Guía del Docente

Republica de Colombia DR. ALVARO URIBE VELEZ Presidente de la República de Colombia MINISTERIO DE LA PROTECCION SOCIAL DR. DIEGO PALACIO BENTANCOURT Ministro de la Protección Social DR. EDUARDO JOSE ALVARADO Viceministro de Salud y Bienestar DR. ANDRES FERNANDO PALACIO CHAVERRA Director General de Promoción Social DRA. AMANDA VALDES SOLER Coordinadora Grupo Infancia y Familia Equipo Técnico: Mayden Cardona Cortés, Grupo Infancia y Familia Gloria Maldonado Ramírez, Grupo Salud Ocupacional Alejandro Lozano Ramírez, Grupo Integral en Salud Pública Javier Ríos Plata, Grupo Salud Ambiental SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA DRA. YELITZA RUBIO Asesora Pedagógica en Diseño Curricular SECRETARIA DE SALUD DEPARTAMENTAL DE CUNDINAMARCA DRA. MARTHA HERRERA Profesional Universitario SECRETARIA DISTRITAL DE SALUD DE BOGOTA DRA. ADRIANA ESTRADA ESTRADA Profesional Universitario MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL DR. JUAN LOZANO RAMÍREZ Ministro de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial DR. OSCAR DARIO AMAYA NAVAS Viceministro de Ambiente DRA. LEYLA ROJAS MOLANO Viceministra de Agua y Saneamiento DAVID BUITRAGO CAICEDO Dirección del Sistema Habitacional JUAN CARLOS GIRALDO Coordinador Grupo Desarrollo Técnico del Sistema Habitacional BERNARDO CERÓN MARTÍNEZ Consultor Grupo Desarrollo Técnico del Sistema Habitacional ING. ALVARO CAMPY Coordinador Grupo Municipios Menores y Areas Rurales NORA LONDOÑO PALACIO Coordinación Pedagógica RUBY ESPERANZA MONTOYA Coordinación Didáctica

REPRESENTACION COLOMBIA DR. PIER PAOLO BALLADELLI Representante OPS/OMS en Colombia ING. PATRICIA RODEZNO DE SEGURADO Asesora Salud Ambiental y Entornos Saludables ING. JUAN GUILLERMO OROZCO SALAZAR Profesional Salud Ambiental y Entornos Saludables CLAUDIA PATRICIA RESTREPO Desarrollo Didáctico CAMILO PEÑA VARGAS Diseño e Ilustración XXX Impresión Bogotá, D.C. - Colombia

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Entornos Saludables

ÍNDICE

Presentación ......................................................................................................................................................................................................... 5 1. Justificación .................................................................................................................................................................................................. 7 2. Los fines de la educación .................................................................................................................................................. 10 3. Introducción ............................................................................................................................................................................................ 14 4. Introducción a las actividades .................................................................................................................................. 22 5. Evaluación ................................................................................................................................................................................................... 26 Unidad 1. Ubicación, infraestructura y espacio ................................................................................... 29 Presentación .......................................................................................................................................................... 31 Prevención de Accidentes en el entorno .......................................................................................... 37 Intencionalidad pedagógica ..................................................................................................................... 46 Lo que juntos hemos aprendido ............................................................................................................ 54 Evaluación de la Unidad de aprendizaje ....................................................................................... 55 Unidad 2. Protección y métodos de tratamiento del agua .............................................. 57 Presentación .......................................................................................................................................................... 59 ¿Cuáles son nuestros derechos y deberes en relación con el recurso agua? ....... 64 Intencionalidad pedagógica ..................................................................................................................... 65 Lo que juntos hemos aprendido ............................................................................................................ 73 Evaluación de la Unidad de aprendizaje ....................................................................................... 74 Unidad 3. Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales ................... 75 Presentación .......................................................................................................................................................... 77 Sistemas de disposición de excretas .................................................................................................. 78 Problemas más frecuentes relacionados con los baños ....................................................... 81 ¿A quiénes les corresponde el cuidado y manejo adecuado de los baños? ....... 84 Recomendaciones para el uso y manejo adecuado de las unidades sanitarias .......................................................................................................................... 85 Recomendaciones para prevenir accidentes en las unidades sanitarias ............... 85 El lavado de manos: Una barrera de protección ....................................................................... 86

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.................................... 128 Intencionalidad pedagógica ................................................................................... 143 Intencionalidad pedagógica ............................. 143 Higiene personal ............................................................................. 95 Presentación ............................................................................... 94 Unidad 4............................................................. 122 ¿Cuáles son nuestros derechos y deberes en relación al manejo de vectores? ..................................................................................................................................................................... 97 ¿Qué son los residuos sólidos? .............................................................................. Medidas de control de insectos y roedores .................... 119 ¿Un vector y una plaga son lo mismo? ........................................................................ 113 Anexo: "Día Mundial del Medio Ambiente" ........................ 121 Enfermedades causadas por insectos y roedores ............................ 141 La higiene ..............................................................................................................................Guía del Docente Intencionalidad pedagógica .................................................................................................... 87 Lo que juntos hemos aprendido . 97 Aprovechamiento de los residuos sólidos por medio de la elaboración de abono ........................................... 104 Lo que juntos hemos aprendido ...................................................................................... 101 ¿Cuáles son nuestros derechos y deberes en relación con el manejo de los residuos sólidos? .......................................................................................... hábitos de higiene personal y del medio ........................... 117 Presentación ...................................... 120 Un entorno saludable para desarrollarse integralmente debe contemplar ........... 114 Unidad 5......................... 93 Evaluación de la Unidad de aprendizaje .................................................................................................................................................................................................................... 129 Lo que juntos hemos aprendido .............................................................................................................................. Alimentos e higiene..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Manejo de los residuos ....................................................................................................................................................................................................................................................... 156 Lo que juntos hemos aprendido ................................... 165 BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA ..................................................................... 138 Evaluación de la Unidad de aprendizaje .................................................................................................................................................................................................................................................................................... 99 Para desarrollar unas prácticas y hábitos de higiene en nuestro entorno ..................................................................................................................................................... 112 Evaluación de la Unidad de aprendizaje . 163 DIRECCIONES ELECTRÓNICAS PARA CONSULTA ........... 167 4 ............................... 162 Evaluación de la Unidad de aprendizaje ............................................................................... 120 ¿Por qué proliferan los vectores? .................................................................................. 103 Intencionalidad pedagógica .................................................. 139 Unidad 6.............................

actitudes y comportamientos para que niños. lugar de trabajo.Entornos Saludables PRESENTACIÓN ara el Ministerio de la Protección Social. OPS. social y cultural donde se habita cotidianamente (vivienda. Este paquete educativo será complementado con el proyecto “AQUATOX. Vivienda y Desarrollo Territorial. vecindario. De la misma manera las actividades de información y de educación para la salud constituyen un complemento de estas otras formas de intervención. municipio. Juventud. y la Organización Panamericana de la Salud. ejercicios y lúdica la capacitación y formación de los escolares en un mayor control de su propia salud. que pretende que los estudiantes niños y jóvenes puedan hacer pruebas sobre la contaminación del agua en sus comunidades. el concepto de “Entornos Saludables” incorpora tanto los aspectos de saneamiento básico. vereda. el Ministerio de Ambiente. Dado que el entorno es el espacio físico. niñas y jóvenes. verbal y emocional). buscando con ello promover. de los demás y del ambiente. aprendan a prevenir los riesgos que puedan afectar su salud física y emocional y asuman una actitud responsable frente al cuidado de sí mismos. así como las redes de apoyo para lograr ámbitos psicosociales sanos y seguros. La idea es que estos materiales se conviertan en una valiosa herramienta educativa en el proceso de construcción de conocimientos. iniciativa del Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo de Canadá (CIID). en la prevención y atención de los riesgos ambientales que ponen en peligro la salud de las poblaciones más vulnerables como son los niños y las niñas. tanto el espíritu investigativo como el cuidado y protección de los recursos naturales. igualmente se pretende brindar a los docentes un material educativo que les facilite abordar el proceso de enseñanza – aprendizaje. ciudad) y donde se establecen relaciones sociales que determinan una manera de vivir y de ser. valores. como los relacionados con espacios físicos limpios y adecuados. escuela. es satisfactorio entregar a las Escuelas Saludables las cartillas de “Entornos Saludables” –Guía del Docente y Cartilla de los Niños y de las Niñas–. Ciencia. razón por la cual se elaboró este material pedagógico para reforzar con contenidos. exentos de violencia (abuso físico. P 5 . Ambiente y Salud”.

la cultura. En conclusión. DR. DIEGO PALACIO BENTANCOURT Ministro de la Protección Social DR. jóvenes. determinadas en gran medida por conductas de riesgo y estilos de vida poco saludables. alimentos inocuos. los hábitos personales. representada por accidentes. en la medida en que se convierten en espacios vitales para el adecuado desarrollo de niños. es una labor compleja que requiere movilización social y gestión política. el perfil epidemiológico muestra que la violencia. las alteraciones en la salud mental y las enfermedades ligadas al proceso reproductivo. niñas. Es por esto que un entorno saludable se expresa en equidad ambiental. la vivienda. homicidios y suicidios. la alimentación. JUAN LOZANO Ministro de Ambiente. lugares de trabajo apropiados y formas de vida saludables. la educación. son las principales causas de morbilidad y mortalidad. agua. El trabajo con los entornos. es un excelente espacio para la acción intersectorial. el saneamiento deficiente y contaminación atmosférica en interiores y exteriores.Guía del Docente Está demostrado que la calidad del ambiente es un factor determinante de la salud. Por otra parte. y las infecciones respiratorias agudas representan casi el 11% de las causas de muerte entre menores de 5 años. la creación de entornos sanos se constituye en una acción prioritaria para las Entidades Gubernamentales y no gubernamentales. Por último. las redes de apoyo social. Dos de las cinco principales causas de muerte infantil se agravan debido al ambiente. el entorno psicosocial. Vivienda y Desarrollo Territorial DR. es importante tener presente que la salud es un concepto amplio que depende de múltiples factores: los servicios de salud. estudios demuestran que el deterioro ambiental produce efectos negativos directos e indirectos sobre la salud de las personas y compromete el desarrollo sostenible. especialmente en los niños y niñas por ser éstos el grupo más vulnerable entre toda la estructura piramidal de la población. PIER PAOLO BALLADELLI Representante OPS/OMS en Colombia 6 . el ambiente físico y las capacidades individuales. Así mismo. aire y suelo no contaminados. el último Estudio Nacional de Salud colombiano. Esto implica que gran parte de dicha mortalidad y morbilidad se puede evitar y prevenir. comunitarias e institucionales. Por tal razón. por ejemplo. Estas muertes relacionadas con el ambiente se asocian principalmente con el agua contaminada. el empleo y las condiciones de trabajo. las enfermedades diarréicas agudas representan el 8%. señala que en los niños escolares y más adelante en los adolescentes. familias y comunidades. un entorno saludable potencia y maximiza la salud de la población y contribuye al desarrollo social de la misma. agradecemos la participación de escolares y docentes de diferentes regiones del país quienes aportaron sus ideas y conocimientos para hacerlo más interesante y atractivo. lo que significa entre otras cosas.

L 1. 2. "las enfermedades relacionadas con el medio ambiente matan cada 45 minutos a un número de niños y niñas equivalente al de los pasajeros de un avión Jumbo"1. Relación del agua. principalmente procedentes de países en desarrollo.*actualización de noviembre de 2004.8 millones de personas que mueren cada año debido a enfermedades diarréicas (incluida el cólera). ha puesto desde entonces en alerta al mundo sobre la necesidad de trabajar en la prevención y atención de los peligros ambientales que asechan a poblaciones particularmente vulnerables como son los niños y niñas. el saneamiento y la higiene con la salud HECHOS Y CIFRAS . OMS.000 defunciones infantiles que se registran cada día. se deben a los peligros que están presentes en los entornos en que viven. juegan y aprenden los más pequeños”. 1. desde la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible. un movimiento para lograr ambientes saludables para los niños de las Américas.. Ambientes Saludables: niños saludables.Entornos Saludables 1.C. se señala que se registraron 1. 7 . D.3 millones de personas mueren cada año de paludismo. Organización Panamericana de la Salud Washington. Agosto de 2003. Según la OMS. Justificación a iniciativa para hacer frente a la crisis mundial que afecta la salud de niños y niñas. un 90% de estas personas son niños y niñas menores de cinco años. Además ha resaltado la necesidad que tienen todos los países de plantear como prioritario para los gobiernos el procurar cada vez más entornos saludables para estos grupos de población. Los datos más recientes de la OMS revelan que: "al menos una tercera parte de las 13. En el informe HECHOS Y CIFRAS -actualización de noviembre de 2004. de éstas un 90% son niños y niñas menores de cinco años. Organización Mundial de la Salud. de la OMS2. liderada por la Organización Mundial de la Salud.

las escuelas. si bien estas situaciones se presentan independientemente del nivel socioeconómico. donde juegan y se relacionan. Contaminación atmosférica. Manejo inadecuado se sustancias químicas (plaguicidas y plomo). es reducir en dos terceras partes la tasa de mortalidad de los niños y niñas con prioridad en edades de 0 a 5 años. donde viven. Entre los riesgos ambientales que se presentan con mayor frecuencia se encuentran: Calidad del agua utilizada para fines domésticos y acceso a la misma. El reto para el país en el marco de la declaración del milenio y acordada por la comunidad internacional para el año 2015. son los niños y niñas que pertenecen a hogares de más bajos recursos. donde aprenden. y las comunidades. los que están expuestos a mayores riesgos. Las enfermedades emergentes. Higiene y saneamiento. La inadecuada disposición de desechos peligrosos.Guía del Docente Como se anotaba anteriormente. El ruido y la contaminación industrial. mosquitos que transmiten el paludismo). Accidentes y traumatismos. Las mayores amenazas para la salud infantil se encuentran precisamente en los lugares que deberían ser más seguros: los hogares. Vectores de enfermedades (por ejemplo. 8 . El cambio climático y el agotamiento de la capa de ozono. Más de cinco millones de niños y niñas mueren cada año por enfermedades relacionadas con el entorno.

Es así como la OMS y la OPS. de estos mismos niveles. Se requiere de la participación de los sectores de salud. 9 . de los demás y del medio ambiente. exige conocimiento. importantes estrategias tales como "Municipios Saludables" y "Escuelas promotoras de la salud". educación. valores. lo que se necesita es de un lado. cambios en el comportamiento. desarrollar programas orientados al mejoramiento de la infraestructura para la prestación de los servicios en agua y saneamiento en los diferentes entornos (sociales. que permitan a los niños y niñas relacionarse de mejor forma con el entorno. y que consideramos son pertinentes para la orientación del tema central que nos ocupa. Lo anterior motiva la construcción de una cartilla dirigida a los docentes de preescolar y básica primaria y una cartilla dirigida a niños y niñas. En gran medida la prevención no implica mayores costos. objetivos y logros que establece el Estado Colombiano y que están definidos mediante la Ley 115 de 1994. servicios públicos. Lo anterior exigirá por tanto. respeto por la infancia y compromiso político. "Ley General de Educación". mejoramiento y mantenimiento de espacios adecuados. desde hace ya más de una década vienen liderando a nivel mundial. De igual forma se requerirá de acciones educativas formales y no formales. El tema central se desarrolla sobre "Entornos Saludables". adaptación. prevenir los riesgos que puedan afectar su salud física y emocional y asumir de manera responsable el cuidado y protección de sí mismos. familiares. actitudes y comportamientos. Es importante resaltar que esta última estrategia tiene como objetivo promocionar la salud en el ámbito escolar a través de tres componentes básicos. vivienda. orientadas a la comprensión de la importancia de acciones preventivas que logren la construcción de entornos saludables y que profundicen con las comunidades sobre la importancia de buenas prácticas higiénicas. institucionales. el cual esta íntimamente relacionado con los fines. educación. uno de ellos es la creación de ambientes y entornos saludables: enfocado al mejoramiento del entorno. entre otros.Entornos Saludables Estos riesgos o amenazas ambientales son previsibles. e implica no sólo la construcción. A continuación se describen algunos de los conceptos definidos en el texto de la Ley. la participación activa de la comunidad educativa y en general del compromiso de la sociedad y de otro lado. entre otros). sino fundamentalmente a la construcción y adquisición de conocimientos.

L Objetivos Podemos entender por objetivo la descripción de un estado de cosas. socio-afectivo y espiritual. En términos de lograr mayor claridad en los conceptos que maneja la Unidad. saber actuar. relaciones que deben estar fundamentadas en la búsqueda de la armonía y el bien universal.Guía del Docente 2. define la Educación Preescolar como la "ofrecida al niño y la niña para su desarrollo integral en los aspectos biológico. cognoscitivo. 3. son declaraciones de intención cuyo enunciado nos permite inferir lo que se desea obtener o lograr a través de la acción educativa. La Educación en Colombia identifica tres procesos básicos4: El proceso de formación científica básica: está relacionado con una visión de la naturaleza de la ciencia como un sistema abierto en permanente construcción. Los fines de la educación a Ley General de Educación Colombiana. psicomotriz. 4. que debe orientar nuestras acciones presentes para alcanzarlo. la formación para el trabajo y la formación ética. básica y media. a continuación consignamos algunos que contiene la Ley general de educación. que intenta dar cuenta de los objetos y eventos del mundo natural. a través de experiencias de socialización pedagógicas y recreativas". la naturaleza. El proceso de formación para el trabajo: se traduce en un desempeño personal y social de saber ser. Serie lineamientos curriculares > Ciencias Naturales y Educación Ambiental junio de 1998 10 . Ley 115 o Ley General de Educación ( 8 de febrero de 1994). para que más tarde puedan tomar decisiones acertadas y se puedan desempeñar como buenos ciudadanos. Éstos propenden por el desarrollo del pensamiento científico en los educandos.3 Tanto los fines como los objetivos generales y específicos de la educación preescolar. El proceso de formación ética: se sustenta principalmente en unas nuevas relaciones entre seres humanos y entre éstos. Los objetivos. deseable y a futuro. la ciencia y la tecnología. los objetivos del área se pueden articular en torno a tres procesos formativos fundamentales: la formación científica básica. saber decidir y saber hacer frente a su propio proyecto de realización personal dentro de un mundo en constante cambio.

rasgos. afectivos. gracias a que a la luz de una cierta teoría pedagógica (o mejor psicopedagógica). aluden a un conjunto de signos. saber ser. Actitudes y valores (éticos. 5. Se traducen en beneficio. y del contexto cultural. Competencias (capacidades. intereses. cívicos. teorías.Entornos Saludables Logros Desde lo curricular. etc. etc. saber conocer. respecto al desarrollo integral del ser humano y se expresan generalmente aludiendo a: Conocimientos (conceptos.). datos. señales. aptitudes. puede considerarse que los logros son descripciones que hacen referencia al estado de desarrollo de un proceso en un momento determinado. leyes. ganancia. volitivos5. motivaciones). síntomas. que nos permita hacer apreciaciones y evaluar el estado de desarrollo del proceso en que se encuentra el alumno.). saber hacer. procederes). manifestaciones o evidencias que nos permiten deducir si un cierto logro se ha alcanzado o no. principios. Comportamientos y desempeños (actuaciones. estéticos. culturales. podemos hacer un análisis crítico con visión sistémica. indicios. rendimiento y resultados positivos. visiones filosóficas. Indicadores de Logro Los indicadores de logro. Referido a la voluntad 11 . provecho.

justicia. convivencia social. El proceso de formación para el trabajo Se fundamenta en el saber ser. Fines La formación para la promoción y la preservación de la salud y la higiene. Fines La adquisición de una conciencia para la conservación. saber actuar. la técnica y el fomento de la investigación. Formar hábitos: alimenticios. saber decidir y saber hacer frente a su propio proyecto de realización personal. de higiene personal. Objetivos educativos en preescolar Consolidar valores tales como: solidaridad. El proceso de formación ética Se traduce en un desempeño personal y social de saber ser. aseo y orden. del uso racional de los recursos naturales. de la calidad de vida. entendida como la capacidad de resolver problemas y utilizar los conocimientos adquiridos de manera significativa. la ciencia. que generen conciencia sobre el valor y la necesidad de la salud. tolerancia. Fines Objetivos educativos en preescolar Desarrollar la creatividad. la naturaleza. saber decidir y saber hacer frente a su propio proyecto de realización personal dentro de un mundo en constante cambio. 12 . democracia. la ciencia y la tecnología. Se sustenta principalmente en unas nuevas relaciones entre los seres humanos y entre estos. relaciones que deben estar fundamentadas en la búsqueda de la armonía y el bien universal. y cooperación.Guía del Docente El proceso de formación científica básica Está relacionado con una visión de la naturaleza de la ciencia como un sistema abierto en permanente construcción. saber actuar. que intenta dar cuenta de los objetos y eventos del mundo natural. Objetivos educativos en preescolar Generar la adquisición de habilidades que permitan un desempeño autónomo en la sociedad. El acceso al conocimiento. protección y mejoramiento del medio ambiente.

representar y explicar sucesos sencillos. el mar. cuidado y amor. “¿Por qué?”. en sí mismo y en las otras personas. el día o la noche. “¿Qué pasaría si?”. profesores y padres. según las condiciones individuales y culturales del niño. rabia. los ríos. Indicadores de logro • Hace descripciones sencillas que involucran clasificaciones claras en un contexto ambiental particular. cómo viven algunos animales (en especial los que le parecen exóticos). el viento. • Documentarse para responder preguntas. tristeza. • Contesta con descripciones. interrogando a sus compañeros. Logros • Hace preguntas sencillas como ¿Qué es? ¿Por qué? ¿Para qué? ¿Cómo? • Plantea preguntas acerca de cómo funcionan algunos aparatos que ve en su medio. las nubes). o sobre algún otro tema relativo a las ciencias naturales que. Logros • Los niños y las niñas cuidan en general todo lo que les rodea. • Comprende que todos los niños y las niñas tienen derecho a recibir buen trato. “¿En qué se parecen o se diferencian tales y tales objetos?”. científico. • Entienden que los seres vivos son interdependientes y que la vida de unos influye en la de los otros. hace preguntas dirigidas a establecer posibles relaciones argumentadas entre los diversos sucesos que conoce. “¿Cómo?”. y en las transformaciones que se llevan a cabo. Narra y representa sucesos sencillos con énfasis en las relaciones entre objetos y hechos. Indicadores de logro • Reconoce las emociones básicas (alegría. temor). • Conoce y usa estrategias sencillas de resolución pacífica de conflictos.Entornos Saludables Logros • Capacidad para hacer descripciones. explicaciones sencillas o formulando conjeturas. Indicadores de logro • Muestra interés y deseo por saber cuando hace preguntas como “¿Qué es?”. • Planteamiento de preguntas dirigidas a establecer relaciones. • Se ubica críticamente en relación con los demás elementos de su entorno y de su comunidad y muestra actitudes positivas hacia la conservación. • Se documenta para responder a preguntas. a preguntas como ¿Qué es tal cosa? o ¿Qué sucedió en tal momento? • Diferencia claramente los sucesos de sus causas. narrar. 13 . “¿Para qué?”. uso y mejoramiento del ambiente. tecnológico o desarrollar alguno que ya tenía. fílmicos o computacionales según sus posibilidades y las de su medio escolar. • Interés en un tema predilecto: es común encontrar que los niños a esta edad tengan algún tema que les interese particularmente. consultando documentos escritos. pueda interesarle. sobre algunos fenómenos naturales (la lluvia. • Muestra predilección por un tema y participa en un proyecto pedagógico que le haya permitido crear un interés especial sobre algún tema ambiental. que en particular el hombre puede influir en la vida de las demás especies positiva o negativamente. • Podrán argumentar sobre cómo su comportamiento puede influir en la preservación de la vida y actuarán en consecuencia.

la de su familia y la comunidad educativa. nos permite establecer relaciones con los demás elementos del entorno y adquirir actitudes positivas de conservación. comprende no solo los elementos físicos propios de las regiones. a través de actividades lúdicas que posibilitan la observación. El "entorno" al que se hace referencia. se amplía la naturaleza de sus relaciones. Uno de los factores protectores que con mayor énfasis trata el material son las prácticas higiénicas saludables. En este proceso ellos interactúan con otras personas logrando desarrollar su creatividad y sentido de cooperación. la exploración. conocer y prevenir los riesgos. usos y mejoramiento del ambiente. y el desarrollo de capacidades relacionadas con la descripción. logran crecer y afianzar su ser autónomo mediante el desarrollo del lenguaje y de otras formas de comunicación. compañeros de estudio. narración. con el propósito de que los niños y las niñas sean cada vez más autónomos en el cuidado de sí mismos y la satisfacción de sus propias necesidades. estos entornos se van haciendo cada vez más complejos y con menos posibilidades de ser manipulados. evaluación. A medida que niños y niñas avanzan en su esquema evolutivo. para prevenir y controlar la influencia del ambiente domiciliario y peridomiciliario en su salud. permite el estudio de factores de riesgo y su interrelación con la salud. con vecinos. igual que la adquisición de prácticas higiénicas saludables. por cuanto permite el desarrollo de la responsabilidad. La Unidad didáctica "Entornos Saludables". sino también las relaciones intrafamiliares. Introducción a Unidad didáctica "Entornos Saludables". las cuales se orientan hacia el cuidado y atención del cuerpo. representación y explicación. amigos y profesores. la nutrición y los hábitos higiénicos. y los significados e interpretaciones sobre la realidad sean cada vez más complejos. estimula los deseos de aprender. L 14 . tiene como objeto que los niños y niñas descubran e introduzcan en la práctica social. y manejo de los factores de riesgo en el entorno (la vivienda. De ahí que la información se torne más extensa. vinculando esto a procesos de investigación. la escuela y el medio). ejerciendo el respeto y aceptando cada vez más las diferencias individuales. La salud y nutrición. es un escenario pedagógico que contribuye de manera excepcional a la construcción de conocimientos significativos para los niños y niñas. Consideramos que el entorno natural y social.Guía del Docente 3. En la medida que los niños y las niñas crecen. herramientas para la identificación.

La creación de entornos saludables de manera que los centros educativos cuenten con: • Un ambiente físico seguro. Un ambiente psicosocial armónico y estimulante. la familia y la comunidad. sino que incorporan aquellos elementos constitutivos de las relaciones entre los individuos que facilitan o entorpecen la posibilidad de un escenario propicio para el libre desarrollo de la personalidad. La Unidad didáctica se compone de seis unidades de aprendizaje: 15 .maestro. por consiguiente las acciones deben ir encaminadas a fomentar: Las relaciones sociales (maestro . y lazos sólidos que propicien relaciones constructivas entre la escuela. La organización del trabajo. libre de agresiones de violencia verbal.alumno. maestro. no solo implican el estado físico y estructural de la institución educativa. y y de iluminación. alumno . limpio y adecuado. y tener óptimas condiciones sanitarias. habilidades y destrezas que les permitan tener una actitud de prevención ante los diferentes riesgos ambientales. maestro . física o psicológica que estimule el bienestar y la productividad de la comunidad educativa.Entornos Saludables Los componentes medio ambiente escolar y entornos saludables. de la vivienda y en general de la infraestructura del entorno inmediato. Esto es.alumno). • Esta propuesta se estructura a partir de la Unidad didáctica "Entornos Saludables". controlar la contaminación visual y el ruido.padres de familia. cuyo énfasis está centrado en el desarrollo de las capacidades necesarias para establecer relaciones de respeto con su entorno y adquirir conocimientos.

de promoción de prácticas higiénicas. la realización de actividades lúdicas y educativas que les permitan a los niños y niñas. 16 .Guía del Docente Los temas seleccionados son parte de la estrategia educativa que nos va a permitir el desarrollo de competencias en los niños y las niñas. Se propone como medio principal para el desarrollo de esta propuesta. Aspiramos que tanto el diseño formal de la Unidad didáctica como el de las unidades de aprendizaje. Contribuir al desarrollo de las capacidades. valorar su entorno y poder generar en ellos actitudes orientadas a la prevención de riesgos en todos los aspectos de su vida. los confronten y se logre despertar en ellos una motivación hacia la adquisición de nuevos conocimientos. Objetivos específicos Desarrollar procesos pedagógicos orientados a la formación. independientemente del nivel escolar o énfasis temático que se necesite abordar. que son las que realmente permanecen a lo largo de la vida. el desarrollo de las capacidades y habilidades para la prevención de los riesgos entre otras. contrario a lo que sucede con los conocimientos que dada la celeridad de la información y los avances de las investigaciones científicas son cambiantes. Estas competencias se relacionan con: la capacidad para tomar decisiones. sean aplicables a la enseñanza. y por ende su vigencia en el tiempo es cada vez más limitada. puedan ser asimiladas por los niños y niñas desde sus conocimientos previos. la autoestima y el sentido de pertenencia. afectivas. Se trata entonces de lograr que estas unidades de aprendizaje en cuanto a los contenidos y desarrollo de las competencias. psicológicos y sociales y la puesta en práctica de los factores protectores. tanto ética como de conocimientos y comportamientos de convivencia ciudadana y participación. psicológicas. mediante acciones educativas orientadas a la identificación. emocionales. 3. y de prevención del riesgo. destrezas y habilidades físicas. el control y/o la eliminación de factores de riesgo físicos. psicomotoras y sociales. de los niños y niñas. mediante la integración de acciones educativas. el trabajo en grupo.1 Objetivos de la Unidad didáctica: "Entornos Saludables" Objetivo general Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de los niños y las niñas. la comunicación.

el oído. como la de cada una de las seis unidades de aprendizaje.. y brindan la posibilidad de llevar a la práctica los valores y actitudes necesarios para la convivencia y la participación democrática. habilidades. a partir de la construcción de aprendizajes significativos. dibujos siluetas. requiere de ambientes de aprendizaje que propicien en los niños y niñas. • El uso de material gráfico que tiene representaciones. entonar canciones. Iniciativa de CIID. Éstas permiten motivar y ejercitar todos los sentidos: la vista. contribuyen a establecer una mejor relación con el entorno. El juego es el medio más vivencial para que los niños y niñas adquieran conocimientos. etc. dos elementos mediadores del aprendizaje que consideramos tienen mayor relevancia en el desarrollo de la experiencia pedagógica "Entornos Saludables". mediante el desarrollo de proyectos pedagógicos que impulsen la construcción de entornos saludables. experiencias significativas. Mediadores del aprendizaje El logro de los objetivos planteados. facilitan el desarrollo de competencias ciudadanas.Entornos Saludables Promover la formación de una cultura de prevención del riesgo acorde con el medio sociocultural. lo que da paso al desarrollo de su creatividad.). Mediadores del Aprendizaje • El contacto directo se relaciona con actividades asociadas al mundo material y social que rodea a niños y niñas. desarrollan una propuesta didáctica basada en talleres que posibilitan al maestro el uso de variadas actividades. Medio Ambiente y Salud.2 Metodología La metodología nos indica sobre los "cómo" enseñar desde la estructura mental de los niños y las niñas. • Cuando los niños y las niñas manipulan distintos materiales. y genera los primeros pasos hacia posturas investigativas. 17 . El niño o niña participa activamente. estimula a los niños y niñas a desarrollar estrategias. están dirigidas a los docentes de preescolar y básica primaria. etc. Son pruebas muy sencillas llamadas bioesayos y son complementadas con la prueba para detectar bacterias intestinales y otras como la medición del pH y temperatura del agua 1. y permiten diversificar los métodos pedagógicos. Actividades de laboratorio 3. destrezas. contemplar paisajes naturales escuchar música. Contacto directo con el medio 2. y al hacerlo desarrolla sus capacidades motoras y sensoriales como también habilidades y destrezas que más tarde le permitirán el desarrollo de abstracciones y construcción de conceptos más complejos. descubren y experimentan con sus propiedades. Juventud. Mencionamos a manera de ejemplo. motiva su curiosidad. Tanto la unidad didáctica general. hábitos y actitudes. pruebas y a descubrir las soluciones. por cuanto propician los cambios de conducta. gratificantes y que contribuyan a su desarrollo personal y social. y el gusto (estímulos y sensaciones que el niño o niña experimenta al observar. La lúdica y manipulación de elementos del entorno 3. Pruebas de laboratorio propuestas en el Proyecto AQUAtox. figuras.

