección, lo cual prácticamente representa
una condición que tarde o temprano provocara su falla. Cumpliendo el ciclo,
el sistema se cierra nuevamente
2. Dibuje un refrigerador convencional (nevera, de la que tenemos en casa) y
señale dónde se encuentra cada componente del ciclo de refrigerador.

 Un compresor es una máquina cuya función consiste en incrementar la

presión de un fluido. Al contrario que otro tipo de máquinas de similar
función el compresor eleva la presión de fluidos compresibles como el aire
y todo tipo de gases.

 El intercambiador de calor es usado en sistemas refrigeración que permite

realizar un intercambio térmico entre 2 fluidos, los cuales pueden entrar en
contacto o estar separados por superficies de diversos materiales.
  Un condensador: es un elemento utilizado en electricidad y electrónica, con
dos terminales, capaz de almacenar energía eléctrica. Está formado por
dos superficies conductoras separadas por un aislante.

 El evaporador: es donde el refrigerante líquido congelante pasa a estado

gaseoso al absorber el calor del aire que pasa a través de él
(evaporándose) antes de devolverlo al condensador de la nevera para
desprenderse del calor; el proceso se repite constantemente.
3. ¿Qué tipo de refrigerantes se utilizan hoy en día en un sistema de
refrigeración por compresión de vapor?
Se dividen en cuatro tipos básicos, que son:
• CFC: clorofluorocarbonos
• HCFC: hidroclorofluorocarbonos
• HFC: hidrofluorocarbonos
• Refrigerantes naturales (como CO2)
Entre los gases refrigerantes más comunes está el R-410ª (HFC, halo alcalino,
con propiedades termodinámicas). El R-134ª (HFC), se usa para sistemas de aire
acondicionado, automotriz y enfriadores. Y el R-404ª (HFC), utilizado en sistemas
de refrigeración a temperaturas entre -45 y 15 °C. Ninguno de ellos daña la capa
de ozono. El gas R32 es un refrigerante HFC con PCA muy bajo, gran eficiencia y
poder de refrigeración. Se utiliza como líquido refrigerante en aire acondicionado y
en bombas de calor.
Los refrigerantes fluorados suelen utilizarse en sistemas de climatización, así
como en bombas de calor y en aire acondicionado. En este último caso suele
utilizarse R-410ª o el R-407C, que vienen siendo mezclas de varios gases. En
aerotermia, que utiliza bombas de calor, se utilizan R-134ª y R-407C. En
refrigeración comercial se utilizan R-404ª, R-452ª, R-448ª, R-513ª, R-450ª en
equipos compactos y semicompactos.
En compactos y en chillers se usa propano (R-290), tanto en refrigeración
industrial como en comercial. El refrigerante R-152ª en chillers, en refrigeración
industrial, y en sistemas indirectos industriales, el amoníaco (R-717). El
refrigerante R-744 (CO2) se usa en refrigeración industrial y comercial en sistemas
indirectos. Es importante que en todos estos casos los refrigerantes industriales
tengan un potencial de agotamiento del ozono igual a cero (PAO=0). Esto significa
que ninguno tiene el potencial de destruir la capa de ozono.

4. ¿Qué requisitos debe tener un refrigerante para ser utilizado en un sistema

de refrigeración?
R// Características de los refrigerantes
 El Punto de Congelación debe ser inferior a cualquier temperatura que
existe en el sistema para evitar congelaciones en el evaporador.
 El calor latente de evaporación debe ser lo más alto posible para que
una pequeña cantidad de líquido absorba una gran cantidad de calor.
 El volumen específico debe ser lo más bajo posible para evitar
grandes tamaños en las líneas de aspiración y compresión.
 La densidad debe ser elevada para usar líneas de líquidos pequeñas.
 Las presiones de condensación deben elevarse, para evitar fugas y
reducir la temperatura de condensación.
 No son líquidos inflamables, corrosivos, ni tóxicos. Además deben
tener una baja conductividad eléctrica.
Tipos
o Los inorgánicos, como el agua o el NH3: Amoníaco
o Los de origen orgánico (hidrocarburos y derivados)
o Los CFC's, Clorofluorocarbonos, perjudiciales para la capa de
ozono
o Los HCFC's.Hidrocloroflurocarbonados
o Los HFC's.
o Los HC: Hidrocarburos (alcanos y alquenos)
o Las mezclas, azeotrópicas o no azeotrópicas.
Los refrigerantes comúnmente más usados
 El agua.  El amoníaco o
R717.
  El Glicol  R124.
 R11.  R134a.
 R12.  R502.
 R22.  R407C.
 R23.  R410A.
 R32.  R507.
 R123.  R517.

5. En un diagrama de Mollier del refrigerante “R 124a” señale en colores

diferentes cómo es el comportamiento de las siguientes variables.
a) Temperatura
b) Volumen específico
c) Presión
d) Entalpía
e) Volumen específico
f) Título de vapor
g) Entropía

6) Llevar la próxima clase (lunes 16 de mayo) un diagrama de Mollier R134a,

impreso (que no haya sido utilizado anteriormente).