Balance de Materia y Energía PRQ-500

Segundo Parcial 25/04/2022

Balance de Energia Sin reacción Química

1. Tres kilogramos de hielo a -7 oC (c=0,5 kcal/kg oC) se colocan en una vasija aislada
que contiene 20kg de agua a 27 oC. El hielo se funde y se enfría dicha vasija hasta
que todo el líquido de la vasija este a la misma temperatura. Admitiéndose que
calor latente del hielo es de 80 kcal/kg. Calcular la temperatura final de la mezcla
en grados farenheit.
2. El calor de vaporización del ciclopentano (C5H10) en su punto de de ebullición
normal de 322.4°C es de 27.3 KJ/mol. Calcular el ritmo al cual deberá eliminarse
calor para condensar 200 kg de C5H10/min a 322.4°C.
3. El crecimiento de células libera energía que debe eliminarse; de lo contrario, la
temperatura puede aumentar lo suficiente para matar a las células. En un
fermentador continuo para la producción de Penicillium Chrysogenum, las células
generan 27,6 KJ/lt por hora y el volumen del fermentador (que esta bien aislado)
es de 2lt. La temperatura de alimentación es de 25°C y la salida es la misma que la
del fermentador. El Penicillium Chrysogenum no puede crecer por encima de 42°C
¿Sobrevivirán las células? Suponga que las corrientes de entrada y salida tienen
una capacidad calorífica de 4 J/g °C y que las velocidades de flujo masico tiene el
valor de 1025 g/h son constantes.