Intencionalidad Pedagógica: da cuenta de lo que se quiere lograr con cada niño y niña. 2. ¿cuáles son las condiciones que debe tener un entorno saludable?. 3. Así. en materia de derechos. solucionando los problemas que se les plantean. el educador centra inmediatamente el interés de los niños y niñas. 4. Presentación: desarrolla los conceptos básicos de cada Unidad. valores. Por ejemplo: ¿cómo podemos prevenir los accidentes en las viviendas?. 3. 6. Taller: las unidades de aprendizaje promueven talleres basados en los siguientes principios: • Globalizador: toda la información está relacionada entre sí. sin pretenderlo. los tópicos atraen más la atención de los niños y las niñas hacia preguntas como por ejemplo: ¿Cómo suceden los fenómenos naturales como la lluvia.Guía del Docente En esta guía se trabaja por tópicos.?. etc. Protección y métodos de tratamiento del agua. De esta manera. infraestructura y espacio.1 Estructura de las unidades de aprendizaje Cada unidad de aprendizaje se desarrolla teniendo en cuenta los siguientes componentes: 1. ¿qué hacen las personas para evitar los riesgos por fenómenos naturales?. Medidas de control de insectos y roedores. Problematizador: los niños y niñas deben responder preguntas. 5. sirviendo a una serie de propósitos educativos. Alimentos e higiene. Los tópicos sobre los cuales se desarrollarán las unidades de aprendizaje son: 1. Excretas y aguas residuales. y que no son expresamente propuestos por el educador. Los residuos sólidos. a través de la biblioteca y en el entorno. el viento. Ubicación. o como tema que surge espontáneamente en la clase y en los que. entendidos como centros de interés que surgen de acontecimientos importantes ocurridos en la vida cotidiana de los niños y niñas. los temas se constituyen en un fenómeno real que los niños y niñas pueden investigar directamente. ¿qué necesitan los alimentos para poder ser comestibles? Didáctico: favorece la creación de estrategias de manejo de los conocimientos escolares en relación con: 1) el tratamiento de la información y 2) la relación de los diferentes contenidos en torno a problemas o 3. prevencion del riesgo y salud. 2.2. entre otras. • • 18 .

Entornos Saludables

información que faciliten al alumnado la construcción de sus conocimientos y la información procedente de los diferentes saberes disciplinares en conocimiento propio. 3.1 Lo que juntos lograremos: plantea los objetivos especificos por cada actividad y que están referidos a los indicadores de logro 3.2 Nuestras curiosidades son: hacen referencia a preguntas relacionadas con las actividades que se van a realizar 4. Nombre de la actividad 4.1 Lo que necesitamos: hace referencia a los recursos que se requieren para el desarrollo de la actividad 4.2 ¿Cómo lo hacemos?: describe el proceso necesario para desarrollar la actividad 5. Lo que juntos hemos aprendido: se desarrollan diferentes cuestionarios orientados a conocer la asimilación consciente de contenidos por parte de los niños y niñas. El profesor debe garantizar que el estudiante no solo recuerde lo que él explica, sino que reflexione sobre lo que debe hacer. Evaluación de la Unidad de aprendizaje: proporciona reflexiones al docente sobre su desempeño en el proceso de aprendizaje y los logros que se obtuvieron.

6.

La siguiente es una síntesis de la intencionalidad pedagógica y las actividades que se proponen para cada una de las seis unidades de aprendizaje:

1. Ubicación, infraestructura y espacio
Intencionalidad pedagógica
1. Que el niño y la niña se reconozcan como parte del ambiente natural y social, lo valoren y generen actitudes de prevención al riesgo, identificándolo y proponiendo practicas y hábitos que puedan generar salud y bienestar. 2. Vincular a la familia y a la comunidad para apoyar las actividades educativas de los niños y niñas, fomentando el autocuidado y la reflexión acerca de la importancia de un entorno saludable.

Lo que juntos lograremos

Actividades

T1: Identificar situaciones que evidencien el riesgo generado en el entorno por una inadecuada infraestructura, con el fin de promover prácticas y hábitos saludables. Proponer alternativas que prevengan los riesgos identificados. T2: Reconocer la importancia de una adecuada ubicación de nuestras viviendas, escuelas y lugares de convivencia y recreación, a partir, de la identificación de riesgos y acciones que garanticen condiciones mínimas de bienestar y seguridad. T3: Fomentar la consolidación de espacios que garanticen nuestra intimidad, independencia y convivencia sana, a partir de la reflexión y análisis de los riesgos de accidentes o enfermedad, que produce un espacio no saludable.

T1: a) Cuento: Los tres cerditos. b) Juego de asociación: Conocer es prevenir. T2: a) El cartógrafo investigador; b) Cuidar y no enfermar. T3: a) La escalera de los riesgos; b) ¿Qué ocurre aquí?

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Guía del Docente

2. Protección y métodos de tratamiento del agua
Intencionalidad pedagógica
Lograr que los niños y las niñas comprendan de manera lúdica la importancia que tiene el agua para la vida en el planeta; conozcan y comprendan sus derechos y deberes frente al uso del agua así como los cuidados, actitudes y comportamientos que deben tener frente a su manejo para evitar los riesgos que puedan afectar su salud.

Lo que juntos lograremos

Actividades

T1: Valorar la importancia del agua para la vida de las personas. Reconocer los usos que se le da en la vivienda, la escuela y la comunidad. Identificar las diferencias que hay entre agua natural y agua apta para el consumo humano. T2: Reconocer las diferentes formas de contaminación del agua. Comprender la importancia de la conservación, uso y manejo adecuado del agua. Identificar las prácticas que debemos implementar en la vivienda, la escuela y el entorno para dar un manejo adecuado y seguro a este recurso. T3: Conocer los diversos métodos caseros para la filtración y desinfección del agua. Comprender la relación que hay entre calidad de agua, salud y contaminación. Identificar los riesgos que trae para la salud el consumo de agua contaminada.

T1: a) Mi amiga el agua. b) Cuento: Rinconcitos de agua. (Experimentación). T2: a) Abajo la contaminación (juego de palabras y experimento); b) Cuidar y proteger ese es nuestro deber. T3: a) Experimenta. T4: a) Tejiendo relaciones; b) Experimentando con el agua.

3. Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales
Intencionalidad pedagógica
El desarrollo de esta unidad de aprendizaje pretende: Lograr que los niños y las niñas conozcan los principales riesgos para la salud, relacionados con la disposición de las excretas, las aguas servidas y los residuos sólidos; que asimilen los principales métodos utilizados por el hombre para hacer de ellas un manejo adecuado y prevenir enfermedades en la población; y que comprendan la importancia del lavado de sus manos, y el cuidado y protección del medio ambiente.

Lo que juntos lograremos

Actividades

T1: Comprender la relación que existe entre el manejo inadecuado de las excretas, las aguas residuales y los residuos sólidos, con la contaminación del ambiente. Identificar las consecuencias que trae para la salud humana el manejo inadecuado de las excretas y las aguas residuales. T2: Comprender la importancia que tiene el manejo adecuado de las excretas y las aguas residuales, para la salud de las personas y la protección del medio ambiente, el hacer un manejo adecuado de las excretas y las aguas residuales. Valorar las tecnologías utilizadas por el hombre para lograr un saneamiento básico adecuado y generar en los niños y niñas interés y compromiso con la adopción de prácticas higiénicas adecuadas. T3: Conocer los principales riesgos que implica el manejo inadecuado de las excretas para la salud humana e identificar aquellas prácticas que se constituyen en barreras de protección contra la contaminación y la enfermedad. Generar en los niños y niñas un cambio de actitud frente al uso adecuado de las unidades sanitarias y al lavado de las manos.

T1: a) Las excretas y aguas residuales andan por ahí; b) La historia de Paquita. T2: a) Descubriendo el aseo; b) Mi amiga la unidad sanitaria. T3: a) En búsqueda de la salud; b) Comparando ando.

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Entornos Saludables

4. Manejo de los residuos
Intencionalidad pedagógica
Generar en los niños y niñas, interés por la preservación de su entorno mediante el conocimiento y comprensión del manejo de los residuos sólidos. Promover entre los niños y niñas, y comunidad, conocimientos sobre prácticas de higiene y el uso de tecnologías sencillas para el manejo de los residuos sólidos.

Lo que juntos lograremos

Actividades

T1: Acercarnos al concepto de residuos sólidos y su incidencia en el entorno. Conocer los factores de riesgo que se producen por un manejo inadecuado de los residuos sólidos. T2: Reconocer las posibilidades de aprovechamiento de los residuos sólidos. Promover conocimientos en la comunidad sobre el aprovechamiento de los residuos sólidos. T3: Identificar rutas de contaminación en nuestro entorno para proponer con la comunidad acciones de protección del mismo. Promover hábitos de higiene y orden en el entorno.

T1: a) Échele ojo a los residuos sólidos en su entorno; b) El camino de los residuos. T2: a) Separemos nuestros residuos; b) Elaborando y aprovechando los residuos sólidos. T3: a) Hablemos de nuestro entorno; b) Encuentra el final.

5. Medidas de control de insectos y roedores
Intencionalidad pedagógica
Que el niño y la niña reconozcan las posibles rutas de contaminación y las enfermedades que transmiten. Promover actitudes de prevención del riesgo, adquiriendo prácticas y hábitos de higiene personal y en su entorno que puedan generar salud y bienestar. Vincular a la familia y comunidad para apoyar las actividades educativas de los niños y niñas a través del fomento de medidas de control para lograr un entorno saludable.

Lo que juntos lograremos

Actividades

T1: Identificar los vectores comunes de nuestro entorno, con el fin de analizarlos y entender como nos afectan. Identificar las enfermedades comunes de nuestro entorno, para promover prácticas y hábitos saludables. T2: Proponer medidas de control de plagas y de vectores propias para nuestro entorno. Compartir nuestros conocimientos con la comunidad. T3: Proponer con los niños y niñas practicas saludables para cuidar la salud y bienestar de sus familias. Reflexionar en torno al papel que juega la familia en la formación de valores y hábitos saludables para prevenir enfermedades.

T1: a) Los animales de mi entorno; b) Caminos de contaminación. T2: a) Rompecabezas: seguridad familiar b) ¿Soy limpio? T3: a) El Tesoro del pirata; b) La ruta de la salud.

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con el objeto de ofrecer tanto a los docentes como a los niños y niñas. C 22 . Se ejercitan entonces la descripción. del cuidado de la salud y la prevención del riesgo. Se trabaja de manera permanente la comprensión de la importancia de acciones preventivas que logren la construcción de entornos saludables. b) El juego de la higiene. T3: a) Cuando me cuido me quiero. T2: Conocer las principales prácticas de higiene en la escuela. b) Mi familia y la manipulación de los alimentos. Que identifiquen las prácticas higiénicas que pueden implementar a nivel personal y en los diferentes espacios en los que se desarrollan. Que valoren los alimentos como fuente de bienestar y salud y comprendan la importancia de estos para su sano desarrollo. la vivienda y el entorno y reconocer la importancia de estas para la salud de las personas. y los problemas que encontramos cuando la acción del hombre altera las relaciones entre ellos. b) Adivina adivinador. representación. Alimentos e higiene. Y finalmente que asuman nuevos comportamientos y hábitos orientados a mejorar sus condiciones higiénicas.Guía del Docente 6. incorporan actividades de aprendizaje e incluyen elementos de evaluación. 4. que se caracterizan por tener unos objetivos formativos claros y evaluables. T1: a) Historia de "Adriana de casa" y test. Reflexionar sobre la aplicación de las diferentes normas de higiene. T3: Reconocer las diferentes normas de higiene y su importancia para la prevención de las enfermedades. Lo que juntos lograremos Actividades T1: Conocer las claves de la inocuidad de los alimentos y su importancia para la prevención de enfermedades e intoxicaciones. T2: a) Lo bueno y lo malo. Introducción a las actividades ada unidad de aprendizaje propone el desarrollo de seis actividades. un medio atractivo. profundicen con las comunidades sobre la importancia de buenas prácticas higiénicas. los contenidos son de pequeña extensión (indivisibles). la conservación y el mejoramiento del medio ambiente. La propuesta didáctica de "Entornos Saludables". se fundamenta en el desarrollo de seis unidades de aprendizaje. hábitos de higiene personal y del medio Intencionalidad pedagógica Lograr que los niños y las niñas conozcan y comprendan la importancia de la higiene como principal mecanismo para garantizar la salud de las personas. posible de realizar y que fomente el pensamiento más allá de la comprensión mecánica y el aprendizaje memorístico. Reconocer las fortalezas y debilidades de la manipulación de los alimentos en sus viviendas. y explicación de objetos y sucesos desde el punto de vista del funcionamiento.

Actividad de Una actividad de recopilación familiariza a los recopilación estudiantes con un cuerpo de contenido y les permite practicar la toma de decisiones de selección práctica y explicarlas.Entornos Saludables Cada unidad de aprendizaje es independiente entre sí pero agregables para formar la UNIDAD DIDÁCTICA. UA1 T2: El cartógrafo investigador.org/tema_mes. UA1T3: La escalera de los riesgos. los estudiantes podrían buscar las relaciones de causa y efecto entre variables y se les pediría que discutan sobre su significado. UA5T2: La ruta de la salud. En el siguiente esquema planteamos a manera de ejemplo un agrupamiento de las actividades desarrolladas en cada unidad de aprendizaje.php3?TemaID=0011 23 . con el objeto de descubrir las implicaciones que ellas tienen. un diario personal simulado o una canción). así como también organizar. UA4T3: Encuentra el final. teniendo en cuenta que una actividad puede cumplir con las condiciones de diferentes taxonomías. UA1T2: Cuidar y no enfermar. una obra de teatro. U = Unidad. la agrupen haciendo inferencias o generalizaciones y eliminen las pistas falsas que podrían parecer inicialmente posibles respuestas pero que se desbaratan con un examen más detenido. según el tipo de actividad que plantea la taxonomía mencionada. UA3T3: Comparando ando. UA1T3: ¿Qué ocurre aquí? UA2T2: Cuidar y proteger ese es nuestro deber. UA1T1: Los tres cerditos. Bernie Dodge Tareonomía del WebQuest. UA3T3: En búsqueda de la salud. UA6T2: Lo bueno y lo malo. se identifican alrededor de 12 tipos de actividades o tareas que puedan ser desarrolladas. UA2T1: Mi amiga el agua. un afiche. UA2T3: Experimentando con el agua. A = aprendizaje # y T = Taller # 6. dividir y parafrasear la información tomada de varias fuentes en distintas formas. UA2T2: Abajo la contaminación. UA4T1: El camino de los residuos. Una pintura. una obra satírica. Actividades analíticas En las actividades analíticas. No puede ser resuelta simplemente encontrando la respuesta en una página determinada. UA6T3: Cuando me cuido me quiero. UA3T1: Las excretas y aguas residuales andan por ahí. UA2T3: Tejiendo relaciones. UA4T2: Elaborando y aprovechando los residuos sólidos. UA5T2: Soy limpio. UA5T1: Los animales de mi entorno. UA5T1: Rompecabezas seguridad familiar. UA4T1: Separemos nuestros residuos. Taxonomía de las actividades unidad didáctica "Entorno Saludable" Actividades Tienen como objetivo. UA6T3: El juego de la higiene. requiere que los niños y niñas. UA6T2: Adivina adivinador. UA6T1: Historia de "Adriana de casa" y test. UA2TI: Rinconcitos de agua. UA3T1: La historia de Paquita. UA4T1: Échele ojo a los residuos sólidos en su entorno. y su característica más importante es que se pueden personalizar según las necesidades educativas. http://www. Actividad de misterio Una actividad de misterio requiere resumir la información proveniente de varias fuentes. que los estudiantes de productos produzcan algo dentro de un formato creativos determinado (Ej. UA3T2: Descubriendo el aseo. UA6T1: Mi familia y la manipulación de los alimentos. se solicita a los estudiantes observar cuidadosamente una o más cosas y encontrar similitudes y diferencias. UA5T1: Caminos de contaminación. un juego.consulten la información proveniente de varias fuentes. UA5T2: El Tesoro del pirata. UA4T3: Hablemos de nuestro entorno. UA3T2: Mi amiga la unidad sanitaria. UA1T1: Conocer es prevenir. De esta forma.eduteka. Según la taxonomía propuesta por Bernie Dodge6.

De ahí su valor como instrumento de aprendizaje. Dichas actividades nos servirán también para recoger información sobre los intereses. Dado que la forma de actividad esencial de los niños y las niñas es el juego. proyección de un vídeo. pues durante la primera y segunda infancia es tránsito de situaciones adultas: por ejemplo. dominándolas o adaptándose a ellas.Guía del Docente Estas actividades se caracterizan por ser: Motivadoras: que susciten el interés y participación hacia los contenidos por trabajar. a las muñecas. canciones. El juego tiene además un valor "sustitutivo". lo que hace de él una técnica proyectiva de gran utilidad al psicólogo y educador. al jugar a las tiendas. etc. 24 . en función de sus necesidades particulares y ritmos de aprendizajes. organicen y relacionen la información que se les da. entendido como "proceso sugestivo y sustitutivo de adaptación y dominio". invitando a los estudiantes a hacer predicciones sobre ellos. se pueden hacer preguntas referidas a la descripción y comparación de objetos y sucesos. El juego tiene además un claro valor social. incorporándolo como base de la motivación para los aprendizajes y como forma de favorecer aprendizajes significativos. De consolidación: son diseñadas por el docente con el fin de que los niños y niñas afiancen el grado de desarrollo en los distintos tipos de capacidades que se pretenden alcanzar. a un conocimiento más realista del mundo. Por otra parte es un medio de expresión afectivo-evolutiva. al enfrentamiento con situaciones vitales y. El desarrollo de estas actividades está mediado por el juego. junto al equipo de apoyo del centro sobre aquellos temas que deben ser trabajados en el ámbito preventivo de la educación infantil. emplearemos éste como recurso metodológico básico. conocimientos previos y nivel de desarrollo alcanzado por los alumnos. De desarrollo: se presenta un conjunto de actividades con las que se pretende que los niños y las niñas descubran. De prevención: son diseñadas por el educador. puesto que contribuye a la formación de hábitos de cooperación y ayuda. Sobre los contenidos desarrollados en cada una de las actividades. construcción de un mural colectivo. sobre todo a la hora de conocer los problemas que afectan los niños y las niñas. Dependiendo del centro motivador estas actividades podrán ser: cuentos. puesto que aprender es enfrentarse con las situaciones. etc. por tanto.

realizar juegos.Entornos Saludables El juego proporciona el contexto apropiado en el que se pueden satisfacer las necesidades educativas básicas del aprendizaje infantil. La actividad lúdica permite el ensayo en una situación en la que el error no se considera frustrante. qué rincón o actividad ha elegido. Puede y debe considerarse como instrumento mediador. convirtiéndose en la alternativa para aquellas actividades poco estimulantes o rutinarias. les envía continuos y silenciosos mensajes. revisar y poner en común la tarea que ha realizado cada uno. los niños y niñas clasifican. etc. Reunión en gran grupo: los utilizaremos para cantar.2 Los espacios El medio en el que el niño y la niña se desenvuelven y con el cual interactúan constantemente. tocar instrumentos. facilitándoles determinadas actitudes. para que en asamblea organicemos el propio tiempo. A manera de ejemplificación anotamos los siguientes: Preparación de la actividad: cada niño y niña decide qué trabajo va a realizar después. rompecabezas. ordenan y guardan los materiales que utilizaron durante el período de trabajo y los trabajos que no terminaron. etc. Período de trabajo: los niños y niñas ejecutan las actividades que propusieron. valores y normas que contribuyen a su desarrollo afectivosocial y a la consecución del proceso socializador que inicia. dada una serie de propiedades que facilitan el aprendizaje: Su carácter motivador estimula al niño o niña y facilita su participación en las actividades que a priori pueden resultarle poco atractivas. comentar algo que ha pasado y que ha interesado al grupo. invitándolos a determinadas acciones. Recogida: acabada la sesión de trabajo. 4. cuentos. contar cuentos. 4. el docente durante este período apoya para que todos las realicen. Mientras un grupo está con el docente para comentar. los otros grupos pueden trabajar en actividades con materiales sugeridos por el docente: plastilina. A través del juego descubre el valor del "otro" por oposición a sí mismo. e interioriza actitudes. recitar poesías.1 Proceso para el desarrollo de las actividades Es importante que el docente tenga claro los procesos y procedimientos para cada actividad. Revisión del trabajo: para el período de revisión del trabajo se pueden formar pequeños grupos. 25 . qué necesita.

Por otra parte. De ahí la importancia que tiene para el desarrollo de los talleres el manejo que tiene el docente de la información y de la teoría necesarias. para orientar la realización de las diferentes actividades que se proponen. que está vivo y cambia en la medida en que es necesario. Evaluación as unidades de aprendizaje han privilegiado el formato del "Taller". contribuye de manera fundamental a su desarrollo. modificándose a medida que el grupo. No existe una organización espacial que podamos tener como modelo. necesitan transformar este espacio. L 26 . niños. en el propio diseño espacial. 5. Este protagonismo del niño o niña. al considerar los espacios para el trabajo con los niños y niñas: Los niños y niñas. que es dinámico. Pensamos que es un escenario que posibilita la interrelación entre la teoría y la práctica. niñas y adultos lo consideren necesario. Es cada educador el que tiene que buscar los modelos más adecuados a sus condiciones materiales y a las características de su grupo.Guía del Docente La siguiente ilustración presenta algunas de las necesidades más importantes que se deben tener en cuenta. la distribución espacial debe ser dinámica. a través de actividades claras y completas en el desarrollo de los conceptos propuestos.

Esta temática permite tanto la aplicación de la teoría para la resolución práctica de un problema. 27 . Lo señalan Lic. 7. Ma. José Luis Córica . diseño de un proyecto. como la resolución de un problema que sirve para demostrar los principios involucrados y elaborar conclusiones teóricas. de Lourdes Hernández en el primer congreso virtual latinoamericano de educación a distancia de abril de 2004. producción de materiales u objetos. Alcanzar una producción que puede revestir formas distintas: resolución de un problema. orientada hacia la resolución de problemas que permitan la articulación entre la teoría y la práctica. Evaluar los procesos y resultados de producción. Reflexionar sobre los procesos realizados.Entornos Saludables Una de las características de los talleres es que su resultado es una producción tangible.Ing. Las exigencias para las prácticas evaluativas de los talleres son7: Articular la teoría y la práctica como instancias de tratamiento de la realidad que pueden plantearse en forma bidireccional. Este aspecto cobra mayor importancia cuando se trata de temas como el de la identificación y prevención de riesgos presentes en el entorno.

Ubicación. infraestructura y espacio 28 .

infraestructura y espacio 29 .Ubicación.

infraestructura y espacio 30 .Ubicación.

que se proyectan sobre sí mismos. Una ubicación en un espacio adecuado fuera de peligros (como deslizamientos. la comunidad y la escuela. al espacio habitable donde comparten con la familia. con las formas de producción y de sostenimiento. trabajan. 31 . las de los demás y el medio natural. ¿El entorno donde se desarrolla la actividad escolar. trabajo y recreo. con el ambiente y las instituciones. si se cuenta con las condiciones necesarias para ese desarrollo de procesos educativos que conlleva a un sano desarrollo integral y a la promoción de ambientes educativos saludables. las sociales. Para ello. debe propiciar seguridad. el barrio o la vereda. el aseo y los valores. hundimientos). Un entorno saludable para desarrollarnos integralmente. cuenta con unas condiciones físicas y culturales pertinentes para el desarrollo de procesos educativos que lleven al mejoramiento de la calidad de la educación en su región? Analizaremos en compañía de los alumnos y a través de esta unidad. a los lugares de estudio. infraestructura y espacio Presentación l entorno es el lugar donde las personas viven. estudian y se recrean. las culturales. protección. el orden. Las físicas.Ubicación. se refieren a la higiene. pero también. las cosas. que nos brinde armonía y bienestar. puede ser: la vivienda. recogimiento y protección. económicas y culturales. inundaciones. a las relaciones que se establecen con los otros. intimidad y contribuir al bienestar de cada una de las personas que lo habitan. hacen referencia al espacio geográfico donde las personas viven. contempla: a) b) Entorno: se refiere a todos los espacios donde nos desenvolvemos E Infraestructuras físicas que nos brinden seguridad. sociales. El entorno está constituido por las condiciones físicas. los temas de esta unidad giraran en torno a: la relación entre la ubicación de los entornos. y las económicas. su estructura física y su adecuación en pro de la salud de la familia. la escuela.

En la vivienda Que las viviendas sean construidas con materiales resistentes. juegos y alimentación. así como para la disposición de basuras. previendo situaciones de riesgo.Ubicación. Construir espacios de juego con materiales seguros para los juegos de los niños que no impliquen riesgos a su seguridad personal. como también la prevención de accidentes. independencia y convivencia sana. Contar con baterías sanitarias para evacuar o disponer de las excretas y las aguas grises o de lavado. 32 . naturales del medio ambiente. Procurar que las paredes y techos no tengan fisuras para evitar la filtración de lluvia o la intromisión de animales del entorno. manejo de equipos tecnológicos. En los diferentes entornos en los que nos desarrollamos y convivimos. Construir suficientes aulas. Contar con desagües apropiados y con instalaciones sanitarias suficientes y acordes para los niños y niñas. para que entre sol y aire. inundaciones. para desarrollar las actividades de la escuela como: lectura. es vital contar con una infraestructura adecuada para nuestra calidad de vida así: En la escuela Los salones de clase deben estar construidos con materiales seguros que protejan a los niños y niñas de desastres naturales. Tener ventanas amplias. esto evita la presencia de insectos. y contribuye a la preservación de la salud de la familia. infraestructura y espacio c) Espacios que garanticen nuestra intimidad. Procurar condiciones de aseo e higiene para contribuir al buen desarrollo social y psicológico de los estudiantes. proyectos pedagógicos y productivos. Que se construyan con desagües para las aguas lluvias y para las aguas grises o de lavado.

viviendas y espacios comunales. niños y niñas. hundimientos. almacenamiento. hospitales.Ubicación. iglesias. deben ser construidos con materiales seguros que no representen riesgos para las personas de la región. y la extracción de humo y gases. o un sistema de disposición de excretas. Construir habitaciones suficientes según el número de personas que habiten en la vivienda. se constituye en un elemento importante para proyectarnos socialmente y garantizar nuestra permanencia en un contexto. infraestructura y espacio Contar con un ambiente de cocina. En la comunidad Los espacios comunales como parques. porque nos previene de desplazamientos por causas de: deslizamientos. y que disponga de habitaciones separadas para los padres. Por ello nuestros entornos deben estar ubicados así: La escuela La escuela como espacio importante en una comunidad debe procurar y proyectar seguridad por tanto deben estar ubicadas en sitios de fácil acceso para los niños y 33 . Contar con alcantarillado sanitario y de aguas lluvias. y preservación de los alimentos. vías y puentes. inundaciones. Una ubicación geográfica y espacial adecuada de nuestras escuelas. y espacios o zonas para el manejo de residuos sólidos. que permita la adecuada preparación. plazas de mercado. Apoyar a las autoridades municipales en el cuidado de éstos. Rellenos sanitarios construidos con especificaciones técnicas que contribuyan a la seguridad y salud de la población. vigilando que no estén deteriorados e informando situaciones de riesgo que se presenten. Cuidar y limpiar los canales por donde corre el agua lluvia. limpiar las paredes y pisos para proporcionar bienestar a la familia.

laderas empinadas. cuidado de nuestra comunidad y garantizar intimidad. se recomiendan terrenos alejados de ríos. secos. las cocinas escolares. quebradas o ríos. independencia y una sana convivencia. caños. En nuestro entorno es necesario generar responsabilidad. estables y propicios para alguna actividad productiva. brincar trepar y estos espacios pueden invitar a juegos intrépidos pero de mucho riesgo para la salud. y condiciones que favorecen la presencia de mosquitos. También los lugares de juego y clase deben ser cercados para evitar riesgos en la seguridad de los niños y niñas. seguros y estables para evitar hundimientos o inestabilidad en la infraestructura.Ubicación. infraestructura y espacio niñas. basureros. Es importante que la familia piense en la ubicación de la vivienda en terrenos secos. a partir del acceso a espacios adecuados así: La escuela Los espacios de la escuela deben ser amplios y ventilados. ratas u otros vectores que causen enfermedades a nuestras familias. por tanto cada vez más se propone que la ubicación de los pueblos sean en zonas fuera de riesgo de deslizamientos. 34 . hundimientos. Los salones de clase. las tiendas escolares y los sitios como ludotecas o salas de informática deben proveer estantes aseados para separar y organizar los objetos. y en lugares que no presenten riesgo para ellos como barrancos. La vivienda La edificación de las viviendas debe pensarse lejos de barrancos o laderas empinadas. caños o ríos. inundaciones. Los espacios comunales Históricamente las poblaciones han sido construidas a orillas de ríos donde se han enfrentado a inundaciones. alejadas de basureros. Recordemos que a los niños y las niñas les gusta correr.

la calle. estética que refleje los valores. por eso deben ser pensados para el bienestar y el placer de las personas que comparten el espacio. en lugares a los que los niños no tengan acceso. productos químicos.. ubicación insegura de envases con químicos u objetos de laboratorio. 35 . Los espacios comunales Los espacios comunales como los restaurantes. Para ello se requiere ubicar los medicamentos. pero sino pueden también utilizarse cortinas y biombos. derechos y responsabilidades de la comunidad educativa. éstos deben permanecer limpios y seguros para las personas. los parques. iluminación. organización y aseo. alimentación y aseo personal. infraestructura y espacio Aulas o salones de clase que prevengan accidentes por: instalaciones inadecuadas de energía eléctrica. La vivienda Una vivienda saludable cuenta con diferentes espacios para desarrollar las actividades de descanso. Los espacios donde vivimos deben ser tan seguros. los caminos. venenos etc. la iglesia. eliminar adecuadamente los envases vacíos de productos como venenos y productos tóxicos. los puentes. Se debe procurar separar las alcobas de los niños y niñas. Estos espacios pueden estar separados por estructuras propias de la edificación como paredes. Otro elemento es la decoración de los espacios que proyectan el sentido de pertenencia. de los dormitorios de los adultos. estufas. Cocinas escolares ventiladas. Salones decorados con afecto. hospitales. venenos o tóxicos. que prevengan accidentes por mala ubicación de: instalaciones de energía eléctrica. químicos. cilindros de gas. fuentes de agua. deshacerse de los medicamentos vencidos. con chimeneas y con un adecuado espacio para el almacenamiento. preservación y manipulación de alimentos. De igual manera se requiere que los espacios gocen de buena ventilación. Informar a los niños sobre los peligros y riesgos que estos productos pueden tener para la salud humana. armonía.Ubicación.

