Conservación de microorganismos

Valentina Sanguino León 02200171020

Juan David Manjarrez Sanabria 02200171025
Sharol Esthefaani Castellanos Sierra 02200171008

Biotecnología
OBJETIVO
Evaluar el mantenimiento de hongos y bacterias con diferentes métodos de conservación
FUNDAMENTO
El conocimiento de las particularidades de
las diferentes técnicas de preservación
existentes para su correcta aplicación, así
como el seguimiento continuo de las
propiedades de las cepas, propician su
empleo como inóculo confiable en la
industria, la docencia y la investigación.
Con frecuencia la elección de la técnica
más adecuada para conservar cultivos
microbianos resulta difícil, pues deben
tomarse en consideración los criterios de
viabilidad y pureza de las cepas, cambios
poblacionales y genéticos, número y valor
de los cultivos, costo, suministro y
transporte de cepas, así como la frecuencia
del uso de los cultivos.
MICROORGANISMOS: BACTERIAS
Texto Bacillus thuringiensis
• Bacteria grampositiva que habita en el suelo, Poseen la capacidad de fermentar
glucosa, fructosa, trealosa, maltosa y ribosa, y de hidrolizar gelatina, almidón,
glucógeno y esculina. Sin embargo, la característica principal de B. thuringiensis
es que durante el proceso de esporulación produce una inclusión parasporal
formada por uno o más cuerpos cristalinos de naturaleza proteica que son tóxicos
para distintos invertebrados (plaguicidas).

Bacillus subtilis
• Bacillus subtilis es una bacteria Gram positiva, catalasa-positiva, aerobio​
comúnmente encontrada en el suelo. Tiene la habilidad para formar una resistente
endospora protectora, permitiéndole tolerar condiciones ambientalmente
extremas. Es usado como control biológico, y sus enzimas son usadas como
aditivos en detergentes
MICROORGANISMOS: HONGOS
Texto Penicillium sp
• Hongo filamentoso hialino, saprófito perteneciente al filo
Ascomycota
• Es un hongo de fácil proliferación, puede producir toxinas
beneficiosas para los seres humanos.

Aspergillus niger
• Hongo filamentoso que se encuentra en la lechuga, el tomate
y el limón.
• Hongo de fácil profliferación, puede ser usado para la
obtención de enzimas a nivel industrial
 MATERIALES

Cajas de agar nutritivo Cajas de agar saboureaud Incubadoras Cepas de hongos y

bacterias

Agua destilada estéril Aceite mineral estéril Congelador Asas

PROCEDIMIENTO
1. Preparación del inóculo estándar
PROCEDIMIENTO
1. Inoculación en los medios de conservación

20°C Congelación Ambiente

Agua Agua Agua

Aceite Aceite Aceite

PROCEDIMIENTO
3. Pruebas de viabilidad
 RESULTADOS
Lectura
Microorganismo Método
Viabilidad Características

Aceite 20°c + Colonias ligeramente blancas de aspecto brillante

Agua 20° +++ Colonias blancas y verdes de aspecto polvoriento

Aceite Ambiente + Colonias blancas grandes de aspecto polvoriento

Penicillium
Colonias blancas y verdes grandes de aspecto
Agua ambiente ++
polvoriento
Aceite
+++ Colonias blancas y verdes de aspecto polvoriento
congelación

Agua congelación + Colonias blancas grandes de aspecto polvoriento

Ninguna caja mostró contaminación por algún otro microorganismo
 RESULTADOS
Lectura
Microorganismo Método
Viabilidad Características

Aceite 20°c +++ Colonias verdes de aspecto polvoriento

Agua 20° +++ Colonias verdes de aspecto polvoriento

Colonias blancas y verdes de aspecto
Aceite Ambiente +++
polvoriento
Aspergillus niger
Agua ambiente +++ Colonias verdes de aspecto polvoriento

Aceite congelación ++ Colonias verdes de aspecto polvoriento

Agua congelación +++ Colonias verdes de aspecto polvoriento

Ninguna caja mostró contaminación por algún otro microorganismo
 RESULTADOS
Lectura
Microorganismo Método
Viabilidad Características

Aceite 20°c 0 -
Colonias ligeramente blancas de aspecto
Agua 20° +++
brillante
Aceite Ambiente 0 -
Bacillus subtilis Colonias ligeramente blancas de aspecto
Agua ambiente +++
brillante
Colonias ligeramente blancas de aspecto
Aceite congelación +
brillante
Colonias ligeramente blancas de aspecto
Agua congelación +++
brillante
Ninguna caja mostró contaminación por algún otro microorganismo
 RESULTADOS
Lectura
Microorganismo Método
Viabilidad Características

Aceite 20°c ++ Colonias blancas de aspecto brillante

Agua 20° ++ Colonias blancas de aspecto brillante

Aceite Ambiente +++ Colonias blancas de aspecto brillante

Bacillus
thuringiensis
Agua ambiente ++ Colonias blancas de aspecto brillante

Aceite congelación ++ Colonias blancas de aspecto brillante

Agua congelación ++ Colonias blancas de aspecto brillante

Ninguna caja mostró contaminación por algún otro microorganismo
DISCUSIÓN

Las condiciones de
conservación (20°c,
congelación y El microorganismo
ambiente) mediante la que menos se
EL microorganismo
sumatoria de cruces, conservó fue Bacilus
Los microorganismos que se pudo conservar
obtuvieron la misma subtilis, ya que en
crecen y se mejor en todos los
cantidad, lo que unos métodos no se
desarrollan mejor en tipos de métodos y
quiere decir que todos evidenció
el agua que en el condiciones fue el
tres métodos pueden crecimiento, y en los
aceite hongo Aspergillus
ser efectivos pero otros, de un
niger
específicos para el crecimiento moderado
tipo de a abundante
microorganismo a
usar
CONCLUSIÓN
Es importante realizar pruebas con distintos
métodos de conservación para cada
microorganismo en específico
Obtención de
microorganismos
Resaltar la Muestras sin
puros y
relevancia del contaminación y
conservados en
cuidado en el que evidencian
condiciones
manejo de los una real
óptimas,
materiales en el conservación del
complementar con
laboratorio microorganismo
información de la
literatura.
RECOMENDACIONES Registro claro
y exacto:
Ayuda a
discutir
resultados
La esterilización del verdaderos
material: garantiza
la no contaminación
de las muestras

Un seguimiento
El uso de las barreras
adecuado del
de seguridad: garantiza
protocolo:
el cuidado del
permite realmente
estudiante
ver las
condiciones
GRACIAS