“PROYECTO DE COMPOSTAJE ESCOLAR EN EL
CPEE RINCÓN DE GOYA”
En el presente curso, nuestro colegio, el CPEE “RINCÓN DEGOYA”, tiene la suerte de
haber sido elegido centro piloto para el proyecto del compostaje escolar que el
Ayuntamiento de Zaragoza financia la puesta en marcha de dicho proyecto a través de
la secretaría técnica de Nómadas, educación y gestión ambiental S.C..
Inicialmente recibimos la formación necesaria y para la puesta en
funcionamiento será de gran importancia la implicación del profesorado y de toda la
comunidad educativa.
Los objetivos del proyecto son:
Disminuir el volumen de residuos generados en el centro.
Contribuir con acciones concretas para frenar el Cambio Climático.
Profundizar en los beneficios ambientales del compostaje.
Experimentar con el compost obtenido en el curso 2022/23.
Aprender a cosechar el compost obtenido y sus usos en el huerto escolar.
El proyecto de compostaje escolar se integra en la actual gestión de residuos de
nuestro centro educativo. Se presenta a la comunidad el 5º contenedor para el
reciclaje. Estos se sitúan en el comedor y en el patio de recreo. Las aulas aprenden a
diferenciar entre materia orgánica e inorgánica, el ciclo de economía circular y sobre
todo se insiste en el concepto de compostaje. El profesorado recibe una sesión de
formación, el asesoramiento posterior para su puesta en marcha así como su
seguimiento. Al resto de profesionales y AEE que trabajan en el centro así como al
personal de cocina recibe la información necesaria para aportar ideas e información
necesaria que hace posible la puesta en marcha del proyecto. Todas las aulas recibe la
cartelería e información necesaria donde alumnado y profesorado conocerán de forma
detallada el funcionamiento del compostaje escolar.
(Ver metodología)
Comedor cuentan con diferentes contenedores:
1. Amarillo para envases de plástico, latas y brik.
2. Papelera para material no reciclable (contenedor verde oscuro en las vías
públicas).
3. Contenedor marrón para los residuos orgánicos ( excepto cítricos, carne y
pescado y harinas)
Las zonas comunes como entrada, pasillos, despachos y salas de profesores
cuentan con diferentes contenedores:
1. Amarillo para envases de plástico, latas y brik.
2. Azul para papel y cartón.
3. Papeleras de aula para material no reciclable.
4. Caja destinada a material de escritura gastado.
5. Contenedor de pilas.
PROYECTO PILOTO DE COMPOSTAJE. CURSO 2021-22
Los patios cuentan con una isla de contenedores (isla del reciclaje):
1. Amarillo para envases de plástico, latas y brik.
2. Verde para material no reciclable.
3. Azul para papel y cartón.
4. Papeleras.
5. Contenedor marrón para residuos orgánicos derivados de sus almuerzos
excepto bollería.
Las Brigadas de reciclaje son las encargadas. Durante el presente curso escolar se
reparten las semanas por aula, de forma rotativa. Se colocan los chalecos y chapas
distintivas así como guantes para su protección. Se encargan de recoger el contenido
de cada contenedor azul y amarillo; y depositarlo a los cubos grandes que hay en el
parque y al compostero el contenido de los cubos marrones.
PROTOCOLO DE FUNCIONAMIENTO PARA LA GESTIÓN DE
RESIDUOS
(Ver organigrama)
Papeleras de aula y de patio para material no reciclable:
El personal de limpieza recogerá solamente esta tipología de residuos.
Contenedor amarillo y azul:
El alumnado en colaboración con el profesorado deberá encargarse de vaciar el
contenedor azul y amarillo en los contenedores de la isleta. La limpieza de los cubos de
clase corresponderá al aula.
El personal de limpieza (Ana) es el responsable de vaciar los contenedores de zonas
comunes (entrada, pasillos, despacho y sala de profesores) en los contenedores de la
vía pública.