También es importante el mantenimiento de vías. infraestructura y espacio Los espacios deben estar libres de humo de tabaco.Ubicación. El encerramiento de plantas de energía. alcantarillados sanitarios y de aguas lluvias. es tan tóxico como el que exhala el fumador. y en cambio sirvan para recreación y consumo. tienen que estar limpios para que no provoquen problemas de salud a la población. de las cuales más de 40 han demostrado ser cancerígenas. enfermedades pulmonares crónicas y cáncer. y de las zonas de drenaje de aguas. 36 . Este humo contiene 4 mil sustancias químicas. Buena ubicación de pararrayos. propicia la adquisición de infecciones respiratorias. En la ciudad se debe evitar el congestionamiento vehicular en los centros urbanos y contar con una buena señalización y reglamentación de los parqueaderos públicos. Mantenimiento a equipos y aparatos de diversión y recreación. El humo que se desprende de un cigarrillo. así como una buena iluminación de las calles y parques. La contaminación del aire afecta nuestra salud. Es importante tener una adecuada señalización de los espacios públicos y con ubicación suficiente de semáforos en buen estado. Los ríos y quebradas.

Méjico 2000). Es importante que conozcan acerca de las presiones sociales. 37 . Guía actualizada para educadores. ¿qué se considera factor de riesgo? El factor de riesgo es todo elemento presente en el ambiente. cancer. infraestructura y espacio El no contemplar en el entorno los aspectos anteriores lleva a enfrentar factores de riesgo. el consumo de cigarrillos. dentro de un contexto que vaya más allá de las consecuencias para la salud. que se pueden presentar en el entorno por descuido.Ubicación. el empleo de estufas mal diseñadas. la manipulación imprudente de productos químicos. a través de una enfermedad o accidente. enfermedades cardiovasculares. las cocinas sin chimeneas. que indica que se puede presentar un daño en la salud. pero. Es importante promover los ambientes libres de humo. los alumnos necesitan ver el problema del consumo de tabaco. "Tabaco: lo que todos debemos saber". que producen enfermedades como infecciones respiratorias agudas. por curiosidad. propiciadas y agravadas por la contaminación del aire. de la actitud ambigua que tiene la sociedad frente al consumo del tabaco. de la manipulación que ejercen las compañías tabacaleras y los medios de comunicación. para que ellos mismos propongan alternativas para su control (OPS. Prevención de Accidentes en el entorno O tros factores de riesgo que se tienen que considerar son los accidentes. negligencia o desconocimiento de reglas. Un ejemplo de factor de riesgo es la falta de ventilación de los espacios de convivencia.

ver. infraestructura y espacio Accidentes comunes en la vivienda Envenenamiento Cortadura Quemadura Caída Asfixia Accidentes más comunes en los espacios públicos Incendio Atropellos Caídas Choques vehiculares Lugares y objetos que pueden producir accidentes en la escuela Las escaleras Los árboles Las tomas eléctricas Las cercas o rejas Los patios de recreo Los laboratorios Los accidentes frecuentes en la vivienda Envenenamientos: Por su naturaleza curiosa los niños y las niñas suelen tocar. hasta medicamentos. Dichos productos pueden ser muy variados desde productos de aseo.Ubicación. venenos y químicos. 38 . oler. y probar productos que encuentran en la casa.

la utilización de veladoras. plaguicidas. medicamentos. Estos materiales se clasifican como inflamables. trae como consecuencia problemas graves e incluso la muerte. Pueden producir quemaduras graves y en algunos casos hasta la muerte. gasolina. Por eso es importante distinguir los materiales peligrosos de ser manipulados por niños y niñas. lacas. Ejemplos: pegantes. alteraciones en la piel y hasta la muerte. pinturas. infraestructura y espacio Ingerir cualquiera de estos productos puede causar intoxicaciones y envenenamientos. líquido para destapar cañerías entre otros. pinturas. Ingerirlos. detergentes. kerosén. Los envases presentan una llama que significa que es inflamable o explosivo. inflamaciones en órganos internos. También pueden afectar las vías respiratorias al ser inhalados. jabones. Materiales tóxicos Son sustancias que pueden causar intoxicaciones o envenenamiento. 39 . cloro. Los envases tienen el símbolo con el dibujo de una calavera con dos huesos cruzados. Materiales irritantes Son sustancias que producen irritación e inflamación cuando entran en contacto con la piel y los ojos. entre otros. causados especialmente por el uso de estufas de gas o gasolina sin medidas de precaución. Ejemplos: gas. etc. fósforos y alcohol. por la manipulación inadecuada de alimentos en proceso de cocción.Ubicación. irritantes y tóxicos. el descuido de las personas y los cortos circuitos. "También los adultos pueden sufrir este tipo de accidentes aunque con menor frecuencia". lo cual advierte al usuario que es un material o sustancia venenosa. Incendios y quemaduras: Los incendios son accidentes ocasionados por múltiples causas entre ellas el uso inadecuado de materiales inflamables. Los envases tienen un símbolo formado por un cuadrado con fondo amarillo y una equis negra. entre los más conocidos encontramos: plaguicidas. ocasionando graves lesiones y daños en el cuerpo como cegueras. pegantes. y limpiadores de hornos. indicando que es un producto irritante. cloro. los cortos circuitos. el juego con fuego. untarlos sobre la piel o inhalarlos. Ejemplos: jabones. Estos accidentes producen quemaduras graves que pueden causar la muerte. detergentes. Las quemaduras también se dan por accidentes domésticos. Materiales inflamables Son sustancias que se caracterizan por incendiarse o hacer explosión al ponerse en contacto con una llama. barnices. chispa o calor intenso.

explicando claramente los riesgos que ello implica. Los adultos no están exentos de sufrir este tipo de accidentes. como las personas que puedan estar cerca. Almacenar muy bien los líquidos inflamables. tanto el que lo está haciendo. No permitir el acercamiento de los niños y las niñas a las velas y a las cocinas cuando se están preparando alimentos. bisturís. infraestructura y espacio La presencia de los niños y niñas en la cocina suele ser la principal causa de quemaduras. en especial en la cocina y durante el aseo general. No colocar velas o veladoras encendidas cerca de objetos o materiales inflamables. Recomendaciones para evitar incendios y quemaduras: • Colocar en lugares seguros estufas. por ejemplo. Evitar que los niños y las niñas jueguen con fuego. fósforos y velas (éstas últimas no dejarlas encendidas en la noche o cuando las viviendas estén solas).. navajas. latas. Desconectar los electrodomésticos cuando la vivienda vaya a estar sola por largo tiempo.Ubicación. tanto las personas que están cocinando como quienes se encuentren cerca. especialmente los niños y las niñas. puede ocasionar graves cortaduras a las personas. Evitar el uso de juegos artificiales (pólvora). cuando cocinan con aceite y éste salta sorpresivamente se pueden quemar. vidrios etc. Tener mucho cuidado cuando sea necesario trasladar recipientes con líquidos calientes. 40 . No dejar la plancha al alcance de los niños y las niñas. No dejar líquidos inflamables como alcohol o gasolina en lugares en donde los niños los puedan coger. No introducir objetos metálicos ni papel aluminio en los tomacorrientes. En la vivienda es frecuente este tipo de accidentes. Por ejemplo al lavar un vaso de vidrio con mucha fuerza es posible que este se rompa y cause heridas profundas en las manos. encendedores. • • • • • • • • • • • Cortaduras: La manipulación de objetos corto punzantes como: cuchillos. Cerrar muy bien las llaves del gas y arreglar los escapes.

donde los niños y las niñas no puedan alcanzarlos. • • • • Asfixias y ahogamientos: Estos accidentes impiden el ingreso del aire a los pulmones y pueden ocasionar la muerte. No dejar jugar a los niños y niñas cerca de aljibes. licuadoras. tenazas. Mantener por lo menos. que artefactos como rodaderos y balancines no se encuentren en mal estado. Guardar los implementos de costura tales como tijeras. tijeras para el jardín etc. AGUA Enseñar a los niños y niñas a masticar muy bien los alimentos. y evitar el uso de cuchillos. ni en ninguna otra parte. infraestructura y espacio Recomendaciones para evitar cortaduras: • Vigilar que las áreas de juego estén libres de objetos corto punzantes. Enseñar a los niños y las niñas a no introducir las manos en electrodomésticos como ventiladores.Ubicación. pozos. cuando estén en funcionamiento. 41 . tanques u otros depósitos de agua. alicates. Tener cuidado al manipular herramientas. No dejar que los niños y niñas pequeños jueguen cerca de tanques o canecas de agua. lavadoras. tijeras. destornilladores. batidoras. destornilladores. una ventana abierta para que entre aire. DEPÓSITO DE No dejar a los niños solos en la bañera. No permitir a los niños y niñas jugar a cubrir a otros con almohadas. Tapar muy bien los recipientes que contengan agua. entre otros. Recomendaciones para evitar asfixias y ahogamientos: • • • • • • • • • No dejar que los niños y niñas jueguen con bolsas plásticas. El ahogamiento se refiere al ingreso de agua o de otras sustancias distintas al oxígeno a las vías respiratorias. Cerrar muy bien las llaves del gas. No mantener vidrios rotos en ventanas y puertas. como taladros. agujas. o cuchillas.

Usar los laboratorios en presencia de los profesores y con las normas suficientes para evitar accidentes. No leer mientras se camina o cuando se sube o bajan las escaleras. por eso es importante: Hacer buen uso de las escaleras (no correr. saltar en ellas. Recomendaciones para los adultos: • • • • Hacer el mantenimiento adecuado y permanente a las diferentes instalaciones. o usar los pasamanos como resbaladero). Evitar los juegos violentos y aquellos que sean bruscos. Mantener cerrados los laboratorios y sitios de la escuela en donde se requiera la presencia permanente de los adultos tales como cocina. para sacar puntas a los lápices. enfermería y laboratorios. pupitres o escritorios. No utilizar las cercas y árboles para colgarse o saltar. No introducir ganchos. Abrir las puertas y ventanas con suavidad y precaución. encendedores o líquidos inflamables a la escuela. Señalar con letreros aquellos sitios peligrosos y/o que estén en obras de reparación. No llevar fósforos. cuidando no tropezar y empujar a otros. latas. empujarse. 42 .Ubicación. papeles en los tomacorrientes para curiosear y observar lo que allí pasa. Tener mucho cuidado al usar cuchillas. infraestructura y espacio Los accidentes frecuentes en la escuela En la escuela también se pueden presentar los accidentes mencionados con anterioridad pero se dan con mayor frecuencia caídas. Revisar periódicamente las instalaciones eléctricas. cortaduras y quemaduras. Caminar y pasear por corredores con precaución. bisturís o navajas. No pararse sobre sillas.

caídas. y simulacros de evacuación en casos de emergencia. No ubicarse debajo de los árboles en temporada de lluvias. Los accidentes más comunes en calles y espacios públicos son: atropellos.Ubicación. mordeduras de perros. no se debe permitir la clase en el aula. gatos o caballos. vigas desprendidas o techos inestables. • • • • • • • • • 43 . Respetar el semáforo y las señales de tránsito. entre otros. Evitar transitar en las noches por sitios oscuros o con poca iluminación. pues cualquier accidente puede generar pánico en los demás y agravar la situación. No jugar con animales callejeros. Evitar exponerse demasiado tiempo a los rayos del sol. Los accidentes frecuentes en las calles y lugares públicos Al igual que en la vivienda y en la escuela. Conducir y caminar con precaución cuando las calles estén mojadas o inundadas. quemaduras. choques. Realizar campañas de información y prevención de riesgos. Pasar con precaución calles y avenidas. ahogamientos. Si las aulas presentan grietas. Es preferible sacar a los niños y a las niñas a un lugar que no represente peligro para ellos. Los niños pequeños deben ser acompañados por un adulto para cruzar las calles. infraestructura y espacio • • • Hacer las reparaciones preferiblemente durante las vacaciones de los niños. en especial si hay mucho tránsito de bicicletas. Dado que es en estos lugares en donde más personas hay. motocicletas o carros. electrocutamientos. Caminar con precaución. debemos tener mayor precaución. Evitar las carreras. asfixias. Algunas recomendaciones para evitar accidentes en las calles y espacios públicos: • • Evitar las aglomeraciones de personas. en los espacios públicos también tenemos riesgos de sufrir accidentes. Evitar pasar por zonas en construcción.

A través de la educación ambiental y con el desarrollo de proyectos ambientales escolares y de prevención. Es importante además. químico. Llamar de manera oportuna al Centro médico para que envíen profesionales especializados. 2003. Por ejemplo un factor protector es la educación sanitaria. OPS-OMS-Ministerio de Protección social. Algunas de las normas necesarias para la aplicación de primeros auxilios son: La persona que los aplique debe conocer muy bien los procedimientos a realizar. Promover en la escuela cursos de primeros auxilios y su aplicación en las familias y en la comunidad en general. social o biológico. Para una mayor aprehensión de esos conocimientos puede apoyarse en instituciones de la localidad o municipio. la escuela y los espacios de uso público. el orden y organización de los espacios. infraestructura y espacio ¿Qué podemos hacer desde la escuela? 1. Se entiende por factor protector "un aspecto o elemento que reduce el riesgo o que evita que una enfermedad o accidente pueda hacer daño en la salud. Se pueden promover en la institución educativa. 3. saber qué se puede y qué no se puede hacer. se pueden identificar factores de riesgo y factores protectores. Es necesario contar con un maletín de primeros auxilios completo. 44 . Hacia una Vivienda Saludable. Actuar con rapidez y mantener la serenidad. la prevención de accidentes en la vivienda. 2. para promover en los niños y niñas actitudes y responsabilidades para cuidar su entorno y prevenir enfermedades y accidentes. encargadas de la prevención en salud. Que viva mi hogar. a través de campañas y proyectos escolares. Bogotá. psicológico. por hábitos inadecuados en la higiene. Ministerio de Medio Ambiente. Manual para el facilitador. El factor puede ser físico. los hábitos higiénicos seguros. la disponibilidad de agua de buena calidad y el manejo higiénico de los alimentos entre otros"1. Evitar la presencia de muchas personas alrededor del accidentado.Ubicación. Vivienda y Desarrollo Territorial. para no agravar la situación y contribuir a estabilizar a la persona afectada. 1.

en lugares como la vivienda. la escuela. curas. tratando de tranquilizarla. No suministrar medicamentos o drogas si no se tiene pleno conocimiento de su condición. alcohol desinfectante. vendas. como: gasas. 45 . Aflojar la ropa del accidentado para que pueda respirar mejor.Ubicación. etc. Revisar si el accidentado respira y tiene pulso. Preservar el derecho a la vida. infraestructura y espacio No gritar ni actuar a las carreras para evitar el pánico de los demás y del accidentado. Atender con calidez y respeto a la persona. algodón. Si no es así es necesario reanimar y dar respiración boca a boca. el carro. En la escuela es importante organizar un grupo de primeros auxilios que se haga cargo de su cuidado y manipulación. ¿Qué es un maletín de primeros auxilios o botiquín? Es un maletín o una pequeña caja dentro de la cual se almacenan los implementos necesarios para aplicar primeros auxilios. o en el lugar de trabajo. pues se corre el riesgo de agravar sus lesiones o fracturas. se recomienda su traslado a otro lugar. Debe existir un maletín de primeros auxilios o botiquín. protegiéndola contra amenazas provenientes de la naturaleza y de la misma sociedad. medicamentos para el dolor o la infección. Solamente si el lugar en donde se encuentra la persona está en riesgo. No mover o trasladar al accidentado. ¿Y cuáles son nuestros derechos y deberes en relación con los entornos saludables? Los principales derechos son: Vivir y estudiar en entornos saludables que promuevan el auto cuidado y la autoestima.

a través del fomento del autocuidado y reflexión de la importancia de un entorno saludable. para dar cuenta de lo que dice. La responsabilidad es un valor que se asume libremente con sentido de compromiso y de exigencia. El Gran Libro de los Valores. infunda en los niños y niñas la RESPONSABILIDAD sobre el cuidado del entorno. lo valoren. Vincular a la familia y comunidad para apoyar las actividades educativas de los niños y niñas. y generen actitudes de prevención ante el riesgo.Ubicación. infraestructura inadecuada o mala organización de los espacios de convivencia. se entiende ésta como la obligación que tiene toda persona para responder por algo. Esta Unidad de aprendizaje se desarrollará mediante la realización de tres talleres así: 2. identificándolo y proponiendo prácticas y hábitos que puedan generar salud y bienestar. infraestructura y espacio Los principales deberes son: Promover en las comunidades y familias lo aprendido en esta Unidad. hace o deja de hacer y también como la capacidad para asumir las consecuencias de los actos que realiza de manera autónoma2. Es importante que usted como docente. Cuidar que nuestras escuelas y viviendas estén fuera de riesgos por mala ubicación. Intencionalidad pedagógica E l desarrollo de esta unidad de aprendizaje tiene como intencionalidad: Que niños y niñas se reconozcan como parte del ambiente natural y social. Bogotá 2003 46 .

3. Nuestras curiosidades son: ¿Qué es un riesgo? ¿Cómo me procuro protección y bienestar? ¿Qué características tienen una vivienda y una escuela saludables? ¿Cuáles riesgos de accidente o que afecten la salud. Nombre: Los tres cerditos. hábleles de cómo debe ser la estructura física de un espacio habitable o de trabajo. cuaderno de escritura o tareas. 47 . 4.Ubicación. 6. Proponer alternativas de prevención a los riesgos identificados. Pase por cada uno de los lugares escogidos por los niños y las niñas para reconocer la forma de leer de cada uno. Proponga una lectura individual y en voz alta del cuento "Los tres cerditos". para ello. con el cuento propuesto. 2. Construya con los niños y niñas preguntas y elabore hipótesis alrededor del tema de infraestructura. infraestructura y espacio Taller 1: El entorno físico que me rodea Lo que juntos lograremos: • • Identificar situaciones de riesgo en el entorno por una inadecuada infraestructura. 5. Contraste las respuestas de los niños y las niñas con una lectura de apoyo sobre el tema. se presentan en mi entorno? ¿Qué acciones puedo realizar para mejorar mi entorno? Actividad 1. para que sea segura. que cada niño y niña elijan un sitio dentro o fuera del aula. • 1. Unidad No. Cuento • Lo que necesitamos: cartilla de los niños y niñas. y las razones que justifican las acciones. con el fin de promover prácticas y hábitos saludables. 7. Pida a los niños y niñas que escriban un texto que hable sobre cómo cambiar la situación de los tres cerditos. Actividad 1.1. como la casa y la escuela. Analice con los niños y niñas cada una de las situaciones vividas por los cerditos. ¿Y cómo lo hacemos? Pregunte a los niños y niñas si conocen el cuento y pídales que contrasten lo que saben.

a partir de la identificación de riesgos y acciones que garanticen condiciones mínimas de bienestar y seguridad. Las láminas 4. una cocina y un parque en el que hay niños y niñas con diferentes situaciones de riesgo (cinco en cada lámina). papel periódico. escuelas y lugares de convivencia y recreación. Taller 2: Ubicación de mi entorno Lo que juntos lograremos: Reconocer la importancia de una adecuada ubicación de nuestras viviendas. Elabore un periódico mural con las prevenciones de riesgo sobre infraestructura aprendidas. las imágenes de la Lámina 1. que refieren situaciones inversas a la de la primera lámina. La situación de riesgo que se presenta. El juego invita a socializar algunas situaciones de riesgo y a buscar las medidas preventivas. Las láminas 1. ¿Y cómo lo hacemos? Este es un juego de asociación en el que se presenta una lámina con 9 cuadrantes que describen situaciones de riesgo. y a su vez hay otra lámina para imitar o dibujar los cuadrantes. Entréguele a los niños y niñas. termina produciendo accidentes.Ubicación. • 2. 1. que podrían desencadenar accidentes. 8 y 9 situaciones de riesgo en que se encuentran unas viviendas. 5 y 6 serían situaciones sobre la habitación y la vivienda. 2 y 3 representan un aula. Lea con los niños y las niñas. 48 . 3. infraestructura y espacio Actividad 2. para que asocie la lámina de riesgo con la prevención del mismo. Nombre: Conocer es prevenir • Lo que necesitamos: fotocopia o dibujo de la lámina de prevención del riesgo de la Cartilla de los niños y las niñas. Prevención del riesgo. Las láminas 7. cuaderno de escritura o tareas. Situaciones de riesgo. y pídales que localicen las situaciones de riesgo y que expliquen la forma de evitarlas. una fotocopia o invítelos a dibujar la lámina 2.

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Nuestras curiosidades son: ¿Cómo debe ser la ubicación de un entorno para prevenir riesgos y accidentes? ¿Dónde están los riesgos? ¿Cómo me procuro protección? ¿Qué características tiene un entorno saludable y cómo lo puedo alcanzar? Actividad 1. Nombre: El Cartógrafo investigador • Lo que necesitamos: tabla de 7cm por 7cm, colores, plastilina, greda, colbón, palitos o aserrín, copia del registro que se muestra en la descripción de la actividad. ¿Y cómo lo hacemos? Organice los niños y niñas en grupos, cada grupo va a conformar una compañía de cartógrafos, por lo que deben colocarse un nombre. Pídales que indaguen sobre la geografía, el clima, los sitios turísticos y de trabajo de su región. Un cartógrafo es un Apóyese en un mapa y consigne la información dibujante de mapas en el cuadro No.1 de la Cartilla de los niños y las geográficos niñas. Elabore una cartelera con el cuadro No. 1 sobre los riesgos por desastres naturales que se presentan en la región, inundaciones, terremotos, temblores, derrumbes, deslizamientos y por falta de higiene y organización.

• 1. 2.

3.

Cuadro No.1 Riesgos Acciones de ayuda Acciones de prevención realizadas

Por falta de higiene Por falta de organización Por desastres naturales

4. 5.

Discuta con los niños y niñas los factores de riesgo y los factores protectores que es necesario asumir para tener bienestar. Pida a cada compañía que elabore, sobre una tabla el mapa geográfico de la región, ubicando, relieve, hidrografía, vegetación y sitios de producción.

49

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6.

Solicite a los niños y niñas armar un pueblo sobre el mapa, con juguetes o materiales armados por ellos, teniendo en cuenta dónde deben ubicar los sitios de convivencia que respeten las normas de seguridad aprendidas.

Cuénteles a los niños y niñas situaciones como éstas: muchas personas sitúan sus viviendas a orillas de ríos o encima de ellos, y cuando llueve se presentan muchas inundaciones y con ello enfermedades.

Actividad 2: Nombre: Cuidar y no enfermar • Lo que necesitamos: tabla de 7cm por 7 cm, colores, plastilina, greda, cartón, cartulina, colbón, palitos de paleta y aserrín. ¿Y cómo lo hacemos? Lea con los niños y niñas todos los numerales. 1. 2. 3. 4. 5. Pregúnteles qué enfermedades han tenido y cuáles han sido los síntomas. Pregúnteles qué enfermedad cree que es la que está descrita en el crucigrama y escriba sus respuestas. Explíqueles los nombres de las enfermedades y cómo se producen. Elabore fichas con los niños y niñas, que describan los cuidados que deben tener en su entorno para prevenir enfermedades. Pídales que resuelvan el ejercicio puesto en la Cartilla de los niños y las niñas, ayudándoles con fichas que tengan el nombre de la enfermedad y algunas pistas.

Respuestas al crucigrama: a) INTOXICACIÓN: se presenta por el consumo de alimentos contaminados o en mal estado, o por ingestión de sustancias químicas o tóxicas. Ocurre de manera repentina y a veces violenta, con náuseas, cólicos, vómitos y postración intensos, a menudo acompañados de diarrea y a veces de escalofrío3.

3. OPS-OMS-Ministerio de Protección social, Ministerio de Medio Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Hacia una Vivienda Saludable. Que viva mi hogar. Manual para el facilitador. Bogotá, 2003.

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b)

RABIA: es causada por la mordedura o rasguño de perros, murciélagos o gatos, entre otros animales.4 La enfermedad se transmite cuando la saliva, llena del virus del animal rabioso, se introduce a través de la mordedura. ENFERMEDAD DE CHAGAS: se transmite cuando el insecto (pito), defeca durante el momento de la picadura o succión de sangre y por la transfusión de sangre infectada, ya que las heces del insecto llevan triposómas causantes de la enfermedad. Es de alto riesgo por cuanto solamente puede ser tratada en las primeras semanas luego de contraer la infección, y generalmente no se manifiestan síntomas clínicos, hasta después de muchos años, cuando ya no tiene tratamiento curativo.5 LEPTOSPIROSIS: la produce la orina infectada de las ratas y otros roedores, al entrar en contacto con la piel. El consumo de alimentos contaminados con orina de ratas también puede transmitir la enfermedad. ASMA: enfermedad de los bronquios que hace difícil y anhelosa la respiración. TUBERCULOSIS: la tuberculosis es una enfermedad bacteriana crónica producida por el M. tuberculosis, se trasmite de una persona enferma, bacilífera positiva sin tratamiento, al toser a otra persona sana en el momento.

c)

d)

e) f)

Taller 3: Para vivir sanamente en mi entorno
Lo que juntos lograremos: Espacios que garanticen nuestra intimidad, independencia y convivencia sana, a partir de la reflexión y análisis de los riesgos de accidentes o enfermedades producidas por un espacio no saludable. Nuestras curiosidades son: ¿Cómo me procuro bienestar? ¿Qué características tiene un espacio saludable? ¿Qué peligros se presentan en el entorno con relación a un espacio inadecuado?
4. IBID. 133 5. OPS-OMS. La enfermedad aguda general. Publicación científica y técnica No.521.

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de acuerdo al número que sale en el dado que le corresponda a cada jugador. plastilina. ¿Y cómo lo hacemos? Lea el tablero del juego de escalera e intercale preguntas a los niños y niñas sobre las situaciones que describe. Nombre: ¿Qué ocurre aquí? • Lo que necesitamos: papel o cuaderno de tareas. Lee las instrucciones. lápiz o colores. ¡Juega! Instrucciones: • Cada jugador tiene un dado que lanzará sobre una tabla o el piso. Invita a los niños y niñas a hacerlos como se enseña en la Cartilla de los niños y las niñas. Nombre: La escalera de los riesgos • Lo que necesitamos: el tablero de la escalera de riesgos de la Cartilla de los niños y las niñas. • 1. • Actividad 2. 4. infraestructura y espacio Actividad 1. colbón. vuelve a lanzar su dado y de acuerdo al número que salga. Explique el juego. para ver cuál obtiene el número mayor. palitos o aserrín. En el juego se encuentran dibujadas una escalera y un rodadero. regla. Si cae en una escalera debe retroceder y si cae en un rodadero debe avanzar. Lee cuidadosamente las casillas del juego. sus reglas y operación. colores. El juego de escalera consiste en recorrer los cuadrantes del tablero. copia del registro que se muestra en la descripción de la actividad. tijeras. ¿Cómo juegas? Invita dos compañeros o más. cartulina o cartón paja.Ubicación. 2. 2. 3. usamos tres dados. • 1. si son tres. como se describe a continuación. 52 . El ganador sale de primero. cada uno obliga al jugador a devolverse o avanzar en él. avanza sobre los cuadros. Usemos dados dependiendo el número de jugadores.

Pídales después que hagan un registro como el señalado a continuación. La actividad productiva está fuera de la vivienda Las habitaciones Tienen ventilación Tienen ventanas donde les entra la luz. Promedio de personas que comparten una habitación 2 3 4 5 o más La vivienda también es sitio de trabajo La actividad productiva está en el sitio donde duerme La actividad productiva está en el sitio donde cocina La actividad productiva está en el sitio donde recibe las visitas. cajas.Ubicación. de Habitaciones Cocina 1 Con estufa de leña Características 2 Con estufa de gas 3 Con estufa de Kerosén Letrina fuera de la casa. 2. infraestructura y espacio • 1. en buen estado y con sus alrededores limpios. Más Con estufa de carbón Sin letrina Baño Espacio dentro de la casa. ¿Y cómo lo hacemos? Invite a los niños a describir como son las viviendas de su región a partir de un dibujo. 53 . permanentemente limpio y con baterías sanitarias en buen estado. Tienen muchos objetos. armarios. separado por una puerta y con taza. juguetes Comparte su habitación con su mascota u otros animales.1 Espacios de una vivienda o de una escuela No. lavamanos y ducha en buen estado Al lado de la cocina. que hable de su vivienda. Registro No.

