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Los 10 cortes de carne que seleccione son:

1. Costilla de res.

2. Bife de res.

3. Aguja.

4. Cadera.

5. Bola de pierna.

6. Centro de pierna.

7. Bota.

8. Cogote.

9. Paletero.

10. Colita de cuadril. 


Posta
Entre tabla
Tableado
Huevo de Aldana
Solomo extranjero
Solomo
Solomito
Huevo de solomo
Lagarto
Sabaleta
Cortes de carne de res.
https://colanta.com/aprende-de/cortes-de-carne-res/

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