AMARILLO: solo envases de plástico, latas y briks. Recordar que los plásticos no envase
no pueden ir a este contenedor (juguetes rotos, regla, carpetas…) y que el papel de
aluminio SI que es aceptado.
AZUL: todo tipo de papel y cartón a excepción de servilletas y pañuelos de papel.
La brigada de reciclaje del aula que le corresponda esa semana, será el encargado de
recoger los contenedores de las diferentes zonas, los vierte en sus carros y los lleva a
los contenedores situados en el parque.
MARRÓN: restos de fruta, frutos secos, posos de café e infusiones.
Contenedor marrón de restos orgánicos y cubos blancos de los talleres de cocina:
Los restos de materia orgánica derivados de los almuerzos, servilletas y pañuelos de
papel se depositarán en el contenedor marrón del patio a excepción de los residuos del
comedor ya que hay otro contenedor en el comedor. Posteriormente, se vaciarán en el
compostador junto al huerto escolar.
El compostaje queda recogido de esta manera:
Compostaje en los recreos
PROYECTO PILOTO DE COMPOSTAJE. CURSO 2021-22
Cada día que se genere este tipo de residuos, sobre todo a la hora del recreo. El
alumnado en colaboración con el profesorado depositará los restos orgánicos
de clase al cubo marrón de los patios, adecuadamente señalizados. La limpieza
de este cubo corresponderá a la brigada de reciclaje.
Los posos del café y las bolsas de té, los recogen las aulas de infantil y el aula 8;
1 vez a la semana y lo depositan en el compostador.
Compostaje en el comedor.
Los restos orgánicos se depositarán por Los AEE, en el contenedor marrón del
comedor, debidamente señalizado. La limpieza de este cubo corresponderá a la
brigada de reciclaje, que lo vaciará en el compostador en el huerto escolar.
La brigada de reciclaje del aula que le corresponda, será el encargado de
recoger y llevar los restos orgánicos del centro así como pesará y
posteriormente deposita su contenido en el compostador. Allí se realizará la
tarea—rutina echando 50% de estructurante, regar y airear. Así mismo, se hará
la limpieza de los cubos y su colocación en el lugar correspondiente.
Compostaje en el taller de cocina. Cada martes, los grupos-aulas que le
corresponda, recogen en un cubo blanco, los restos orgánicos generados en esa
sesión; y lo depositan al contenedor. Se anota la información requerida en una
tabla de seguimiento.
Compostaje en cocina de TVA. De forma semanal el alumnado de TVA recoge
todos los residuos orgánicos generados en sus talleres y lo depositan al
compostador cuando lo crean oportuno.
Los viernes, la limpieza de su cubo corresponderá al alumnado de cocina
de TVA.
Por último se anota la información requerida en una tabla de seguimiento.
PROTOCOLO DE FUNCIONAMIENTO PARA EL COMPOSTAJE
Para el buen funcionamiento del compostaje se deberá seguir el siguiente orden para
su registro:
1. Toma de datos
a. Peso de los restos orgánicos recogidos.
b. Temperatura del exterior y del interior del compostador.
2. Aportar restos de comida de los contenedores SIN BOLSA
3. Aportar estructurante (restos de poda, hojas secas, serrín, virutas de madera…)
4. Airear con el aireador (herramienta que parece un muelle)
5. Regar, SOLO si es necesario, es decir, si se ve que está muy seco o que hay
presencia de hormigas.
6. Cubrir ligeramente con estructurante para evitar la aparición de moscas.
PROYECTO PILOTO DE COMPOSTAJE. CURSO 2021-22
Todo el material necesario se encuentra:
en el aula 7 la hoja de registro para la toma de datos y el termómetro;
cocina el peso; y
cerca del compostador el aireador, el estructurante, regaderas y pala.
EVALUACIÓN DEL PROYECTO. Tras la cosecha del compost el alumnado observará
el resultado del ciclo y se valorará dicho proceso.