4. infraestructura y espacio 3. • 54 .Ubicación. Entre las actividades. por ejemplo: Realizar una galería con los trabajos de los niños y niñas e invitar a las familias a conocer los resultados de lo aprendido. el aseo y el orden que debo tener con los espacios físicos. Invite a los niños y niñas a realizar la actividad de la Cartilla de los niños. elaborar una agenda con los niños y niñas. Los cuidados. A continuación se presenta a manera de sugerencia un formato que le permitirá evaluar los logros de los niños y las niñas. proponer a los niños y niñas un escrito sobre la importancia de una buena estructura física para vivir mejor. Recuerde que este es un ejemplo que podrá ser adaptado y ajustado por usted. Para ello. Lo que juntos hemos aprendido • Los riesgos que se generan a partir de una infraestructura inadecuada de las viviendas de mi entorno. Con la información anterior realice una lista de posibles riesgos a los que la comunidad está expuesta porque perjudican su salud. con las actividades a presentar. Apóyese en la Cartilla de los niños y las niñas. Aplique el mismo registro para reconocer la escuela. Ubique cuáles son por una inadecuada distribución del espacio de la vivienda y de la escuela. la higiene. No olvide las actividades de socialización. 5.

. "¿En qué se parecen o se diferencian tales y tales objetos... Muestra persistentemente su curiosidad natural y deseos de saber.?"... S: siempre F: frecuentemente D: deficiente Evaluación de la Unidad de aprendizaje • Considera que los niños y niñas aprendieron a identificar situaciones de riesgo en el entorno físico y a proponer cambios para modificar la situación actual.?".. cuando plantea preguntas sencillas del tipo "¿Qué es. Narra y representa sucesos sencillos.Ubicación... "¿Para qué. • • • 55 . infraestructura y espacio Apellido y nombre del niño o niña: El niño o la niña. Muestra auto cuidado ante situaciones de riesgo..?"..?". S F D Hace descripciones sencillas que involucran clasificaciones claras en un contexto ambiental particular.. Propone alternativas de prevención de riesgo frente a situaciones desfavorables de su entorno.. con énfasis en las relaciones entre objetos y sucesos.. "¿Cómo. Fomentó auto cuidado y reflexión sobre la importancia de una vivienda y escuela saludables a través de las actividades desarrolladas.?". "¿Por qué. "¿Qué pasaría si. Cree que las actividades propuestas. Vinculó a la familia y comunidad en las actividades desarrolladas con los niños y niñas.?". uso y mejoramiento del ambiente.. Identifica riesgos de su entorno. Muestra actitudes positivas hacia la conservación. y en las transformaciones que se llevan a cabo. permitieron promover cambios de actitud y comportamiento de los niños y las niñas frente a su entorno.

Protección y métodos de tratamiento del agua 56 .

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OMM-UNESCO E El agua tanto para consumo humano como para el desarrollo de las actividades mencionadas.1 El agua que utilizamos para nuestras actividades ya sea en nuestra vivienda. sin sabores. 1. la salud. la economía etc. en la escuela o en el entorno proviene de: aguas lluvias. Dicha calidad se refiere a: que sea limpia. el turismo.000 millones de habitantes. ya que a mediados del próximo siglo. aguas superficiales y subterráneas. la ganadería. deberá ser de buena calidad para garantizar ante todo una buena salud. Se estima que desde 1900 a la fecha la demanda de agua se ha multiplicado por seis. Otro aspecto a tener en cuenta es el aumento de la población. incolora. No todos los países disponen de la misma cantidad de agua. Estos procesos son: clarificación. y desinfección. y libre de contaminación y parásitos. Cuando el agua es apta para nuestro consumo la llamamos potable.Protección y métodos de tratamiento del agua Presentación l agua es un recurso imprescindible para la vida de todos los seres en el planeta. Las aguas en estado natural siempre representan riesgos para la salud por lo tanto necesitan de algún tratamiento para que puedan ser consumidas por los seres humanos. La demanda de agua a nivel mundial va en aumento. ¿Todas las personas tienen agua? Si bien la mayor parte de la superficie del planeta se encuentra cubierta de agua. el agua dulce solo representa el 3%. Para purificar o potabilizar el agua es necesario someterla a uno o varios procesos de tratamiento dependiendo de la calidad del agua cruda. Las plantas de tratamiento de agua se utilizan para realizar estos procesos de tratamiento y evitar que se produzcan las llamadas enfermedades hídricas. 59 . sin olores. la población mundial alcanzará los 12. ¿Hay suficiente agua en el mundo? 1997. Su uso no se limita al consumo humano y por el contrario se utiliza en el desarrollo de gran diversidad de actividades productivas como la agricultura. Colombia es uno de los países latinoamericanos con mayores recursos hídricos. filtración.

Protección y métodos de tratamiento del agua Entre los métodos más seguros de tratamiento casero del agua encontramos: Método de clarificación Clarificación: es un proceso preliminar de tratamiento. en el fondo. su presentación es en forma de cristales de color blanco. el filtro lento de arena y el filtro casero de emergencia. a los siguientes procesos de filtración y desinfección. Construcción de un filtro de emergencia Materiales: • 1 botella grande de plástico (tipo gaseosa 2 litros o más) • 1 tubo plástico o tubo de vidrio. a través de unas capas de material poroso. y utilizada en dosis adecuadas no afecta la salud de las personas. Al adicionar sustancias químicas o naturales al agua turbia se logra que algunas partículas suspendidas se precipiten al fondo del recipiente dejando una capa de agua más clara arriba y una capa de sedimentos (lodo). Método de filtración Filtración: es un proceso físico de purificación que consiste en pasar el agua a tratar. con el fin de retener bacterias y partículas suspendidas en el líquido. El agua clarificada por este método se utiliza para preparar el agua muy turbia. Clarificación del agua con alumbre El alumbre es un compuesto químico. Estos sedimentos deberán desecharse. Este producto no es muy costoso y se encuentra fácilmente en las droguerías y tiendas que vendan productos químicos (su venta es libre en el comercio). por tanto no se considera apta para consumo humano por sí sola. 60 . permite la sedimentación de las partículas suspendidas en el fondo del recipiente. Existen varios tipos de filtros caseros dentro de los cuáles cabe destacar: el filtro de vela. Dependiendo del grado de turbiedad del agua. por el cual se remueven partículas suspendidas del agua turbia para hacerla clara. • Agua con barro o sucia • Esponja y tela de poliéster.

Protección y métodos de tratamiento del agua

Procedimiento: 1. Corte la botella de plástico por la parte inferior. Coloque el tapón o corcho con el tubo en su interior, dentro de la boca de la botella. 2. Por la parte inferior, adicione en el interior los siguientes materiales: La esponja y la tela de poliéster enrollada. 3. Agregue el agua con barro o sucia. 4. Ponga un vaso transparente para recibir el agua y observe el color resultante. Este sistema de emergencia no garantiza agua apta para consumo humano, pero sí logra eliminar gran cantidad de bacterias y microorganismos contaminantes. La filtración debe estar acompañada de otros métodos de desinfección para lograr una mejor calidad del agua.

Método físico de desinfección
Desinfección: es la destrucción o eliminación de microorganismos presentes en el agua, capaces de producir enfermedades. Agua hervida: cuando no existen sistemas de tratamiento de aguas, mediante sustancias químicas o filtración, como mínimo debemos hervirla. Al hervir el agua por diez minutos, muere la mayoría de bacterias dañinas y los parásitos. Procedimiento indicado para hervir el agua: 1. 2. 3. Llene un recipiente con el agua a tratar. Si el agua es un poco turbia, clarifíquela y fíltrela antes. Hierva y deje el agua en ebullición (presencia de burbujas y vapor), como mínimo durante 10 minutos. Los recipientes en los cuáles se almacenará el agua deben encontrarse perfectamente limpios antes de verter el agua (se recomienda transvasar el agua directamente desde el recipiente en el cual se hierve, al recipiente en el que se almacenará). En ningún caso es aconsejable utilizar otros utensilios como cucharones, olletas, pocillos etc., estos podrían estar sucios y contaminarían el agua.

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Protección y métodos de tratamiento del agua

4.

Almacene el agua hervida en recipientes con tapa y en lo posible con el sistema de llave balde. Evite sacar el agua con otros envases.

Método químico de desinfección
Cloración: es el procedimiento utilizado para desinfectar el agua, usando el cloro gas o algunos de sus derivados, como los hipocloritos de calcio o de sodio. El cloro posee un gran poder destructivo sobre los microorganismos presentes en el agua, causantes de enfermedades. El cloro se encuentra en varias presentaciones: Hipoclorito de sodio: es un líquido transparente de color amarillo ámbar. Se suministra en garrafas plásticas hasta de 55 galones. Hipoclorito de calcio: es un producto seco, granulado o en polvo, de color blanco. Se comercializa en tambores metálicos o bolsas plásticas con concentraciones entre el 30 y el 65% de cloro activo. Para su aplicación se prepara una solución. El hipoclorito de calcio se puede obtener en algunas farmacias o establecimientos distribuidores de productos químicos. Cloro gaseoso: es un gas amarillo verdoso utilizado generalmente en las plantas de tratamiento de los acueductos convencionales. Para la desinfección doméstica del agua, la presentación más usada es el hipoclorito de sodio, por su fácil aplicación, su costo relativamente bajo, y su efectiva acción contra bacterias y virus presentes en el agua. Su desinfección puede ser consultada a los técnicos de saneamiento.

En el proceso de recolección, transporte, almacenamiento y manipulación, el agua se puede contaminar representando así graves riesgos para la salud.

La limpieza o transparencia del agua no garantiza por sí sola, que no esté contaminada. Esta puede contener muchos microorganismos (virus, bacterias y parásitos), y sustancias, en cantidades capaces de alterar su calidad constituyéndose así en un vehículo para la transmisión de numerosas enfermedades como: • • • Cólera y la Fiebre tifoidea: causadas por bacterias. Hepatitis infecciosa: causada por virus. Disentería amibiana: causada por parásitos.

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Protección y métodos de tratamiento del agua

El almacenamiento inadecuado del agua, las aguas estancadas y/o las destapadas, favorecen el crecimiento y proliferación de vectores (insectos como moscas y zancudos), que transmiten el paludismo, la fiebre amarilla y el dengue.

VECTORES Agentes transmisores de enfermedades. Transportan el germen de la enfermedad desde los seres enfermos o ambientes contaminados al ser humano.

Las principales fuentes de contaminación de las aguas superficiales, es decir, de ríos, quebradas, ciénagas y humedales son: aguas residuales, residuos, quemas de bosques y pesticidas. Todas estas fuentes provienen de la acción humana, por ello se confirma que el hombre es el principal agente contaminador del planeta y por ende, quien tiene un mayor nivel de responsabilidad y compromiso para controlar y disminuir la contaminación. La tala indiscriminada de los bosques y el sobre pastoreo en las riveras de las microcuencas abastecedoras de agua, también representa graves riesgos para la población: • • • • Inundaciones. Avalanchas. Desertificación. Disminución de caudales de agua.

Gran parte del agua extraída de fuentes superficiales o subterráneas, para satisfacer las diferentes actividades humanas, se desperdicia o se usa de manera ineficiente. También se producen pérdidas en los sistemas de abastecimiento de agua para las poblaciones. Si se tiene en cuenta que la población mundial va en aumento y que el agua es un recurso finito y vulnerable es prioritario y urgente que hagamos algo al respecto y nos comprometamos desde la casa, la escuela y la comunidad a su cuidado, buen uso y protección.

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En la escuela • • • • • • • Beber únicamente agua potable o por lo menos hervida. Utilizar aguas lluvias. Reparar las fugas en llaves y conexiones intradomiciliarias. Gozar de un buen servicio de acueducto en términos de calidad. Denunciar el desperdicio del agua. alejados del contacto de los niños y las niñas para que no representen riesgo. Almacenar el agua correctamente en utensilios limpios y bien tapados. En la comunidad • • • Cuidar y reforestar la microcuenca abastecedora de agua.Protección y métodos de tratamiento del agua En los diferentes ámbitos en los que nos desarrollamos debemos cuidar y hacer uso racional del agua así: En la vivienda • • • • • • • • • Garantizar la calidad del agua para consumo humano. Evitar estancamientos de aguas en vasijas. ¿Cuáles son nuestros derechos y deberes en relación con el recurso agua? Los principales derechos en relación con el agua son: • • Tener acceso a agua de buena calidad en condiciones de igualdad y equidad. Gestionar proyectos para la construcción de plantas de potabilización del agua. Instalar aparatos de bajo consumo. Lavado periódico de los tanques de almacenamiento de agua. Gestionar proyectos de abastecimiento de agua. baldes u otros elementos. Evitar empozamientos o charcos de agua. Disponer de tanques de almacenamiento limpios y bien tapados. Reportar los daños en conexiones y redes de distribución. Cerrar la llave mientras nos jabonamos. continuidad y cobertura. Asear los salones de clase con aguas reutilizables o aguas lluvias. floreros. Lavarnos muy bien las manos con agua y jabón al salir del baño y antes de consumir alimentos. 64 . No jugar en charcos o pozos de agua.

Una manifestación del AMOR es hacer uso racional de los recursos y manejar de manera adecuada el agua. de la familia. 65 . que lean individualmente y con atención el cuento “Mi amiga el agua”. Cuento: “Mi amiga el agua”. Reconocer los usos que se le da en la vivienda. lagos..Protección y métodos de tratamiento del agua Los principales deberes en relación con el agua son: • • Usar de manera racional y eficiente el agua. el AMOR por el agua y por los demás recursos naturales. Intencionalidad pedagógica E l desarrollo de esta unidad de aprendizaje. Esta unidad de aprendizaje se desarrollará mediante la realización de tres talleres así: Taller 1: El agua que bebemos. quebradas.. la escuela y la comunidad. Es cuidar de sí mismo. de otro lado. ¿Cómo lo hacemos? Pida a los niños y las niñas. papel periódico y marcadores. Es importante que usted señor maestro o maestra inculque en los niños y las niñas. Lo • • • que juntos lograremos: Valorar la importancia que tiene el agua para la vida de las personas. busca que los niños y las niñas comprendan de manera lúdica la importancia que tiene el agua para la vida en el planeta. que conozcan y comprendan sus derechos y deberes frente al uso del agua así como los cuidados. despacio y con adecuada entonación) • 1. de los demás seres de la naturaleza. (Variación: léalo usted en voz alta. • Lo que necesitamos: cuento. actitudes y comportamientos que deben tener frente a su manejo para evitar los riesgos que puedan afectar su salud. Actividad 1. de los amigos. etc. Identificar las diferencias que hay entre agua natural y agua apta para el consumo humano. Cuidar y proteger las fuentes de abastecimiento de agua como ríos.

sabor. 3. Grupo 2: elaborar una cartelera identificando los diferentes usos que se da al agua en la vivienda. mezclas. ¿Cómo lo hacemos? La actividad se dividirá en dos fases. flotación. Organice a los niños y niñas. en la escuela y en la comunidad. en la vivienda. Finalmente organice en un rincón del salón o de la escuela un espacio (exposición). Realice una plenaria para que los niños y niñas. (No olvide resaltar siempre el esfuerzo realizado por los niños y las niñas. 7 mesas o pupitres.Protección y métodos de tratamiento del agua 2. en grupos de 4 o 5 máximo. en la escuela y en la comunidad. una cuchara y jabón líquido. colorantes naturales. y reconocer sus cualidades y habilidades) 4. dos aparatos para hacer burbujas. Se les entrega una ficha para que registren sus respuestas a preguntas formuladas con relación a las actividades propuestas en cada rincón. Grupo 3: elaborar una cartelera identificando las diferencias entre agua natural y potable. para pegar los dibujos realizados por los niños y niñas. color del agua. Actividad 2. 5. Se recomienda dejarlos ubicados allí por lo menos durante una semana y luego entregarlos nuevamente a los niños y niñas. y los usos que se da a cada una de ellas. hagan las presentaciones de su cartelera. 1 corcho. • • • • Solicite que respondan a las preguntas que aparecen al final del cuento. Los alumnos se dividirán en grupos de no más de cinco niños y niñas e irán pasando por los rincones: • 66 . Rinconcitos de agua (experimentación) • Lo que necesitamos: vasos de cristal o plástico transparente. una piedra. burbujas y sonidos con agua). Una de experimentación y otra que resaltará el sentido lúdico del agua: • Fase 1: la clase se dividirá en siete rincones que corresponderán a siete actividades diferentes (olor. y pídales que desarrollen lo siguiente: Grupo 1: elaborar una cartelera identificando los sitios en donde hay agua. Grupo 4: elaborar una cartelera con mensajes alusivos a la importancia del agua para la vida en el planeta. cada una de ellas se hará en una sesión diferente. 1 onza de aceite.

la escuela y el entorno para dar un manejo adecuado y seguro al agua. sobre la cual se colocará una moneda y con un bastoncillo de algodón mojado se irán haciendo agujeros alrededor de la moneda hasta que ésta caiga al interior del vaso. se saldrá al patio con los alumnos donde se realizarán “juegos concurso” en equipos. El profesor realiza un pequeño juego para mostrarlo a los alumnos. Rincón 4: ¿Se pueden mezclar todas las substancias en el agua? Se les dará dos vasos con agua. realizarán las burbujas soplando. • Para finalizar la actividad se pondrán en común todas las experiencias. una con aceite y otra con colorante.Protección y métodos de tratamiento del agua • • • • • • • Rincón 1: ¿A qué huele el agua? Varios vasos llenos de agua. Rincón 2: ¿A qué sabe el agua? Varios vasos llenos de agua para que los niños y niñas la saboreen. para que los niños y niñas huelan. Rincón 5: ¿Por qué algunos objetos flotan y otros no? En un cubo lleno de agua los niños y niñas intentarán sumergir un corcho y una piedra. uso y manejo adecuado del agua. y con un soporte de alambre de forma circular. para que los niños y niñas la observen. Rincón 7: ¿Qué puedo hacer para conseguir sonidos con el agua? Llenamos varios vasos de cristal de diferentes tamaños y con distinta cantidad de agua y con una cuchara se golpean para obtener diferentes sonidos. Rincón 6: ¿Cómo puedo hacer burbujas? Con un vaso que contiene una mezcla de agua con jabón líquido. y en cada uno de ellos habrá una mezcla diferente. 67 . Taller 2: ¿Cómo protegemos el agua? Lo que juntos lograremos: • Reconocer las diferentes formas de contaminación del agua. Si el tiempo lo permite. • Identificar las prácticas que debemos implementar en la vivienda. Rincón 3: ¿Qué color tiene el agua? Varios vasos de agua (preferiblemente de cristal o plástico transparente). • Comprender la importancia de la conservación. que consistirá en un vaso cubierto con una servilleta de papel sujeta al vaso con caucho. • Fase 2: aquí es relevante el aspecto lúdico del agua.

en la que se haga especial énfasis en el problema de la contaminación del agua en la escuela. “Cuidar y proteger ese es nuestro deber”. témperas y lápices. Organice 5 grupos de trabajo para que los niños se aprendan dos estrofas del poema. • • • 68 . 4 frascos de boca ancha. gotero. ¿Cómo lo Hacemos? Primer Momento: • Lea a los niños y niñas el poema “La contaminación que gran desilusión”.Protección y métodos de tratamiento del agua Actividad 1. ¡Abajo la Contaminación! (juego de palabras y experimento). • En plenaria pida a cada grupo que narre y dramatice las estrofas correspondientes. cartulinas tamaño carta. Fotocopias de la tabla de datos y Cartilla de los niños y niñas. Explique cuáles son los principales riesgos de la contaminación del agua para la salud de las personas. • Finalizada la sesión de trabajo realice una plenaria de reflexión con los niños y niñas. la vivienda y la comunidad. colores. • Lo que necesitamos: poesía. Actividad 2. agua. Segundo momento: • Pida a los niños y niñas que se organicen en 5 nuevos grupos de trabajo. algodón. tijeras. • Explique a los niños y niñas qué es y cuáles son las causas de la contaminación del agua. • Lo que necesitamos: fotocopias del crucigrama. El sociodrama podrá ser presentado a los demás niños y niñas de la escuela o a los padres de familia en alguna de las reuniones o actividades pedagógicas de la institución educativa. semillas de fríjol. • Cada grupo se encargará de elaborar un guión para un sociodrama sobre una de las historietas. • En grupo compartirán el trabajo desarrollado individualmente sobre las historietas y las conclusiones a las que llegaron. vinagre. detergente y sal. marcadores. • Pida a los niños y a las niñas que presenten los resultados de su tarea (hoja de respuestas e ilustración del poema).

ops-oms. También cubre otros tópicos. sobre el cuidado y protección del agua. Taller 3: Cómo conocer la calidad del agua Actividad 1. Las pruebas propuestas en el proyecto AQUAtox son las siguientes: Germinación de bulbos de cebolla Este ensayo utiliza la germinación de los bulbos de la cebolla común. Estos cuadernos contienen toda la información pedagógica y científica necesaria para llevar a cabo cada uno de las pruebas de laboratorio que se propone en el Proyecto AQUATOX. Pida a los niños y niñas que a partir de lo observado expresen qué es lo que más les ha impactado o parecido importante. 2.bvsde. En plenaria elaboren un listado de recomendaciones. niñas y jóvenes. cómo recolectar las muestras y cómo utilizar la Internet para reportar los resultados experimentales. Allium cepa. Entregue a cada niño y niña una fotocopia del crucigrama y solicíteles que identifiquen las palabras que allí aparecen. (Técnica exposición).org/aquatox/. Asigne a cada niño y niña una de las palabras identificadas y pídales que en la cartulina escriban e ilustren una frase a manera de recomendación. incluyendo el agua y tu salud. Una serie de seis bulbos (del 69 . 3. encontraran dos cuadernos de actividades uno para profesores y otro para los niños.Protección y métodos de tratamiento del agua • ¿Cómo lo hacemos? 1. el cuál podrá ser trabajado posteriormente mediante la elaboración de un afiche por cada niño y niña para que sea llevado a su casa. Nombre: Experimenta • ¿Que necesitamos y cómo lo hacemos? En la dirección electrónica Ehttp://www. Organice un rincón para exponer todos los trabajos. 4. el proceso científico. 5.

Los bulbos se retiran de la boca de los tubos de ensayo después de 72 horas. Un cambio en el crecimiento normal de las raíces se utiliza como índice de toxicidad. Se calcula la longitud promedio de las raíces y se compara con la longitud promedio del control. etc). Una serie se prepara. dentro de pequeños recipientes de plástico conteniendo el agua que se va a examinar y se les observa cada día durante cuatro días. pero los dos ensayos darán resultados diferentes para varios compuestos tóxicos. Las hidras se colocan en grupos de a tres. Se abren los recipientes y se mide la raíz que ha crecido de cada semilla. filtros de papel. con agua pura de botella (agua envasada o embotellada). En cada recipiente se depositan 20 semillas de lechuga. la reacción de la hidra de agua dulce (Hydra sp) a los compuestos tóxicos. La longitud promedio de las raíces de la muestra problema se compara a la de la muestra de control. como índice de la contaminación del agua. que se encuentran normalmente presentes en el tracto digestivo de los animales y de los 70 . Un cambio en el crecimiento normal de las raíces se usa como índice de toxicidad. Germinación de semillas de lechuga Los fondos de las placas Petri se cubren con papel absorbente (tales como toallas de papel. Las semillas germinarán luego de 48 a 72 horas. y se mide la longitud de sus raíces con una regla. Los cultivos de hidras son fáciles de mantener. como control.Protección y métodos de tratamiento del agua tamaño de pequeñas cebollas para encurtidos. Los tres bioensayos de toxicidad se complementarán con el siguiente ensayo para medir la contaminación microbiológica: Sulfuro de hidrógeno (H2S) La contaminación microbiológica de origen fecal puede ser evaluada utilizando “bacterias centinelas”(también llamadas “bacterias indicadoras”). o “perlas”) se colocan sobre las bocas de tubos de ensayo conteniendo la muestra a ser evaluada. y se humedecen con agua de la muestra que se desea evaluar o. Efecto tóxico en las hidras de agua dulce Este bioensayo utiliza. con agua pura de botella (agua envasada). como control. proporcionando un índice de toxicidad fácil de evaluar. Este ensayo es similar al de los bulbos de cebolla. utilizando una regla métrica. en respuesta a la presencia de substancias tóxicas. Las hidras toman formas altamente específicas. haciendo de ellas un microorganismo particularmente útil.

o una botella usada de jugo de frutas con tapa enroscable). • Pida que inicien el tejido de las relaciones causa-efecto. un tubo de ensayo. Taller 4: Mejoremos la calidad del agua para consumo. salud y enfermedad. Organice a los niños y niñas en dos grupos cada uno de 10.37°C. Lo • • • que juntos lograremos: Conocer los diversos métodos caseros para la filtración y desinfección del agua. La muestra de agua (10 ml) se introduce en la botella. Comprender la relación que hay entre calidad de agua. elabore en una cartelera los listados de acciones y efectos. • Al terminar esta actividad pida a los niños y niñas que le entreguen el cuento que elaboraron. por ejemplo. tal como aparecen en la actividad “Tejiendo telarañas”. y luego se incuba por hasta tres días en un incubador casero a 27 . Estas bacterias producen sulfuro de hidrógeno (el gas que huele a huevos podridos) como un subproducto del proceso digestivo. Actividad 1. Este ensayo se realiza en un recipiente esterilizado de vidrio (como. Luego organícelos en dos filas. • 71 . para ir trazando las líneas que unen las acciones con los efectos que estas producen. Un grupo representará las acciones y el otro los efectos. papel periódico para carteleras. • Al azar escoja dos cuentos y léalos en voz alta. • (Variación).Protección y métodos de tratamiento del agua seres humanos. y madeja de lana. plumones. Identificar los riesgos que trae para la salud el consumo de agua contaminada. ¿Cómo lo hacemos? • Previo a la realización de la actividad. para permitir que las bacterias (de estar presentes) crezcan y tiñan el agua de un color negro. “Tejiendo relaciones” • Lo que necesitamos: fotocopias de la telaraña. utilizando la lana para ir haciendo la telaraña. marcadores. Para poder verificar la presencia de estas “bacterias centinelas” las ponemos en contacto con una tira de papel absorbente impregnada con una sustancia nutritiva y con un indicador que se vuelve de color negro ante la presencia de sulfuro de hidrógeno. • Cada niño y niña tendrá su turno.

• Una vez los 4 grupos hayan terminado sus experimentos. Finalmente desarrolle la sesión de clase sobre los diferentes métodos de tratamiento del agua y la importancia del consumo de agua apta para la salud de las personas. el tema del tratamiento del agua y su importancia para la salud de las personas. • El moderador de cada grupo retomará el proceso del experimento y explicará a los demás niños y niñas los resultados obtenidos del trabajo. ¿Cómo lo hacemos? • Antes de iniciar.Protección y métodos de tratamiento del agua • • En plenaria pregunte a los niños y niñas qué coincidencias y qué diferencias encuentran con los cuentos elaborados por ellos y los leídos. mediante una exposición. • A continuación organice 4 grupos de trabajo.ve/) • Lo que necesitamos: fotocopias de los 4 experimentos de la cartilla para los niños y las niñas (quitándole el barro al agua. (Para el desarrollo de estos y otros experimentos usted puede consultar la página: http://www. explique a los niños y niñas que se va a realizar una feria de experimentos sobre tratamiento del agua. filtrando el agua. cloración y potabilización. • Una vez abordadas las diferentes actividades propuestas en esta unidad. • Solicite a los niños y niñas que observen el tipo de agua que están consumiendo en sus viviendas y las prácticas de tratamiento que se dan. 72 . Los materiales que allí se solicitan para cada uno. pida a sus integrantes que comiencen a rotar por cada grupo cada vez que usted lo indique. • En cada grupo se deberá nombrar un moderador o coordinador de grupo. película o lectura.edu. Actividad 2.rena. filtración. Cada uno realizará uno de los experimentos. “Experimentando con el agua”. • Como tarea pida a los niños y niñas que investiguen sobre los conceptos de sedimentación. • Finalmente presente a los niños y niñas. limpiando el agua y potabilizando el agua). (15 a 20 minutos por lo menos). es importante que usted se detenga para evaluar los resultados obtenidos.

en la escuela y en los demás entornos Identificar las diferencias que hay entre agua natural y agua apta para el consumo humano. la escuela y el entorno. Recuerde que este es un ejemplo que podrá ser adaptado y ajustado por usted.. Reconocer los principales riesgos que el manejo inadecuado del agua representa para la salud humana.Protección y métodos de tratamiento del agua A continuación se presenta a manera de sugerencia un formato que le permitirá evaluar los logros de los niños y las niñas. S F N 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Conocer los diversos métodos caseros para la filtración y desinfección del agua. su familia y el agua. Reconocer las diferentes formas de contaminación del agua Mostrar actitudes positivas hacia la conservación. Hacer preguntas dirigidas a establecer relaciones argumentadas entre calidad de agua. 11 Enseñar a sus padres algunos de estos métodos. para dar un manejo adecuado y seguro al agua. salud y enfermedad. uso y manejo adecuado del recurso agua. Valorar y disfrutar del contacto con el agua. S: siempre F: frecuentemente N: nunca 73 .. Distinguir las diferentes propiedades del agua. 1 Hacer descripciones sencillas en relación con el agua que se consume en su vivienda. 12 Relacionar la importancia de los valores con el cuidado y protección de sí mismo. Explicar de manera sencilla cuáles son las diferentes prácticas que debe implementar en la vivienda. Lo que juntos hemos aprendido Apellido y nombre del niño o niña: El niño o la niña es capaz de .

¿las actividades planteadas permiten fortalecer en los niños y las niñas la práctica de los valores? A su juicio.Protección y métodos de tratamiento del agua De igual forma es importante que usted revise tanto la pertinencia de las actividades. Evaluación de la Unidad de aprendizaje Apreciado(a) docente: ¿Considera que las actividades propuestas permitieron a los niños y las niñas. con las actividades desarrolladas y los contenidos temáticos abordados ¿los niños y las niñas están lo suficientemente informados para prevenir riesgos y desarrollar prácticas de cuidado y protección del agua? 74 . como el desarrollo de los contenidos en relación con los logros obtenidos. adquirir nuevos conocimientos en relación con la importancia del agua para la vida y la salud de las personas? ¿Cree que los niños y las niñas reconocen y dimensionan los principales riesgos del mal manejo del agua para su salud y bienestar? ¿Considera que las familias de los niños y las niñas lograron vincularse al desarrollo de las actividades propuestas fuera del aula? En su opinión.

Protección y métodos de tratamiento del agua 75 .

Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales 76 .

duchas. residuos de alimentos y gran variedad de residuos peligrosos. Además propician plagas como: moscas. es el resultado del proceso de digestión que es la transformación de los alimentos consumidos por las personas o los animales. Reglamento Técnico del Sector de Agua Potable y Saneamiento Básico. lavaplatos. Las aguas residuales se definen como: "aguas que contienen material disuelto y en suspensión. zancudos. 1. Para evitar la proliferación de plagas y las enfermedades que estas originan. Si la materia fecal. RAS 2000. Entre ellas están las técnicas que se utilizan para el manejo adecuado y tratamiento de las aguas servidas o aguas sucias.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales Presentación a materia fecal. Pág 11 L 77 . Estas plagas se convierten en transmisores de enfermedades. Dirección de Agua Potable y Saneamiento Básico. contaminación del medio ambiente y deterioro del paisaje. las aguas residuales y las basuras. popó o excreta. parásitos y huevos de parásitos que causan enfermedades muy graves y hasta pueden ocasionar la muerte. de las excretas o materia fecal y de los residuos sólidos o basuras. grasa. Contienen jabón. la escuela y los demás entornos de la comunidad. no se manejan adecuadamente. tinas de baño. También son llamadas aguas servidas o aguas de desecho provenientes de lavamanos. que generan graves riesgos para la salud humana como: afecciones gastrointestinales (como la Enfermedad Diarréica Aguda). Es un elemento altamente contaminante de las fuentes de agua cuando no le hacemos un buen manejo. cucarachas y gallinazos. además del fortalecimiento de los hábitos de higiene en la vivienda. ratones. Ministerio de Desarrollo Económico. entendido este como un conjunto de acciones que se realizan para ayudar a cuidar el ambiente. lavaderos y otros artefactos que no descargan materias fecales"1. producen malos olores. los seres humanos trabajan en torno al saneamiento básico. En la excretas existen muchos microbios. luego de ser usadas por una comunidad o industria.

Se utiliza en lugares donde no se cuenta con suficiente agua. con la finalidad de proteger la salud de la población y evitar la contaminación del suelo. en forma seca. hasta un sitio donde se realiza el tratamiento para que el agua utilizada llegue con un porcentaje mínimo de contaminación. 78 .Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales Sistemas de disposición de excretas L as técnicas más utilizadas para el manejo adecuado y tratamiento de las excretas en nuestras regiones son: La letrina Es un espacio que se construye para disponer. Este líquido que queda se va colando y se van muriendo los microorganismos que lleva. Los alcantarillados El sistema de alcantarillado. y en algunos casos también para las aguas lluvias. es una red de tubos que debe pasar por debajo de las calles para recolectar. aire y agua. una plancha de concreto y una taza o asiento especial. un hoyo. por medio de procesos biológicos naturales. a las fuentes de agua. Están conformados generalmente por una trampa de grasas. un campo de oxidación y un pozo de absorción. va quitando las grasas y residuos sólidos provenientes de comidas o de materia fecal del agua servida. Cada uno de los componentes. El alcantarillado tiene la función de transportar las excretas y los lodos. un tanque séptico. y dejando pasar solo el líquido. La letrina está compuesta por una caseta. Los sistemas sépticos Los sistemas sépticos se usan para tratar y disponer de las aguas residuales provenientes de una casa o de un conjunto pequeño de casas. las excretas o materia fecal. conducir y disponer las aguas residuales. una caja distribuidora.

El manejo inadecuado de las excretas y las malas prácticas higiénicas. tradiciones. las creencias. Evitamos olores desagradables. costumbres. pozos sépticos o alcantarillados. hervir y purificar el agua antes de su consumo.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales El uso de cada tecnología dependerá básicamente de los conocimientos tecnológicos. antes de manipular alimentos y antes de comer o dar de comer). condiciones climatológicas. como: la protección de fuentes de agua (independientemente de la existencia de letrinas). y las prácticas de higiene. El siguiente diagrama muestra claramente las vías de transmisión mediante las cuales los agentes patógenos pueden salir de las excretas de una persona infectada. propician la generación de las rutas de la contaminación. la presencia de plagas y el aumento de moscas y otros insectos. después de limpiar a los niños y las niñas que han defecado. Las barreras físicas como: letrinas. a través de la descomposición de la materia fecal. Mejoramos en un alto porcentaje el tratamiento de las aguas servidas con el fin de no seguir contaminando los recursos hídricos. Disminuimos las enfermedades producidas por los organismos patógenos presentes en las excretas o materia fecal. Existen dos clases de barreras que permiten interrumpir esta ruta. así como algunas de las principales barreras para interrumpir la ruta de la contaminación oral fecal: 79 . lavarse las manos (después de la defecación. Los beneficios del uso de estas diferentes tecnologías son: Prevenimos y solucionamos problemas de salud e higiene en nuestra localidad. el suelo y el aire. entre muchos otros factores. número de habitantes de las comunidades. Producimos abonos orgánicos para mejorar la calidad de la tierra. y la protección del agua durante el acarreo y en el hogar. protección de los alimentos mediante su almacenamiento seguro y manipulación adecuada (lavado de las frutas y verduras crudas antes de consumirlas). geográficas y económicas.

tales como la disposición adecuada de excretas y el lavado de manos después del contacto con materia fecal.enfoques y métodos para evaluar prácticas de higiene relacionadas con el agua y saneamiento”. pueden reducir considerablemente las tasas de infección intestinal. La disposición adecuada de excretas sirve de barrera primaria pare prevenir que éstas contaminen el ambiente. Considere las siguientes cifras: El lavado de manos con jabón y agua puede reducir en un 35% las enfermedades diarreicas. También puede ayudar a reducir la prevalencia de infecciones oculares.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales Tomado de: “Procedimientos para la evaluación de la higiene . tales como la conjuntivitis y el tracoma. ODA INFDC. La protección del agua de la contaminación fecal también puede reducir la diarrea. pues algunas infecciones diarreicas son transmitidas por el agua. LONDON SCHOOL OF HYGIENE & TROPICAL MEDICINE UNICEF (c) Copyright 1997 International Nutrition Foundation for Developing Countries (INFDC) Las prácticas de higiene. 80 .

Construcción de nuevas unidades sanitarias. Instalar unidades acordes a la edad de los escolares. Falta de agua. 81 . retretes.). Problemas más frecuentes relacionados con los baños En las instituciones educativas En relación con la infraestructura Las unidades sanitarias se encuentran en mal estado (deterioradas. Instalación de lavamanos. lavamanos y demás. en buenas condiciones de aseo y que garanticen seguridad. No están acordes con la edad de los escolares (tazas. Alternativas de solución Reparar los daños en la infraestructura de las unidades sanitarias. no funcionan). muy altos). Pocas unidades sanitarias (en relación con la cantidad de niños que asisten a las escuelas). Por lo tanto es importante contar con unidades sanitarias básicas (baños. Falta de iluminación y ventilación (no hay ventanas o éstas se encuentran selladas). comodidad y privacidad a las personas. es necesario que cuenten con un sistema adecuado para el manejo de excretas y aguas residuales. etc. No cuentan con lavamanos. No hay privacidad (Falta de puertas). Dotar de canecas de agua. letrinas. nuestra escuela y los espacios en los que nos desarrollamos sean considerados entornos saludables. Mejorar las condiciones de ventilación e iluminación.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales Para que nuestra vivienda. Instalación de puertas.

puertas etc. Materiales de construcción poco estables. En relación con la ubicación Muy cerca al restaurante o la tienda escolar. Falta de agua. tazas. techos. Paredes sucias y rayadas. papel sanitario en el suelo. (Separación del área de ducha de la taza sanitaria). Instalar lavamanos. Tamaños reducidos. Arrojo de basuras a la taza. tazas. 82 . Ampliación de espacios. Faltan letrinas. En las viviendas En relación con la infraestructura Deterioro de paredes. Construcción de ventanas. Dotar de canecas y recipientes para el papel sanitario. Alternativas de solución Alejarlos de estos espacios.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales En las instituciones educativas En relación con las prácticas de Higiene Excretas y orines fuera de la taza. Alternativas de solución Reparación de paredes. puertas. etc. Poca o nula iluminación y ventilación. Cambiar por materiales como concreto. Alternativas de solución Educar a los niños y las niñas para el uso adecuado de las unidades sanitarias. No cuentan con lavamanos. Dotar de agua. techos. pisos. Establecer horarios y responsables del aseo diario de los baños. No lavado de pisos y paredes.

en especial la de niños y niñas tales como: Accidentes relacionados con mal estado de paredes. presentan problemáticas similares a las identificadas en las instituciones educativas y las viviendas. Abusos relacionados con la falta de privacidad e intimidad. no es frecuente encontrar baños para uso del público. En otros espacios de uso común tales como: canchas deportivas. techos etc. Los pozos sépticos deben estar lejos de las fuentes de agua. Paredes y pisos sucios. herpes. (Hongos. Muy alejados de la vivienda. plaza de mercado etc. alergias). Enfermedades gastrointestinales asociadas al contacto con las heces fecales y la falta de agua (diarreas y parásitos). 83 . Basuras en la taza. Pozos sépticos cerca de las fuentes de agua. Es importante tener en cuenta que la no solución a los problemas relacionados con las unidades sanitarias puede traer graves riesgos para la salud y la seguridad de las personas. y en los que los hay.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales En las viviendas En relación con las prácticas de Higiene Excretas y orines fuera de la taza. Infecciones en la piel y los ojos relacionadas con la falta de agua y el contacto con las heces fecales. No construir las unidades tan lejos de la vivienda.. Alternativas de solución Alejar las unidades sanitarias de la cocina y zona de alimentación. papel sanitario en el suelo. Implementar prácticas de aseo periódico. Alternativas de solución Educar a la familia para el uso adecuado de las unidades sanitarias. En relación con la ubicación Cerca de la cocina. parques de recreación.

Si la institución educativa cuenta con sanitarios exclusivos para maestros. En la escuela: debemos promover en los niños y las niñas prácticas y comportamientos adecuados a través de diferentes estrategias como: Establecimiento de horarios para uso de los sanitarios en la escuela.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales ¿A quiénes les corresponde el cuidado y manejo adecuado de los baños? T odos somos responsables del buen uso y aseo de los baños. Asignar el uso de unos baños para uso exclusivo de niñas y otros para uso exclusivo de los niños. pues todos hacen uso del sanitario. y los niños y las niñas deben contribuir a mantenerlo limpio. niños y niñas. En ningún caso deberá asignarse esta responsabilidad a los niños y niñas. puesto que todos hacemos uso de ellos y al hacerlo nos beneficiamos. Pero esta responsabilidad no es sólo de los adultos. Si la escuela no cuenta con personal para el aseo es importante que maestros. Para ello se sugiere establecer turnos: En todo caso el lavado de los sanitarios debe ser tarea de todos y no ser considerado como una castigo para quienes no han cumplido con algún deber. 84 . pues ellos no los están utilizando. se recomienda que el personal encargado o los mismos maestros. También los niños y las niñas están llamados a asumir comportamientos y prácticas adecuadas. hagan el aseo diario de los mismos (estimular a los niños que logren mantener los sanitarios en buenas condiciones). para contribuir al cuidado de estos espacios. sean quiénes les hagan aseo. Por ejemplo. Es importante recordar que el maestro debe dar ejemplo. responsabilidades relacionadas con el aseo de los diferentes espacios del hogar. En la vivienda: es importante inculcar en los niños y las niñas. el lavado del baño es una responsabilidad compartida con todos los miembros de la familia.

y no sumergirlos en agua cuando todavía estén enchufados.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales El baño. Recomendaciones para prevenir accidentes en las unidades sanitarias. En lugares de uso público: es importante promover en los niños y las niñas. Los baños públicos deben ser usados con el mismo cuidado y respeto que se tiene. No cepillarse los dientes en la ducha ni escupir en el suelo. tener cuidado de no pisar el jabón o el piso jabonoso. el amor y el respeto por lo público. debe contar con puerta y seguro. 85 . No arrojar papeles. caminar con mucha precaución. No derrochar o desperdiciar el agua. juguetes u otros objetos al inodoro. Recomendaciones para el uso y manejo adecuado de las unidades sanitarias. al ser un espacio privado. al usar los de la escuela o los de la casa. Es necesario que los adultos de la casa den ejemplo de respeto a la privacidad del niño o niña así como a ellos se les exige lo propio con los adultos. Cuando el piso esté mojado. No orinar o defecar por fuera del inodoro (piso o ducha) Depositar el papel higiénico en una caneca o bolsa. Es decir por aquello que usamos todos y que nos pertenece. En la ducha. y mucho menos cuando se tengan las manos o los pies mojados. No tocar cables conductores de electricidad. No manipular artefactos eléctricos cuando se está mojado o descalzo. Usar el lavamanos para cepillarse y lavarse las manos.

pollo o pescado. ¿Cuándo hay que lavarse las manos? Antes de las comidas. o bien después de cambiarle los pañales a un bebé. nariz o cabello. No pararse sobre la taza. Antes de darle de mamar. frutas y verduras.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales No enchufar y usar artefactos eléctricos dentro del baño. Al tocar diversas zonas corporales contaminadas como boca. las manijas de los buses. Al manipular residuos. No colgarse o apoyarse en el lavamanos. Al manipular alimentos crudos como carne. Al cambiar pañales a los niños pequeños. las barandas de las escaleras. 86 . Antes de alimentar a los niños. Al tocar animales domésticos o sus heces. etc. El lavado de manos: Una barrera de protección ¿Cuándo se contaminan nuestras manos? Al utilizar el baño. pollo. Tras usar el baño o ayudar a limpiar a un niño. Al tener contacto con objetos utilizados por muchas personas como el dinero. No introducir el secador dentro del sanitario o la cisterna. Al taparnos con nuestras manos para estornudar o toser. Antes y después de preparar la comida. Al coger objetos sucios o contaminados. el teléfono público. Después de sonarse la nariz. especialmente cuando se manipula carne cruda. toser o estornudar sobre las manos.

así como las estrategias para hacer un manejo adecuado y prevenir enfermedades en la población. es lavarnos las manos para no contaminarnos ni contaminar a otros. 5. Usar la misma toalla para cerrar la llave. L 87 . 4. Tomado de: “Extension Food Microbiologist”. Es importante que usted como docente. al cuerpo. Secarse las manos con toallas personales. que comprendan la importancia de asumir con compromiso el lavado de sus manos y el cuidado y protección del medio ambiente. Enjuagarse bien las manos y los codos. 3. 6. Una manifestación de respeto por la naturaleza. Antes de ponerse o quitarse lentes de contacto. relacionados con la disposición de las excretas y las aguas residuales. 2. Una manifestación del RESPETO por nosotros mismos y los demás. Albrecht y Susan S. y enjabonarse hasta formar espuma. Julie A. Usar esa misma toalla para abrir la puerta. es lograr que los niños y las niñas conozcan los principales riesgos para la salud. inculque en los niños y las niñas el RESPETO por la naturaleza. Antes y después de curar una herida. De otro lado. Intencionalidad pedagógica a intención con el desarrollo de esta Unidad de aprendizaje. Sumner. es no defecar en el suelo o los ríos sino en las unidades sanitarias. Mojarse de las manos a los codos con agua. Refregarse las manos durante 20 segundos. Recomendaciones para el lavado de manos en baños públicos: 1. Después de jugar con juguetes que se han compartido con otros niños o niñas. Después de tocar a una mascota o tener contacto con sus desperdicios. y las personas.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales Antes y después de estar con una persona enferma.

Estos afiches se mantendrán expuestos por lo menos durante dos semanas más. • Cada grupo elaborará un afiche según el tema que les haya correspondido así: Grupo 1: efectos de las excretas de los animales en el ambiente y en la salud de las personas. marcadores. marcadores. • Pida a cada uno que comente qué es lo que cree que ha sucedido. tarjetas de cartulina tamaño un cuarto. Actividad 1. La historia de Paquita • Lo que necesitamos: fotocopia de la historia. colbón. • Organice varios grupos de trabajo según la cantidad de niños y niñas que haya en el aula. Grupo 2: peligros de las aguas residuales para la salud humana. el manejo inadecuado de las excretas y las aguas residuales. • Lo que necesitamos: fotocopia de la actividad. colores y plumones. tijeras. • Actividad 2. Grupo 4: importancia del lavado de manos. con la contaminación del ambiente. cartulina. • En plenaria se realizarán las exposiciones de los afiches elaborados por los niños y niñas.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales Esta unidad de aprendizaje se desarrollará mediante la realización de tres talleres así: Taller 1: ¿A dónde van las excretas y las aguas residuales? • • Lo que juntos lograremos: Comprender la relación que existe entre el manejo inadecuado de las excretas y las aguas residuales. revistas usadas y periódicos. ¿Y cómo lo hacemos? • Entregue a los niños y niñas la fotocopia sobre el tema. • Entregue a cada grupo los materiales necesarios para desarrollar el trabajo. Cada niño y niña deberá elaborar un texto sobre lo aprendido frente a este tema. Identificar las consecuencias que trae para la salud humana. 88 . papel craf. Las excretas y aguas residuales andan por ahí. Grupo 3: la contaminación de las manos y sus efectos sobre la salud de las personas. lápices. papel periódico.

Finalmente entrégueles. ¿Y cómo lo hacemos? Primer momento: • Organice a los niños y niñas en pequeños grupos de trabajo. para lograr un saneamiento básico adecuado y generar en los niños y las niñas. el hacer un manejo adecuado de las excretas y las aguas residuales. A continuación en plenaria. • Valorar las tecnologías utilizadas por el hombre. Taller 2: Sistemas de disposición de excretas y aguas residuales. Lo que juntos lograremos: • Comprender la importancia que tiene para la salud de las personas y la protección del medio ambiente. Actividad 1. • Lo que necesitamos: Historia "¡Que sucios éramos!". Descubriendo el aseo. Invítelos a que armen la ruta de la contaminación oral fecal. Grupo 1: la digestión: ¿Qué es? ¿Por qué es importante? ¿Cuál es su función? Grupo 2: las excretas: ¿Qué son? ¿Cuál es su importancia? ¿Por qué son necesarias? ¿Qué efectos tiene su manejo inadecuado? Grupo 3: el lavado de manos: ¿Cómo se hace? ¿Para qué sirve? • • • • Cada grupo presentará los resultados de su reflexión mediante una cartelera. analizarán la historia sucedida a Paquita. • • 89 .Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales • ¿Y cómo lo hacemos? • Organice a los niños y a las niñas en grupos de trabajo para realizar una actividad de investigación acerca de la ruta de la contaminación oral fecal. interés y compromiso por adoptar prácticas higiénicas adecuadas. en un mural. hojas de cartulina y pídales que redacten una recomendación acerca del lavado de las manos.

• Segundo momento: • A continuación solicite a cada grupo que. los antivalores que se evidencian en el comportamiento de las personas en la historia. conducta: tirar los orines por las calles. Cuarto momento: • Organice nuevos grupos de trabajo rotando los integrantes de los grupos anteriores. Mi amiga la unidad sanitaria • Lo que necesitamos: guía de observación y fotocopia de la actividad. • Frente a cada valor identificado describir las conductas a través de las cuales damos testimonio de la vivencia de estos valores. • Pida que frente a cada antivalor identificado. Tercer momento: • Socialización: cada grupo expondrá los resultados de su trabajo.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales • Solicite que hagan una lectura comprensiva de la historia. Ejemplo: antivalor: el irrespeto. 90 . señalando las palabras desconocidas y aquellas ideas que consideran son las más interesantes de la historia. • Solicite a cada grupo que identifique los valores necesarios para lograr una mejor relación con el ambiente y un manejo adecuado de las excretas y las aguas residuales. • Como tarea pida a los niños y niñas que investiguen el significado de las palabras desconocidas. Quinto momento: • En plenaria elaboren un guión para el montaje de un sociodrama o una obra de títeres sobre el tema tratado. expliquen la conducta a través de la cual las personas expresaban dicho antivalor. identifique y escriba en una hoja. • • • Actividad 2. ésta será presentada a los padres de familia en alguna de las actividades previstas en la escuela de padres.

Cada semana se ubicará en las unidades sanitarias de la escuela. bolsas de papel. un cambio de actitud y comportamiento frente al uso adecuado de las unidades sanitarias y al lavado de las manos. Lo que juntos lograremos: • Conocer los principales riesgos que implica el manejo inadecuado de las excretas para la salud humana. Recorrido de observación por las unidades sanitarias. • Pida a los niños y las niñas. una o dos de las carteleras elaboradas por los niños y las niñas. pegante. marcadores.Infraestructura (sanitarios.Hábitos higiénicos (prácticas de aseo en la Institución) . revistas usadas. que elaboren un informe individual de lo observado y que sugieran algunas recomendaciones de mejoramiento en torno al uso y manejo de las unidades sanitarias en la escuela. papel periódico. tijeras. • Lo que necesitamos: fotocopia del laberinto. botones. palos delgados. • • • Taller 3: Cuidados que debemos tener en la casa. con cada uno de los implementos que allí tengan dispuestos. lavamanos. 91 . • Generar en los niños y las niñas. • Identificar aquellas prácticas que se constituyen en barreras de protección contra la contaminación y la enfermedad. llaves.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales • ¿Y cómo lo hacemos? • Con los niños y niñas elabore una guía de observación para hacer la inspección del estado de las unidades sanitarias de la escuela en relación con: . Solicite a los niños y las niñas que entreguen las carteleras elaboradas sobre el decálogo de recomendaciones para hacer uso adecuado del baño. Como tarea pídales que con la ayuda de sus padres. puertas etc. en la escuela y en el entorno. lana.) .Durante la visita haga preguntas orientadas a que los niños también reflexionen sobre el estado de las unidades sanitarias en sus viviendas. En búsqueda de la salud. Actividad 1. elaboren una maqueta del baño de su vivienda.

Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales • ¿Y cómo lo hacemos? • Organice a los niños y las niñas en dos grupos de trabajo para que discutan lo que observan en el laberinto. • Actividad 2. Pida a los niños y niñas que escriban como fue la experiencia de representar a los personajes y que enseñanza les dejó. ¿Y cómo lo hacemos? • En mesa redonda pida a los niños y las niñas. En plenaria hacer las dos presentaciones. El grupo 1. El grupo 2. • • 92 . • Después de montada la obra de títeres. montará una obra de títeres sobre el tema de las excretas a campo abierto. • Entregue a cada grupo los materiales requeridos y pídales que elaboren los títeres que representarán cada escena del laberinto. Comparando ando. que expliquen una a una las diferencias encontradas en las primeras imágenes explicando el porqué se dan estas diferencias. En plenaria seleccionen las recomendaciones más completas y claras. • Lo que necesitamos: fotocopia de las imágenes. • Pida a cada niño y niña que redacte una recomendación para el uso adecuado de las unidades sanitarias y para la prevención de accidentes en las unidades sanitarias de la escuela. En grupo elaboraran pequeños afiches para ubicar en sus viviendas. montará una obra de títeres sobre el tema de las excretas en las unidades sanitarias.

Lo que juntos hemos aprendido Apellido y nombre del niño o niña: El niño o la niña es capaz de ..Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales A continuación se presenta a manera de sugerencia un formato que le permitirá evaluar los logros de los niños y las niñas. escuela y entorno frente a este aspecto. Lavarse las manos antes de comer y después de salir del baño. Conocer las diferentes tecnologías utilizadas para el manejo adecuado de las excretas y aguas residuales. S: siempre F: frecuentemente N: nunca 93 . 1 Reconocer los riesgos del manejo inadecuado de las excretas para la salud de las personas. Identificar las prácticas que permiten construir barreras de protección contra la contaminación y la enfermedad. contaminación y enfermedad. Comprender la relación entre excretas. Investigar sobre la situación de su vivienda. Asumir prácticas adecuadas frente al uso de las unidades sanitarias. Hacer análisis sobre las consecuencias del mal manejo de las excretas y aguas residuales. Preguntarse sobre los comportamientos de las personas en el pasado y valora algunos de los actuales.. S F N 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Interesarse por discutir sobre el tema y lo asume con naturalidad. Recuerde que este es un ejemplo que podrá ser adaptado y ajustado por usted.

Apreciado(a) docente: • ¿Considera que las actividades pedagógicas planteadas responden a los intereses de los niños y las niñas frente al tema? ¿Piensa usted que los contenidos abordados. permitieron aclarar los aspectos más importantes del tema? ¿Cree que los niños y las niñas lograron cambiar algunos hábitos y comportamientos con relación al uso de las unidades sanitarias en la escuela? A su juicio. Evaluación de la Unidad de aprendizaje. como el desarrollo de los contenidos en relación con los logros obtenidos.Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales De igual forma es importante que usted revise tanto la pertinencia de las actividades. ¿Las actividades previstas posibilitaron la vinculación de la familia al desarrollo de estos temas? ¿Considera que los niños y las niñas conocen con suficiencia todos los riesgos que tiene para la salud el no lavado de las manos? • • • • 94 .

Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales 95 .

Manejo de los residuos 96 .

cáscaras y frutas. tales como gasas. material. han estado presentes en nuestro planeta a lo largo de los siglos. Entre los elementos sólidos que sobran residuos peligrosos se encuentran los envases después de realizar actividades de plaguicidas. los generados por los animales y los provenientes de la actividad humana. icopor. curitas o venditas y jeringas. ¿Para qué sirven? Para ser reutilizados y reciclados. comerciales. Los residuos sólidos se pueden clasificar en Son objetos sustancias o residuos orgánicos e inorgánicos. etc.Manejo de los residuos Presentación l manejo inadecuado de los residuos es uno de los factores que más produce problemas de contaminación. ¿Cuáles son? Plásticos. pilas propias de las sociedades. rechaza o entrega y que es susceptible de aprovechamiento o transformación en un nuevo bien. o elementos utilizados por personas con enfermedades contagiosas como la hepatitis y el SIDA. ¿Cuáles son? Papel. E ¿Qué son los residuos sólidos? e entiende por residuos sólidos cualquier objeto. estos elementos requieren un manejo separado y deben estar fuera del alcance de los niños y las niñas). sobrantes de comida. medicamentos vencidos. en la actualidad se han convertido en una amenaza para el ambiente. industriales. siempre y cuando no sean tóxicos ni causen peligro al hombre y a la naturaleza. vidrio. ¿Para qué sirven? Para hacer abono o alimentos para animales. Inorgánicos o no biodegradables ¿Qué son? Residuos que permanecen en su estado y forma por largo tiempo. Los residuos sólidos vegetales. al contaminar el suelo. S Orgánicos o biodegradables ¿Qué son? Son residuos que se pudren. estos residuos pueden ser tóxicos y altamente contaminantes. cartón. deteriora el paisaje y pone en riesgo la salud de las personas. institucionales. el aire y la tierra. 97 . o uso de un bien en actividades domiciliarias. pues se descomponen fácilmente al contacto con el medio natural. de servicios que el generador abandona. sustancia o elemento resultante del consumo.

En la vivienda Las familias separan los residuos sólidos en bolsas plásticas (se reutilizan las que se entregan en tiendas y supermercados). En la escuela las personas encargadas de los servicios de aseo. Suministran las sobras de comida. ubicarán las canecas en los horarios y puntos de recolección local y/o municipal. Reutilizan los envases de vidrio y plásticos. La selección puede ayudar a un aprovechamiento de los residuos que se pueden volver a utilizar como por ejemplo: papel. 98 .Manejo de los residuos Un entorno saludable para desarrollarnos integralmente debe contemplar: Un manejo adecuado de los residuos sólidos. una técnica de disposición de residuos sólidos adecuada con el espacio de la Institución. significa que: En la escuela Se separan los residuos sólidos. Si no se cuenta con este servicio. El desarrollo de prácticas y hábitos de higiene en nuestro entorno. seleccionándolos y clasificándolos en orgánicos e inorgánicos utilizando canecas o recipientes de fácil limpieza. de esta manera promovemos en los niños y las niñas prácticas higiénicas saludables. para su adecuación de recolección y transporte. que no hayan contenido sustancias peligrosas. la escuela puede idear y construir con los niños y las niñas. para construir implementos útiles en el hogar. a los animales. para hacer abono y usarlo en la huerta escolar. Un aprovechamiento de los residuos sólidos. envases o residuos vegetales que resulten al preparar los alimentos en la cocina escolar. Producen abonos con los residuos orgánicos. Un manejo adecuado de los residuos sólidos.

de la salud y demás sitios públicos o privados que conforman la comunidad. ¿Cómo se puede producir abono? Materiales: residuos orgánicos. los residuos para la recolección y transporte local y/o municipal. Los encargados de servicios generales y de aseo. Esto lo hacen. palos o varas para la construcción de cajas. y medidas preventivas como sellar muy bien las bolsas que contienen los residuos. Procedimiento: El papel y el cartón. clasifiquen y almacenen en canecas o recipientes de fácil limpieza. papel y demás residuos. los residuos son llevados al lugar indicado por la administración local y/o municipal. Aprovechamiento de los residuos sólidos en la elaboración de abono. Algunos pueden ser aprovechados y ser donados o vendidos a las personas que los necesiten. Esto hace que resulten ser espacios privilegiados para generar estrategias para alcanzar el uso eficiente de productos de papel y cartón. separen los residuos sólidos. los seleccionen. 99 . ubicarán oportunamente y en condiciones sanitarias adecuadas. para vidrio. Si no se cuenta con el servicio de recolección y transporte las familias pueden diseñar un relleno sanitario casero. industrial. teniendo en cuenta horarios y puntos de recolección estipulados. Se aconseja no excavar. Busquemos un sitio apropiado para la instalación de la caja. para ser recolectados por el servicio de aseo. En la comunidad Es importante que el sector comercial. Pueden utilizar diferentes recipientes. constituyen hasta el 90% de los residuos generados en las oficinas. Armemos una caja de acuerdo con el espacio que tengamos disponible. plástico. para evitar su esparcimiento y la presencia de animales y situaciones que conlleven riesgos para la salud y el ambiente. cal o ceniza. Estos residuos son llevados a sistemas comunitarios de tratamiento y de disposición final como el relleno sanitario.Manejo de los residuos Una vez seleccionados y almacenados por las familias.

comunitaria o familiar. aproximadamente obtendremos abono orgánico. Recubramos la caja con plásticos. Si los residuos sólidos se almacenan en canecas. Agreguemos una capa de ceniza o cal y una capa de tierra. valga la redundancia. llenar y vaciar Forrada por dentro con bolsa plástica Marcada por fuera: “residuos orgánicos” o “residuos inorgánicos”. Este abono puede utilizarse en la construcción de una huerta escolar. Debemos aplanar el material con un pisotón. Por cada capa de residuos orgánicos agreguemos una capa de ceniza o cal y una capa de tierra hasta llenar la caja. Removamos el material y hagamos una segunda remoción tres meses después. nos permite convertir. A los tres meses. La elaboración del abono orgánico. Permitamos que entre aire natural y se descomponga el material. 100 . es necesario tener en cuenta las siguientes características: • • • • • • • Tapa ajustada Caneca con agarraderas Buena capacidad Impermeable Fácil de limpiar.Manejo de los residuos Coloquemos la primera capa de residuos orgánicos. los residuos orgánicos en algo útil que permite controlar la contaminación y previene riesgos para la salud. A medida que coloquemos las capas el nivel sube.

Enseñe el correcto manejo de los residuos sólidos a las familias que pertenecen a su Institución educativa. En lo posible.Manejo de los residuos Para desarrollar unas prácticas y hábitos de higiene en nuestro entorno: En la escuela Ubique canecas marcadas para el reciclaje en todos los espacios visibles de la escuela. No reutilice los recipientes que hayan contenido sustancias peligrosas. Si no existe un sistema de recolección de residuos sólidos. sin causar deterioro en el ambiente. Elabore con ellos objetos. Elabore el compost. con los residuos orgánicos. material útil para abonar las plantas del hogar. restaurante. organice con los vecinos sistemas apropiados para recolectarlos y disponerlos. 101 . Elabore el compost. material útil para abonar las plantas de la huerta escolar o del jardín. aproveche la parte orgánica e inorgánica de los residuos y elimine de forma segura sus componentes peligrosos. No reutilice los recipientes que hayan contenido sustancias peligrosas. tapados y en un lugar alejado de los animales. cafetería y cocina escolar. Solicite información a la UMATA o autoridades competentes de su localidad y municipio. salones. papel reciclado y otros. como corredores. Identifique con los niños y niñas los diferentes componentes de los residuos sólidos y deles un correcto manejo. En la vivienda Mantenga los recipientes que contienen los residuos sólidos. sobre las actividades de incineración y enterramiento. sitios de recreación.

compactándolos y cubriéndolos con una capa de tierra.90 m de ancho. lombricultura y compost.Manejo de los residuos En la comunidad Solicite a la administración municipal. manteniendo tanto las bolsas como las canecas. cerradas o tapadas. se pueden dinamizar reflexiones acerca del riesgo que se corre cuando arrojan los residuos sólidos en cualquier parte (calle. vacas y gallinas). de tal forma que se evite la proliferación de moscas. con por lo menos. Al final se extiende y compacta una capa de tierra de 40 cm o 50 cm de espesor y se abre un nuevo hueco en otro sitio. 102 . impedir que se llene de agua proveniente de las lluvias. en un foso o hueco seco de 0. como propiciar la aparición de basureros que producen problemas sanitarios y deterioro del paisaje. Los animales domésticos que tengan acceso a estos basureros pueden enfermar y a su vez causar enfermedades a las personas. 40 cm de espesor. ¿Qué podemos hacer desde la escuela? Es importante promover en la institución educativa un manejo adecuado del almacenamiento de los residuos sólidos. pongan la basura al descubierto. aprovechando el papel y otros materiales para hacer papel reciclado. juguetes. Este consiste en descargar los residuos sólidos que generamos. disfraces. apropiado para la región. lote vacío o a cielo abierto). Y por último si se conoce que para la etapa final no existe en la comunidad un servicio organizado de recolección. en un lugar limpio seco. ceniza o cal.10m de largo y 1. para generar en los alumnos hábitos de higiene. ubicar contenedores resistentes al medio con tapa. Solicite a la autoridad municipal diseñar un sistema de recolección de residuos sólidos. De igual manera. Se debe tener cuidado de colocar una tapa de concreto para evitar que alguna persona se caiga adentro y de otro lado. De esta forma evitamos que los animales domésticos (perros. a partir del tema de reutilización. se depositan allí los residuos sólidos. cucarachas. donde se repite el proceso. También se deben proponer proyectos escolares ambientales y de prevención. se puede promover desde la escuela.80 m de profundidad. la disposición de un relleno sanitario casero. 1. roedores y el acceso de animales domésticos.

A la seguridad social. mediante la implementación de buenas prácticas y sistemas de recogida selectiva de residuos sólidos.. 103 . Conformar clubes ecológicos en la Institución educativa. aerosoles.. etc. A mantener la integridad física a través del cuidado y protección del medio ambiente. Que se reutilicen los residuos libres de contenidos tóxicos. Sensibilizar a la comunidad sobre cómo repercuten sus acciones en su calidad de vida. desechables. y en la conservación de la naturaleza. Promover en las viviendas Que se reduzca el consumo de productos considerados como grandes contaminantes como: plástico. químicos o plaguicidas.Manejo de los residuos Promover a nivel comunitario Proyectar a la comunidad el reuso y reciclaje de residuos sólidos. su trabajo. teniendo un buen servicio de aseo en nuestra comunidad que proteja el entorno y salud de todos. La elaboración de compost. ¿Cuáles son nuestros derechos y deberes en relación con el manejo de los residuos sólidos? Tenemos derecho. La separación de los residuos sólidos orgánicos e inorgánicos. y proyectarlos a la comunidad en horas extracurriculares. Mejorar el uso y la gestión de los recursos.

niñas y comunidad en general. Este valor lleva a cultivar la conciencia e interdependencia social. interés y necesidad de preservar su entorno mediante el conocimiento y comprensión sobre el manejo de los residuos sólidos. Ser solidario es reconocer que lo que le ocurre al otro. 1. Esta Unidad de aprendizaje se desarrollará mediante la realización de tres talleres así: Taller No. 2003 104 . palpar su realidad. también nos afecta y en esa medida nos concierne. recolección y disposición adecuada de los residuos sólidos. sobre prácticas de higiene y el uso de tecnologías sencillas para el manejo de los residuos sólidos. para comprender las necesidades de los demás y brindarles apoyo desinteresadamente. Editorial Círculo Editorial. Es importante que usted señor maestro promueva en los niños y niñas la SOLIDARIDAD para que a través de sus acciones cuide de los otros. El Gran Libro de los Valores. Promover conocimientos en los niños. que implica ponerse en el lugar del otro. Intencionalidad pedagógica: El desarrollo de esta unidad de aprendizaje tiene como intencionalidad: Generar en los niños y las niñas. • Conocer los factores de riesgo que se producen por un manejo inadecuado de los residuos sólidos. es decir.1 ¿A dónde van los residuos que producimos y utilizamos? Lo que juntos lograremos: • Acercarnos al concepto de residuos y la incidencia que tienen en el entorno. de sí mismo y del entorno. Promover en la comunidad las acciones que protegen el medio ambiente. compartir con él y ayudarle a salir adelante1. La solidaridad es el valor que permite unir fuerzas para conseguir un objetivo común.Manejo de los residuos Nuestros deberes son: Cuidar del medio ambiente a través de una selección.

adivinar quién los tira (los niños y niñas pequeños. ¡Échele ojo a los residuos sólidos en su entorno! • Lo que necesitamos: una lectura sobre los residuos. Lea con los niños y niñas el texto que está como anexo en esta unidad 2.Manejo de los residuos Nuestras curiosidades son: • ¿Qué son los residuos sólidos y cómo los puedo clasificar? • ¿Cómo se almacenan los residuos sólidos en mi comunidad. el texto de la cartilla de los niños y niñas. • 3. que sobre un plano del barrio o pueblo. elijan un recorrido significativo.1. Pida a los niños y las niñas. mapa de su localidad. Según lo encontrado. en mi casa. en mi escuela? ACTIVIDAD No. se puede hacer un gráfico con los porcentajes obtenidos para cada perfil de edad. o los mayores). e inicie con algunas preguntas. Apoyar esta actividad invitándolos a leer en voz alta. bolsa plástica. • • • • ¿Qué diferencia crees que existe entre desecho y residuo? ¿Qué tipos de residuos domésticos crees que pueden reciclarse? ¿Sabes si existen contenedores especiales para destinar cada uno de los tipos de residuos domésticos? ¿Cuáles son y para qué tipo de residuos están destinados? • 1. los jóvenes. Hacer una lista de los desperdicios encontrados clasificándolos según su origen y material. ¿Cómo lo hacemos? Prepare una sesión de debate con los niños. Sobre ese recorrido realice un seguimiento con las siguientes actividades: • • • Recoger en una bolsa de plástico transparente una muestra de los residuos que vea en el suelo. Invente una narración creativa y original que gire en torno a la siguiente pregunta: ¿Qué pasaría si durante una semana tiras por los jardines y patios de tu escuela todos los residuos que generas en tu hogar? 105 .

para reflexionar sobre los riesgos que se provocan en el entorno. jeringas. El camino de los residuos • • Lo que necesitamos: cartilla de los niños y niñas. papel y lápiz. granjas. gasas. como aquellos que se utilizan en los hospitales o que se utilizan en la casa. Invite a los niños y a las niñas. industrias y comercio b) Pida a los niños y a las niñas que resuelvan la actividad de la cartilla sobre las fichas de registro y que la socialicen en clase. ¿Cómo lo hacemos? La actividad consiste en que los niños y niñas puedan evidenciar la ruta seguida por los residuos sólidos. haga énfasis en esta ruta: 1: 2: 3: 4: 5: 6: 7: c) ¿Cómo y cuándo se producen? ¿Cómo se almacenan? ¿Cómo se recolectan? ¿Cómo se tratan y disponen los residuos en el entorno? d) Proponga a los niños y a las niñas.Manejo de los residuos ACTIVIDAD No. plaguicidas.2. 106 . floras u otros sitios de producción que existan en tu región) Grupo 8: investiga a donde van los residuos después de que salen de los hogares. frascos de pastillas. Pregunte si esos residuos se deben almacenar y disponer de la misma manera que los otros residuos. a traer una descripción sobre cómo aparecen y se manejan los residuos en su entorno. pilas. a) Para este trabajo se requiere que escoja unos lugares para ser visitados por los niños y las niñas y organizarlos en grupos así: Grupo Grupo Grupo Grupo Grupo Grupo Grupo investiga en una tienda investiga en un restaurante investiga en oficinas investiga dentro y fuera de la casa investiga en la escuela investiga en una finca investiga en un sitio de producción (industria. oficinas. un debate acerca de los residuos peligrosos.

• Promover en la comunidad el conocimiento sobre el aprovechamiento de los residuos sólidos. a) Aplicarle al personaje el siguiente cuestionario: • ¿Qué materiales se recuperan? • ¿De qué forma se recogen esos materiales? • ¿Para qué se utilizan los productos recuperados? • ¿Qué ventajas aporta la recogida selectiva? Pida a los niños y niñas que escriban un artículo explicando la importancia de la recogida selectiva. en mi casa y en mi escuela? ACTIVIDAD No. • 1. b) 107 .2 ¿Cómo podemos aprovechar los residuos para proteger nuestro entorno? Lo que juntos lograremos • Reconocer las posibilidades de aprovechamiento de los residuos sólidos.Manejo de los residuos e) Invite a los niños y niñas a resolver los ejercicios de la cartilla y lea con ellos las respuestas. papel y lápiz. ¿Cómo lo hacemos? Explique a los niños y niñas. que en la mayoría de nuestros barrios y localidades se realiza la separación y recogida de residuos dependiendo de si éstos están hechos de papel. TALLER No. Nuestras curiosidades son: • ¿Pueden desatarse enfermedades por el manejo inadecuado de los residuos? ¿Qué propuestas puedo hacer para mejorar el tratamiento de residuos en mi comunidad. salidas a diferentes lugares de la región.1. Invítelos a indagar lo que sucede con ellos a través de la información que pueda dar el responsable municipal que se encargue de este tipo de experiencia. vidrio o si son residuos orgánicos. Separemos nuestros residuos • Lo que necesitamos: invitado de la región. Para ello cuente con algún personaje de la región que pueda asistir a la escuela.

). Se preparará un cercado con los postes y la malla. terminan generando más basuras. Pueden preguntar sobre los niveles de respuesta de la gente. Como no todos los residuos se descomponen de la misma manera. moluscos. 2.Manejo de los residuos c) d) e) Si viven cerca de una zona de recogida selectiva. 4 estacas o postes. organice una salida algún día a visitarla y observar los métodos de trabajo. cartulina. ¿qué tal responde la gente a este tipo de práctica en tu barrio o localidad? Realizar con los niños y niñas un gráfico con los datos de recogida de vidrio y papel a lo largo del último año. no muy transitada. Para el desarrollo de la actividad se elegirá una parte del jardín de la escuela. al contrario que los restos no orgánicos que varían según su naturaleza). malla de plástico o alambre (2. insectos. La altura de la malla debe tener las dimensiones adecuadas para que las basuras no escapen cuando sople el viento. y durante todo el curso los cambios acaecidos sobre las basuras y su diferente evolución (los restos orgánicos se descomponen y suelen desaparecer a los 10 días. Reflexione con los niños y niñas sobre la reutilización y reducción de residuos que puede hacerse a diario. Se colocará en el cercado un cartel con un breve mensaje explicando el objetivo de la actividad al resto de los alumnos de la escuela. que aprovechan los restos y cómo las hojas de los árboles se incorporan a los ciclos de nutrientes produciendo.2 Aprovechando los residuos sólidos • Lo que necesitamos: pliegos de cartulina. como por ejemplo las bolsas de plástico o papeles de regalo que. Necesitan los siguientes materiales: residuos domésticos sólidos. alambre (2m). y de ser posible bajo algún árbol y en zona soleada. también los cambios de fauna (lombrices. Observemos periódicamente. rotulador. lápiz. ACTIVIDAD No. solicitando que no interfieran en él. espacio de terreno (1. Realiza con los niños y niñas una descomposición/fermentación al aire libre y observa el proceso de degradación de los residuos.5m). Piensen en los residuos plásticos y envoltorios que empleamos y que a menudo no recuperamos. humedad. plástico.5m2). papel y cartilla de los niños. una pared limpia. teniendo una función decorativa y simbólica.. a largo plazo. 108 .. Para ello deben disponer de un espacio en la escuela sobre el que puedan colocar la basura y en el que puedan registrar la evolución de cada tipo de residuo.

Nuestras curiosidades son: • ¿Qué beneficios se logran cuando se manejan adecuadamente los residuos sólidos? ¿Por qué es importante la limpieza de mi entorno.1 Yo cuento. • Realizar una cartelera con el tema de los cuidados de nuestro entorno: a) Proponer a los niños y a las niñas. mi escuela y mi cuerpo? • ACTIVIDAD No. mi casa. 109 . • Identificar rutas de contaminación en nuestro entorno para proponer con la comunidad acciones de protección del mismo. actitudes. acciones Decorar la cartelera Hacer tarjetas para enviar a las familias con frases sobre el cuidado del entorno y manejo de residuos sólidos. tu cuentas tu entorno • Lo que necesitamos: tablero de juego de la cartilla de los niños y niñas y dados.3 Cuidados que debemos tener en el manejo y disposición de residuos sólidos. Lo que juntos lograremos: • Promover hábitos de higiene y orden en el entorno. escribir unas acciones de cuidado sobre el entorno: en cuanto a hábitos. Elaborar un mural para la escuela. a utilizar residuos sólidos para elaborar materiales de juego o decorativos.Manejo de los residuos • ¿Cómo lo hacemos? • Invite a los niños y a las niñas. b) c) d) TALLER No.

Un dado y dos fichas para cada jugador. De paso por la huerta. De paso por el salón. El ganador es quien llegue primero con sus dos fichas a la meta. El jugador que llegue a esta casilla debe responder por qué es importante usarla y qué cuidados deben tenerse para que esta sea realmente útil. El jugador debe mencionar responsabilidades frente al manejo de los residuos y derechos. 2. Entrégueles número de tarjetas igual al número de dibujos. Residuos Sólidos.6) y se ubican en la salida. Los competidores se ubican en cada una de las casillas denominadas "de Paso" 1. que lean las imágenes de la cartilla de los niños y niñas. fotocopia de la ficha que se encuentra en esta Unidad.4.Manejo de los residuos • ¿Cómo lo hacemos? • Instrucciones: Este juego tiene la dinámica del parqués. 3. Pida a los niños y a las niñas. piedras etc. ¿Cómo lo hacemos? 1. Reciclaje. tapas. • Lo que necesitamos: Cartilla de los niños y niñas. • Convenciones: Todas las casillas que poseen nombres son seguros. se mueven una sola casilla por número que tire el dado.2 Encontrar el final. De paso por el patio de la escuela. ¿Qué beneficios se logran cuando se manejan adecuadamente los residuos sólidos? ACTIVIDAD No. Cómo me gustaría que nuestra comunidad realizara adecuadamente el manejo y disposición de residuos sólidos. Máximo cuatro (4) jugadores o pueden jugar dos (2) por equipo. 4. 2. • 110 . pueden ser frijoles. siempre que se de respuesta a las preguntas. que corresponden a esta actividad. Para poder salir deben lanzar el dado y sacar un número par (2. 3. De paso por la cocina escolar. Caneca de la basura. Solicíteles que elaboren unos dibujos similares en ellas.

Solicíteles que las observen y las ordenen en una secuencia lógica. y animales domésticos? Mb: Muy bien b: bien d: deficiente Respuesta Valoración Mb b d 111 . Entrégueles esta ficha a los niños y a las niñas. Puede incluir otras. para conocer lo que piensan respecto al tema: Pregunta ¿Qué son los residuos sólidos? ¿Cómo se clasifican? ¿Cómo se deben almacenar? ¿Qué enfermedades pueden propiciarse por el mal manejo de los residuos sólidos? ¿Qué beneficios se logran cuando se manejan adecuadamente los residuos sólidos? ¿Por qué es importante mantener el recipiente de la basura tapado y fuera del alcance de los niños y niñas. 5. La secuencia lógica se complementa con otros dibujos que hacen los niños y niñas. 6. Observe la historieta y pregunte a los niños y niñas: ¿Qué estrategias educativas puede trabajar la familia para que cambie el final de la historia? Invite a las familias un día a trabajar con esta actividad.Manejo de los residuos 4.

Pídales que se den un valor al frente de cada una de las respuestas. la higiene. de acuerdo a la valoración que tengan de lo que escribieron. proponer a los niños y niñas. Entre las actividades. Conocer y comprender sobre el manejo de los residuos sólidos. con las actividades a presentar. Los cuidados. A continuación se presenta a manera de sugerencia un formato que le permitirá evaluar los logros de los niños y las niñas. un escrito sobre la importancia de un manejo adecuado de los residuos sólidos. Lo que juntos hemos aprendido Preservar nuestro entorno. Para ello. No olvide las actividades de socialización.Manejo de los residuos a) b) Una vez la respondan lea y discuta con ellos las respuestas. elaborar una agenda con los niños y niñas. Recuerde que este es un ejemplo que podrá ser adaptado y ajustado por usted. el aseo y el orden que debo tener con los espacios físicos. 112 . y si responde a lo discutido en clase. por ejemplo: Realizar una galería con los trabajos de los niños y niñas e invitar a las familias a conocer los resultados de lo aprendido.

? Mostrar actitudes positivas hacia la conservación. • ¿Considera que los niños y niñas aprendieron a identificar situaciones de riesgo en el entorno y a proponer cambios para modificar la situación actual? ¿Cree que las actividades propuestas permitieron promover cambios de actitud y comportamiento de los niños y niñas frente a su entorno? ¿Vinculó a la familia y comunidad en las actividades desarrolladas con los niños y niñas? ¿Fomentó autocuidado y reflexión sobre la importancia de un entorno saludable a través de las actividades desarrolladas? • • • 113 . cuando plantea preguntas sencillas como ¿Qué es..? ¿En qué se parecen o se diferencian tales y tales objetos.? ¿Cómo.. Identificar factores de riesgo en su entorno Proponer alternativas de prevención de riesgo frente a situaciones desfavorables de su entorno....? ¿Para qué...Manejo de los residuos Apellido y nombre del niño o niña: El niño o la niña es capaz de ..? ¿Qué pasaría si....? ¿Por qué. Mostrar persistentemente su curiosidad natural y deseos de saber. uso y mejoramiento del ambiente. Narrar y representar sucesos sencillos con énfasis en las relaciones entre objetos y sucesos y en las transformaciones que se llevan a cabo. 1 Hacer descripciones sencillas que involucran clasificaciones claras en un contexto particular.... Mostrar autocuidado ante situaciones de riesgo S: siempre F: frecuentemente D: deficiente S F D 2 3 4 5 6 7 Evaluación de la Unidad de aprendizaje.

Ya está bien de haceros los sordos al grito silencioso de una Naturaleza que. Ahora los niños y niñas vivimos en ciudades. Una noche nació el bosque. el hombre ha matado el silencio. aún no. otros. No tenemos sitios donde jugar. los frutos del bosque perfumaban. Si se levantan unos laboratorios en la costa. mis abuelos dicen que cuando eran pequeños salían de paseo a "tomar el aire". somos herederos de esta inmensa fortuna llamada Tierra. el futuro es "mañana". ni campos. Y os estáis cargando todo lo que nos rodea. otro día nació el alga. ahora somos sólo niños. señores niños y niñas: aún los más pobres.. Si montáis una serrería. Si el ambiente cambia. peligrosa es la calle -coches y fábricas rodean el barrio-. no destruir lo que podéis crear. Un día nació el agua. ni jardines. ahora encerrados en los pisos cerramos las ventanas para "no tomar el aire". señores mayores: os regalaría un sonotone. repoblad otro monte. Y ese "mañana" es el futuro o herencia que nos váis a dejar. con sus pistolas. Así que. Reinaba un silencio de piedra. ni rima ni nada. Así que. Si se construye una fábrica que no se destruya un río. que 114 . Tenemos el derecho de recordar a nuestros mayores. Me da vergüenza enseñar esta poesía porque no me ha salido muy bien. sólo sé que la he escrito de un tirón (y eso puede ser importante porque va dedicada a los mayores). era una piedra redonda como una manzana -como una manzana sana-. el hombre ha matado el agua. no dejan hombre vivo en sus cacerías por venganza (eso también es medio ambiente).Manejo de los residuos Anexo: Antes de que existiera el hombre. y aparecieron bellos animales en la tierra que salían del agua. Unos hombres con sus escopetas. Sé que la industria es la industria pero. Soy una niña que estoy harta de que nos digan que somos el futuro.. no dejan animal vivo en sus cacerías por placer. el hombre ha matado el aire. por equilibrio biológico cambia la adaptación de plantas y animales con armonía. que no sea a costa de la costa y su paisaje. Y los niños tenemos el derecho de exigir que el hombre no mate la Paz. constantemente nos aconseja sabia lo que ella viene haciendo desde que el planeta es planeta. la Tierra era una piedra. Alguien está marchitando la armonía.

yo. sin aire oscuro que mancha el cielo.. en nombre de los pequeños. bandera infantil. uno. el mar-. que el aire está viciado. bandera diferente. Gracias por intentar dejarnos en buenas condiciones nuestro medio ambiental.Y encima nos vienen con el cuento "caperucita" del "Año Internacional del Niño". y sobre todo. 115 . una niña de guerra que no quiso ser mayor y me quedé en ser poeta. afecto y seguridad material y moral en un medio ambiente puro" Yo. la ciudad. educación. -el río. el pueblo. Sin playas turbias que matan peces. a ver si nos dejáis. Bandera de paz.. el campo. añado por mi cuenta: en un medio ambiente puro. bandera de cuatro palabras: LOS DERECHOS DEL NIÑO. del folleto "Día Mundial del Medio Ambiente". Todos los días "día del árbol".. los ríos son cloacas. (Escrito por una niña llamada Gloria Fuertes. Erosionan los montes y cuartean la paz. Como sigan así ¡Vaya una herencia nos van a dejar! . de nuestros diez derechos: "El niño tiene derecho a figurar entre los primeros que reciban protección.. con nuestra bandera de papel en la mano. el libro. Todos los años son "nuestros años". sin humo negro que mancha el alba. Yo.Manejo de los residuos están malgastando nuestra herencia. 1985). editado por CIMA. sin costas sucias que matan pájaros. que agoniza el agua de la playa. os recuerdo solamente. sin guerras locas que matan niños. sin aguas turbias que matan ríos. que el monte es despoblado. bandera de cuatro continentes -no de cuatro colores-. sin manos sucias que queman bosques. que se están arruinando y arruinándola al no cuidarla. Todos los jueves días del globo y del amor. vivos para poder "heredar". el bosque es solar y la ciudad jungla. el monte.

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Es importante que los niños y las niñas. Por ejemplo. así como ¿A qué se llama vector? de las actitudes y costumbres Se llama vector cualquier vehículo vivo que de las personas. hasta un individuo En general no se conocen en susceptible. aprendan que muchas de las enfermedades humanas que más debilitan son transmitidas por insectos y roedores. A 119 . difunden infecciones intestinales. las moscas domésticas y las cucarachas. viviendas o en la comunidad. de aseo. es consecuencia de una serie de factores. los días de trabajo perdidos y los gastos incurridos tratamientos médicos. a través de la guía del docente. A menudo. y en muchas ocasiones pueden estar las enfermedades relacionadas con brotes de enfermedades infecciosas generadas por vectores que transmiten enfermedades de un huésped a otro. y que se proliferan en los alrededores de las escuelas. Por ello. de higiene y prevención de riesgos. su comida o su ambiente inmediato. integridad física y el medio en el que nos desarrollamos. desde un individuo o sus desechos. sino que también provocan pérdidas económicas debido a los daños que causan en las propiedades y los alimentos. los problemas desaparecerán si son identificadas las razones por las cuales se presentan y si se adquieren hábitos saludables. cuidando nuestra salud. (OPS-OMS) enferman u otros miembros de su familia. saneamiento y manejo de residuos. La proliferación de vectores especialmente en áreas de bajos ingresos y densamente pobladas. los roedores. como la carencia de una vivienda apropiada y de sistemas adecuados de abastecimiento de agua. propagarse o cuales los niños y niñas se multiplicarse dentro del vector. la escuela las razones por las El agente puede desarrollarse. en esta unidad se propone que los docentes adquieran un conocimiento mayor sobre la incidencia que tiene en la salud y en el entorno la presencia de insectos y roedores (vectores). los mosquitos transmiten el dengue. transmiten la peste. transporte un germen infeccioso. Los insectos y roedores no sólo afectan la salud física y mental de las personas.Medidas de control de insectos y roedores Presentación lo largo de la guía para el docente se ha venido insistiendo en la importancia de mantener un entorno saludable.

3 millones de personas mueren cada año de paludismo. el concepto de plaga es entendido. La presencia de residuos sólidos en los alrededores de la escuela. se incluya como tema "Los vectores". es decir. educación ambiental o desarrollo de proyectos ambientales escolares. roedores o microorganismos patógenos.com ¿Por qué proliferan los vectores? Las razones más frecuentes son: En la escuela La falta de higiene y aseo en las cocinas o restaurantes escolares. para mayor claridad con los niños y niñas. es importante que en la Institución educativa. un 90% son niños y niñas menores de cinco años. de éstos. Así.Medidas de control de insectos y roedores 1. en relación con las enfermedades más comunes. la mayoría de las veces. Sin embargo. habitualmente insectos. en función del tipo de animal de que se trate. cuando se está trabajando con los niños y niñas ciencias naturales. en los sitios de recreación y los espacios que rodean la escuela.anecpla. www. La falta de aseo en los corrales donde se desarrollan los proyectos productivos pedagógicos. en las tiendas escolares. ¿Un vector y una plaga son lo mismo? La plaga es el conjunto de seres vivos que se encuentran en una densidad tal que pueden llegar a dañar o constituir una amenaza para el hombre y/o su bienestar. el lavamanos y la ducha. desde sus saberes y experiencias previas vividas dentro de sus comunidades. La inadecuada disposición de las excretas o del mantenimiento de la taza. Se puede hacer una clasificación sencilla en conjunto con los niños y niñas. los vectores se pueden clasificar en: comunes en el entorno y menos comunes en el entorno. 120 . Por eso.

La presencia de estanques de agua. que nos protejan de ellos pero que no afecten nuestra salud. Terrenos enmontados alrededor de la vivienda. Saber utilizar los plaguicidas que se requieren para el control de plagas y vectores. La inadecuada disposición de las excretas. En la comunidad La falta de higiene y aseo en los espacios públicos. La presencia permanente de animales domésticos y sus crías. El poco control ambiental de las agroindustrias. Un entorno saludable para desarrollarse integralmente debe contemplar: El reconocimiento de enfermedades transmitidas por insectos y roedores. 121 . La presencia de residuos sólidos o líquidos sin un adecuado tratamiento. El hacinamiento en los espacios. caballerizas y criaderos de cerdos. La falta de higiene y manejo inadecuado de residuos orgánicos en galpones. residuos sólidos o líquidos sin un adecuado tratamiento. Diseñar medidas de control de insectos y roedores.Medidas de control de insectos y roedores En la vivienda Los estanques y pozos de agua lluvia cercanos a la vivienda. dentro de las viviendas (y especialmente en los dormitorios).

Las cucarachas están naturalmente contaminadas con cerca de 40 especies de bacterias patógenas. Las cucarachas se mueven fácilmente por todos los espacios y se alimentan de excretas y alimentos humanos. se diferencian. el cólera. la nariz. por su tamaño y color. los labios o las heridas de las personas. • Algunas enfermedades humanas producidas por bacterias que transmiten las cucarachas. en los huecos de la madera. porque deposita materia fecal en todas partes. son la disentería. debajo de piedras y desperdicios flotantes. y que al comer vomitan y defecan. Modo de transmisión: la cucaracha recoge los gérmenes patógenos en las patas y otras partes del cuerpo al andar por la suciedad y luego los deja en los alimentos. diarrea. contamina los alimentos con su vómito y al posarse sobre ellos. las infecciones intestinales y las fiebres entéricas. La mosca • • Las especies de moscas son numerosas. la muerte tiene lugar a las 2 o 4 semanas. Modo de transmisión: la mosca lo hace especialmente por medio de los pelos de sus patas y del abdomen. la diarrea. la tifoidea. en nidos de pájaros y también en suelos semiacuáticos. Algunas enfermedades humanas producidas por bacterias que transmiten las moscas son: disentería.Medidas de control de insectos y roedores Enfermedades causadas por insectos y roedores: La cucaracha • Este insecto vive bajo hojas secas u otros desechos de plantas. cólera. y fiebre tifoidea. en tales circunstancias. No pueden soportar períodos prolongados de inanición o sequedad. • • 122 . Otro tanto ocurre cuando se posa sobre los ojos. entre otros. Se ha demostrado que las moscas caseras están infestadas de microorganismos patógenos de más de 20 enfermedades humanas. cerca de playas.

además de evitar la proliferación del mosquito. bahareque. estanques y charcos. dolor en el cuerpo. pantanos. depósitos elevados. • El Aedes aegypti. El mosquito del género Anofeles. puede complicarse o llevar a la muerte. malestar general. reproducirse y formar colonias.Medidas de control de insectos y roedores Los mosquitos • Tienen mayor importancia por las enfermedades que transmiten. escalofríos. Habita en climas calidos. Se reproducen tanto en aguas limpias como contaminadas. ésta en un comienzo se manifiesta con fiebre. los tarros. sobre todo si están construidas con madera. El pulso se vuelve más lento y se debilita. El virus que causa esta enfermedad ataca especialmente el hígado. dolor de cabeza. produce a través de su picadura la enfermedad parasitaria Paludismo o Malaria. particularmente en los bordes de las lagunas y riachuelos. náusea y vómito. depresiones llenas de agua. Este insecto vuela poco y su actividad es nocturna. escalofríos y sudores. cuyos síntomas son: fiebre. 123 . como la palma y la paja. dando lugar a la ictericia (piel de color amarillento). Para prevenir la Fiebre amarilla. con los pisos de tierra y los techos hechos de vegetación. entre otros. Habita en rendijas o espacios apropiados para vivir. aunque la temperatura del cuerpo sea elevada. Las paredes de las casas son propicias. • El Aedes aegypti también produce el Dengue y la Fiebre amarilla. El Pito • Es de forma aplanada. dolor de cabeza y náuseas. barro y adobe. la medida más importante es la vacunación. deposita sus huevos en la capa superficial húmeda de los recipientes que contienen agua como son: las llantas. los géneros Anofeles y Aedes aegypti. postración. si no es tratada oportunamente. El pito trasmite la enfermedad de Chagas. y en los casos complicados a hemorragias e incluso a la muerte.

semejante al de una polilla. cuerpo peludo y delgado. se pueden encontrar en los pisos de tierra o de cemento y en las esquinas y rincones. también en la base de paredes y grietas húmedas. y por la transfusión de sangre infectada. Se reproducen en suelos arenosos. Modo de transmisión: el jején ingiere gérmenes patógenos procedentes de una persona infectada y los transmite a otras personas a través de la probóscide (parecido a una cola larga). el Botón oriental y la Espudia. amarillo claro. heces y otros residuos orgánicos. Las larvas se alimentan de materia fecal de animales y humanos. relativamente húmedos y protegidos. Jején • • • Es un insecto pequeño. Transmite diferentes formas de Leishmaniásis. en tanto que la pulga adulta se alimenta de la sangre. aparece en la vida adulta y se caracteriza por afecciones en el corazón que pueden causar la muerte. Se alimentan de materia vegetal en descomposición. esto ocurre en el momento en que deposita sus heces con el microbio causante de la enfermedad sobre el lugar de la picadura. patas muy largas y delgadas. y alas angostas con pelos en las venas. • 124 . Su actividad es diurna y nocturna y salta grandes distancias pasando de un huésped a otro. cuando succiona su sangre. La manifestación crónica e irreversible. en sitios oscuros y polvorientos. larvas y pupas de las pulgas. que dura hasta 8 semanas. así como la enfermedad viral llamada Fiebre de flebótomo. es decir. Entre las enfermedades que transmite están: la Peste y el Tifo murino.Medidas de control de insectos y roedores • Modo de transmisión: se da por la deposición del pito al posarse en la piel para alimentarse de la sangre. como la Kala-azar. Las manifestaciones iniciales de la enfermedad de Chagas son: fiebre variable e inflamación en el sitio de la infección. La Pulga • • • Es un insecto pequeño que mide entre 2 mm y 4mm. Son de hábitos nocturnos y con frecuencia sólo se alimentan durante aproximadamente una hora después de la puesta de sol. que se presenta cuando el insecto se infecta de la rata y luego pica al hombre transmitiéndole la infección. Los huevos.

los murciélagos instalados en techos de las casas son causa de molestias por sus excretas y orina. que vive en regiones pilosas del pubis y ocasionalmente en el pecho. y la Salmonelosis. La rata también produce la enfermedad de fiebre por mordedura de rata. La rata como portadora de microorganismos dañinos para el hombre. que vive en la piel y entre los cabellos (en los que pone sus huevecillos). • • Los murciélagos • Estos animales pueden llegar a constituir una plaga cuando se instalan en lugares que no integran su hábitat natural.Medidas de control de insectos y roedores La pulga más peligrosa para la salud del hombre es la pulga de la rata. Cuando sea posible emprenda medidas de control físico con sus vecinos y notifique a las instancias responsables del control de vectores. Además de sus chillidos. se asocia a la transmisión de enfermedades como: la Leptospirosis o enfermedad de Weil. al entrar en contacto con la piel. las axilas. Éstas son producidas por la orina infectada de las ratas y otros roedores. El Piojo • Tres especies de piojo afectan al hombre: el piojo de la cabeza. las bacterias que causan esta enfermedad se encuentran en los dientes y encías de las ratas. las Pediculosis capitis y la Pediculosis pubiana. y el piojo del pubis. con sus secreciones malolientes y su orina. La Rata • Consume todo tipo de comida y contamina. Las principales enfermedades que transmite el piojo son. el piojo del cuerpo. especialmente si está irritada o tiene una herida abierta. 125 . el bigote o las cejas. los lugares que frecuenta. que habita en la ropa (en cuyas costuras pone sus huevos) y solo pasa a la piel para alimentarse. que vive en todos los climas.

lagos. Reconocer las enfermedades que causa un vector. Estudiar con los niños y niñas acerca del uso de plaguicidas. El número de individuos es tan elevado que el poder de transmisión de enfermedades se multiplica de forma alarmante. etc. manteniendo aseados los utensilios de comida y evitando acumulación de grasa y desperdicios. los murciélagos se sienten atraídos por las edificaciones donde haya habido una infestación previa. • • • • • • • 126 . Además en el último tiempo se ha conocido la Rabia humana. Programar campañas de concientización ciudadana en las que se expliquen los peligros que las plagas tienen para la salud pública cuando no están sometidas a ningún control sanitario (como es el caso de gatos y perros abandonados. Promover hábitos de aseo e higiene en la cocina escolar. como el aseo del salón y de los alrededores de la escuela para evitar focos de proliferación de vectores.). crea un ambiente favorable para el crecimiento del Histoplasmosis capsulatum. Mantenga aseados los alrededores de la escuela. y de paso la responsabilidad que tienen para hacerlos respetar. almacenando adecuadamente los alimentos. enfermedad transmitida por murciélagos. • • ¿Qué podemos hacer? En la escuela • Identificar con los niños y niñas los vectores de la región y la razón de su proliferación. un hongo fúngico que puede producir una enfermedad pulmonar conocida como Histoplasmosis. erradicando basureros y limpiando continuamente los corrales donde tiene animales de cría. Promover en los niños y niñas el derecho a la salud y al bienestar. estanques. Aunque no se sabe cuáles son las razones. Generar hábitos saludables entre los niños y niñas.Medidas de control de insectos y roedores • La acumulación de heces de murciélago en áticos o en el suelo. Los murciélagos frecuentemente seleccionan infraestructuras que se encuentran cerca de agua (arroyos. o de las palomas). y donde haya insectos en número adecuado.

Tapar las letrinas y los recipientes que contengan el material utilizado para la higiene personal. Mantener aseados los alrededores de la vivienda. es importante arreglar las paredes de bahareque o adobe que estén agrietadas. Adoptar prácticas higiénicas y sanitarias en el entorno. higiene. Mantener los alimentos tapados. Tape la alberca siempre que no esté en uso y cubra. y valores en la familia. Generar hábitos saludables como aseo. organizando la recolección y disposición sanitaria de la basura en caso de no contar con servicio de recolección domiciliaria. y limpie muy bien sus paredes con un cepillo (los huevos del mosquito están pegados en las paredes). no permanezca durante estas horas en lugares externos a la vivienda. pues un uso inadecuado afecta la salud de sus familias y animales domésticos. utilizar materiales lisos y sin grietas. todos los tanques de agua. en general. Así mismo evitar los techos o cubiertas de palma o paja. especialmente entre la puesta y salida del sol. Desocupe la alberca mínimo cada 8 días (es el tiempo que el mosquito demora en pasar de la fase embrionaria a la fase adulta). Usar plaguicidas con precaución. Protéjase junto con los miembros de sus familia de la picadura de mosquitos. Acudir a instituciones sanitarias para apoyarse en el conocimiento de la eliminación de vectores. Elimine recipientes inservibles que puedan convertirse en depósitos de agua.Medidas de control de insectos y roedores En la vivienda • • Evitar la acumulación de grasa y desperdicios de alimentos en la cocina. • • • • • • • • • • 127 . erradicando basureros y limpiando continuamente los corrales donde se tienen animales de cría. como las láminas de zinc. En zonas donde se presenta el pito.

128 . para prevenir la contaminación y las enfermedades. • • • • • ¿Cuáles son nuestros derechos y deberes en relación al manejo de vectores? Todos tenemos derecho a promover el progreso social cuidando nuestra salud. Realizar campañas con los vecinos para limpiar los alrededores comunales. Tenemos derecho a crecer y a tener bienestar protegiendo a la familia comunidad de la proliferación de vectores en nuestro entorno. Evitar en nuestro entorno las aguas estancadas. Trabajar en compañía de las instituciones de salud y en trabajo organizado con la comunidad. Hacer campañas de prevención en la comunidad para generar conocimiento sobre la importancia de la erradicación de vectores. vereda o localidad para evitar focos de proliferación de vectores. Generar hábitos saludables en la población. charcos de aguas lluvias Tomar medidas de control Las medidas de control se refieren a las precauciones que se deben tener en el entorno.Medidas de control de insectos y roedores En la comunidad • Solicitar a las autoridades competentes un servicio de aseo para el municipio.

animales y personas del mundo. su familia y el entorno. Esta Unidad de aprendizaje se desarrollará mediante la realización de tres talleres así: Taller No. Identificar las enfermedades comunes de nuestro entorno. como las prácticas y hábitos de higiene personal y de su entorno. La autoestima alta moldea un carácter con un alto nivel de exigencia hacia una forma de vivir. a través del fomento de medidas de control para lograr un entorno saludable. con el fin de analizarlos y entender cómo nos afectan. para promover prácticas y hábitos saludables. Promover actitudes que prevengan riesgos.1: Buscando y clasificando vectores en nuestro entorno Lo que juntos lograremos: • Identificar los vectores comunes de nuestro entorno. Vincular a familia y comunidad. que se revierten en buena salud y bienestar. a las actividades educativas de niños y niñas. como estrategia de apoyo. Intencionalidad pedagógica: El desarrollo de esta unidad de aprendizaje tiene como intencionalidad: Que niños y niñas reconozcan las posibles rutas de contaminación y las enfermedades que transmiten. Cuidar que nuestro entorno esté fuera de riesgos por proliferación de vectores y enfermedades producidas por ellos. sentir y expresar emociones frente a los objetos. Es importante que usted señor maestro promueva en los niños y niñas la AUTOESTIMA esencial para las relaciones que establece con sus pares.Medidas de control de insectos y roedores Los principales deberes son: Promover en las comunidades y familias lo aprendido en esta unidad. • 129 .

moscas.Medidas de control de insectos y roedores • Nuestras curiosidades son: • ¿Qué es un vector y qué problemas ocasiona? ¿Cuáles son los vectores más frecuentes en el entorno? ¿Cuáles son las enfermedades frecuentes en la región. 5. Elabore un periódico mural para la escuela donde se publique información acerca de los vectores mas peligrosos dentro de su comunidad. solicíteles que los clasifiquen en: • 2. Pida a los niños y niñas que elaboren una lista de los animales que ven frecuentemente dentro y a los alrededores de su vivienda. a través de la lectura que se encuentra en la Cartilla de los niños y niñas. narraciones de experiencias. 4. Introduzca el concepto de vector como portador de enfermedades. u otras fuentes de información. actividad: Aprovechando los residuos sólidos. 4. Domésticos Ej. Perro De cría Ej. cucarachas. etc. Conejo Otros Ej. Una vez los niños y niñas tengan la lista. Decórelo apoyándose en la Cartilla de los niños y de las niñas. que se relacionan con la presencia de vectores? Actividad No. 130 . Ejemplo: roedores. Si es necesario amplíe el tema a través de ejemplos. desde el beneficio que prestan hasta los daños que causan. Unidad No. ¿Cómo lo hacemos? 1. 1 Los animales de mi entorno • Lo que necesitamos: una lectura sobre las enfermedades que producen los vectores. La mosca 3. Construya con los niños y niñas la relación entre los animales y las familias. cuaderno de escritura o tareas.

Entrégueles tarjetas con dibujos del vector y el nombre de la enfermedad.Medidas de control de insectos y roedores Actividad No. cuaderno de escritura o tareas. como lo muestra el ejemplo. una lámina con rutas de contaminación. como está en el ejemplo: c) PULGA Enfermedad: Peste y Tifo Pídales que imiten la primera actividad apoyándose en la Cartilla de los niños y niñas. tarjetas de papel de 5X5cm. dibuje el siguiente cuadro: • Imágenes de la página 115 del texto "Una vivienda saludable". que pasen a dibujar en la lámina la ruta de contaminación. Solicite a los niños y niñas.2 Caminos de contaminación. 131 . y reparta pliegos de cartulina o papel periódico (puede utilizar otro tipo de papel). • Lo que necesitamos: papel periódico o cartulina en pliegos. ¿Cómo lo hacemos? a) En un pliego de cartulina o papel periódico. b) Conforme grupos de 5 niños y niñas. pero elaborando el camino de la salud.

2. regla y Cartilla de los niños y niñas. en la escuela y en el medio. Una vez estén los dibujos. saneamiento básico e higiene: una construcción desde la escuela). Pida que dibujen en cada espacio las escenas que se sugieren en el cuadro de “Medidas de Control” que está en la Cartilla de los niños y niñas. triángulos. papel. tijeras. colores. dicta las normas para la elección de los medios apropiados para el mantenimiento de la función normal de los órganos. ¿Cómo lo hacemos? 1. Estudia los factores que afectan la salud y tiende a prevenir e impedir la difusión de la enfermedad. rectángulos. lo siguiente: "La higiene es un sistema de principios y reglas de limpieza. La higiene se puede estudiar desde tres ámbitos: el de los alimentos. • Compartir nuestros conocimientos con la comunidad. rombos y todos los que quiera utilizar. la vivienda y el personal" (Agua. lea y discuta con los niños y niñas. para conservar la salud. para nuestro entorno. • 3.Medidas de control de insectos y roedores Taller No. Reparta una hoja de tamaño oficio o 1/8 de cartulina. el aseo en la vivienda. 132 . lápiz. 2 ¿Cómo proteger y controlar la proliferación de insectos y roedores? Lo que juntos lograremos: • Proponer medidas de control de plagas y de vectores. • Nuestras curiosidades son: • ¿Cómo prevenimos enfermedades por presencia de vectores? • ¿Cómo viven y se reproducen los vectores? Actividad No. Para ello. dejando 9 divisiones y utilizando figuras geométricas. haga reflexiones acerca de la importancia de la higiene. para evitar la proliferación de vectores. el orden.1 Rompecabezas: seguridad familiar • Lo que necesitamos: cartulina. pida a los niños y niñas que dibujen unos polígonos regulares como lo muestra la figura 1 de la Cartilla de los niños y niñas.

Pida luego a los niños y niñas. 133 . Se llaman liendres y se adhieren a las puntas del pelo sucio. ¿Qué son los piojos? Rta. 5. Pida a los niños y niñas que hagan el dibujo de una persona. los pies y las manos. las almohadas. Insectos que miden 3mm. • El maestro lee una pregunta. ¿En qué objetos se ocultan los piojos? Rta. Los gorros. Invite a los niños y niñas a jugar con su familia al rompecabezas de la seguridad familiar. será el ganador. Para ello debe tener una bolsa con papelitos enumerados y puestos dentro. Solicite que lo recorten así: la cabeza. Ejemplo de preguntas: 1. tomando en cuenta el contexto del tema que se aborda en esta Unidad. Actividad No. Puede tomar otros mecanismos de control de insectos y roedores para hacer otros rompecabezas o elaborar el rompecabezas de seguridad contra plaguicidas o químicos. Prepare 20 o 30 preguntas sobre higiene y salud. el tronco. • El maestro otorgará el turno de respuesta al equipo que eleve primero la mano. relacionado con el tema. los abrigos y bufandas. 2. 2 ¿Soy limpio? • • Lo que necesitamos: cartulina y guía de preguntas. ¿Cómo lo hacemos? • • • • • • Organice los niños y niñas en grupos y reparta a cada grupo un octavo de cartulina.Medidas de control de insectos y roedores 4. 3. Para que los rompecabezas duren más puede forrar las cartulinas con papel adhesivo transparente. las extremidades. que recorten las divisiones que trazaron e invítelos a que armen los rompecabezas. El primer equipo que consiga completar "El señor limpio". • Cada vez que el equipo acierte una respuesta. que se elige por sorteo. 6. tendrá la oportunidad de colocar una pieza de su "señor limpio". ¿Cómo se juega? • Pedir a los niños y niñas que se inventen un nombre para su equipo. ¿Cómo se llaman los huevos de los piojos y dónde se encuentran con frecuencia? Rta.

C) No usar frascos o envases de plaguicidas para guardar alimentos u objetos personales.Medidas de control de insectos y roedores 4. Avisando a las familias que se siente picazón en la cabeza. Su uso inadecuado puede ocasionar enfermedades. ¿Qué son los plaguicidas? Rta. Para evitar el desarrollo de microbios. el cólera y otras enfermedades gastrointestinales. controlar o interrumpir la proliferación de plagas. repeler. 7. A) Las mujeres embarazadas o que están lactando no deben aplicar plaguicidas. Utilizando champú contra piojos. Porque ayudan a prevenir enfermedades como la tuberculosis. ¿Por qué es importante tener las bolsas de los residuos sólidos o canecas. ¿Qué enfermedades se pueden prevenir si nos lavamos las manos? Rta. Para prevenir la proliferación de ratas. 10. Mencionen tres cuidados que se deben tener cuando se utilizan plaguicidas. Invite a los niños y niñas. Para evitar ingerir microbios adquiridos por contacto con espacios sucios o después de haber cogido un animalito. cucarachas o moscas. 11. 5. La diarrea. a desarrollar la actividad de la cartilla de los niños y niñas. Porque prevenimos que nuestro perro se enferme y también nosotros. ¿Cómo se eliminan los piojos? Rta. 14. ¿Por qué son importantes las vacunas? Rta. 13. lavando y cambiando los juegos de cama con frecuencia. 12. 6. 8. ¿Cuáles son los riesgos de los plaguicidas? Rta. bañándose todos los días. en lugares secos y limpios? Rta. tras de leer las instrucciones de uso. matar. como la pulga. Sustancias utilizadas para prevenir. ¿Cómo se previenen los piojos? Rta. ¿Por qué se deben lavar las manos antes de comer? Rta. Rta. ¿Por qué es importante tener limpias mascotas como los perros? Rta.3 ¿Cómo cuidamos nuestro entorno de insectos y roedores? Lo que juntos lograremos: • • Proponer con los niños y niñas prácticas saludables para cuidar la salud y bienestar de nuestras familias Reflexionar en torno al papel que juega la familia en la formación de valores y hábitos saludables para prevenir enfermedades. TALLER No. 134 . que pueden ser transmitidos por vectores. y socialícela para apoyar su auto imagen y auto concepto. ¿Por qué es importante cambiar y lavar la ropa con frecuencia? Rta. B) Leer y comprender bien las medidas de seguridad indicadas en las etiquetas. 9. envenenamientos mortales y destrucción del ambiente.

Pida a los niños y niñas que copien en su cuaderno de tareas o de escritura el abecedario de los piratas que se encuentra en la Cartilla de los niños y de las niñas. Forme grupos de 5 niños y niñas.1 El tesoro del pirata • Lo que necesitamos: la canción del pirata que está en la Cartilla de los niños y de las niñas. con las frases que aparecen a continuación pero utilizando el abecedario de los piratas (como está en la figura). 135 . ¿Cómo lo hacemos? Es importante que niños y niñas entiendan que la buena salud y la calidad de vida dependen de la actitud de las personas. Nuestro planeta es muy fr·gil hay que tratarlo con cariño. Papel.Medidas de control de insectos y roedores • Nuestras curiosidades son: • ¿Cuáles son las prácticas saludables que debemos adoptar? • ¿Cómo podemos organizarnos para prevenir vectores en nuestro entorno? Actividad No. • 2. y a cada uno entréguele recortes de hojas (como está en la figura). Carl Sagan Nuestro planeta es muy frágil hay que tratarlo con cariño. lápiz. cuaderno de tareas o de escritura. 1.

Sir Robert Baden Powel Grupo 2: • La primera riqueza es la salud. 7. cuídalo y ámalo. Discuta con los niños y niñas por qué para el pirata esas frases eran importantes y relacione lo expresado con el tema de cuidado del entorno para construir bienestar y armonía. para pegar en todas las paredes de la escuela. ordena y cuida tu salón de clase y habitación como si fueran tu vida. 4. Henri Becque • Me interesa el futuro porque en él voy a pasar el resto de mi vida. Grupo 3: • El entorno está en tus manos. Grupo4: • El mundo es amigable para las personas que también lo son. en tu corazón y en tu cuerpo. 3. • Limpia. Cada grupo va a encontrar un pedazo del tesoro que tiene escondido el pirata. vívelo. Acompáñelos a resolver las actividades propuestas en la Cartilla de los niños y de las niñas. 136 . 6. Ralp Waldo Emerson • La libertad y la salud se asemejan: su verdadero valor se conoce cuando nos faltan. para eliminar criaderos de vectores y promover valores adquiridos en los juegos propuestos en la escuela. Pídales que diseñen un afiche con los tesoros encontrados. • Trata de dejar el mundo en mejores condiciones que las que tenía cuando llegaste a él. descifrando los recortes encontrarán el tesoro completo. 5.Medidas de control de insectos y roedores Grupo 1: • Nuestro planeta es muy frágil hay que tratarlo con cariño. • Se solidario entendiendo y ayudando a los demás. Invítelos a desarrollar con su comunidad campañas de limpieza de su entorno. William Thackeray • La tolerancia es la expresión más clara del respeto por los demás y como tal es un valor fundamental para la convivencia pacífica entre las personas. Carl Sagan • Tenemos que cuidar nuestro entorno manteniéndolo limpio.

lápiz. y maestros las siguientes frases. las cocinas escolares o de restaurantes. afecta la salud de sus familias y animales domésticos. etc. las tiendas escolares. 2. Reciba información acerca del uso de plaguicidas. Acuda a Instituciones sanitarias para apoyarse en el conocimiento de la eliminación de vectores. Organizar nuestro entorno. Lave y planche la ropa Nunca utilice plaguicidas agrícolas para eliminar piojos en el cuerpo humano. niñas. sólo es válido para espacios cerrados (áticos. armarios. 4. ya que un uso inadecuado de éstos. residuos sólidos o líquidos sin un adecuado tratamiento. cuaderno de tareas o de escritura. evitando la presencia de estanques. Utilizar la naftalina como repelente químico. Solicite instrucción y ayuda a la autoridad local de salud en cuanto al uso de jabones y otros productos plaguicidas. Evitar la presencia permanente de animales domésticos y de cría dentro de nuestras viviendas y en especial en el sitio donde dormimos.2 La ruta de la salud • Lo que necesitamos: papel. en especial los perros. ¿Cómo lo hacemos? Organice en la escuela el día de la salud. Proponga a sus compañeros maestros una competencia de laberintos. 3. • • • • • • • Asee toda la vivienda por lo menos una vez a la semana. el hacinamiento de los espacios entre otras cosas. Limpie las mascotas. Pida a los niños y niñas diseñar laberintos. falsos techos. Papel para murales. Desarrolle con su comunidad campañas de limpieza de su entorno para eliminar criaderos de vectores. • • • • • 137 . los sitios de recreación y los espacios que rodean nuestras viviendas.) Falta de higiene y aseo de las viviendas. • 1.Medidas de control de insectos y roedores Actividad No. con el fin de tomarlas como referentes para el diseño de los laberintos. Presente a los niños.

Escojan el mejor laberinto teniendo en cuenta: • Complejidad del juego • Dominio del tema • Creatividad Pídale a los niños y niñas que resuelvan las actividades propuestas en la Cartilla de los niños y de niñas. Entre las actividades. • • 138 . Lo que juntos hemos aprendido: • Reconocer en nuestro entorno los vectores más comunes y las rutas de contaminación que se presentan. Asumir actitudes que prevengan el riesgo. adquiriendo prácticas y hábitos de higiene personal y del entorno. Fomentar medidas de control de vectores para lograr un entorno saludable. proponga a los niños y niñas que hagan un escrito sobre la importancia de prevenir a nuestra comunidad sobre la presencia de vectores y un manejo adecuado de su proliferación. con las actividades a presentar.Medidas de control de insectos y roedores 5. Recuerde que este es un ejemplo que podrá ser adaptado y ajustado por usted. elabore una agenda con los niños y niñas. A continuación se presenta a manera de sugerencia un formato que le permitirá evaluar los logros de los niños y las niñas. 6. No olvide las actividades de socialización por ejemplo: Realizar una galería con los trabajos de los niños y niñas e invitar a las familias a conocer los resultados de lo aprendido. Para ello.

?".?"...?". con énfasis en las relaciones entre objetos y sucesos.Medidas de control de insectos y roedores Apellido y nombre del niño o niña: El niño o la niña es capaz de .. "¿Por qué. Narrar y representar sucesos sencillos..?". S: siempre F: frecuentemente D: deficiente Evaluación de la Unidad de aprendizaje.. Identificar riesgos de su entorno por la presencia de vectores S F D 2 3 4 5 6 Proponer alternativas de prevención de riesgo frente a situaciones desfavorables de su entorno. "¿Para qué. Mostrar persistentemente su curiosidad natural y deseos de saber. "¿Cómo... y a proponer cambios para modificar la situación actual? ¿Cree que las actividades propuestas permitieron promover cambios de actitud y comportamiento en los niños y niñas frente a su entorno? ¿Vinculó a la familia y comunidad en las actividades desarrolladas con los niños y niñas? ¿Fomentó autocuidado y reflexión sobre la importancia de un entorno saludable a través de las actividades desarrolladas? • • • 139 .. • ¿Considera que los niños y niñas aprendieron a identificar situaciones de riesgo por presencia de vectores y uso inadecuado de plaguicidas. 1 Hacer descripciones sencillas que involucran clasificaciones claras en un contexto ambiental particular.. "¿Qué pasaría si.... y en las transformaciones que se llevan a cabo. Mostrar actitudes positivas hacia la conservación. Mostrar autocuidado ante situaciones de riesgo Cuidar su salud a través de hábitos de higiene y aseo...?". "¿En qué se parecen o se diferencian tales y tales objetos. uso y mejoramiento del ambiente. cuando plantea preguntas sencillas como "¿Qué es.?".

hábitos de higiene personal y del medio 140 .Alimentos e higiene.

Alimentos e higiene. hábitos de higiene personal y del medio 141 .

hábitos de higiene personal y del medio 142 .Alimentos e higiene.

pues quien se aprecia y valora se esfuerza por verse y mantenerse bien. La buena o mala higiene incide de manera directa en la salud de las personas. L Higiene personal T ener una buena higiene personal depende de uno mismo. hábitos de higiene personal y del medio La higiene a higiene se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos orientados a mantener unas condiciones de limpieza y aseo que favorezcan la salud de las personas. la pediculosis. se refiere al cuidado y aseo del cuerpo. Por ejemplo: la diarrea. La higiene corporal. la conjuntivitis. no sólo por lo desagradable de una mala apariencia o de los malos olores. la gripa. Son muchas las enfermedades relacionadas con las malas prácticas de higiene. se refiere al conjunto de valores y hábitos que nos ayudan a relacionarnos de mejor forma con los demás y nos hacen sentirnos valorados. La higiene mental. A continuación se describen los principales hábitos de higiene personal y su importancia: 143 . las enfermedades gastrointestinales. La falta de hábitos higiénicos adecuados por parte de las personas se convierte en un problema grave. sino por el potencial peligro de transmisión de virus y gérmenes a otras personas. etc. Esta se divide en: higiene corporal e higiene mental.Alimentos e higiene. las dos son importantes para garantizar salud y bienestar para las personas. respetados y apreciados dentro de un grupo social. las infecciones de la piel. La autoestima juega un papel fundamental frente a este aspecto.

etc. cada 10 días. No tapar la cabeza con toallas. para despegar las liendres. pues se pierde el efecto de la loción. se sumergirán en loción contra piojos durante unos 10 minutos. Lavar el cabello con champú normal o contra piojos y enjuagarlo con agua y vinagre (una parte de vinagre y dos de agua). Se puede cubrir la cabeza con un gorro plástico. Cuidado con los piojos Los piojos son parásitos que se adhieren al cuero cabelludo (los niños más pequeños son los más afectados). teniendo cuidado de usar un champú acorde al tipo de cabello. debe lavarse con agua caliente. etc. El lavado del cabello debe realizarse por lo menos dos veces por semana. Este tratamiento se puede realizar 3 veces. puede darse por resequedad en el cuero cabelludo. ropa de cama. con una loción o champú contra piojos. Los adultos debemos estar atentos a su posible aparición y solo en caso de producirse. Quitar las liendres con la mano. o usar la peinilla para piojos durante 5-10 minutos. La caspa no es necesariamente sinónimo de desaseo. porque absorben el producto. aunque depende de las indicaciones de la fórmula registrada en el medicamento. especialmente en lugares donde muchos niños. De igual forma evitamos la presencia de gérmenes y bacterias que puedan afectar la salud de nuestra piel. Las prendas. Los peines. hábitos de higiene personal y del medio 1.. Se propagan fácilmente.Alimentos e higiene. adornos del pelo. 144 . conviven o comparten gran parte de su tiempo. debe seguirse un tratamiento correcto y completo: Empapar el cabello sin lavar. La ducha diaria es la mejor forma de aseo Con esta práctica se controlan olores naturales de nuestro cuerpo que son producidos básicamente por la transpiración o sudor. toallas.. que es lo más eficaz. No secar el cabello con secador. dejándolo actuar durante unas 2-4 horas.

y aplicar el tratamiento a los que estén afectados. No intercambiar objetos de uso personal como toallas o peines. La limpieza y corte de las uñas de manos y pies. El aseo de las uñas evita la presencia de gérmenes. Los ojos son órganos muy delicados. La higiene de la nariz es fundamental para lograr una buena respiración La nariz deja entrar el aire para que llegue a los pulmones con la temperatura y humedad adecuadas. y libre de partículas extrañas. Importante: Jamás intente empapar o lavar el cabello de los niños o niñas con plaguicidas agrícolas o caseros para pulgas u otros insectos. cuando hay una persona con piojos. evita la adquisición de gérmenes y bacterias así como de infecciones. Es importante hacer un control médico para prevenir cegueras y otras enfermedades de la vista. Por lo tanto no deben tocarse con las manos sucias ni con pañuelos u otros objetos. 2. pues además de la incomodidad que representan. Sin embargo. Estas sustancias pueden intoxicar o envenenarlo causando lesiones graves y hasta la muerte. 145 . hábitos de higiene personal y del medio Es muy importante examinar a todos los que conviven en una casa. es necesario retirarlos varias veces al día. 3. La producción de mocos es un proceso natural que sirve como lubrificante y filtro para el aire. contienen partículas y microorganismos filtrados que pueden propiciar enfermedades. Es conveniente evitar meterse objetos en la nariz. 4. Al estudiar. El cuidado de los ojos previene de enfermedades e infecciones. Su mecanismo propio de limpieza son las lágrimas.Alimentos e higiene. leer o ver televisión es importante mantener buena iluminación de los espacios evitando así un mayor esfuerzo de la vista.

El contacto permanente de estas con papeles. 7. animales o ambientes sucios. hábitos de higiene personal y del medio 5. tratamientos o accidentes no pueden 146 . Es conveniente evitar que el agua entre a los oídos. la boca. el hérpes e infecciones gastrointestinales. y su aseo debe hacerse de manera periódica. El uso de enjuagues también fortalece la salud oral. pinzas. los ojos. se constituye en una de las principales causas de rechazo a las personas. favorece el transporte de gérmenes y bacterias causantes de enfermedades como la conjuntivitis. La higiene de las manos es la mejor barrera para evitar muchas enfermedades. dinero. objetos. De esta forma también prevenimos la caries dental y la enfermedad periodontal (debilidad y sangrado de las encías).Alimentos e higiene. tanto en la casa como en la escuela y en cualquier otro lugar. La higiene de los oídos facilita la buena escucha. La higiene de los genitales es clave para evitar infecciones. palillos u otros. teniendo en cuenta las recomendaciones de un médico. La mejor forma de prevenirlo es haciendo un adecuado y periódico lavado de los dientes. 8. Gracias a las manos nos es posible desarrollar todas las actividades de la casa. El mal aliento así como los malos olores. Debemos mantenerlas limpias porque con ellas nos tocamos la cara. El cepillado en forma de "barrido" de los dientes con una crema fluorada tras cada comida. La higiene de la boca evita diversas enfermedades. la escuela y el trabajo. hay momentos en los que algunas personas a causa de enfermedades. 6. alimentos crudos. y la limpieza entre los dientes con seda dental es la medida de prevención más importante. Aunque el baño diario no hace daño a nadie. cogemos algunos alimentos y tocamos a los bebés y otras personas. El lavado de los oídos debe practicarlo un experto. Un hábito fundamental debe ser el lavado de las manos después de ir al baño y también antes de tocar o consumir los alimentos. Es importante tener en cuenta que no se deben introducir objetos en los oídos como: ganchos.

Se recomienda mover o cambiar periódicamente de sitio los muebles por lo menos unas dos veces al año. Es importante ventilar diariamente la vivienda. ventanas y muebles. nevera). dado que allí por falta de aseo se reproducen ácaros que causan problemas en la piel y alergias en las personas. El aseo diario de la vivienda se constituye en una de las principales formas de evitar la contaminación de los diferentes espacios y de prevenir la presencia de plagas y por ende de enfermedades. Para ello es importante usar jabón y desinfectante. para evitar la proliferación de ratas. sino la adquisición de infecciones y enfermedades. quitando la basura y limpiando las hornillas y todos los utensilios (loza. Con ello no sólo se evitan los malos olores. paredes. Para ello se deben abrir puertas y ventanas. debe lavarse con cierta periodicidad. Es importante el aseo diario del baño. moscos y plagas. Los alrededores de la vivienda como patios. incluyendo las camas o los chinchorros. estantes. deben mantenerse limpios y libres de basuras. puertas. con lo cual se logran erradicar muchos microbios. Es necesario barrer y limpiar diariamente la vivienda y sus alrededores. molino o piedra de moler. Higiene de la vivienda. alacenas. hábitos de higiene personal y del medio hacerse un baño completo. tomando en cuenta que si el suelo es de tierra es necesario humedecerlo. La ropa de camas. para evitar el amontonamiento de residuos. jardines y solares. Sin embargo el aseo de las zonas genitales debe hacerse a diario. 9. Esta rutina incluye: La limpieza de la cocina. hongos y bacterias. letrina o unidad sanitaria para evitar malos olores y proliferación de gérmenes. En lo posible esta ropa debe ser expuesta al sol. 147 .Alimentos e higiene. De igual forma el lavado de la ropa exterior e interior de las personas es fundamental. zancudos. En el interior de la vivienda es necesaria la limpieza de techos.

10. De esta forma se pueden evitar picaduras de insectos y sus consecuentes enfermedades. Es necesario disponer de canecas o recipientes con tapa para el almacenamiento adecuado de las basuras. sólo se consideran hábitos cuando se practican todos los días. 148 .Y no olvide: una vivienda limpia significa salud para todos. La escuela se constituye en un espacio fundamental para lograr inculcar hábitos.. Tener un sitio dispuesto para almacenar la basura y cada semana quemarla o enterrarla si no pasa el carro recolector. Estas deben estar alejadas de la cocina.. Usted como docente deberá enseñar a los niños y a las niñas a: Trabajar juntos para mantener limpia la escuela y sus alrededores. . El lugar en donde duermen y permanecen los animales debe estar lejos de la vivienda y mantenerse también aseado y libre de estiércol. hábitos de higiene personal y del medio En sitios de tierra caliente en donde proliferan los insectos es importante colocar angeos en las ventanas y utilizar toldillos en las camas. los dormitorios y el comedor. deben mantenerse bien tapados. Los hábitos son aquellos comportamientos que se hacen a diario y de manera permanente.Alimentos e higiene. Los recipientes con agua para consumo humano y para otros usos. Barrer la escuela todos los días. Higiene en la escuela Una buena higiene solo se logra si las personas aprenden a tener hábitos que propendan por su salud y bienestar. Recoger la basura de los alrededores de la escuela (todos los niños y niñas deberán participar de esta actividad).

Rosear las matas y jardines de la escuela. No olvide que los niños y niñas se fijan más en lo que hace el profesor que en lo que dice.Alimentos e higiene. y valore su esfuerzo por mantenerse limpio. para ello se recomienda: Preocuparse por su apariencia personal. 149 . Para fortalecer la práctica de hábitos de aseo personal es importante que usted: Haga que cada día antes y después del refrigerio o almuerzo escolar. Asear los salones o aulas de clase todos los días. Presentarse limpio y arreglado al aula de clase. se laven las manos y se cepillen los dientes. Resalte siempre las conductas higiénicas de niños y niñas. Exigir que el salón siempre esté limpio y bien dispuesto para iniciar la clase. boten basura o pongan cosas sucias en su boca. escupan en el suelo. No permita que anden descalzos. Si es así comuníquelo a sus padres para que inicien un proceso de limpieza a los niños. Inspeccione las uñas de los niños y niñas. los niños y las niñas. hábitos de higiene personal y del medio Lavar los baños (también es importante que todos los niños y niñas participen de esta actividad). Lo más importante es que usted como maestro de ejemplo. Participar con los niños y las niñas en las actividades del aseo sin descargar en ellos la total responsabilidad. y haga que las corten una vez a la semana. Inspeccione sus cabezas para ver si tienen piojos.

La contaminación de alimentos se produce desde diferentes fuentes así: el aire. comercialización y sacrificio de los animales así como todos los procesos sanitarios encaminados a prevenir que las bacterias de origen humano lleguen a los alimentos. 11. Recomendaciones para el manejo adecuado de la tienda y restaurante escolar: Debe estar situada en áreas que no interfieran con las actividades de clase. para evitar la contaminación de los alimentos que allí se almacenan y preparan. los seres humanos. Al igual que la cocina de nuestra casa debe mantenerse siempre limpia y en orden. la higiene alimentaria comprende todas las medidas necesarias para garantizar la inocuidad sanitaria de los alimentos. los animales y demás seres vivos. tan importante como la higiene corporal. No todos los microorganismos que contaminan los alimentos crudos tienen la misma importancia sanitaria. La higiene de los alimentos abarca un amplio campo que incluye la manipulación de los alimentos de origen vegetal.Alimentos e higiene. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS). con especial atención al contenido nutricional. unos se denominan microorganismos alterantes y los demás se denominan microorganismos patógenos. 150 . el agua. la cría. En la escuela La tienda escolar es el lugar de la escuela donde niños. el suelo. familia y compañeros. alimentación. La buena relación con los y las compañeras de clase contribuye a nuestro bienestar personal y a crear un ambiente de solidaridad e higiene mental. hábitos de higiene personal y del medio Somos parte de la humanidad y es bueno ser solidarios en la medida de nuestras posibilidades. Higiene de los alimentos. niñas y maestros compran diariamente las onces o merienda. manteniendo a la vez el resto de cualidades que les son propias. Es importante cultivar y mostrar afecto hacia los amigos.

Después de tocarse el pelo. también requieren cuidados especiales por parte de las personas implicadas..respetar y tratar debidamente a los niños y niñas. siempre limpias y de colores preferiblemente claros. la nariz o la boca. Después de toser o estornudar. hábitos de higiene personal y del medio Los espacios deben estar siempre limpios y ventilados. Las personas que atienden las tiendas y restaurantes escolares deben: Usar ropa apropiada (bata y gorra). Después de haber tenido que tocar objetos de alta manipulación como: dinero. pues estos tienden a dañarse o a descomponerse rápidamente. Los alimentos deben estar bien empacados y correctamente almacenados.Alimentos e higiene. Tras haber manipulado productos crudos. Es necesario que el manipulador de alimentos se lave las manos cuando alguna de las siguientes acciones tenga lugar: Antes de iniciar la manipulación o preparación de los alimentos. Los alimentos perecederos deben consumirse el mismo día. En la vivienda La preparación de los alimentos en la vivienda. Manipular los alimentos con los utensilios adecuados y no con las manos. No deben manipular los alimentos quienes tengan una cortadura o herida reciente. Y lo más importante de todo. Después de ir al baño.. 151 . teléfono o llaves.

Algunas normas importantes a tener en cuenta: Escoger alimentos cuyo tratamiento previo garantice que son seguros (que su manipulación se haya basado en las indicaciones expuestas). refrigerarlos. Consumir los alimentos inmediatamente después de su preparación y si no se consumen de inmediato. Preparar los alimentos con agua hervida. y en orden de prioridad sigue la cocina con sus estantes. Lavar y desinfectar las frutas y verduras. Antes de abrir un enlatado leer su fecha de vencimiento. Tener las canecas de basura alejadas de la zona de preparación de alimentos. electrodomésticos. recipientes y loza.Alimentos e higiene. No mezclar alimentos crudos con alimentos cocidos. Lavarse las manos con la frecuencia necesaria. hábitos de higiene personal y del medio La limpieza empieza por las personas que van a manipular los alimentos. Estos cuidados garantizan que los alimentos estén libres de contaminación. alacenas. No estornudar o toser sobre los alimentos. 152 . o congelación (< -18ºC). En restaurantes y ventas de comidas Además de las recomendaciones sugeridas para la manipulación de alimentos en la vivienda es importante: Mantener los alimentos perecederos en refrigeración (0-5ºC). hasta el momento de utilizarlos. estos deben ser consumidos en su totalidad de forma inmediata una vez destapados. No guarde alimentos enlatados. Hervir la leche cruda antes de consumirla.

Cinco claves para la inocuidad de los alimentos: La Organización Mundial de la Salud. 153 . Lave y desinfecte todas las superficies y equipos que vaya a usar durante la preparación de los alimentos. deberán mantenerse < 3ºC hasta su consumo. OMS. MANTENGA LA LIMPIEZA • • • • Lávese las manos antes y después de preparar los alimentos.Alimentos e higiene. hábitos de higiene personal y del medio No dejar alimentos perecederos a temperatura ambiente más tiempo del necesario. ha diseñado la estrategia denominada "cinco claves para la inocuidad de los alimentos". Enseñar a los niños y niñas a no consumir alimentos preparados en sitios públicos. como la calle y las ventas ambulantes. Utilizar agua potable para su preparación. roedores y otros animales. Mantener un alto grado de limpieza en locales. salsas. de insectos. Lávese las manos después de ir al baño. interesada en disminuir los riesgos para la salud por consumo de alimentos. mascotas y de otros animales (guarde los alimentos en recipientes cerrados). Estos pueden contener bacterias que podrían causar intoxicaciones. Proteja los alimentos y las áreas de la cocina. Es decir las sobras de comida recalentarlas al día siguiente. se mantendrán en refrigeración y se consumirán en 24 horas. Evitar la preparación de calentados. Mayonesas. utensilios y equipos. Las ensaladas de productos protéicos o de artículos picados. Proteger los alimentos de insectos. Dichas claves son: 1. y a menudo durante su preparación. cremas y natas.

para evitar contacto entre crudos y cocidos 3. para asegurarse de su cocción deben alcanzar los 70°C (58°F). 5.Alimentos e higiene. SEPARE ALIMENTOS CRUDOS Y COCINADOS • • • Separe siempre los alimentos crudos de los cocinados. pollo. especialmente si se van a consumir crudas. hábitos de higiene personal y del medio 2. especialmente carne. aunque sea en el refrigerador. pollo. No utilice alimentos después de su fecha de vencimiento. Refrigere lo mas pronto posible los alimentos cocinados y los perecederos. Previo a su preparación. huevos y pescado. Para carnes rojas y pollos cuide que la sustancia que sueltan sea clara y no rosada. que resulta segura. tales como leche pasteurizada. si están congelados. verduras. Se recomienda el uso de termómetros Recaliente completamente la comida cocinada. pescado y otros alimentos crudos. Use utensilios adecuados para manipular la carne. COCINE COMPLETAMENTE • • Cocine completamente los alimentos. y de los listos para comer. y hortalizas. Conserve los alimentos en recipientes separados. sáquelos del congelador y páselos al refrigerador durante el tiempo necesario para su descongelación. Seleccione alimentos sanos y frescos. elija alimentos ya procesados. Lave las frutas. Mantenga la comida caliente (por encima de los 60°C) No guarde comida mucho tiempo. Para su inocuidad. • • 154 . USE AGUA Y MATERIAS PRIMAS SEGURAS • • • Use agua tratada. • 4. preferiblemente bajo los 5°C. como cuchillos y tablas de cortar. Hierva los alimentos como sopas y guisos. MANTENGA LOS ALIMENTOS A TEMPERATURAS SEGURAS • • • • • No deje alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de 2 horas. No descongele los alimentos a temperatura ambiente.

gatos. El contacto con el animal: En las viviendas es un acto frecuente que las personas acaricien y consientan sus mascotas. A los perros. El contacto entre el hombre y el animal es frecuente. La higiene relativa a los animales domésticos es esencial. aunque resulta más difícil de percibir. Las mordeduras y los arañazos facilitan la transmisión de enfermedades al hombre. hábitos de higiene personal y del medio 12. este contacto puede ser un riesgo y se puede entrar en contacto con agentes patógenos. En muchas ocasiones. El pelo es portador de sustancias que pueden ser muy alérgicas para la piel y la piel del animal puede tener parásitos. La inhalación. provoca el contacto del organismo con los agentes causantes de alergias. Una mordedura. ya que los agentes patógenos pueden pasar a la sangre. lo cual favorece la transmisión de agentes patógenos (cuyo número es especialmente elevado en la saliva). 155 . También es habitual que los perros y los gatos laman las manos de las personas. en ocasiones. por ejemplo. roedores o incluso a animales exóticos. lamen la boca de los niños y hasta comparten sus alimentos.Alimentos e higiene. Higiene de los animales. puede transmitir el virus de la rabia si éste se encuentra presente en la saliva del animal.

cómo y cuándo se deben vacunar los animales. cada uno debe contar con su lugar especial. Proporcionar buen trato a las mascotas. El compromiso se constituye en el principal valor personal que permite garantizar el asumir hábitos y comportamientos saludables a nivel individual y colectivo. en especial si se van a preparar los alimentos. Bañar por lo menos una vez al mes al perro. Valoren los alimentos como fuente de bienestar y salud. Si hay animales de distinta especie. Destinar un lugar apartado de los habitantes de la vivienda para el alimento y descanso de los animales. Lavarse las manos después de tocar las mascotas. Lavar y desinfectar periódicamente los sitios donde permanecen los animales.Alimentos e higiene. Consultar al médico veterinario o promotor de salud del municipio. Asearse muy bien después de tener contacto con los animales. Intencionalidad pedagógica. 156 . y comprendan la importancia de estos para su sano desarrollo. y qué tipo de alimentación y tratamiento requieren según sea su especie. Disponer a diario y de manera adecuada las excretas de los animales. hábitos de higiene personal y del medio Recomendaciones para el manejo adecuado de los animales domésticos: Vacunar periódicamente a los animales. El desarrollo de esta Unidad de aprendizaje tiene como intencionalidad: • Lograr que los niños y las niñas conozcan y comprendan la importancia de la higiene como principal mecanismo para garantizar la salud de las personas.

Alimentos e higiene. 1. etc. ¿Cómo lo hacemos? • Organice a los alumnos y alumnas en pequeños grupos de no más de tres personas. 157 .) Actividad No. Mi familia y la manipulación de los alimentos. • Hagan una puesta en común de las distintas respuestas.org/ panalimentos/files/5claves. refrigeración. y lea en voz alta las preguntas. utilizando los conceptos aprendidos (correcta manipulación de alimentos. • Esta Unidad de aprendizaje se desarrollará mediante la realización de tres talleres así: Taller 1: Ruta de los alimentos del campo a la mesa.org/panalimentos/files/ 5claves. • Pida a los estudiantes escribir una historia similar basándose en su propia experiencia y en su hogar. cocción adecuada. Asuman nuevos comportamientos y hábitos orientados a mejorar sus condiciones higiénicas.panalimentos.panalimentos. 2. hábitos de higiene personal y del medio • Identifiquen las prácticas higiénicas que pueden implementar a nivel personal y en los diferentes espacios en los que se desarrollan. Lo que juntos lograremos: • Conocer las claves de la inocuidad de los alimentos y su importancia para la prevención de enfermedades e intoxicaciones. Distribuya las copias de la historia de "Adriana de Casa" y del test. Actividad No. para revisar si efectivamente fue entendido el tema y consolidar lo aprendido. • Reconocer las fortalezas y debilidades de la manipulación de los alimentos en sus viviendas.doc • • Lo que necesitamos: ficha de entrevista. ¿Cómo lo hacemos? • Distribuya una copia de la encuesta para cada estudiante. (Tomada de: www. • Pídales que lo lean y que discutan las respuestas en el grupo.doc) • • Lo que necesitamos: Historia y Test. Adriana de casa (Tomada de: ww.

Lo bueno y lo malo • Lo que necesitamos: fotocopia de la ilustración. A continuación pídales que desarrollen de manera individual su reflexión y anoten las diferencias encontradas. • A continuación organice varios grupos de trabajo según la cantidad de niños y niñas en el aula. Actividad No. • En grupo compartirán su trabajo individual y harán un listado de las diferencias encontradas en cada ilustración.Alimentos e higiene. Luego hallarán las causas y las consecuencias de cada una de las prácticas. Cuando el trabajo finalice. Solicite a cada niño y niña. Las respuestas serán consignadas en "sí" o "no". marcadores. a la persona que se encarga regularmente de preparar la comida en casa). 1. por ejemplo: • 158 . Promueva que los niños y niñas discutan sobre los resultados de esta actividad con sus familiares. se le proveerá una ficha para completar con las respuestas que se brinden en la encuesta. los estudiantes deben agruparse en pequeños grupos para comparar los resultados. encontradas en el grupo. gráficos u otras posibilidades visuales para contrastar sus apuntes. Ellos podrán establecer algunas generalidades según la edad de las personas que respondieron. temperas. ¿Cómo lo hacemos? • Entregue a cada niño y niña. la vivienda y el entorno. colores. la ilustración sobre lo "Bueno y lo Malo". para conocer cómo se manipulan los alimentos en la escuela. A cada alumno y alumna. y reconocer la importancia de éstas para la salud de las personas. según corresponda. Taller 2: ¿Cómo nos beneficia la higiene del entorno? Lo que juntos lograremos: • Conocer las principales prácticas de higiene en la escuela. buenas y malas. papel craft. hábitos de higiene personal y del medio • • • • • Es aconsejable discutir sobre a quién preferentemente se le puede hacer la encuesta (por ejemplo. y también pueden confeccionar tablas. Organice una visita de inspección sanitaria al restaurante y tienda escolar. que elabore un decálogo de recomendaciones sobre la manipulación de los alimentos en su respectiva vivienda de acuerdo con el resultado de la encuesta.

• A continuación organice varios grupos y entrégueles la noticia. recortes de noticias del periódico relacionadas con prácticas de higiene. elaboren un acuerdo o compromiso para cambiar algunas prácticas inadecuadas. 2. Finalmente se hará un mural que será expuesto en la escuela durante por lo menos dos semanas. en la escuela y en su entorno. A continuación deberán reflexionar sobre las causas y las consecuencias de dicho acontecimiento. Consecuencia Contaminación del ambiente. y pídales que descubran lo que es. Pídales que la lean cuidadosamente y que descubran en ella la situación central. ¿Cómo lo hacemos? • Entregue a los niños y niñas las adivinanzas. • Luego en plenaria socializarán los resultados de su trabajo. pídales que elaboren un cuestionario sobre la aplicación de las prácticas de higiene en su vivienda. hábitos de higiene personal y del medio Práctica Niño o niña hace popó en el patio. Adivina adivinador • Lo que necesitamos: fotocopia de las adivinanzas.Alimentos e higiene. Cada grupo elaborará una cartelera con los resultados de su trabajo. • Pídales que una vez resuelto el cuestionario. Actividad No. • Taller 3: ¿Cómo cuidamos nuestra salud para vivir mejor? Lo que juntos lograremos: • Reconocer las diferentes normas de higiene y su importancia para la prevención de las enfermedades. Causa No hay letrina. 159 . • También en plenaria. • Reflexionar sobre la aplicación de las diferentes normas de higiene.

y que lo ubiquen en su casa. • En plenaria presentarán los socio dramas preparados. Pressly. Cuando me cuido. hábitos de higiene personal y del medio Actividad No. (Tomado de: "Manual de educación para la salud". • Pídales que resuelvan de manera individual el cuestionario. Unos juegos hechos de cartulina (vea la siguiente página) b. • Como tarea solicite a los niños y niñas. Los niños y niñas tienen que • • 160 . Sarah y B. 5 o 6 jugadores para cada juego. ¿Cómo lo hacemos? a. y pídales que preparen un socio drama sobre una práctica higiénica. Patricia) • Lo que necesitamos: a. que con la ayuda de sus padres elaboren el decálogo de hábitos de higiene para su vivienda. 5 de rojo 5 de azul 5 de amarillo 5 de naranja 5 de verde c. Cada grupo lo hará sobre una diferente. identifiquen los beneficios de las prácticas seleccionadas por los niños y niñas. en su cuarto o su lugar preferido.Alimentos e higiene. 25 tarjetas de diferentes colores (para cada juego). Una ficha para cada jugador. • Organice varios grupos de trabajo (mínimo cinco). • A continuación y en plenaria. el no practicarlas. y los problemas o consecuencias que trae para la salud. Dettman. El juego de la higiene. me quiero • Lo que necesitamos: fotocopia de la imagen y adivinanzas. 1. ¿Cómo lo hacemos? • Entregue a cada niño y niña una fotocopia de la actividad. • A continuación entrégueles una hoja blanca y solicíteles que escriban las cinco prácticas de aseo personal más importantes para las personas. 2. J. Actividad No. • Pida a los niños y niñas que elaboren un decálogo de prácticas higiénicas personales.

Alimentos e higiene, hábitos de higiene personal y del medio

b. c.

saber leer para participar en este juego. Por eso, es más apropiado para los estudiantes del 4° a 6°. Los más pequeños pueden observar. Todos pongan sus fichas al principio. El primer jugador escoge una tarjeta y pone su ficha en el espacio del color de la tarjeta escogida.

e. f.

Si llega a un espacio con un punto negro y una flecha, lea y siga las instrucciones. Sigan tomando turnos hasta que un jugador llegue al final - BUENA SALUD - y gane.

Es importante que el profesor ayude a los niños y niñas a entender los mensajes sobre higiene en este juego.

161

Alimentos e higiene, hábitos de higiene personal y del medio

A continuación se presenta a manera de sugerencia un formato que le permitirá evaluar los logros de los niños y las niñas. Recuerde que este es un ejemplo que podrá ser adaptado y ajustado por usted.

Lo que juntos hemos aprendido.
Apellido y nombre del niño o niña: El niño o la niña es capaz de ... 1 2 3 4 5 6 7 8 Reconocer las diferentes prácticas de higiene personal, y del entorno. Identificar las prácticas de higiene en la escuela. Identificar las 5 claves para la inocuidad de los alimentos. Bañarse diariamente o al menos 3 veces a la semana. Cambiar a diario su ropa exterior. Hacer su aseo bucal a diario, luego de cada comida. Mantener su pelo peinado y ordenado Participar en las actividades grupales de aseo del aula y de los baños de la escuela. Apoyar el desarrollo de labores de aseo de su vivienda. S F N

9

10 Enseñar a sus padres lo aprendido en relación con la higiene. S: siempre F: frecuentemente N: nunca

De igual forma es importante que usted revise tanto la pertinencia de las actividades, como el desarrollo de los contenidos en relación con los logros obtenidos

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Alimentos e higiene, hábitos de higiene personal y del medio

Evaluación de la Unidad de aprendizaje.
Apreciado(a) docente: • ¿Considera que los contenidos desarrollados en esta cartilla, son suficientes para informar a los niños y niñas sobre la importancia de la higiene para la salud de las personas? ¿Los niños y niñas han aprendido y puesto en práctica nuevas normas de higiene? ¿Los padres de familia tuvieron la oportunidad de participar en las actividades pedagógicas propuestas? ¿Las actividades pedagógicas sugeridas motivaron y despertaron el interés de los niños y las niñas por el tema?

163

Guía del Docente 164 .

edu.htm www.hygiene-educ.htm www.rena.htm webmaster@unimet.htm http://www..org/eswww/fulltext/pciudada/aguaman/aguaman.com/sp/profs/corporelle/guide/presentation3.edu:8086/.gov.ve www.madrid.htm www.htm www.org/sanidad/ ciudadano/consejos/ninos/higiene.html http://www.payson.e12.html www.cuervoblanco.com/mb/elagua/ahorro..media.ops-oms.Entornos Saludables DIRECCIONES ELECTRÓNICAS PARA CONSULTA www.cl/prevención_infecc_intes.ve/primeraetapa/ciencias/arcoiris.experimentar.angelfire.html www./r0080s03.com/sp/home.cl/eduteca/medioambiente/index.educarchile.pediatraldia.ar/newexperi/home/home.tulane.hygiene-educ.html http://www.cepis.com/ninos2.html 165 .

Guía del Docente 166 .

Reiff .Entornos Saludables BIBLIOGRAFIA DE CONSULTA • “Hacia una vivienda saludable: que viva mi hogar. Montevideo. Mayo 1993 • • • • • • • • 167 . Gobierno de El Salvador. Witt / Fred M. Organización Panamericana para la Salud. OMM-UNESCO. Ursula Blumenthal y Lenore Manderson. Industria gráfica Cosmos Cía. ORSTOM. Dettman & Patricia B. 1ª edición OPS 2003 Bogotá. OPS. Paquisha Tel. Washington.1997. ODA INFDC LONDON SCHOOL OF HYGIENE & TROPICAL MEDICINE UNICEF (c) Copyright 1997 International Nutrition Foundation for Developing Countries (INFDC). “Breve historia del agua”. Francia/Archivo y biblioteca Nacional de Bolivia/SENAMHI_Bolivia/ CONAPHI_Bolivia/PHIUNESCO. Ltda. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social UNICEF. “El agua para tomar. Colombia “Manual de educación para la salud”. Pressly. Astier M.C. Enfoques y métodos para evaluar prácticas de higiene relacionadas con el agua y saneamiento”. Sarah J.. 1997 “¿Hay suficiente agua en el mundo?”. 1998 “La desinfección del agua a nivel casero en zonas urbanas marginales y rurales”.. 962030 / Casilla Postal 646 Loja—Ecuador. representación Colombia. Agencia Sueca para el Desarrollo Internacional. Alain Gioda (Hidrólogo). Septiembre de 1986 “Procedimientos para la evaluación de la higiene. Vicente M. Manual para el facilitador”. Manual de educación sanitaria para la persona facilitadora”. Almedom. D. La Zarza 07-89 y Av.

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